啤酒泉

内蒙古锡林郭勒草原有数眼啤酒泉，其泉水有麻、辣、酸等味道，呈橙黄色，酷似啤酒，经鉴定，泉水中含有对人体有益的碘、硒、铁等微量元素，不仅适于饮用，而且对皮肤病、关节炎、高血压等病有显著疗效。这些啤酒泉日出水量达200多吨。     

啤酒酿造的新趋势——无醇啤酒

啤酒以其酒花香、清凉、舒适、微苦、爽口之口感和低酒精含量3～5％(W/W)与营养丰富的特点,早已具有“液体面包”的美称,风靡全球,人人喜爱.步入九十年代,随着人们生活的需要和酿造技术的进步,继传统的浅色啤酒、深色啤酒与浓色啤酒之后,啤酒家族又一朵奇葩——无醇啤酒盛开了.本文就无醇啤酒的有关知识作一浅述.     

“一揽子合资”的利与弊——关于泉州国有企业与香港中策公司成建制合资的调查

1995年底,随着山西中策太原橡胶股份有限公司罢工事件的发生,以及中策将自己控股的中策北京啤酒厂的大部分股权转让给日本的朝日啤酒和伊藤忠株式会社,从而使日方成为中国啤酒行业最大的市场分额占有者,香港中策公司再次成为人们注目的焦点。1995年11月,《中国化工报》专门召开了一次研讨会,较多地从行业管理的角度进行分析,但似乎没有对啤酒行业的例子是否会在轮胎行业重演做出分析。而外国产业资本透过类似中策的金融性投机资本打破中国的行业进入控制系统(如计委、化工部等),在中国的产业中占据主导市场分额,是中国对外开放和吸引外国直接投资过程中的一个新问题。这个问题既涉及到外资政策,又涉及到中国越来越重视的产业政策,对中国的民族工业的发展有着重要意义。对此,香港理工大学中国商业中心和中国社会科学院外商投资评价中心联合组成的调查组对泉州、北京啤酒厂、山西太原橡胶厂、中国化工部等地进行了调查。以下是1995年9月调查组对泉州中侨公司的调查报告。     

蒙古沙冬青AM真菌物种多样性空间异质性

2013年7月在内蒙古阿拉善、磴口、乌拉特后旗和乌海4个样地采集蒙古沙冬青(Ammopiptanthus monglicus)根围土壤样品,研究了不同样地AM真菌群落组成和物种多样性空间分布规律.共分离鉴定AM真菌5属25种,其中,球囊霉属12种,无梗囊霉属8种,是4样地优势属;管柄囊霉属和盾巨孢囊霉属是4样地亚优势属,内养囊霉属1种,仅在磴口和阿拉善出现.4样地共有种包括粘质球囊霉、黑球囊霉、网状球囊霉、凹坑无梗囊霉、细凹无梗囊霉、光壁无梗囊霉和黑色盾巨孢囊霉.黑球囊霉是4样地共同优势种.不同样地孢子密度、种丰度、香农指数、辛普森指数和均匀度总体变异趋势是乌拉特后旗≈阿拉善＞磴口＞乌海.乌海样地AM真菌组成与其他样地差异显著.结果表明,AM真菌群落组成随蒙古沙冬青地理分布变化而产生空间演替,这为进一步研究蒙古沙冬青与AM真菌共生关系及其生态分布规律提供了依据.     

“毒泉”的秘密

<正>"边疆的泉水清又纯……"难道自然界中的泉水都像这首歌中唱的那样清澈、凉爽、甘甜吗?事实远非如此。我国泉的数量非常多,总数可以达到10万多处,分布十分广泛,种类也非常丰富,各地名泉不胜枚     

探秘喊泉

在内蒙古阿拉善腾格里沙漠腹地的通湖草原,有一个叫水稍子的地方,据说那里有口泉,泉眼在"听"到人的喊声后,马上就能涌出泉水。探秘喊泉在水稍子附近居住的牧民中,流传着有关这口泉众多版本的传说,传说中都试图解释泉眼因声音涌水的神奇所在。喊泉周边生活着十几户人家,他们追水流     

制约济南岩溶大泉持续喷涌的主因素阈值研究

为保护济南泉水,实施了减采和回灌措施,回归分析计算表明,1972—2002年泉水断流期间影响泉水位的主要因素是开采量,2003年以来泉水持续喷涌阶段开采量降至次要因素.基于2004—2012年间泉水位动态观测资料,采用地下水位动态线型特征系数法确定济南的岩溶裂隙发育较好;运用SPSS软件对降雨、回灌两个因子对泉水位影响程度进行分析,建立泉水位与月降雨回归—自回归模型,结果显示前一个月降雨对泉水位具有显著性影响;建立泉水位与降水量高次趋势模型,计算枯水期维持济南泉水动态稳定的月降雨阈值为26.65~30.73 mm;基于人工回灌量与泉水水位分析,计算得出枯水期保泉回灌补源量应不小于16.56万m3/d.研究结果表明,泉水位受气象和人为影响较敏感,为济南保泉与地下水回灌补源提供科学依据.     

阿拉善和硕特话与察哈尔话词首短元音共振峰对比分析

在呼和团队的《中国少数民族语言语音声学参数统一平台》基础上,运用实验语音学和音系学理论知识,对阿拉善和硕特话词首短元音与察哈尔话词首短元音共振峰声学参数进行定量、定性对比分析,并针对阿拉善和硕特话与察哈尔话音系上的差异,分别对阿拉善和硕特话与察哈尔话词首短元音进行对比研究,画出词首短元音声学图及共振峰模式图,对比阿拉善和硕特话与察哈尔话词首短元音的音值及共振峰模式,从而归纳出阿拉善和硕特话与察哈尔话的相同点和不同点,以期为蒙古语方言规范提供可靠的声学参数,也为蒙古语母语标准音规范教学提供借鉴.     

内蒙古阿拉善右旗及龙首山地区植物资源概况

内蒙古阿拉善右旗从植物地理分区来看,是处于阿拉善荒漠植物省。而阿拉善荒漠植物省又是亚洲中部荒漠亚区最东部的一个特殊的植物地理区域。据了解,虽然曾经有一些单位和考察队进行过本地区的植物资源等有关学科的考察,但均无做过比较完整的报道。为了进一步掌握阿右旗的植物资源情况,内蒙古植物志编委会于1982年7—8月和1983年6月,两次组织内蒙古大学等有关单位,在当地政府,特别是旗草原站的支持、配合下,进行了内蒙古     

无醇啤酒的历史

无醇啤酒和低醇啤酒约起源于德国,虽然现在它得到了公认与赏识并取得了商业上的重大成就,但其历史可追溯到上世纪或更早以前.在上世纪(19世纪),德国和其它国家一样经历了激烈的戒酒运动,困而,为适应增长的无醇饮料市场的需要,有各种各样的赏试.19世纪90年代。东德来比锡城的拉布兰人(Lapp)首次酿出了一种无酵啤酒,并迅速传入埃     

啤酒营养成分的对比分析研究

从总氮、α-氨态氮、原麦汁浓度、酒精度等四个方面对普通型、超鲜型、超干型和冰啤酒四种啤酒进行了对比分析.并对分析结果之间的差别进行了讨论.普通型啤酒的总氮及氨态氮含量都最高,超干型啤酒总氮及氨态氮含量最低.酒精度与原麦汁浓度成正比.从营养角度考虑,普通型啤酒与其他类型啤酒相比营养价值最高.     

祁连-阿拉善地区石炭纪构造特征

在沉积建造及区域大地构造背景分析的基础上 ,对研究区石炭纪构造单元进行划分 .重点解剖了柴达木 华北板块 ,其二级构造单元自北而南可划分为北部活动大陆边缘带、中部祁连 阿拉善类克拉通及南部宗务隆裂陷槽 .北部活动大陆边缘带的三级构造单元有沙拉扎山 宗乃山火山岛弧、查干础鲁 霍尔森弧后盆地及图克木大陆边缘块断区 .祁连 阿拉善类克拉通进一步划分为阿拉善隆起区、祁连 走廊 贺兰坳陷区及中南祁连隆起区等三个三级构造单元 .在详细论述各单元沉积及构造特征的基础上 ,指出石炭系油气勘探有利区块 .     

阿拉善右旗腰泉片麻状花岗岩年代学及构造意义

<正>阿拉善地块西以阿尔金断裂与塔里木板块相接,北望中亚造山带,南邻祁连造山带.本区由北向南存在两条重要的边界断裂带,即阿拉善北缘断裂带(或称巴丹吉林断裂带)和乌套海恩格尔乌苏断裂带.以乌套海恩格尔乌苏断裂带为界,将阿拉善地块划分为南北两大构造区[1-5].阿拉善地块古元古代构造层形成于裂谷型海盆环境,该构造层主要由龙首山群组成,经吕梁运动固结形成本区褶皱基底[6].中元古代变质地层以角度     

奇泉面面观（上）

自然界中有很多奇观，有会发光的鱼，有能吃人的树，也有生存在雪山中的热带森林；可你知道有会唱歌的泉水吗？有一种泉水也会像人一样害羞，一遇到响动就会应声潜逃……世界真是太奇妙了!     

低醇或无醇啤酒的生产技术

由于酒精和发酵副产物对啤酒风味的影响,酿造具有普通啤酒风味特色、但酒精含量要比普通啤酒低得多低醇或无醇啤酒,这在实际生产上是相当困难的。尽管企图实现这一目的的方法有许多,但都属于限制发酵控制酒精的生成和发酵后去除酒精两种类型之一。最早的无醇啤酒型饮料,是将不发酵的麦芽汁经过滤与充二氧化碳而制成,但它常常比普     

阿拉善地区降水同位素特征与水汽来源

基于2013—2015年阿拉善高原阿右旗的降水氢氧稳定同位素组成数据,分析阿拉善高原降水δD和δ~(18)O的特征与变化规律,揭示当地的水汽来源与迁移路径。结果表明:(a)阿拉善高原降水δD和δ~(18)O的变化呈现明显的季节特征,即夏季偏高,冬季偏低。(b)主要气象参数(降水量、气温、大气湿度和风速)中,气温是控制阿拉善高原降水δD和δ~(18)O的主导因素;通过与周边区域的比较,阿拉善高原当地大气降水线的斜率和截距较低,这是由阿拉善高原降水受到非平衡蒸发作用强烈所致;(c)HYSPLIT气团轨迹模型模拟和降水同位素分析揭示了阿拉善高原阿右旗降水主要来自西风和极低气团。     

内蒙古阿拉善地区红层砂岩力学试验特性研究*

针对阿拉善沙漠世界地质公园范围内的敖伦布拉格峡谷与额日布盖峡谷的红色砂岩进行了岩石单轴、三轴压缩变形试验和岩石抗拉试验。得到以下结论:红层峡谷不同位置抗压强度不同,与野外观察到的岩层凹凸变化趋势能够相吻合;同一样品不同段的测试结果中抗压能力是有差别的,这可能与胶结在砂砾岩中的砾石分布不均匀有关;阿拉善红层砂岩力学特性与强风化砂岩力学特性相近,砂岩的内摩擦角随着风化程度的加剧而增大,凝聚力则随着风化程度加剧而减小,这可能是风化造成砂岩力学特性发生变化的原因。此成果填补了阿拉善地区红砂岩的基本力学特征信息的空白,对于研究峡谷地貌形成中的水动力和风动力具有参考意义。     

厦门市树--凤凰木

有这样一个美丽的传说:"说的是白鹭如何辛勤地挖泉水、到大陆收集花草种子,使厦门岛上鸟语花香,蜂飞蝶舞,不但美丽,也挺热闹呢!厦门的变化,引起东海蛇王和蛇妖眼馋和骚扰,白鹭与之搏斗,勇斗蛇王,赶走蛇妖.在白鹭洒过鲜血的那片土地上,长出了一棵棵挺拔的大树.树的枝叶,像白鹭的翅膀一样;树上的花,像白鹭的鲜血一样火红.这种大树,人们把它称做‘凤凰木'.而厦门岛,从此也被称为鹭岛."     

新到馆藏中国专利选登

仿鲜干贝制品的生产方法以面筋蛋白等为原料,制成具有鲜干贝色香味的高级食品。公开号CN1038750A 果香型无醇啤酒生产方法以啤酒或啤酒生产过程中回收的酒头酒尾为主料,用白砂糖、香精等配制而成,产品色香味俱全,男女老少都适宜。生产工艺设备简单。公开号CN1038463A     

阿拉善断块富碱侵入岩Rb-Sr年龄及其地质意义

采用Rb-Sr法对阿拉善断块有代表性的苏亥图、温都尔浩富碱侵入岩体的年龄进行了测定 ,分别获得 (2 5 0± 18)Ma和 (2 13. 0± 9. 8)Ma的年龄值 ,提供了属于印支期的年代学证据 ,认为阿拉善断块北缘富碱侵入岩和华北断块北缘燕辽—阴山印支期富碱性侵入岩带应该划归同一印支期富碱性侵入岩带。推断阿拉善断块和华北断块在晚古生代—印支期可能处于同一地球动力学体系内 ,而塔里木断块可能处于另一地球动力学体系。