香菇菌发酵蕨渣生产菌质多糖的工艺研究

探索香菇菌发酵蕨渣固态基质生产复合多糖的条件,可为蕨渣的开发利用提供理论依据.以蕨渣为主要原料,采用正交试验设计法对生产复合多糖的工艺条件(基质蕨渣比例、基质含水量、pH值和培养温度)进行了初步的优化.在本实验条件下,优化出香菇茵发酵生产蕨渣复合多糖的最佳工艺条件为:蕨渣比例80%、水份含量65%、pH7.0、培养温度为22℃.本研究首次报道利用蕨渣生产香菇菌质多糖,将为蕨渣进一步的开发研究奠定基础.     

利用发酵过程生产麦角碱的研究

麦角是麦角菌在寄主植物上所产生的菌核,其中含有麦角碱,是妇产科重要的药品。目前各国生产麦角碱还都是靠野生麦角及寄主植物上栽培的麦角为来源,由于寄主植物受自然条件的影响較大,不易保証所产麦角的質量,生产成本較高,所需时間亦較長。利用发酵过程生产麦角碱是摆脫上述困难的途徑,各国都致力于这方面的研究。     

蜂毒与菌紫质分子的相互作用

蜂毒是蜜蜂毒液中的主要成分,在很低的浓度下就能使细胞膜溶解。为了弄清其作用机理,不少人进行了蜂毒与膜相互作用的研究。主要工作集中于蜂毒与脂质的相互作用。有关蜂毒与蛋白质相互作用的研究则很少。菌紫质分子是较理想的材料,其结构和功能都很清楚,对搞清蜂毒与膜的相互作用有很大的帮助。我们曾报道蜂毒对菌紫质分子的旋转扩散运动的影响。本文测量了蜂毒对于不同状态下的菌紫质分子的旋转扩散运动的作用,同时用电子显微镜冰冻断裂法观察了蜂毒引起的结构变化,提出蜂毒与菌紫质分子相互作用的模型。     

固定化细胞技术进行乳酸发酵生产的研究

文章以乳酸菌为菌种,活化培养后固定于海藻酸钠、琼脂、明胶-戊二醛三种载体上,分别选取不同的接种量、胶珠直径、载体浓度、CaCl2浓度等因素设计单因素实验和正交实验,以36h为时间范围恒温下进行发酵;通过还原糖量和酸度的测定,衡量不同条件对乳酸产量的影响,最终选出最佳发酵工艺条件.     

川芎多糖分离提取的工艺探究

将川芎(Ligusticum Chuanxiong Hort)的干燥根经常温粉碎,分别采用石油醚脱去脂溶性物质、根据多糖在95%溶液中不溶的性质,沉淀出粗多糖。粗多糖经无水乙醇、无水乙醚、丙酮脱水,真空干燥,碱法得到川芎多糖的粗多糖粉末。称重计算,粗多糖的收率为6.7%。     

川芎多糖分离提取的工艺探究

将川芎(Ligusticum Chuanxiong Hort)的干燥根经常温粉碎,分别采用石油醚脱去脂溶性物质、根据多糖在95%溶液中不溶的性质,沉淀出粗多糖.粗多糖经无水乙醇、无水乙醚、丙酮脱水,真空干燥,碱法得到川芎多糖的粗多糖粉末.称重计算,粗多糖的收率为6.7%.     

西峡县香菇生产管理中存在的问题与对策

西峡县是我国食用菌生产大县,也是代料香菇生产大县。该产业的健康发展,直接关系着地方的财政增收及农民致富。近年来,西峡县食用菌产业不断发展壮大,但群众的科学种菇意识有所淡薄,直接影响了种菇的产量和效益,现进行分析。     

沼渣沼液应用于小麦生产的探讨

提高小麦单产是增加小麦产量的主要措施之一.文章从沼气发酵残留物的特性、沼渣在小麦中的应用、沼液在小麦中的应用三个方面,探讨了沼渣沼液在小麦生产中的应用,以供同仁参考.     

西峡县香菇生产管理中存在的问题与对策

西峡县是我国食用菌生产大县,也是代料香菇生产大县。该产业的健康发展,直接关系着地方的财政增收及农民致富。近年来,西峡县食用菌产业不断发展壮大,但群众的科学种菇意识有所淡薄,直接影响了种菇的产量和效益,现进行分析。     

酿酒酵母菌共表达XYLA和XKS1发酵木糖生产酒精

分别从腾冲嗜热菌 (Thermoanaerobacter tengcongensis MB4T)和毕赤酵母(Pichia stipitis)中克隆到木糖异构酶基因(xylose isomerase gene, XYLA)和木酮糖激酶基因(xylulokinase gene, XKS1). 共表达这2个基因的重组菌EF1014不仅可以在以木糖为惟一碳源的培养基上生长, 而且在厌氧条件下能发酵木糖生产酒精. 在不同温度下用不同浓度的木糖分别进行的发酵实验表明, 当木糖浓度为50 g/L时, 酒精的产量达到最大值0.11 g/g 木糖. 与此同时, 28.4%的木糖被利用, 并产生1.54 g/L 的木糖醇. 当发酵温度从30℃提高到37℃时, 酒精产量没有明显变化.     

紫膜Langmuir-Blodgett膜中菌紫质的光电压

80年代生物分子电子学和生物计算机的研究蓬勃兴起,嗜盐菌紫膜蛋白菌紫质由于其结构稳定,具有光驱动质子泵功能、双稳态特性以及皮秒到毫秒级的光电响应特性,使其成为目前国内外关注的研究生物分子电子器件的理想材料之一,应用前途是发展生物分子器件和生物芯片等.由于紫膜具有不对称性而菌紫质的光驱动质子泵具有方向性,因而必须有序组装而且可以有序组装.紫膜Langmuir-Blodgett(LB)膜是这种有序     

西藏嗜盐菌xz515紫红膜中类菌紫质分子的AFM成像

嗜盐菌H.sp.xz515是从西藏扎北湖分离出的一种嗜盐菌新株,H.sp.xz515中紫红膜上的质子吸收和释放的过程与普通嗜酸盐（Halobacterium salinarum)中紫膜上的过程相反,而且紫红膜的质子泵的效率也比紫膜的低,但原子力显微镜的观测图像显示类菌紫质分子在细胞膜上也是三聚体结构,三聚体再形成六边形排列。类菌紫质分子的C至G螺旋的一级结构和菌紫质分子之间的同源性仅56％,但B和D螺旋之间界面上相互作用的氨基酸残基却是保守的,表明这些氨基酸残基在维持蛋白质寡聚体的稳定性上起着重要的作用。     

酰化菌紫质动力学光谱的pH和离子强度依赖性

嗜盐菌紫膜(PM)上的菌紫质(bR)具有光驱动质子泵功能.它的7个跨膜螺旋形成一个内质子通道.全反视黄醛生色团通过质子化的希夫碱结合在通道中部的K216上.光照后,生色团C_(13)=C_(14)光异构化驱动质子从胞质一边由通道泵到膜外,并伴有一系列光循环中间态.其中关键的中间态是M412.它的希夫碱是去质子化的.它的形成和衰减涉及质子泵功能.M412由快组分(M~f)和慢组分(M~s)组成.一般认为M~s的衰减与希夫碱的重质子化有关.M~3的半衰期实际上间接反映了希夫碱重质子化速率.     

刺五加多糖成分的研究

刺五加又名五加,刺拐棒,是五加科植物Acanthopanax senticosus(Rupt et Maxim)Harm,(或Eleutherococcus senficosus Max.)的根及根皮,为常用中药,能去风湿,强筋骨。本草纲目载有“补中益精,坚筋骨,强志意”之功效。     

不同状态菌紫质分子的光电响应及其与pH的关系

菌紫质分子是嗜盐菌紫膜中分子量为26,000的唯一蛋白质成分,它在天然紫膜中以六角形二维晶格结构排列,并以三个分子为单位组成三聚体。菌紫质分子的功能为光驱动质子泵,在膜两边形成质子梯度,嗜盐菌则可利用此电化学梯度合成ATP。有人把天然紫膜碎片装到人工板膜上,光照后可以测量到光电响应信号。有人认为,若把菌紫质分子的光化学循环、质子泵以及光电响应联系在一起,光化学循环过程中泵出质子,而这质子流就产生光电响应信     

傅里叶变换红外谱线增强法研究不同水合度下菌紫质的结构

菌紫质是嗜盐菌紫膜内唯一的整合膜蛋白。电子和X-光衍射研究表明,它由7个跨膜α-螺旋棒组成,并已被广泛接受。近来的研究认为可能含相当量的β-结构,我们的研究也证实了这点。红外光谱是常用的研究蛋白结构的一种技术。红外活性酰胺带包含各种亚结构信息,但这些谱带较宽,实测谱图是多种谱带的叠加,难于准确识别确定各组分的数     

微生物代谢的自动调节、人为控制和发酵生产

引言利用微生物的代谢作用,可以制造很多东西,例如酒精、乳酸、抗菌素、酶、蛋白质等等。代谢可分为同化代谢、异化代谢,以及糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢等等。上面所列举的,都是某代谢的末端产物,即不是“排泄物”就是体成分。菌种的筛选和改良,以及发酵条件的改变,往往引起发酵产物的质量和数量的重大变化,而成为获得新产品和提高产量的有力手段。但很多代谢的中间产物,单纯依靠这些手段是达不到大量积累的目的。主要是因为一个代谢中,前     

在发酵过程中铁离子抑止金霉素生产的原因和去除抑止作用的研究

<正> 在金霉素的发酵过程中,铁离子浓度的增加对金霉素的生产起显著的抑止作用。铁是怎样抑止金霉素的生产的?怎样去消除这种抑止作用?这些都是值得加以研究的问题。     

非晶质岩石结构的RDF研究

利用广角度的X射线散射 (WAXS)得到的全径向分布函数 (RDF)研究非晶质岩石结构已有报道 .但是 ,对于像非晶质岩石这样组成复杂的物质 ,从全径向分布函数只能得到非常粗略的结构信息 .目前还没有好的方法能将全分布函数分离成能够表征结构细节的偏分布函数 .为更深入地研究非晶质岩石的结构特征 ,用多峰重叠分峰法将全分布函数上非对称峰分解为近似对称的分立峰 ,通过分析分立峰的峰参数及其与组成的关系 ,获得了进一步的结构信息     

阿坝牦牛心包的蠕变性质研究

本文研究了阿坝牦牛心包的蠕变规律,对不同年龄、不同纹理方向、不同戊二醛浓度处理的牦牛心包试件进行了试验,得出了蠕变柔度函数的数学表达式和经验公式。这些结果可供生物瓣牛心包选材的参考。