发酵法生产DHA的研究

通过对破囊壶菌ATCC34304等四株菌的发酵液的分析及发酵条件的研究,发现ATCC34304易于培养且DHA含量高,在以淀粉为碳源的培养基中,28 ℃170 r/min摇床光照培养6 d,DHA含量达320.1 mg/L.     

长白山天池水中一株产海藻糖菌种的鉴定

从长白山天池水中分离得到一株产海藻糖的菌株 Ｃ Ｂ３９, 并进行鉴定． 结果表明, 该菌株为胶样菌属（ Ｃｏｌｌｏｉｄｅｓ）的一个新种     

一株产抗菌物质链霉菌的筛选及鉴定

从土壤中分离到一株对棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)有较强拮抗作用的链霉菌菌株HCCB10124,研究其拮抗性表明,对10种常见的病原真菌和部分细菌有拮抗作用,但对植物病原性真菌的抑制效果高于细菌.其形态特征、培养特性、生理生化特性、细胞壁组分与链霉菌属中的白网链霉菌(Streptomyces albireticuli)相同,16S rDNA序列的同源性达99%.根据多项分类原则和系统进化树的构建分析,将该菌株初步归属于白网链霉菌.     

DHA,EPA对耐力训练小鼠红细胞膜流动性影响的实验研究

观察多不饱和脂肪酸ＤＨＡ(二十二碳六烯酸),ＥＰＡ(二十碳五烯酸)对耐力训练小鼠红细胞膜流动性的影响。将昆明种雄性小鼠50只,随机分为安静对照组、训练对照组和训练实验组。前2组饲正常鼠料,训练实验组饲加ＤＨＡ,ＥＰＡ的鼠料。所有动物均饮普通自来水,喂2周后进行耐力训练(安静对照组不参加耐力训练),每天1次,共训练6周。最后1次训练结束后,各训练组随机取10只小鼠,立即处死取材。其余小鼠于24ｈ后处死取材,测定各项指标。红细胞膜流动性的改变:训练结束时,训练实验组红细胞膜流动性大于训练对照组(ｐ<0.01),但与安静对照组无统计学差异;训练结束24ｈ后,训练实验组红细胞膜相对流动系数显著高于其他2组(ｐ<0.05),训练对照组与安静对照组之间无统计学差异。长期较大强度运动训练使红细胞膜流动性降低,而ＤＨＡ,ＥＰＡ可很好地拮抗这种损伤作用。     

一株产环己酰亚胺的链霉菌遗传操作研究

 对一株高产环己酰亚胺的链霉菌菌株系统进行遗传操作体系的建立研究,并初步探索了相关生物合成的基因.采用了接合转移,电击转化菌丝体和PEG介导的原生质体转化3种方法进行外源基因的导入实验.使用了7种配方差异较大的培养基进行发酵,并使用HPLC对发酵产物进行分析,摸索了合适的发酵及检测条件.最后通过依赖于λ-RED介导的PCR-targeting方法进行了可能参与环己酰亚胺生物合成的PKS基因片段的敲除.通过实验,最终确定了使用优化的接合转移方法并采用新鲜孢子能够有效地导入外源基因,获得了较高的转化效率(10^-6),成功确立了遗传操作体系,获得了合适的发酵条件和HPLC检测方法.在建立遗传操作体系的基础上,成功找到了负责该类化合物生物合成的PKS基因片段,为深入研究其生物合成机理并进一步通过遗传工程改良以获得新化合物及提高化合物产量打下基础,并为链霉菌遗传操作研究提供了新的参考.     

固体发酵多菌种发酵对Lovastatin产率的影响

本文从红曲霉属中挑选两种菌株,采用多菌种发酵来研究对Lovastatin的产率是否有所提高。首先以GM039菌株(红曲霉属)为对照组,取种液15ml接入固体培养基进行固体发酵;其次同时取GM039,GM100的种液接入固体培养基,且GM100与GM039种液接入量为2:1。对照组和实验组以相同的条件进行发发酵。条件为:置30℃环境发酵3天,待菌丝布满培养基时扣瓶一次,然后转入25℃的条件下发酵21天。在25℃的条件下每5天扣瓶一次,连续扣瓶3次至发酵结束,取出,烘干,测定Lovastatin的含量。     

灰色链霉菌产链霉素发酵培养基的优化

通过单因素试验考察了发酵培养基中不同的碳、氮源对灰色链霉菌产链霉素的影响,在此基础上通过正交试验对发酵培养基中4种主要组分即复合碳源（葡萄糖和玉米淀粉混合物）、黄豆饼粉、硫酸铵、磷酸氢二钾的用量配比进行优化筛选。结果表明,发酵培养基中碳、氮源及主要无机盐的用量对发酵液中链霉素的产量均有显著影响,4种因素中对产量影响最大的是复合碳源浓度,其次是K2HPO4浓度,再次是氮源即黄豆饼粉和硫酸铵的浓度。优化得到的最佳发酵培养基组成为：黄豆饼粉2%、复合碳源4%（葡萄糖与玉米淀粉质量比为5:1）、硫酸铵0.6%、K2HPO4 0.05%、MgSO4•7H2O 0.075%、NaCl 0.2%、CaCO3 0.7%,pH7.8。     

一株链霉菌菌株选育及其抑菌活性物质研究

对链霉菌YH-2进行紫外、微波与硫酸二乙酯诱变,筛选出一株高产突变菌株YH-UV-2,并对其发酵条件进行了优化,结果表明菌株YH-UV-2最适发酵条件为:2%葡萄糖,1%酵母膏,0.05%K2HPO4.3H2O,0.05%NaCl,0.05%MgSO4.7H2O,0.001%FeSO4.7H2O,32℃,pH 7.6,接种量8%,菌株YH-UV-2的抑菌活性较原始菌株提高了30.41%。对菌株YH-UV-2所产抑菌物质的研究结果表明,该抗生素为多酚类化合物,热稳定性良好,pH≤8时稳定;经氯仿-甲醇提取得红褐色粗提物;MIC为68.3μg/mL。     

天蓝色链霉菌产十一烷基灵菌红素的发酵条件优化

通过对天蓝色链霉菌（Streptomyces coelicolor ZB8）产十一烷基灵菌红素（Red）的摇瓶发酵条件进行的优化研究,初步确定了促使Red产率提高的培养基组成及培养条件,包括研究接种量、碳源、氮源、氨基酸、无机盐及初始pH等对Red合成的影响,并通过正交试验获得了最适培养基组组成.用该培养基培养Stre...     

淡水鱼肠中DHA的精制及分析

用ＫＯＨ－ＣＨ３ＯＨ作皂化液，加入小量ＥＤＴＡ以掩蔽金属离子，用己烷萃取除去杂质，以尿素作浓缩介质，在充氮、严格控温等条件下对淡水鱼肠中ＤＨＡ（４，７，１０，１３，１６，１９－二十二碳六烯酸）进行精制。用毛细管气相色谱法证明淡水鱼鱼肠中ＤＨＡ的存在，并测得其含量为０．１－２．７％，应用该工艺条件，得到了ＤＨＡ含量为３３．４％，高级不饱和脂肪酸含量达８５．３％的鳊鱼鱼肠精制鱼油。     

气相色谱法测定马齿苋中的EPA和DHA

本文采用气相色谱法测定马齿苋中的ＥＰＡ和ＤＨＡ。用ＦＩＤ检测器检测定量。方法检测限：ＥＰＡ为９．６×１０＾－１０ｇ;ＤＨＡ为６．８×１０＾－９ｇ。相对标准偏差：ＥＰＡ为１．８７％;ＤＨＡ为３．６６％。平均回收率：ＥＰＡ为９８．１％,ＤＨＡ为９６．２２％。     

氨基酸对芽孢杆菌ATCC21616产腺苷的影响

研究了腺苷合成途径中不同前体氨基酸对芽孢杆菌ATCC21616产腺苷的影响。其中谷氨酸对腺苷合成的促进作用最大,能提高产苷30%以上。谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸和甲硫氨酸也能促进腺苷合成,分别提高16%,14%,10%和6%。进一步研究添加谷氨酸后发酵液中NH4 浓度、有机酸浓度和胞内NAD 浓度的变化,发现添加谷氨酸能提供稳定的NH4 供应,并提供重要的代谢中间物α-酮戊二酸。同时,发酵液中乙酸和丙酮酸的浓度比对照低,胞内NAD 浓度较高,糖酵解生成的丙酮酸能顺利地进入TCA循环,从而能为菌体和腺苷合成提供充足的能量和前体,促进腺苷的合成。     

固定化诺卡氏菌批次连续转化生产L(+)酒石酸

采用卡拉胶包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性的诺卡氏菌用于生产L( )酒石酸。为了提高细胞固定化的效率,采用自制的固定化装置,将固定化细胞制成细条状,可以加快固定化细胞的制备,获得具有高活性和强度的固定化细胞颗粒,固定化细胞的最佳菌体浓度为100 g(湿细胞)/L。将固定化细胞用于填充床反应器进行反复批式反应,可以反复利用48次以上,将0.85 mol/L的环氧琥珀酸溶液转化为L( )酒石酸,酒石酸的得率不低于96%。     

庚基灵菌红素高产菌株Notoacmeibacter sp.BGMRC2072的常压室温等离子体诱变(ARTP)选育

为了获得稳定高产庚基灵菌红素（Heptylprodigiosin,HPG）的优势突变菌株,利用常压室温等离子体（Atmospheric and Room Temperature Plasma,ARTP）诱变处理海洋细菌Notoacmeibacter sp.BGMRC2072,结合单菌落的颜色、形态及菌体生物量OD₆₀₀进行初筛,再依据突变菌株的庚基灵菌红素产量、生物量及比生长速度,筛选出最佳突变菌株,并对其进行遗传稳定性测试。最终筛选得到一株高产庚基灵菌红素的突变菌株B13,其庚基灵菌红素产量为748.91-756.27 μg/mL,比出发菌株（384.27 μg/mL）增加94.9%,且突变菌株B13具有良好的遗传稳定性。本研究表明ARTP诱变可明显提高海洋细菌Notoacmeibacter sp.BGMRC2072的庚基灵菌红素产量,且突变菌株的遗传稳定性较好。     

纯种根霉麸曲在清香型麸曲白酒中的应用

清香型麸曲白酒生产中的糖化酶菌种一般采用ＡＳ３．４３０９。用它生产的麸曲简称快曲。我们进行了对比试验。第一组用１０％快曲,第二组用４％纯根霉麸曲和６％快曲。酒精酵母和生香酵母的用量相同。每池投粮２０００ｋｇ,共试验６批。第二组与第一组相比,出酒率由４４．２０％提高到４５．３８％,提高了１．１８％。总酯由０．５４ｇ／Ｌ白酒提高到１．８ｇ／Ｌ白酒,提高约２．５倍,总酸由０．３５ｇ／１００ｍｌ白酒提高到０．６７ｇ／１００ｍｌ白酒,提高了９０％,经品评、加入根霉麸曲的白酒优于纯ＡＳ３．４３０９快曲的酒。     

苯并[a]芘降解菌Acinetobacter sp. Bap30菌株的分离、鉴定及降解特性研究

提出一种新的方法, 用于富集苯并[a]芘耐受菌株。该方法使用多孔介质脱脂棉作为载体, 从连续流动的流体--下水道污水中富集菌株。利用介质截留法、富集培养法等理论, 为富集目标微生物提供了最佳条件。以苯并[a]芘为唯一碳源和能源, 从下水道沉积物中分离、筛选出4株苯并[a]芘耐受菌株, 其中一株能在20天内将40 mg/L的苯并[a]芘降解28.7%。通过16S rRNA基因序列分析和部分生理生化特征分析, 鉴定该菌株为Acinetobacter sp. Bap30。这是不动杆菌可降解苯并[a]芘的首次报道。添加其他碳源和低分子量多环芳烃--菲作为共代谢底物, 研究菌株的共代谢作用。研究结果对石油污染的土壤或者焦化废水等工业污水中的高分子量多环芳烃--苯并[a]芘具有非常重要的实践意义。     

水稻不同生育期对模拟螟害补偿作用的研究

采用生育期与枯心率随机区组排列、人工模拟螟害试验．试验结果表明,水稻在低叶位时比高叶位的分蘖补偿能力大;随着生育期增大,随着模拟枯心率增大,每株有效穗呈逐渐减少趋势;水稻增大实粒数和千粒重来达到产量补偿,并且其补偿率随叶龄的增大而增长．产量是补偿能力的综合体现,低叶龄期受低螟害,水稻对产量损失有补偿能力     

室温单轴压缩断裂后块状非晶局部自由体积增加的直接观察

利用透射电子显微术，研究了Zr55Al10Ni5Cu30块状非晶室温单轴压缩断裂后样品微观结构变化特征，实验观察到由于塑性形变的集中导致的局部区域内自由体积增加现象，表明局部自由体积增加主导着非晶合金的形变行为。     

固定化小球藻对市政污水中N,P营养盐的深度处理Ⅱ.细胞负载和饥饿处理对氮磷去除率的影响

将从污水中分离的小球藻包埋于褐藻酸钙胶球中，对人工配制的市政污水进行深度处理．研究了菏细胞负载，饥饿处理等因素对污水中NK4^ —N和PO4^3 —P的去除效率的影响以及处理过程中藻类的生长变化．结果表明，当细胞负载低于700万细胞／胶球／mL时，反应器对氮磷的去除率随细胞负载的增加而增加，而单位细胞对氮磷的去除量却随负载的增加而减少；对藻细胞进行饥饿处理，并不影响其细胞增殖量，但可明显提高其对NK4^ —N和PO4^3 —P的去除效率，在3d内对NK4^ —N和PO4^3 —P的去除率分别比对照净提高了13％和29％．