发芽糙米多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究

采用超声波、微波和磁力搅拌三种方法来辅助提取发芽糙米中的多糖,对比三种辅助提取方法,选取最佳辅助提取方式.此外,研究了醇沉体积分数和发芽时间对多糖得率的影响,并研究了发芽糙米中多糖的抗氧化活性.结果表明,超声波辅助提取发芽糙米多糖效果较好,当超声功率80 W,超声时间2 h,超声温度60℃时,多糖得率为32. 2%.醇沉体积分数为70%时,发芽时间为36 h时,多糖的产量增加.抗氧化研究发现,发芽糙米多糖对DPPH自由基,超氧阴离子自由基和羟自由基具有很强的清除作用和较好的总还原能力.     

发芽糙米软雪饼制备工艺优化及其品质分析

以熟化发芽糙米粉和高筋小麦粉为主要原料制作发芽糙米软雪饼.通过采用单因素和正交试验,探讨熟化发芽糙米粉与小麦粉质量比、马铃薯全粉、酵素、谷阮粉的添加量对发芽糙米软雪饼感官品质的影响,确定发芽糙米软雪饼的最佳工艺参数;与市售软雪饼进行对照,比较质构特性、比容、持水力、膳食纤维、蛋白质以及γ-氨基丁酸含量的差异.结果 表明...     

发芽糙米里的营养“魅力”

令人惊喜的发芽食物 “国以民为本,民以食为天”,食品营养是人们赖以生存与健康的物质基础。“吃出健康、吃出美丽”更是现代人的生活理念。糙米饭、黑面包已端上餐桌,倍受青睐。     

发芽糙米植物甾醇的提取优化及抗氧化性研究

采取超声波辅助的方法从发芽糙米中提取植物甾醇,对其抗氧化活性进行了研究.以植物甾醇的提取量作为参考因数,进行单因素实验分析,通过正交实验对提取植物甾醇的工艺方法进行了条件优化.结果表明,由乙酸乙酯为提取剂,在条件为料液比1∶12,提取温度60℃,提取时间40 min时,植物甾醇提取量为3. 98 mg/g.抗氧化性的研究发现,发芽糙米植物甾醇对DPPH自由基,羟基自由基,超氧阴离子自由基,Fe~(3+)自由基都具有抗氧化作用.当质量浓度为3 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为16. 77%;对OH~-清除率为80. 8%;对超氧阴离子自由基清除率为56. 6%.     

膨化对发芽糙米抗氧化性的影响研究

以膨化发芽糙米为研究对象,分别以发芽糙米和膨化糙米为对照,比较不同来源多糖对羟自由基活性、超氧阴离子、DPPH活性和Fe3+还原能力的影响,考察膨化对发芽糙米的抗氧化性影响.结果表明,发芽糙米中的多糖对DPPH自由基,超氧阴离子和羟自由基具有很强的抗氧化作用.多糖抗氧化性顺序为:发芽糙米膨化后的发芽糙米膨化糙米.     

糙米发芽工艺参数的研究

通过对浸泡温度、浸泡时间、发芽温度及发芽时间对稻谷发芽率的影响进行研究,并应用正交试验对影响糙米发芽的多因素进行优化,结果发现:浸泡温度30℃、浸泡时间10 h、发芽温度30℃和发芽时间16 h条件下糙米的发芽率最高,同时生产成本大幅降低、生产效率得到显著提高。     

富含γ-氨基丁酸发芽糙米的制备及技术参数控制

对富含γ-氨基丁酸发芽糙米、制备简介,及制备过程中影响γ-氨基丁酸含量因素的讨论。     

青毒素对水稻种子发芽及幼苗生长的影响

青霉素对老化处理的水稻种子的发芽及幼苗生长具有一定的促进作用.通过对种子的发芽率、发芽指数、发芽势、活力指数可溶性糖含量、电导率、过氧化氢酶、淀粉酶以及及幼苗根长、苗长的测量,其中以600mg/L效果较好.     

粉煤灰-水泥浆体水化动力学模型

探讨了Dals提出的水化模型在密封及饱水养护条件下的适用性问题,分析了粉煤灰对水泥水化动力学影响的机理,提出了粉煤灰影响系数的概念,并根据试验结果得出影响系数的计算公式建立了粉煤灰-水泥体系水化动力学模型．     

机器人的操作器本体动力学模型及工件动力学模型

为解决机器人夹持不同工件引起工件运动学、动力学参数发生突然变化时,机器人动力学的“数字一符号”模型完全失效的严重问题,本文提出了机器人的操作器本体动力学模型和工件动力学模型.文中表明采用上述模型并选用端部执行器的局部坐标系作为参考坐标系,可大幅度降低机器人动力学模型的计算机辅助生成及求解的运算次数.     

动态轻压下模型的开发及优化

为确保提高连铸板坯铸坯内部质量,开发了一套完整的轻压下模型,包括凝固传热、二冷水动态控制和辊缝控制模型,并对动态轻压下技术的关键参数进行了优化. 通过射钉实验和铸坯表面温度测量,对该模型进行了校核. 实验结果与模型计算结果较为一致;当拉速变化时,铸坯表面温度可以保证在较小的范围内波动. 采用不同的轻压下参数进行生产试验,并通过铸坯低倍检验和中心偏析分析,对压下量和压下位置进行了优化,得出固相率(fs)0.2～0.5、单位压下量1.2 mm·m-1为本铸机最佳的轻压下参数.     

多目标动态投入产出优化模型应用研究

针对某市研究制定“十五”规划的需要,根据该市经济社会发展的实际,以1997年投入产出表为基础,建立了一个多目标动态投入产出优化模型,该模型包括经济增长、综合经济平衡等6个目标函数,以及动态投入产出等5类约束,采用目标规划法进行求解,给出了该市1998-2005年GDP、三次产出增加值、各部门增加值等主要经济指标的预测结果,该结果与用人工神经网络方法得到的结果基本相同,比较符合该市的实际情况,已被有关部门采用。     

籼米黄淀粉中蛋白质提取工艺的优化

采用单因素试验和响应面分析法优化了耐高温α-淀粉酶提取籼米黄淀粉中蛋白质的主要工艺参数。试验结果表明,当黄淀粉浆浓度为10%、酶量为4 500U/mL、酶解温度为95.00℃、酶解时间为4.60h、CaCl2添加量为0.086g/mL时,籼米黄淀粉酶解产物中的蛋白质含量最高达80.52%,蛋白质提取率可达到95.42%。     

水稻转座子Pong特异性RNAi载体TPAS的构建和农杆菌介导的遗传转化条件的优化

为研究水稻转座子Pong的功能,构建了Pong的特异RNAi表达载体TPAS,并利用农杆菌介导法将这个载体转化到水稻的成熟胚愈伤组织,获得了PCR阳性的再生植株.同时通过对农杆菌侵染途径、侵染浓度和侵染时间等的研究,建立并优化了水稻的遗传转化程序,结果表明:在农杆菌侵染成熟胚愈伤组织的时间为3 min,共培养2～4 d...     

动态规划方法在斜拉桥模型索力优化中的应用

本文提出动态规划的方法来进行斜拉桥索力优化。介绍了实际试验模型的调整及模型的制作过程,详细介绍了模型试验方法,通过实验模拟斜拉桥整个施工流程,研究桥梁的工作状态,得到斜拉桥施工过程中节点位移变化,将试验结果与动态规划理论结果进行对比。建立斜拉桥有限元模型,与实验模型进行对比。研究表明：将用动态规划方法计算出来的斜拉桥主梁的竖向位移与各阶段理想竖向位移进行比较,发现二者相差很小,优化后内力分布更均匀,弯矩减小。说明了动态规划方法可以应用于斜拉桥索力优化。     

糙米的碾白过程模拟及破碎影响分析

为减少糙米碾白的碎米率问题,进行了糙米的碾白过程的数值模拟及糙米破碎分析研究。基于离散元技术,利用EDEM离散元系统建立了糙米的离散元模型,在不同米筛边数和碾辊结构的情况下,进行了糙米在碾白室内的运动过程模拟,分析了糙米破碎的影响规律,结果表明正四边形米筛中糙米沿米筛径向方向运动能力差,易位翻滚能力较弱,导致碎米率较低而碾白压力却最高,正八边形米筛中糙米运动能力最弱,糙米磨削大幅度下降,碎米率最低;增加碾筋个数使糙米在碾白室内沿径向方向的运动速度和自转角速度明显增加,糙米产生过碾,碎米率增大,减少碾辊直径后,增大了碾白室的轴筛间隙,糙米碾白均匀而不过碾,碎米率较低。     

Characterization of the rice canopy infested with brown spot disease using field hyperspectral data

Based on the field hyperspectral data from the analytical spectral devices (ASD) spectrometer, we characterized the spectral properties of rice canopies infested with brown spot disease and selected spectral regions and bands sensitive to four severity degrees (severe, moderate, light, and healthy). The results show that the curves’ variation on the original and the first-and second-order derivative curves are greatly different, but the spectral difference in the near-infrared region is the most obvious for each level. Specifically, the peaks are located at 822, 738, and 793 nm, while the valleys are located at 402, 570, and 753 nm, respectively. The sensitive regions are between 430-520, 530-550, and 650-710 nm, and the bands are 498, 539, and 673 nm in the sensitivity analysis, while they are in the ranges of 401-530, 550-730 as well as at 498 nm and 678 nm in the continuum removal.     

噻虫嗪在水稻中的消解动态及风险评估

为评价20%噻虫嗪悬浮剂在水稻上使用的安全性,于安徽、吉林两地进行田间试验,采用高效液相色谱-紫外分析法研究噻虫嗪在水稻植株、稻秆、稻壳和糙米中的消解动态和最终残留.结果表明:所建立的甲醇-二氯甲烷(1∶1,v∶v)混合液具有良好的洗脱效果;噻虫嗪在植株中的消解规律符合一级动力学模型,其在安徽、吉林两地间水稻植株中的半衰期分别为2.1 d和5.6 d;按推荐剂量施药,糙米中噻虫嗪的最终残留量最高为1.0 mg.kg-1;推算每人经水稻摄入噻虫嗪日均仅为0.4 mg,风险商值(RQ)为0.32,处于安全水平.     

基于时间和成本的动态联盟建盟过程分析

在讨论了 Rick Dove企业敏捷性评价指标和企业经营收益评价方法一致性的基础上 ,基于成本和时间敏捷性评价指标 ,研究了基于生产过程分解和招投标的动态联盟的建盟方法的一般性问题 ,并讨论了影响动态联盟建盟过程整体规划时间和成本的主要因素 ,以及具体的建盟过程步骤。分析了动态联盟的演化趋势和对中国企业的启示     

Shape optimization of plate with static and dynamic constraints via virtual laminated element

The virtual laminated element method(VLEM) can resolve structural shape optimization problems with a new method.According to the characteristics of VLEM,only some characterized layer thickness values need be defined as design variables instead of boundary node coordinates or some other parameters determining the system boundary.One of the important features of this method is that it is not necessary to regenerate the FE(finite element)grid during the optimization process so as to avoid optimization failures resulting from some distortion grid elements.The thickness distribution in thin plate optimization problems in other studies before is of stepped shape.However,in this paper,a continuous thickness distribution can be obtained after optimi-zation using VLEM,and is more reasonable.Furthermore,an approximate reanalysis method named “behavior model technique“ can be used to reduce the amount of structural reanalysis.Sone typical examples are offered to prove the effectiveness and practicality of the proposed method.