教你了解配方奶

正配方奶被用来当作母乳的替代品,或在无法母乳哺育时使用,但它决非你的第一选择大家都知道,母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养,这时就要考虑选择配方奶粉了。婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁,或其他动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品,     

哺乳史千年之争

母乳喂养还是喝奶粉的争论已经有一百多年了,但是母亲和乳母之争更为久远。2008年中国奶粉的三聚氰胺事件引起了世界关注，联合国儿童基金会说，2007年全世界有150万儿童死亡，这个数字相当于死在奥斯威辛纳粹集中营里的人数。如果是母乳喂养的话，本来是可以避免这样的悲剧的。奶瓶与乳房之争已经持续了一百多年了，但还远不如母亲与奶母之争的历史久远。     

成年

小兔子坐在他的洞口曝着太阳.他差不多睡过去了.他的两只大耳朵倒挂起在背上,他的两胁微微翕霍着在透气不时有微风从溪流上吹来,使他肚皮上黄苍苍的毛往上耸,在这中间造就了银色的条纹.每逢微风吹到了身上,他就嗅一嗅空气,想他母亲来喂他.他现在大得会到肥沃的溪岸边自己寻草吃了.然而他的兄弟姊妹已经全给黄鼠弄死了,因这缘故,他母亲的干瘪的奶袋里却     

山西省散装奶销售现状及问题分析

解释了"什么是散装奶销售",并将散装奶销售与正规乳品企业生鲜乳收购环节进行了对比,总结出散装奶的十大风险。在此基础上,调查分析了散装奶销售对正规乳品企业销售的影响,就散装奶上市销售的原因和治理散装奶销售的手段进行了探讨。     

早餐奶是不是奶

早餐奶真像广告说的那样营养丰富吗?近日,有报道称.一些早餐奶蛋白质含量并未达标,甚至不能称其为牛奶,这又是怎么一回事呢?早餐奶很受欢迎早餐奶是近年来乳品行业新兴的一种产品,因其口味多样,奶香浓     

攀枝花市东区学龄前儿童饮奶量与生长发育关系的调查

目的:了解攀枝花市东区不同饮奶量学龄前儿童的生长发育状况。方法:通过实地考察问询和调查问卷的方式对攀枝花市东区7所幼儿园的学龄前儿童饮奶量和生长发育情况进行调查。结果:攀枝花市东区大部分学龄前儿童饮奶量仍低于中国居民膳食指南推荐值。饮奶量多组3.0岁、4.0岁、5.0岁男童身高显著高于相应年龄的饮奶量少组(P<0.05)。饮奶量多组3.0岁男童体重与饮奶量少组相比较,差异显著(P<0.05);饮奶量多组4.0岁、5.0岁男童以及3.0岁、4.5岁、5.0岁和6.0岁女童体重与饮奶量少组比较,差异极显著(P<0.01)。饮奶量多组3.5岁、4.0岁、4.5岁男童头围与饮奶量少组差异有统计学意义(P<0.05),其余饮奶量少组头围平均值与饮奶量多组接近。各年龄饮奶量多组身高与中国九市城区数据相比,除5.5岁组,其余无统计学差异,3.0、3.5、4.0、4.5岁组身高、体重与WHO数据比较极显著(P<0.01)。结论:本次调查数据显示攀枝花东区学龄前儿童的生长状况已基本达到世界平均水平。     

人不同喝奶亦有别

爱瘦之人喝低脂奶，乳糖不耐可以从低乳糖奶开始，还有青少年、老年人需要不同的营养强化奶。什么人喝什么样的奶，还得细聊……     

巴氏杀菌奶加工技术及质量控制现状

巴氏杀菌奶是国际上公认的由生鲜奶低热加工杀菌的风味新鲜纯正、营养全面的牛奶制品,欧美等发达国家和地区90%以上的液体乳产品为巴氏杀菌奶。我国巴氏杀菌奶近年来发展迅速,年增长率保持25%以上,是今后乳业产品结构调整的重要产品类别,将成为城市乳业的主导产品,成为乳品工业发展新的经济增长点。对适合巴氏杀菌奶加工的原料乳选择、加工主要技术、货架期、巴氏杀菌奶中主要腐败微生物及检测、巴氏杀菌奶的鉴别及使用微滤技术提高巴氏杀菌奶品质和货架期等研究进展进行了综述。     

科技让动物具有特异功能

1.让牛生产“人奶”。荷兰一家公司宣称,他们已经分离出负责制造人奶中重要蛋白质的6种基因,并且把这些基因注射到了牛的受精卵中。通过这种遗传工程技术的培育,生下来的小牛长成后便可生产与人奶质量相同的奶了。     

论奶农信息素质的提高

奶农信息素质对奶业发展影响很大，直接影响奶农的经济效益，本文对奶农的信息素质进行全面讨论。     

豆豆

豆豆是我给小猪起的名字,它的兄弟都没有名字,就只有它有。豆豆是在后半夜出生的。它是17只小猪中最后一只,它的妈妈在生下它后已经再也没有力气了。大人们手忙脚乱地擦掉粘在小猪们身上的胞衣,把它们放到母亲的怀里去喝奶水。小家伙们还没睁开眼睛就已经学会了抢夺,它们喝到母亲的乳汁后就再也不肯离开,贪婪地吮吸着。有的甚至闭上了眼睛,睡着了。终于豆豆身上的胞衣也被擦掉了,它闭着眼睛蠕动着。大人们为难了,原来豆豆是多出来的一只,猪妈妈的奶水只有16个,而它是第17个。怎么办呢?大人们想了个办法,把它的一个兄弟抱离原来的位置,把它放…     

奶香颗粒制备及其在细支三元空腔活性炭滤嘴卷烟中的应用

研发并制备奶香颗粒,并将其应用在细支三元空腔活性炭滤嘴中。采用正交实验,从滤嘴复合结构、奶香颗粒添加量、奶香颗粒目数、滤嘴吸阻等4个方面考察对卷烟感官质量的影响,优化滤嘴技术参数。确定细支三元空腔活性炭奶香滤嘴技术参数后,与奶香滤嘴和醋纤滤嘴卷烟感官质量、烟气危害性和烟气中的致香成分比较。结果表明:(1)复合滤嘴的最优化结构为奶香段(12 mm)+活性炭空腔(6 mm)+醋酸滤嘴(12 mm)、奶香颗粒添加量为0.45 mg/mm、奶香颗粒大小为40～100目、滤棒吸阻为3 700 pa;(2)奶香滤嘴卷烟感官质量评价明显优于醋纤滤嘴卷烟;(3)奶香滤嘴卷烟烟气危害性指数较醋纤滤嘴卷烟降低了12.5%;(4)气相色谱–离子迁移谱定性分析出奶香滤嘴卷烟较醋纤滤嘴卷烟烟气中浓度增加的16种挥发性组分,其中多种组分属于烟气致香成分,与感官评价结果一致。     

仔猪提早离奶试验成功

近十几年来,为缩短母猪分娩间隔,提高年产胎数,很多国家都研究和使用仔猪提早离奶的方法,以提高母猪繁殖力,这是改革养猪技术的途径之一。广东省农科院畜牧兽医研究所,在去年春交会中获知日本已研制出一种效果较好的人工奶,他们即在顺德县顺峰山农场先后两批共对15窝150头仔猪进行提早离奶试验,获得较好效果,现将初步试验结果简介于下。1.提早离奶对提高母猪繁殖力的效果:母猪均为大白花母猪,据14头提早离奶母猪观察结果,平均离奶时间为产后31天(25～35天)。离奶后平均在4天(2～10天)再发情,6天     

保证原料奶质量的方法探讨

随着乳品工业的发展壮大,其质量安全问题越来越受到人们的关注,而原料奶质量是乳制品质量的直接影响因素,本文通过影响原料奶质量的因素介绍了保证原料奶质量的方法和注意事项。     

浅谈大学生饮奶习惯的养成

我国从2000年开始实施"学生饮用奶计划",在各级政府的统一领导和各有关部门的通力协作和配合下,国家"学生饮用奶计划"取得了可喜的进展,产生了显著的社会效益。2006年4月温家宝总理题词"我有一个梦想,让每个中国人,首先是孩子,每天能够喝上一斤奶。"温总理的题词体现了我国政府对青少年营养健康的关注。培养大学生饮奶习惯是国家"学生饮奶计划"的延伸,能改善大学生的营养状况,提高他们的健康素质。要对大学生开展营养教育,提高他们的营养意识,帮助他们养成每天饮奶的习惯。     

浅谈大学生饮奶习惯的养成

我国从2000年开始实施"学生饮用奶计划",在各级政府的统一领导和各有关部门的通力协作和配合下,国家"学生饮用奶计划"取得了可喜的进展,产生了显著的社会效益。2006年4月温家宝总理题词"我有一个梦想,让每个中国人,首先是孩子,每天能够喝上一斤奶。"温总理的题词体现了我国政府对青少年营养健康的关注。培养大学生饮奶习惯是国家"学生饮奶计划"的延伸,能改善大学生的营养状况,提高他们的健康素质。要对大学生开展营养教育,提高他们的营养意识,帮助他们养成每天饮奶的习惯。     

根据奶孕酮水平进行奶牛早孕诊断的研究

早期妊娠诊断是提高奶牛繁殖率的重要手段。用奶孕酮分析法作妊娠检验,取样方便,诊断期早,及时准确,是早孕诊断法的一项重大发现。1971年以来,Laing和Heap进行了研究。Booth(1980)在第九届国际动物繁殖与人工授精会议上报告,英国用奶孕酮作妊娠诊断的奶牛数每年超过十万头,有很好的经济效益。我国近年来也开始有用奶孕酮浓度作奶牛早孕诊断的试验。本试验的目的在于探讨我国黑白花奶牛用奶孕酮作早孕诊断的适宜日期、准确率和奶孕酮的判断值。以期提高奶孕酮妊娠诊断的效果,促进这一先进技术在生产上的应用。     

加镧牛奶对牛切牙再矿化和抗酸脱矿的体外实验观察

目的:观察镧奶对牙齿的再矿化、抗酸脱矿作用。方法:利用显微硬度仪测定镧奶和镧水对早期人工龋的再矿化作用。利用偏光显微镜观察镧奶和镧水的抗酸脱矿作用。结果:镧奶和镧水均有再矿化、抗酸脱矿的作用。结论:体外实验表明含镧4mg.L-1的镧奶防龋作用强于镧水。     

如何区分灭菌奶和杀菌奶

1什么是杀菌奶,什么是灭菌奶?杀菌奶又称“市乳”、“鲜乳”,学称巴氏杀菌奶,是以新鲜牛奶为原料,经过离心净乳,在低于牛奶沸点(100.55摄氏度)的温度对牛奶进行加热杀菌。巴氏杀菌奶一般都需要冷藏保存,保质期在1～7天左右,一般主要在塑料袋、玻璃瓶或新鲜屋中保存。巴氏杀菌乳     

奶水牛血清碱性磷酸酶同工酶的研究

用聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳和光密度扫描法，对摩拉（Ｍｕｒｒｈ）．尼里（Ｎｉｌｉ－Ｒａｖｉ）及三品系杂交［Ｎｉ♂×（Ｍｕ♂×Ｎａｎｎｉｎｇ♀）♀］母奶水牛血清碱性磷酸酶（ＡＬＰ）同工酶进行研究。结果表明：ＡＬＰ相对总活力为，摩拉（１９６２Ｏ０）＞尼里（１５３４００）＞三品杂（１５０３０Ｏ），尼里为高产奶量组＞低产奶量组、摩拉和三品杂为低产奶量组＞高产奶量组；ＡＬＰ三种同工酶的特点，尼里为ＡＬＰ２＞＞ＡＬＰ１＞ＡＬＰ３、摩拉和三品杂为ＡＬＰ２＞＞ＡＬＰ３＞ＡＬＰ１；种间比较，ＡＬＰ１为尼里＞摩拉＞三品杂、ＡＬＰ２为摩拉＞尼里＞三品杂、ＡＬＰ３则为三品杂＞尼里＞摩拉；种内比较，ＡＬＰ１在尼里和三品杂为低产奶量组＞高产奶量组、在摩拉则为高产奶量组＞低产奶量组，ＡＬＰ２则均为高产奶量组＞低产奶量组，而在ＡＬＰ３则均为低产奶量组＞高产奶量组。实验证实了两性载体电解质为水牛血清ＡＬＰ的强烈抑制剂。