塞外风情——甘肃

甘肃的美以一种远离尘嚣的孤秀之姿令人神往。地处塞外荒芜之地,它最能让游人驻足的是那些极富人文色彩的遗迹故址。莫高窟声名远播,那千年宝藏的优美和神秘吸引了全世界的目光;而稍识唐诗的人也一定会希望去看看玉门关和阳关,那是牵扯着多少代离人谪士的伤痛地方。另外,壮丽的天下雄关,湍急的黄河泅渡,以及炳灵寺石窟、文庙西夏碑也都是不容错过的好去处。     

伊朗特产——鱼子醤

伊朗出产的鱼子酱是豪华宴会和酒席上的珍品。人们不仅欣赏鱼子酱的鲜美,而且注重它所含有的丰富营养。但是伊朗鱼子酱所以身价极高,在国内每磅价格几十美元,一旦进入欧美大餐厅,其价格又数倍上升,则更因为它用珍贵的原料经精制加工而成。伊朗鱼子酱的原料是里海出产的鲟鱼卵。里海的鲟鱼长嘴,突背,皮滑无鳞。分带星纹和不带星纹两种。它长成后可长     

我国特产动物——羚牛

羚牛也叫牛羚,是我国特产的大型珍贵动物,名列一类保护动物名单之中。因其成体的犄角向内扭曲,所以又叫扭角羚。羚牛主要产于陕西、甘肃、云南、四川等地。由于稀少。所以国外动物园至今没有展出过。羚牛外形短粗,四肢强壮有力。成体一般数百斤,重者     

中国特产的鹿——白唇鹿

白唇鹿(Cervus albirostris Przewalski),俗称白鼻鹿、黄鹿、青鹿、岩鹿、哈马(藏语).1883年俄国探险家普热瓦尔斯基在甘肃肃北县党河南山获得标本,1927年美国艾伦又在四川的巴塘获得标本,从此便为国际动物学界广为关注.除七十年代初,我国送给斯里兰卡一对和八十年代初送给尼泊尔一对外,其他任何国家都没有得到过这种中国特产的鹿.对其分布范围、生态、习性、繁殖和种群情况缺乏系统性研究.笔者参加了1986-1990年"中、日合作考察白唇鹿"的工作,现综合报道如下.     

塞外明珠 乌梁素海

碧波万顷的乌梁素海,像一块绿宝石,镶嵌在一平如砥的河套平原上.180多公里长的总干渠,似一条条银链,将它系在黄河母亲的颈上(见图).乌梁素海是怎样形成的,与黄河有什么渊源呢?地史沧桑远在一亿多年之前,当时的河套地区与乌拉山、色尔腾山和狼山一样,同属华北古陆的一部分.受燕山造山运动的影响,古陆内形成一个巨大     

中国的特产动物——羚牛

羚牛(Burdorcas taxicolor),又名金毛扭角羚、野牛、扭角羚、白羊等。它最早是由Hodgson在1850年依据出产在印度阿萨姆邦米什米丘陵的羚牛而定名的。羚牛在     

塞外奇景——新疆“蝴蝶沟”

云南大理下关的蝴蝶泉，在海内外颇有知名度。那里，每到夏季来临，成千上万只色彩斑斓的蝴蝶，在一泓泉水上翩翩起舞，穿梭往来。有时，还可看到“飞蝶千万，连须钩足，自树巅倒悬而下，及于泉面，缤纷络绎，五色焕然”的场面。这是多么令人梦牵魂绕的所在呵！而现在我要告诉大家的是，在遥远的新疆，也有条蝴蝶沟，其地域之广，山水之秀，草木之茂，蝴蝶之多，比蝴蝶泉真是有过之而无不及。前不久，记者和几名探险爱好者，就领略了阿尔泰山蝴蝶沟的奇观！蝴蝶沟在北疆福海县境内。我们的车子在大桥林场“二间房”附近停下后，大家争先恐后…     

我国特产的孑遗植物——银杏

银杏是我国特产的一种孑遗植物,有“公孙树”“白果树”之称。树姿雄伟,叶形奇特,能耐烟尘,木材文理细微,富弹性,不易变形,是美化庭园和城市,制作家具、绘图板、雕刻等工艺品用材的良好树     

杭州特产山核桃

著名杭州特产山核桃,又名“小胡桃”。历来是上海、南京、杭州等城乡人民及海外华侨喜爱的珍贵干果。产于浙江省杭州市临安县昌化、昌北等地,现有山核桃面积17万余亩,常年总产量350万公斤左右。山核桃历史悠久,早在清康熙年间(公元1708年)的《广群芳谱》,清光绪的《杭州府志》,以及《昌化县志》、《临安县志》等书中都有记载。山核桃即中国山核桃,属胡桃科。果实富含油脂,营养丰富,据浙江林学院分析,其果核百粒重304～442.5克之间,出仁率43.7～49.2%,果仁含有9%左右的粗蛋     

洛巴口蘑的抗真菌作用

洛巴口蘑具有食和的药用价值，目前研究显示，它的一种单倍体型具有明显的抗曲霉作用，而其双倍体无此特性，所以该抗性基因为隐性基因。     

褐口蘑菌丝的培养优化

探讨了不同营养条件对褐口蘑菌丝生长的影响.实验结果表明:褐口蘑菌丝生长的最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨;能明显促进菌丝生长的微量元素为硫酸镁,生长调节因子为吲哚乙酸;最适温度为25℃;最佳pH值为7～8.     

大白口蘑子实体化学成分研究

从担子菌大白口蘑（Tricholoma giganteum Massee）新鲜子实体提取物中首次分离得到5个化合物,它们的结构经各种波谱数据分别鉴定为（22E,24R）-麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇（1）,5α,8α-桥氧-（22E,24R）-麦角--6,22-二烯-3β-醇（2）,（2S,3S,4R,2’R）-2-（2’-羟基二十-碳酰胺基）-三十烷基-1,3,4-三醇（3）,腺嘌呤核苷（4）,烟酸（5）。均为首次从该真菌中分离得到。     

宝岛上的中国特产鸟类——黑长尾雉

台湾盛产我国鸟类中的特有种和特有亚种,它们是我国鸟类中的瑰宝,其中,最负盛名的是黑长尾雉(Syrm aticus m ikado)。黑长尾雉,又称海雉、乌雉、帝雉,属雉科、长尾雉属。雄鸟脸呈鲜红色,全身蓝黑,有灰、黑相间的漂亮长尾,双翅上各有一醒目的白色横斑,体长50厘米以上。雌鸟体型较小,全身橄榄褐色,尾长约20厘米,具黑色横斑。黑长尾雉于1906年被发现。有趣的是,它们仅凭两根尾羽被确定为新种。英国人古费特在发表新种的论文中说:“我在替我拿行李的挑夫的头饰上发现了这对羽毛。他说捕于阿里山,且数量稀少。这对尾羽为黑色,交错着约12道灰色横…     

松口蘑深层发酵培养基的选择

本文以松口蘑菌丝体的干重为指标,研究了深层培养条件下松口蘑菌丝体对不同的碳源、氮源及无机盐种类和剂量的需求.结果表明,松口蘑菌丝体生长的最佳碳源为玉米粉,最佳氮源是豆饼粉.通过正交试验得出,松口蘑最适的菌丝体深层发酵培养基的组成为玉米粉2%,豆饼粉0.5%,KH2PO4 0.1%,MgSO4·7H2O 0.05%.     

黔产棕灰口蘑营养成分分析

棕灰口蘑(Tricholoma terreum)是一种夏秋季在松林或混交林中地上群生或散生野生食用菌。通过不同方法分析测定其营养成分,结果表明,该菌含有合理的营养成分:灰分(Ash)8.2%,蛋白质(Prote in)18.0%,脂肪(Fat)8.8%,粗纤维(Crude fibre)19.8%,碳水化合物(Carbohydrate)60.0%,总糖(common sugar)2.4%,在每100 g干重中,含铁为730mg/kg,锌139 mg/kg,铜19.2 mg/kg,锰15.7 mg/kg,此外,还测定了蛋白质中的氨基酸组成。     

中国特产的水杉群落

孑遗植物水杉在利川县小河河谷的存在与该地的优越环境条件有关;水杉种群在目前群落中的分布格局为随机分布;在水杉群落的演替中,最突出的一点为人为破坏生态环境的逆行演替;目前的次生水杉林结构简单,种群更新困难,应及时建立一定面积的水杉群落生态系统自然保护区以保证水杉种群的世代延续.     

长白山特产产业发展探析

长白山独特的地理位置和气候条件使其特产具有很高的开发和利用价值。该文对长白山特_广开发状况进行了探讨,分析了特产产业化发展现状,提出了长白山特产产业化的建议。     

蒙古口蘑菌丝体凝集素性质初步研究

通过液体摇瓶培养蒙古口蘑菌丝体,用磷酸盐缓冲液浸提,得到菌丝体的凝集素粗提物.分析表明:蒙古口蘑菌丝体凝集素对牛血和羊血都能凝集;D-果糖、β-葡萄糖、半乳糖和木糖对菌丝体凝集素均具有抑制作用;弱酸或弱碱性浸提液有利于凝集素的提取;菌丝体凝集素具有一定的热稳定性,直到60℃以后凝集红细胞的活力才丧失;其凝集活性对Ca2+、Mg2+、Mn2+和Fe3+这四种离子有不同程度的依赖.     

松口蘑深层发酵培养基的选择

本文以松口蘑菌丝体的干重为指标,研究了深层培养条件下松口蘑菌丝体对不同的碳源、氮源及无机盐种类和剂量的需求。结果表明,松口蘑菌丝体生长的最佳碳源为玉米粉,最佳氮源是豆饼粉。通过正交试验得出,松口蘑最适的菌丝体深层发酵培养基的组成为玉米粉2%,豆饼粉0.5%,KH2PO40.1%,MgSO4.7H2O 0.05%。     

农业特产的研究和开发

本文第一部份论述了农业特产的概念、地位、对环境条件的要求和发展前景等一般问题。作者认为农业特产的基本特性是消费的普遍性和出产的地域性。农业特产种类繁多,是人民生活中不可缺少的成份,随着生活水平的提高,特产的地位将越来越重要。各种特产对自然环境条件都有自己的特殊要求,其中生态适应力最窄,也就是对环境要求最特殊的种类,"物以稀为贵",成为最名贵的商品。农业特产中的水果类、食用真菌等高植物旦白食品、由特产加工成的饮料等轻工业产品、药品等的社会需求将急速增长。每种农业特产也有自己的发生、发展和消亡的过程:新的特产或新的用途不断被开发,老的特产在条件相似地区得到发展,其中有的种类在新技术的支持下得到普及,成为普通农产,从而丧失其特产的性质。
文章的第二部份对农业特产的发展战略提出了四个观点:(一)、充分利用华南的热量资源,重点发展香蕉、菠萝、芒果等热带水果,并可为周年供应季节性特产(如柑桔)作出贡献。(二)、发挥各地不同的自然优势,避免盲目重复发展暂时紧缺的特产品。对于需求数量大的种类,如水果,要发挥各地不同的自然优势,发展各地最优的佳品,避免一般化。(三)、对于主要依靠采集和捕猎自然资源的特产,要分别情况采取保护和增殖资源的措施,(四)、用现代技术发展特产,以弥补传统技术的不足。