一碗胡辣汤 唤醒一座城

正有一种美食,河南人一旦离开了家,就不知道上哪儿去吃了。它不仅凝聚了河南人的味蕾回忆,也成为在外漂泊游子的一种情怀。它就是胡辣汤,不过就是这么一碗稀糊糊不上相的食物,河南人的早上要是没有它,那这一整天也就不是完整的了。这种平民创造的食物,带着乡野气息,并不精致漂亮,却有着特别的味道,而它更是冬日的绝配,酸辣有料,还能御寒取暖。胡辣汤在河南的地位,就犹如火锅之于重庆,钵钵鸡之于乐山,肠粉之于广东。在河南人眼里任何美食都比不     

秀丽隐杆线虫：一把开启长寿秘密的钥匙

许多模式生物都被用来开展寿命相关的研究,其中秀丽隐杆线虫因其具有研究周期短、突变体多、在信号通路方面和人类具有高度相似性等优势而广受青睐。在过去的30 多年里,科学家们对线虫的研究使得我们对调控衰老和长寿的分子机制有了飞跃式的进步。     

一把钥匙开千把锁

“一把钥匙开一把锁”这是中华至理名言,常被引伸而广泛使用。但是,在现实生活中,一把钥匙开一把锁,也有其不方便的一面。 例如,宾馆楼层的服务员,手里常拎着一个标有房间号码和挂满一圈钥匙的大圆盘,要打开某个房间,得从中挑选对号的钥匙。时间一长,号码模糊不清,如果赶上有急事儿,如漏水、失火等,一时半晌找不准钥匙打不开门,说不定会误了大事。 如果一把钥匙能开多把锁,那就方便多了。服务员只需佩带好一把“总钥匙”,就可以打开所有的房间,而发给顾客的“分钥匙”却只能打开他自己房间的门锁,不能打开别的房间门锁。     

舞剧一把酸枣

《一把酸枣》，用舞蹈艺术的肢体语言，刻画了晋商大院男人和女人特有的美丽，歌颂了他们在商言“诚”，嗜爱如歌的情怀。《一把酸枣》是中国舞剧中的《罗密欧与朱丽叶》。     

一把钥匙一串锁

在习惯中,总是一把锁配多把钥匙,这虽然在许多场所是必要和方便的,但在有些场合下使用却是很不方便。如在阅览柜窗、展览橱窗、乃至宾馆、个人专柜等诸多场合,由于是专人负     

开启另一扇人际沟通的门

其实,冲突是另一种形式的沟通,冲突是发泄长久积压的情绪,冲突之后雨过天晴,双方才能重新起跑;冲突是一项教育性的经验,双方可能对对方的职责极其困扰,有更深入的了解与认识。     

让科学火一把

夏季的到来让北半球的天气像是下了火一样.放眼国内,神九"飞天"、蛟龙"探海"彰显了中国的科技发展实力.太空漫漫,沧海茫茫.面对地球上日益拥挤的生存空间、日渐匮乏的资源能源,探索宇宙、开发海洋,不仅关乎人类的梦想,更是生存与发展的必由之路.上天、人海,攀登科学高峰、探索深海奥秘,中国从未停下创新的脚步.     

夏天的餐桌，怎么能少了一碗凉粉

正夏天好吃的食物太多了,其中,凉粉肯定拥有一席之地。凉粉不仅能做凉菜,而且能当零食,口味还可甜可咸,是夏日餐桌上必不可少的美食。放凉了吃,才叫凉粉凉粉早在秦汉时期就已出现,而真正有文字记载,则是从北宋时期开始的。当时描写汴京(今河南开封)民俗的著作《东京梦华录》第一次记录了凉粉这种吃食。依书中所写,它是用绿豆粉制作,而且一定要放凉了才吃,所以得名"凉粉"。     

一把泥土塑造世间百态

<正>泥塑,即用黏土塑制成各种造型的一种民间手工艺,是中国古代一种常见的民间艺术。它以泥土为原料,以手工捏制成形,或素或彩,以人物、动物为主。发展至今,已成为当代最能反映中国历史文化的艺术形式之一。"天人合一"的哲学理念"天人合一"论肯定了人作为自然界的组成要素,人的行为对于大自然以及整个生态都有着十分重要的影响作用,所以哲学上认为人与自然是共生关系,在改造我们身边的自然环境的同时,     

在阿尔茨海默病上赌一把

正国家老龄化研究所是否能够将大量资助的基金转化为一种疗法来对付这种可怕的脑部疾病呢?几年前在明尼苏达州罗切斯特的梅奥诊所,分子生物学家达伦·贝克(DarrenBaker)完成了自己在癌症和衰老领域的博士后研究。当时,贝克想获得国家癌症研究所(NCI)的资助并创建自己的实验室,但是可能性极小。然而,一个看似不太可能受到资助的领域——阿尔茨海默病——向他发出召唤。美国政府已经开始加大对神经退行性疾病的研究支出,因为这类疾病是美国的第六大致死因素,估计到2050年美国会有1 400万名患者。贝克回忆说:"当时就受到激励想去做一些探索工作。"     

马丽美:开启一场奇妙的色彩之旅

正时隔马丽美终朝采蓝的个人展览一年多之后,我终于有机会到她位于山西省晋中市榆次区官道巷民俗文化小镇的工作室做了一次正式的采访。对马丽美来说,草木染这门古老繁复的技艺以质朴的色彩,古拙的纹样,蕴含着民间独特的审美情趣和生活情调,虽然入门容易,但要想熟练掌握复杂的染色技巧,需要经年累月的实践与探索。草木染不仅仅是复制技艺和简单的继承,它承载着手艺人的情感和温度,成为一种生活方式。马丽美希望草木染可以回归到更多人的生活中,用大自然的色彩装点生活。     

物理学为生物学开启了一扇新窗

正物理学家丽莎·曼宁通过研究玻璃质材料的动力学来分析胚胎发育和疾病。美国雪城大学物理学副教授丽莎·曼宁(Lisa Manning)成功地运用物理学知识来研究发育生物学,因而广受赞誉。正如她所展示的,对玻璃质材料的数学描述可以预测胚胎组织中细胞的动态。——《量子杂志》詹妮弗·梅(Jennifer May)如此评价     

科学发现优先权是一把双刃剑

本文以物理学史上科学家们之间为获科学发现优先权竞争的真实事件,探讨并阐释了科学发现优先权如同一把双刃剑。它既能维护科学家们的权益,激励科学家们的研究热情,加速加快在一个特定领域的科学知识发展,但它也能加剧科学家们相互间的争执,甚至导致个别科学家采取不适当、不合理的方法侵犯他人科学发现优先权。     

把綜合考察工作提高一步

几年来的綜合考察工作已經取得了一定成績,摸索了一些經驗。現在急需明确一些观念,把工作提高一步。明确综合考察工作的方針任务,是个最关键性的問題 綜合考察是科学的調查研究工作。它与研究机构和計划部門的任务不同。綜合考察工作是根据国家任务和要求,在一定地区內对自然条件,自然資源,工、农、林、牧业和社会經济情况,进行綜合的調查研究,提出綜合开发利用該地区的自然資源和工农业合理配置的建議,对国家远景規划提供科学依据。     

拿科学来“赌”一把

<正>美国加州理工学院教授基普·索恩能摘取2017年诺贝尔物理学奖桂冠,着实让我感到非常意外。这不是说他不够资格,而是他专长研究的天体物理学在常人眼里太过玄虚,无法通过实验验证,似乎是很难得到诺贝尔奖青睐的。超级科学明星斯蒂芬·霍金,就是这方面的一个"实例"。有意思的是,索恩早年的声名遐迩,跟霍金,还有他俩打的赌,多少有点儿关联。     

把自动化引入制造业—一种新哲学

本文作者Michael G.Rodd是英国Swansea大学电子工程系教授.关于采用自动化技术及其对人类社会的带来的影响,作者在此文中提出了独特的见解和深一层次的思考.     

生物力学:理解生命活动的一把钥匙

近来,科学家们已经收集了大量资料,证明各种物理力是如何控制心血管系统的发育和重建的。来自于血流的各种作用力可以控制血管的扩张或收缩,尤其是剪切应力(shear stress)、一种由血流产生的摩擦力——其变动范围可以从人体休息时的1帕升高到重体力劳动时的10帕——可以启动细胞内部的生物化学应答,从而影响这些变化。