浅谈糕点水分含量对脂肪测定的影响

由于在糕点脂肪检验和分析过程中,取样规范程度不同,得出的实验结果也不仅一致,这就给质量监督检验工作带来了一些实际问题,糕点水分含量对脂肪测定到底有什么影响？为此,特做对照实验,就标准中不同的样品处理方式而同时洲定脂肪含量,进行分析比较,得出结论。     

褐家鼠生长规律的研究

对褐家鼠体长，体重，尾长，后足长和耳长的生长规律进行了分析。     

褐家鼠的声行为研究

研究鼠类声行为,对探索鼠害控制的新方法有重要意义。在实验室条件下通过对11只褐家鼠(Rattus nor-vegicus)行为的观察和对860个叫声的分析,初步得知褐家鼠4种明显不同的声行为。单个体见到人时的惊恐叫声呈多谐变频的声谱结构,叫声的持续时间较长,平均在(473±271)ms,通常有3个主要的谐音,MPF为(2 820±258)Hz。当两个体一起发生追打时,势弱个体表现出与其行为相应的3种明显不同的叫声:打斗时的惊叫声频率最高,MPF为(5 091±1 365)Hz,频率范围宽达(9 225±3 292)Hz,大多是多谐结构;面对势强个体的叫声的振幅低,为(0.44±0.25)V,几呈多谐恒频结构,MPF和频宽分别为(2 917±1 463)Hz和(4 360±3 421)Hz;堵挡在通道口的叫声的持续时间长,叫声的频率最低,MPF为(1 384±878)Hz。     

褐家鼠染色体减数分裂联会复合体的研究

以界面铺张－硝酸银和磷钨酸（ＰＴＡ）染色技术，对褐家鼠（Ｒａｔｔｕｓｎｏｒｖｅｇｉｃｕｓ）减数分裂前期精母细胞联会复合体（ＳＣ）进行了显微和亚显微结构的观察．银染和ＰＴＡ染色都清楚地显示出褐家鼠ＳＣ的结构和减数分裂的行为，但ＰＴＡ染色的ＳＣ标本，着丝位区域较为明显．ＳＣｓ核型与有丝分裂染色体核型有较好的一致性．     

褐家鼠基饵选择和毒杀试验

选用２组褐家鼠进行基饵选择试验和毒杀试验。其中Ａ组选用大米、稻谷和玉米，互助 选用蕃薯、苹果和香蕉，在基饵选择试验后用溴代毒鼠磷毒饵进行毒杀试验，实验结果表明，在Ａ组中以大变的适口性最好，稻谷次之，玉米最差；在Ｂ组中则以香蕉的适口性最好，蕃薯次之，苹果较差，毒杀试验中，Ａ组以大米毒饵的摄食量最高，稻谷毒饵次之，玉米毒饵较少，Ｂ组３种毒饵的摄食量相互之间无显著差异。     

园林竹类植物叶的热值和灰分含量研究

对２１种园林竹类植物叶的灰分含量,干重热值和去灰分热值进行研究,结果表明：竹类植物叶的灰分含量较高,在１０．０２％￣２３．０２％之间,竹类植物叶的干重热值在１６５９７．１￣１９．１９９．０Ｊ／ｇ之间,去灰分热值在２０３５２．０￣２２．３６１．Ｊ／ｇ之间,Ｃｅ竹属的大佛肚竹干重热值和去灰分热值均是最低,竹类植物叶的干重热值（Ｙ）与灰分含量（Ｘ）有极显著的线性相关,相关方程为：Ｙ＝－２０９．２４Ｘ＋２     

褐家鼠和黄胸鼠的染色体比较研究

本文以骨髓细胞为材料,对两种家鼠属(Rattus)动物,即黄胸鼠(R. flavipectus),褐家鼠(R. norvegicus)的染色体进行了研究。结果表明,褐家鼠、黄胸鼠的二倍体染色体数目都为2n=42,它们的一般核型相似,其差异仅在于祸家鼠No.1和No.9染色体为亚端着丝点,而黄胸鼠则为端着丝点染色体。Ag染色表明,虽然两种家鼠出现Ag染色阳性的染色体数目不同,黄胸鼠的变化范围为3-9,褐家鼠的变化范围为1-6,但其位置都在染色体着丝粒区域。另外,还发现有两个黄胸鼠具有超数染色体,其染色体数分别为43、44。     

云南褐家鼠和黄胸鼠染色体比较研究

本文报道了云南省昆明地区褐家鼠（Ｒａｔｔｕｓｎｏｒｖｅｇｉｃｕｓ）和黄胸鼠（Ｒａｔｔｕｓｆｌａｖｉｐｅｃｔｕｓ）的核型．其染色体数目均为４２．其中褐家鼠含有十一对端或亚端着丝粒染色体、二对亚中着丝粒染色体、七对中着丝料染色体和一对性染色体；而黄胸鼠核型中，具有十三对端或亚端着丝粒染色体．七对中着丝染色体和一对性染色体．另外，文章还对这二种动物的染色体进行了Ｇ分带、Ｃ分带和银染色研究，探讨了二者的亲缘关系以及它们在家鼠属（ＧｅｎｕｓＲａｔｔｕｓ）动物中的演化关系．     

浅谈如何准确测定燃煤内在水分的含量

燃煤低位热值是燃煤计价的主要指标。测定内在水分结果是否正确对燃煤低位热值大小有着重要生物影响。根据燃煤内在水分的定义和测定方法,分析影响燃煤内在水分测定的各种因素,提出如何准确测定燃煤内在水分的方法,可供同行业人员参考。     

热值法测定白酒中乙醇含量的实验教学研究

通过测定白酒在氧弹量热计中的燃烧热值求算白酒中乙醇含量,并将化学热力学方法引入食品分析中,是食品专业"物理化学"课程实验内容的拓展。实验教学研究表明,该法重现性好,准确度高,简便易行,可与国标法互补,尤适于车载式现场检测,可作为热力学和食品分析常规实验项目。     

5个年龄栓皮栎热值与灰分含量的分析

不同年龄栓皮栎的灰分含量、干质量热值和去灰分热值是栓皮栎能源开发利用的重要基础。通过对5个年龄栓皮栎不同器官热值、灰分含量的分析,得出:平均灰分含量从高到低时的树龄依次为46、36、17、57、27 a;枝或干的灰分含量低于叶或皮。平均干质量热值从高到低的树龄依次为27、57、36、17、46 a;树叶、树皮、树干的干质量热值与灰分含量均呈不显著负相关,树枝的干质量热值与灰分含量间为极显著线性负相关,平均干质量热值与灰分含量呈显著线性负相关;枝或干的干质量热值均低于叶或皮。平均去灰分热值从高到低时的树龄依次为57、27、36、17、46 a;枝或干的去灰分热值均低于叶或皮。从热值与栓皮栎能源林的经营成本考虑,17、27、36、46、57 a的5个栓皮栎年龄段中,27 a可为栓皮栎能源林的理想经营年龄。     

20～59岁成人身体成分与脂肪分布趋势研究

通过使用日本产TANITA-418身体成分仪对内蒙古通辽市20～59岁脑力劳动者的脂肪率和脂肪分布进行测试,对随年龄变化的身体成分和脂肪分布变化特点及肥胖发展趋势研究,为在不同年龄段及不同性别的运动处方提供理论依据．实验结论如下：1．男性BMI峰值出现在30～39岁年龄段．脂肪总量和体脂肪率在40～49岁达到峰值,从50岁开始脂肪量和体脂肪率都开始下降．2．女性BMI在30～39岁年龄段达到峰值,脂肪总量在40～49岁年龄段显著增加（P〈0．01）,同样脂肪率也随之增加,脂肪量和脂肪率的峰值出现在40-49岁年龄段．3．男性在三个年龄段脂肪分布都是躯干脂肪率大于下肢脂肪率;下肢脂肪率大于上肢脂肪率;脂肪分布呈中心型肥胖．4．女性脂肪分别为下半身脂肪率大于躯干脂肪率．     

抗凝血剂抑制褐家鼠繁殖作用的初步研究

1998年3月至1999年5月，在实验室内用抗凝血剂敌鼠钠对孕褐家鼠（Rattus norvegicus）进行了胚胎毒性试验，并在金华种猪场设立试验区和对照区各1个，1998年4月于试验区内设放w(溴敌隆）＝0．0025％的溴敌隆苹果毒饵1周，每月在试验区和对照区用夹夜法测定小型兽类的种类组成和数量变动。结果表明，敌鼠钠对孕褐家鼠有致流产作用；试验区褐家鼠的密度在投药前与对照区相关不大，投药后各月的褐家鼠密度均大大低于对照区，说明低浓度抗凝血剂由于具有抑制繁殖的作用，在控制害鼠密度方面具有显著的效果。     

火烧后草原植物营养和热值的变化

研究了不同时间不同频次的草原火烧后,植物体内营养含量和热值的变化。表明,割草地火烧后当年羊草体内营养含量普遍高于割草未烧地,但随着生长季的推进,火烧地羊草体内Ｎ、Ｃａ、Ｃ的含量逐渐低于未烧地,大针芭也表出出与间 草相似的变化规律,只是在生长季后期,未烧地大针茅体内粗纤维含量高于火烧地,火烧后翌年,烧地羊草体内除粗纤维外,未烧地大针茅体内粗纤维含量高于火烧地。火烧后翌年,火烧地羊草体内除粗纤维外,其     

南京地区褐家鼠和黄胸鼠的染色体分带研究...

用骨髓染色体制片方法,对南京地区褐家鼠和黄胸鼠的核型、C带和G带进行了现察分析,并与前人报道作了比较,发现它们的核型和带型均显示出一定的差异.本研究为分析我国的家鼠属动物的染色体进化提供了基本资料。     

用MCNP模拟中子煤质检测时外水增加对低位热值的影响

利用MCNP程序模拟了煤样品中外水含量的增加对低位热值的影响.模拟结果显示煤样品随着外水分的增加,C元素的特征γ峰计数不断减少,计算得到的低位热值明显降低.用中子法进行煤质检测时,煤中外水含量越大,对C元素测量结果带来的误差越大,从而对低位热值计算精确度产生的影响越大.     

常州市城市生活垃圾热值测定的研究

利用物理化学的方法——燃烧热测定方法,研究不同种类生活垃圾的热值,得出以下观点：适于焚烧的生活垃圾应该是高热值生活垃圾,这种观点其实是片面的,垃圾是＂废物＂不是＂燃料＂,其实不然,通过研究发现垃圾中的热值可以得到充分利用。