世界牛邮票赏析

以收集到的142枚世界牛邮票为线索,阐释世界常见的牛类群、牛与人类的物质关联、牛的文化内涵。从物质层面,千百年来,人类依赖牛耕地种田,靠牛拉车载物,养牛改善膳食营养,牛在人类的生产、生活中发挥了无可替代的作用;从文化层面,牛稳健刚毅、吃苦耐劳、无私奉献、忠诚淳朴的精神也逐渐深入人心,形成了蕴藉深厚,蔚为大观的世界牛文化。     

牛病毒性腹泻病原的分子生物学与检测技术研究进展

腹泻是牛群中最常出现的疾病。病毒引起的牛病毒性腹泻是一种传染性腹泻,会给牧场造成巨大的经济损失。目前研究发现,引起牛腹泻的病毒主要有牛轮状病毒(Bovine rotavirus,BRV)、牛冠状病毒(Bovine coronavirus,BCoV)、牛病毒性腹泻病毒(Bovine viral diarrhea virus,BVDV)、牛肠道病毒(Bovine enterovirus,BEnV)等。此外,牛凸隆病毒(Bovine torovirus,BToV)、牛诺如病毒(Bovine norovirus,BNoV)、牛纽布病毒(Bovine nebovirus,BNebV)、牛星状病毒(Bovine astrovirus,BoAstV)及牛嵴病毒(Bovine kobuvirus/aichivirus B,BKoV)也可诱发牛腹泻。随着病原检测技术,尤其是分子检测技术的进步,许多检测方法如IEM、RT-PCR、ELISA和PAGE已用于病毒的检测和疾病诊断。本文结合国内外文献资料,对牛病毒性腹泻的病原分子生物学特征及诊断技术进行概述,以期为牛腹泻的致病原因和检测技术的进一步研究提供基础。     

弗荷杂交牛与荷斯坦牛热适应性、免疫功能和抗氧化性能比较研究

为了探讨奶牛的遗传基础对耐热性和免疫机能的影响,对弗荷杂交牛(弗莱维赫×荷斯坦F1)与荷斯坦牛的生理生化、免疫和抗氧化指标进行了比较研究.采用品种分组试验设计,根据组间胎次、泌乳天数及产奶量相近的原则,选取18头弗荷杂交牛和18头荷斯坦牛.结果表明,热应激期,弗荷杂交牛的血清T4,CORT,IL-1,T-AOC和SOD水平显著高于荷斯坦牛(P0.05),IgG,TNF-α,CD4和CD4/CD8水平极显著高于荷斯坦牛(P0.01),直肠温度、红细胞钾和血清MDA水平显著低于荷斯坦牛(P0.05);非热应激期,弗荷杂交牛的血清IgE,Ig M和CD4质量分数极显著高于荷斯坦牛(P0.01),血清IL-6质量分数显著高于荷斯坦牛(P0.05),血清MDA质量分数显著低于荷斯坦牛(P0.05),二者的各项生理生化指标差异无统计学意义(P0.05).结果显示,热应激期,弗荷杂交牛的热适应性能、免疫功能和抗氧化性能高于荷斯坦牛,能较好地适应高温高湿的外界环境;非热应激期,弗荷杂交牛的免疫功能高于荷斯坦牛,机体的健康状况良好.     

几种家牛银染核仁组成区(Ag-NOR)的研究

用快速银染法对几种家牛(四川黄牛 X_1、雷琼牛 X_2、辛地红牛 X_3、西门达尔牛X_4、成都黑白花牛 X_5)银染组成区(Ag-NOR)的数目、分布、定位进行了研究,并用生物数学方法进行数据处理、X~2独立性检验和遗传距离分析,揭示了四川黄牛和雷琼牛、辛地红牛之间相似的遗传关系和与成都黑白花牛及西门达尔牛之间差异极显著的遗传关系,从而深化了对四川黄牛遗传本质的认识并提供了对分类位置确认的依据。     

识角辨牛——新《国家重点保护野生动物名录》中的"牛"

什么是"牛"? 说到牛,大多数人想到的可能会是黄牛、水牛、牦牛或奶牛等经常出现在大众视野里,为人们提供肉、奶、役(耕地或拉车)用的家畜.从专业的分类学角度来阐述的话,"牛"是指动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目牛科的一大群动物,全球有约8亚科50属143种,包括常见的家牛、绵羊和山羊,除了牛亚科的牛族统称为牛、羊亚科的羊族统...     

"牛"的文化解析

牛文化的源流与中华民族养牛、爱牛的生活同在.牛文化具有丰富的内容,与医药、文学、军事、祭祀、艺术、语言紧密联系,成为中华民族文化的重要组成部分.     

中国西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界上有名的兼用牛种,新中国成立后,50年代开始引入我国,经过多年的风土驯化与大量的繁殖,现正在发展成为我国自己的“中国西门塔尔牛”品种。中国西门塔尔牛在体型外貌、体尺体重、产奶性能、产肉性能,繁殖性能,以及适应性和遗传性等方面,都优于我国本地牛。它杂交改良本地牛效果显著。这对我国今后养牛业的发展,将起着极其重要的作用。本文根据有关资料,对上述诸方面进行了论述。     

安格斯牛、海福特牛和中国西门塔尔牛的部分胴体性状比较分析

选用体重为150kg左右的30头安格斯牛、30头海福特牛和28头中国西门塔尔牛,屠宰后对其胴体的眼肌面积、眼肉重和背膘厚进行比较.结果表明:安格斯牛的眼肌面积显著高于海福特牛(P＜0.05);海福特牛眼肉重显著高于中国西门塔尔牛(P＜0.05);安格斯牛和海福特牛的背膘厚极显著高于中国西门塔尔牛(P＜0.01),而安格斯牛与海福特牛之间的背膘厚差异不显著(P＞0.05).     

牛年说奇牛

2009年是我国农历的已丑年,俗称牛年。牛年说牛,别有趣味。《简明不列颠百科全书》记载:牛是驯化的牛科大角型哺乳动物,曾经成群地活动在北美、欧洲、亚洲和非洲。现代的牛分为黄牛、瘤牛、水牛、牦牛、奶牛、杂种牛等多种。然而,在牛的世界里,还存在一些奇牛和怪牛。     

牛年话牛

本文从牛年引起,接着谈到了牛的古文字形,牛的文化意义,以及牛的姓氏解读,最后联系到了与牛有关的风俗习惯。     

微生态制剂对西杂奶牛产奶量及奶品质的影响

采用微生态制剂(奶牛专用型),对西杂奶牛(西门塔尔×本地黄牛)进行不同剂量的添加饲喂试验,测定西杂奶牛的产奶量及各种乳成分含量.结果表明:微生态制剂能显著提高西杂奶牛的产奶量(P<0.05,)对牛奶的乳糖、乳脂率及乳蛋白无显著影响(P>0.05).微生态制剂的作用与添加量有关,以每头每天添加100克为宜.     

青海高寒地区西杂和荷杂犏牛生长发育指标测定

对青南地区和环湖地区的西杂和荷杂公牛与牦牛杂交所生犏牛的生长发育进行了测定,并与同龄牦牛进行比较,结果表明:初生、6月龄、18月龄、30月龄荷杂犏和西杂犏所有体尺体重指标均极显著的高于对照组牦牛(P<0.01);初生、6月龄、18月龄荷杂犏和西杂犏体重均无显著差异(P>0.05);犏牛初生体重大于牦牛,生长发育快,杂种优势明显,至18月龄,两种犏牛平均体重比牦牛高51.05 kg;到30月龄时,两种犏牛平均体重比牦牛高90.0 kg,比牦牛体重高出51.50%。     

牛胚胎移植在山西的研究与应用

选择60头本地黄牛进行同期发情和胚胎移植研究，结果表明：CID—B和ODB处理组的同期发情率显著高于PMSG和PG的处理组（p〈0．01），60头受体牛中，黄体合格进行胚胎移植的共23头，移植率30．4％，产犊率26．1％，其中A，B级胚胎在移植受体中差异不显著（p〉0．05）。     

牦牛SRY和TRO基因部分序列克隆与测序分析

对牦牛SRY和TRO的部分基因克隆和序列分析,以期为牦牛X精子和Y精子鉴定、性染色体的基因定位以及分子标记辅助选择研究提供理论依据.从牦牛和西门塔尔牛冷冻精液中提取DNA,用特定引物对SRY、TRO基因部分序列进行扩增并进行TA克隆和测序.结果表明,这两个基因区域在牛种中有极高的保守性,牦牛与普通牛SRY和TRO基因这两个区域的核酸同源性分别高达99.08%和99.39%.     

西门塔尔牛与本地黄牛杂交试验效果分析

为了探索西门塔尔牛对凉山本地黄牛杂交改良效果,选择示范区测定了初生、6月龄和12月龄西本F1代的体重、体尺并与本地黄牛进行了比较,西本F1代牛的各项指标均比黄牛有明显的提高,并在全县29个乡得到了推广应用,经济效益显著。     

高寒牧区杂种公牛19项生理生化指标测定

对生活在3 250-3 700 m高海拔地区的黑杂F1和西杂F1的生理指标、血液生理指标和生化指标进行了研究,结果表明,被检黑杂F1和西杂F1的生理指标、血液生化指标和绝大部分血液生化指标均位于国内外学者记载的正常范围之内,表明黑杂F1和西杂F1两种杂种公牛对青海省3 250-3 700 m的高海拔地区有良好的适应性。     

牦牛、犏牛和黄牛生产性能比较及肉中风味物质测定

随机选取青海省1．5岁左右牦牛（♂）、犏牛（♂）和黄牛（♂）各3头,利用高效液相色谱法对其肉中的肌苷、肌苷酸和硫胺素进行测定,采用高氯酸滴定法测定其肉中谷氨酸钠的含量,并对牦牛、犏牛和黄牛的生产性能进行比较分析。结果表明：①犏牛的体重和体高明显优于同龄牦牛（P〈0．05）,而且犏牛的体长与牦牛具有极显著差异（P〈0．01）,犏牛和黄牛的胸围都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）。②犏牛的头重明显高于同龄牦牛（P〈0．01）;犏牛的皮重、前二蹄重、后二蹄重、胴体重和胴体肉重明显优于同龄牦牛（P〈0．05）;犏牛和黄牛的胴体骨重都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）;三个品种的屠宰率、净肉率和胴体产肉率无显著差异（P〉0．05）;黄牛的骨肉比明显高于同龄犏牛（P〈0．05）。③牦牛肉中肌苷含量最高,其含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;肌苷酸的含量在三品种间无显著差异（P〉0．05）;犏牛肉硫胺素的含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;黄牛和犏牛肉谷氨酸钠的含量显著高于同龄牦牛（P〈0．05）。     

中国部分地方牛种mtDNA D-loop区全序列的遗传多样性与系统进化分析

利用PCR测序及生物信息学分析技术,对我国5个地方黄牛品种、5个地方水牛品种及2个地方牦牛品种的mtDNA D-loop区全序列进行PCR扩增以及核苷酸多样度、单倍型多样度分析,发现中国地方黄牛、水牛与牦牛具有丰富的遗传多样性.对试验牛mtDNA D-loop区全序列与牛亚科代表性物种黄牛、水牛、家牦牛、野牦牛、欧洲普通牛、印度瘤牛以及摩拉水牛相应序列进行系统发育分析.结果显示:黄牛与牦牛的亲缘关系较近,它们与水牛的亲缘关系较远;中国水牛属于沼泽型水牛,也有少量江河型水牛渐渗入中国水牛群体;中国黄牛为普通牛和瘤牛的混合母系起源;进化树显示高原牦牛与野牦牛的亲缘关系较近,环湖牦牛与家牦牛的亲缘关系较近.