开发泾渭特色大鲜枣

西安市高陵县泾渭枣树研究所对全国各大枣区栽培的鲜枣品种进行了广泛的对比试验研究 ,并开发培育出较一般枣超前一个月或延后一个月成熟的大果形、鲜食型、矮化型泾渭系列特色稀有品种。泾渭特色大鲜枣适栽地域广 ,适应性强 ,反季节应市 ,竞争优势突出。超早熟品种泾渭鲜枣大果形 ,一般单果重 2 7g左右 ,最大单果 70 g以上 ,核小肉厚 ,可食率 97%以上。该枣 7月下旬进入白熟期 ,8月中旬开始全红 ,8月下旬全熟 ,比一般品种早上市 30天以上。泾渭特色大鲜枣是 7月末、8月初果品市场上唯一上市的大果形鲜枣。极晚熟品种泾渭大雪枣综合抗逆性极…     

推广矮密丰产红枣栽培技术加快红枣产业化发展

我市沿黄六县是传统的产枣县，具有发展红枣产业的良好条件，昼夜温差大，日照时间长，是发展红枣生产的优生区。这一区域有68个乡镇，2106个自然村，总人口66．48万人，生产的红枣果大、皮薄、核小、肉厚，深受广大消费者的亲睐。全市现有枣树面积150万亩，枣树面积、红枣产量均占全国枣树总面积和总产量的10％以上，是全国五大红枣主产区之一。     

枣果系列食品的加工技术

枣树是我国特产果树,分布很广,栽培历史悠久。枣果味美营养价值很高,可以生吃,也可以加工成枣果系列食品。下述枣果的系列食品加工技术,均为传统加工技术。一、南枣的加工南枣仅产浙江省义乌市,采用日晒和火烘相结合的干制加工方法,其工艺流程如下: 选枣→洗枣→烫红→晒红→熟煮→烘烤和日晒→分级包装。鲜枣选择加工南枣的枣果,以脆熟期为采收适期,此时枣果具有甘甜微酸、松脆多汁等最好的鲜食品质,加工时能获得皮纹细、肉质紧的上品。但出口的南枣,必须     

天津地区枣树栽培现状、存在问题及发展方向

正枣树原产我国,是我国最具特色优势的果树之一和第一大干果树种。目前,除黑龙江外各省市自治区均有栽培,总面积近200万hm~2,年产量540多万吨,约占全世界的99%。枣树也是天津市主栽果树树种之一,在天津地区的栽植面积为1.87万hm~2,主要分布在静海、大港等滨海地区,常见的栽培品种有金丝小枣、冬枣、马牙枣等品种。栽植面积约占天津市果树栽植总面积的34%,现将具体情况介绍如下。     

马铃薯产品的市场分析和建议

1　马铃薯基本情况　马铃薯是世界上种植范围最广的农作物之一 ,是人类主要副食品 ,有些地区还做主食。因此 ,产量也占据前列 ,到 2 0 0 0年底 ,世界马铃薯种植面积约 3 .5亿万亩 ,总产量 2 .4亿万吨。我国是世界马铃薯第一大生产国 ,种植面积70 0 0万亩 ,约占世界总面积的五分之一 ,总产量 60 0 0万吨 ,占世界总产量的四分之一。我省是国内马铃薯三大主要产区 ,其播种面积约占全国的 10 % ,处全国第三位 ,列西北五省区之首。由于历史形成的原因 ,长期以来 ,我国的马铃薯 90 %以上用于鲜食或饲料 ,马铃薯品种的研制主方向是以提高单产为主 ,用于加工的品种稀少。随着洋快餐大举进占我国 ,马铃薯产品市场的巨大容量立刻显现出来。2　马铃薯市场的容量　随着我国人民生活水平的日益提高 ,洋快餐对我国餐饮结构引起很大冲击 ,尤其青少年对洋快餐适应最快 ,这就构成马铃薯产品的市场主流。从各大中城市来看 ,肯德基 ,麦当劳等国际知名公司连锁点 ,以几何体的方式发展。而且在中餐馆中以马铃薯产品为主的各式炒菜等 ,也出现在菜谱里。面对这样一个大市场 ,首先进占的不是国内企业 ,而是外国大企业集团 ,...     

优质稳产金丝长丰枣品种特性及栽培技术

正沧州市是全国最大的枣产区,金丝小枣栽培面积11.73万hm~2,常年产量达到5.5亿kg,面积和产量居河北省第一位乃至全国第一位。金丝小枣是目前干鲜兼用品种中品质最好的红枣,有3 000多年的栽培历史,环境影响和自然变异使这一古老品种分化严重,据沧州市红枣资源调查,金丝小枣有近30个类型,金丝小枣基因类型多和主要依靠根蘖苗繁殖建立起来的枣园,造成金丝小枣品质良莠不齐和品种退化现象严重;为了适应枣产业的发展和国内外市场对优质枣果的需求,进一步开发枣的良种资源,     

伊拉克蜜枣浅谈

人们一谈起伊拉克,就会联想到它的蜜枣。伊拉克的历史文献上提到,约在公元前五千多年,就已经开始种植枣树。伊拉克无论在枣树的数量上还是在枣子的产量和出口量方面都占世界第一位。据统计,目前伊拉克拥有三千二百多万棵枣树,差不多每人平均有三棵,约占整个世界枣树数量的三分之一。一棵成熟的雌枣树每年能结枣五十公斤左右,有些可达一百公斤左右。伊拉克每年产枣子约四十万吨,百分之七十左右出口,其收入仅次于石油。伊拉克枣的品种多达四百五十一种。其中巴尔本枣颗粒最大,长七至八公分,直径三公分,活象一只小香蕉,吃起来又酥又甜。伊拉克蜜枣营养价值高,伊拉克人的祖先把蜜     

木质化枣吊结果特性研究与利用进展

枣吊是枣树的结果枝,具有结果与光合作用的双重作用。许多枣树品种不仅在脱落性枣树上开花坐果,也呈现木质化现象。经研究发现与脱落性枣吊相比木质化枣吊结果量大,消除梢头风干外,中基部均能安全越冬,并且修剪后萌发新的枣头、二次枝和枣吊。目前国内外对脱落性枣吊已有深入研究,但对木质枣吊的研究很少,是枣产业发展的瓶颈问题之一。笔者认为木质化枣吊多的枣树在生产上表现出良好的优质丰产性,调控木质化枣吊形成的质量与数量将对进一步挖掘潜力,提高枣果产量与品质具有极大的利用价值和应运前景,为提高枣树的栽培与收益提供理论依据。     

经济角

天脆枣 ——致富的优选项目 枣树是我国独有的树种,在各国的栽植均由我国引进,我国目前栽培的枣树品种虽有700个以上,但是鲜食大枣并不多见,且种植面积稀少,没有得到充分的开发和利用,外贸、内销市场缺口大,可发展空间极为广阔。这里向广大果农介绍一种适宜高密植建园栽培、适应我国南北各地不同地理环境和气候条件下生长的稀有鲜食大枣新品种——天脆枣。     

尜尜枣丰产栽培技术要点

尜尜枣原产于张家口地区,又名御枣、悠悠枣。果形梭状,果皮薄,鲜红色,肉质细密而脆。鲜枣可溶性固形物30%-33%,是优良的鲜食品种。该品种抗寒性强。适宜于较为寒冷的地区大面积发展。     

延川县鲜食枣发展浅议

一、鲜食枣发展状况我国鲜食枣的大量发展始于上个世纪80年代中期,主要品种有:早熟和中早熟品种有宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆;中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣;不落酥、成武冬枣;晚熟品种有冬枣、邢台九月青。还有近些年通过鉴定的鲜食枣新品种有早脆王、七月鲜、京枣39、阳光、月光等。第一个大规模发展的品种是临猗梨枣,临猗梨枣以其个大、早产、丰产、稳产、质优赢得了枣农和市场的认可,六七年的实践临猗梨枣便风靡全国,很多地方都引种     

经济角

特色鲜枣南栽的优势、 问题及措施 我国南方长江流域及以南广大枣区,由于纬度和海拔的不同,较黄河流域五大枣区及以北枣区有较优越的自然资源优势。据《中国枣树学概论》等相关资料介绍以及南方近年大量引种名特优大果形特色鲜枣的实践,证明我国南北枣树生长物候期有很大差异,其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外,在南方栽培的鲜枣,其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、     

提高枣花座果的几项措施

滨州市是我国金丝小枣、鲁北冬枣的主要产区,现栽培面积9.8万hm2,年产鲜枣7800万t。近向年该市遭受了干旱危害,但在枣树生产中推广应用了先进的科学技术,使小枣和冬枣产量保持了连年稳定。这些技术主要是,在加强土肥水管理提高树体营养水平的基础上,在花期适当控制营养生长,合理调节树体营养的运转和分配。具体做法如下：     

陕西延川22个枣树品种POD同功酶研究

以陕西延川县分布的22个常见枣树品种为研究对象,采用聚丙烯酰胺不连续凝胶电泳系统对其POD酶同工酶做了研究。结果表明,22个枣树品种的过氧化物酶同工酶活性差异很大,其中辣椒枣、磨盘枣、延川冬瓜枣、小团枣和延川脆枣酶谱带条数较少,各有一条;延川葫芦枣、中阳木枣和扁圆团枣酶谱带条数较多各有三条。聚类结果表明这22个枣树品种亲缘关系差异较大。     

从中国饮料工业的发展看果蔬汁饮料的发展前景

1　近年来中国饮料工业的发展轨迹1 1　饮料是食品工业中发展最快的行业之一。 1980年全国饮料总产量不足 3 0万吨 ,1985年上升到 10 0万吨 ,1991年突破 40 0万吨 ,比1980年的 2 8.8万吨增长 12 .9倍 ,12年平均增长 2 7%。至 1997年产量突破 10 0 0万吨 ,达到10 69万吨 ,比 1980年增长 3 6倍 ,17年平均每年递增 2 3 .7% ,已提前 3年实现 2 0 0 0年的规划目标 10 0 0万吨的任务。 1999年全国饮料总产量为 1186万吨 ,同比增长 2 4.77% ,实现了生产量和消费量同步高速增长。1 2　饮料业已从根本上改变了 10年前碳酸饮料一统天下的局面 ,品种发展到包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、特殊用途饮料等 10大类。碳酸饮料比重从 1991年的 75 %下降到 1998年的 5 2 .9% ,8年下降了 2 2 .1个百分点。一些新型饮料的产量正在迅速增长 ,各种天然饮料在饮料总产量中比重已从 1991年的 17.0 3 %提高到1998年 3 4....     

新疆红枣缩果病和枣果黑斑病病原鉴定

为了明确新疆枣缩果病和枣果黑斑病病原菌的种类,从新疆红枣主要种植区哈密地区、阿克苏地区和巴音郭楞蒙古自治州分别采集红枣缩果病样品95份和枣果黑斑病样品77份。采用常规组织分离法对采集样品分离,并挑选典型代表菌株进行致病性测定和鉴定。结果表明:从缩果病样品中分离获得90株分离物,从枣果黑斑病样品中分离获得49株分离物,在139株分离物中,链格孢菌131株,占94.25%,镰刀菌6株,占4.32%,青霉菌2株,占1.44%。选取20株代表分离物进行致病性测定,18株链格孢菌分离物均可导致红枣果实发病,而镰刀菌无致病力。对18株代表性分离物的鉴定结果,明确了新疆枣缩果病和枣果黑斑病病原菌是链格孢菌。     

基于激光智能制造技术的阳江市五金刀剪产业转型升级及人才培养研究

正0引言五金刀剪是广东省阳江市最具特色的传统优势产业,具有悠久的发展历史和丰富的文化底蕴。目前,阳江市刀剪产业生产总量约占全国总产量的70%,出口量约占全国总出口量的85%,是全国乃至全世界最重要的五金刀剪产业集群之一。目前,阳江五金刀剪行业主要以中低端产品出口为主,总体呈现小、散、乱的竞争格局,存在核心技术掌握不足、创新能力缺乏、专业技能人才培养短缺,     

枣瘿蚊幼虫在设施枣树上的空间分布型及抽样技术

【目的】近年来,枣瘿蚊(Dasineura jujubifolia)在陕西榆林设施枣树基地危害严重,造成巨大经济损失。研究枣瘿蚊幼虫在设施枣树上的空间分布型及抽样技术,掌握枣瘿蚊在寄主上的发生情况和生物学特性,为该虫的监测预报和防治提供参考。【方法】2020年4—5月,在陕西省榆林市佳县柳树会村,选取枣瘿蚊幼虫危害严重的设施枣树样地。采用五点抽样法、双对角线抽样法、棋盘式抽样法、平行线抽样法和“Z”形抽样法抽取受害枣树,运用全株调查法(全查法)统计每株枣树上枣瘿蚊幼虫的数量。5种抽样方法与全查法之间进行t检验、误差率和变异系数比较,筛选出最适合的抽样方法,然后应用7种聚集度指标、Iwao的m^*-m回归分析法和Taylor幂法则对枣瘿蚊幼虫在设施枣树上的空间分布型进行研究。【结果】5种抽样方法均适合设施枣树枣瘿蚊幼虫的调查,其中平行线抽样法为最适合的抽样方法。调查表明,枣瘿蚊幼虫在设施枣树上的空间分布型呈聚集分布,分布的基本成分为个体间相互吸引,密度越大,个体群聚集度越高;其聚集分布由个体的聚集习性引起。依据Iwao的m^*-m回归分析确定了枣瘿蚊幼虫的最适理论抽样公式为N=3.841 6/D²(2.878 3/m+0.176 5),当枣瘿蚊幼虫的防治阈值设置为4头/株,序贯抽样模型公式为$T_{(n)}=4 n \pm 7.4214 \sqrt{n}$。若调查100株设施枣树,当枣瘿蚊幼虫数量累计大于474头时,需要进行防治。【结论】枣瘿蚊幼虫在设施枣树上的最适调查方法为平行线抽样法,其空间分布型为聚集分布,为该虫在设施枣树上的防治提供了基础资料。     

“九五”期间水产品加工发展目标和重点

有关人士介绍我国“九五”期间水产品加工业的发展目标和重点。发展目标是:水产加工产量达到640万t,折合鲜活水产品1280万t,占水产总产量的40%;水产加工品的出口量80万t,创汇35亿美元;加工的质量要有明显改善,主要产品质量达到90年代世界先进水平;水产品加     

特色鲜枣南栽的优势、问题及措施

我国南方长江流域及以南广大枣区，由于纬度和海拔的不同，较黄河流域五大枣区及以北枣区有较优越的自然资源优势。据《中国枣树学概论》等相关资源介绍以及南方近年大量引种名特优大果形特色鲜枣的实践，证明我国南北枣树生长物候期有很大差异，其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外，在南方栽培的鲜枣，其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、挂果等物候期表现比北方要早，萌芽物候期相差可达两个月。且鲜枣在南方落叶晚，休眠期短。其次，南方大多地区降水较多，无霜期长，极端最高气温较北方偏低，极端最低气温较北方偏高，这都为鲜枣生产与品质的优化奠定了良好的前提。