中高海拔山区芹菜栽培技术

每年的7-10月是芹菜供应的缺口,市场上货少价高,此时种植夏秋芹菜,经济效益十分可观。本文对在我州高海拔山区种植芹菜的栽培技术作了详述。     

吃芹菜的学问

芹菜在我国有悠久的栽培历史,且南北方都能种植。尤其是近年来,随着农村经济体制的改革和蔬菜生产的大力发展,芹菜的种植面积也逐渐扩大,同时通过一系列的栽培措施,基本上达到了一年四季都能生产,全年不断有鲜芹供应。如今芹菜已成为人们日常食用的主要绿叶菜之一。     

芦笋与5种蔬菜品质分析

以通辽地区种植的芦笋与其它5种蔬菜营养品质进行比较,结果表明：芦笋干物质含量显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜、番茄;可溶性固形物含量与番茄相近,显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜;可溶性糖含量与黄瓜、青椒、番茄差异不显著,而显著高于黄瓜、芹菜;可溶性蛋白含量低于芹菜,显著高于黄瓜、茄子、青椒、番茄;氨基酸含量显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜、番茄;Vc含量显著低于青椒,与黄瓜、茄子、芹菜、番茄差异不显著;硝酸盐含量显著低于芹菜,与黄瓜、茄子、青椒、番茄差异不显著.表明芦笋是营养价值极高的无公害绿色蔬菜.     

西宁市设施基地蔬菜重金属污染特征及评价

采用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法,对西宁市设施蔬菜田土壤和蔬菜重金属含量进行分析评价,结果表明:蔬菜田土壤Pb含量高低排序为油白菜芹菜上海青韭菜,Cd含量排序为芹菜油白菜上海青韭菜,Ni含量排序为油白菜上海青芹菜韭菜;各蔬菜样品中Pb的富集系数大小排序为韭菜芹菜上海青油白菜,Cd为芹菜油白菜韭菜上海青,Ni为油白菜上海青芹菜韭菜;综合污染指数高低依次为芹菜韭菜油白菜上海青;蔬菜中Cd含量与土壤中Cd含量呈显著正相关关系,土壤中Pb和Ni含量与蔬菜样品中Pb和Ni未表现出相关性。西宁市设施蔬菜田土壤符合蔬菜种植要求;该类蔬菜产品无安全风险隐患;芹菜和油白菜田土壤处警戒级属尚清洁水平,其他土壤处于安全水平。     

绩溪县双江源种植合作社绿色蔬菜基地的调查与思考

双江源种植合作社是一个以蔬菜生产为主体的农村经济合作组织．由伏岭镇北村村民汪忠元领头于2007年12月建立。2006年，汪忠元在扬溪镇的老山下租了80多亩农田用于黑梅的种植。由于没有找到销售市场，收获的大量黑梅无人收购而烂在田里。吃了大亏的他通过对市场的调查，并到相关部门进行咨询，决定立足绩溪市场改种蔬菜。2007年，汪忠元尝试在种黑梅的田中种植了大蒜、黄瓜、莴笋、芹菜等常规品种的蔬菜，尽管收益不大，但尝到甜头。     

芹菜根加大枣预防动脉硬化

取新鲜芹菜根60g，大枣10枚，水煎，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。芹菜根加大枣预防动脉硬化     

六种不科学的饮食习惯

1．芹菜吃茎不吃叶。 芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。     

芹菜斑枯病无公害防治技术

芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶枯病，俗称。曝死”，是芹菜的主要病害。露地和保护地都普遍发生，严重时造成绝产。叶、柄、茎均可染病，特别是叶柄感染后，产量损失很大。此病在芹菜贮藏期可继续为害，降低可食性，损失往往重于田间。     

芹菜变“鲜花”

谁都知道芹菜是蔬菜，大多数的时候都是绿油油的，它怎么可能变成五颜六色的鲜花呢？别急，看完我的小魔术，你一定会对芹菜刮目相看!     

芹菜高产栽培技术

芹菜是一种深受消费者青睐的蔬菜。芹菜高产栽培技术是：适时播种，选择适宜品种，做好选地、整地，播种育苗，移栽定植，培土软化，肥水管理和收获。     

不同溶剂对芹菜总黄酮提取的影响研究

芹菜中芹菜素、水蓼素、3’，4’，5’，7-四羟基黄酮等黄酮类化合物具有抗氧化、降低脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗衰老等作用。但还未得到有效利用。本文以价廉、高产的芹菜品种为研究对象，就其中利用不同溶剂对总黄酮进行提取，从而确定最佳的提取溶剂。     

芹菜茎叶的营养成份比较分析

本文对芹菜茎和叶的营养成份进行了分析，结果表明；芹菜叶的脂肪，蛋白质以及微量元素和维生素的含量都明显高于芹菜茎的含量，提示芹菜叶具有较高的营养价值。     

“内官”牌蔬菜为何能够畅销

“内官”牌是甘肃省定西市安定区万丰农林产品购销公司于2000年注册的蔬菜商标。产品主要有甘蓝、大白菜、芹菜、西葫芦、辣椒、胡萝卜、花椰菜、马铃薯等越夏蔬菜，其中甘蓝比例最大，约占总量的50％。该商标注册之前，安定区（原定西县）还是一个粮食种植大县，1999年蔬菜播种面积2万亩，菜农人均蔬菜纯收入136元。注册商标后，通过一系列行之有效的措施。安定区的蔬菜产业得到快速发展，     

农家瓜类种子催芽简易法

冬暖棚芹菜的病害主要有斑枯病、叶斑病、菌核病、软腐病等。如防治不力，会严重影响芹菜的生长发育，造成减产、降低品质，对以上病害可采取六种方法进行防治。     

芹菜夜蛾核型多角体病毒D克隆株DNA片段的克隆与鉴定

实验提取芹菜夜蛾核型多角体病毒D克隆株DNA，5种限制性内切酶消化，并对Eco RⅠ酶切片段进行分子克隆．结果表明，芹菜夜蛾核型多角体病毒D克隆株分子量为113．78kb；实验成功克隆出10个病毒DNA Eco RⅠ酶切片段．上述结果为芹菜夜蛾核型多角体病毒D克隆株的分子生物学分析提供了基础材料．     

日光温室冬季芹菜栽培技术

芹菜是城乡人民喜食的一种蔬菜，它的营养丰富。特别是温室生产的芹菜组织脆嫩，倍受消费者喜欢。１茬口安排一般作为冬春茬黄瓜、西葫芦、茄子等蔬菜的前茬，即秋茬安排芹菜必须于１２月至元月采收后定植果菜类蔬菜。２品种选择秋季以津南实芹、玻璃脆芹菜为适宜品种。３育或直播播种时间在７月下旬至８月上旬，播种量每亩０．８公斤，进行直播或育苗移栽均可。育苗省地、便于管理，但移栽费工。直播则相反。育苗时选择通透性好的地块，按每亩地需３０ｍ２苗床地所育苗子计算。播前整好苗床，浇足水，将种子均匀撒于床面，再覆盖一层薄薄的…     

芹菜灰霉病的症状识别与防治方法

1．症状：芹菜灰霉病一般局部发病，开始多从植株有结露的心叶或下部有伤口的叶片、叶柄或枯黄衰弱外叶先发病，初为水浸状，后病部软化、腐烂或萎蔫，病部长出灰色霉层。长期高湿，芹菜整株腐烂。     

芹菜常见生理障碍性疾病及其防治（一）

1．芹菜沤根 1．1受害症状 沤根是芹菜苗期常见病害。发生沤根时，根部长期不发新根，幼苗生长极为缓慢，幼根外皮呈锈褐色，逐渐腐烂，茎叶生长受到抑制。病株白天萎蔫．最后枯死，受害幼苗极易从土中拔起。     

空中农业值得开发

（1）蔬莱类在楼顶种植大蒜、葱、韭菜、芹菜、胡萝卜等各种经济价值较高优蔬菜。（2）瓜菜类在楼顶种植瓜果，如西红柿、草每、ha、黄瓜等，管理方便，收入可观。（3）水生类动物可在楼顶砌鱼池养殖查、黄鳝、胡子鲶、武昌鱼、鲤鱼等，效益可观。（4）养蜂类这是我国不少地区传统的空中农业，蜂蜜产品不仅是食品、医药工业的重要原料，而且可加工成对多种产品，效益颇高。（5）鸟禽类我国人工观1养的鸟类有数十种。同时不少家禽也适合空中饲养，如楼顶饲养鸡、鸭、鹤等。空中农业值得开发     

西芹栽培技术

西芹也叫洋芹，是芹菜的一个变种。西芹以其株形大，叶柄宽厚、实心、纤维少，脆嫩清淡而备受种植者和消费者欢迎，在大中城市尤为畅销，价格是一般芹菜的2～3倍，并且是目前出口品种之一。西芹现已发展成为乌兰察布市反季节无公害蔬菜主栽品种，前景十分广阔。