食疗百科

冬天进补别乱补“秋冬进补”由来已久,中医师认为,之所以秋冬补而不是春夏补,全因“天人相应”的道理。中医讲究的“天人相应”,说的是人要保持健康不生疾病,就必须顺应自然,适应春夏秋冬四时的气候和昼夜规律,以保持人体内外协调。若不然,就会生病。误区一:没病也大补专家认为,“补”要对“虚”,没病不要乱补,没病进补还可能会生病。人参补气,一定情况下可提高人的抵抗力,年轻人本身就比较强壮,若非大病初愈,吃了反而容易生疮、冒火,得不偿失。误区二:冬虫夏草吃一补百专家认为,不是越贵就越补,更没有吃一补百的事。每样药物都讲“规经”,…     

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夏季开胃饮食宝典；4个好习惯吃出大脑健康；防暑“三件宝”；白色食物让你越吃越瘦；西瓜并非人人都宜吃；     

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夏令进补要平衡,做一个快乐的“杂食动物”,高考吃什么来减压,西瓜不宜冷藏后再吃,食物扫除“人体垃圾”[编者按]     

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慢慢吃饭能长寿；肤质不同饮食有别；六种降血脂的食物；吃得越好越易得肠癌；红薯为何成为冠军菜；     

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新春佳节巧饮食在新春佳节,饮食怎样才能安排得平衡合理、益于健康呢?下面给您的几点建议也许有用:品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配、凉热调理、干稀中和。肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味。零食要适度零食丰富是节日生活的另一突出特点。由于正餐饮食多…     

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科学饮食帮你解“春困”春天来临,由于气温变化等原因,人体会感到疲乏,这就是人们常说的“春困”。如果能在饮食上加以调理,同样也能解除“春困”,让人精力充沛。以下的方法,你不妨试一试——     

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冬季养生原则冬季养生要根据气候变化的特点,饮食方面注意调理。冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。主张进热食,并给予温补阳气类膳食,故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物。不可食用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦,以养心气。因为冬季肾水正旺,咸属水、心属火,多食咸味则助水克火,令心受病。心属苦味,多食苦味     

科普大观园 人与自然

据法新社和路透社3月1日报道，最近，美国国会正在资助研究一种新式神经系统植入方法，有望在鲨鱼脑中植入微型电极，将这类凶残的海底霸王变成美国军队的“秘密间谍”。     

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冬吃火锅的五大禁忌；柿子是最好的解酒药；一款食疗防治冬季咳嗽；常吃石榴可以保护心脏；辣椒是全能的“健康卫士”；[编者按]     

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春季，身体做个“大扫除”；爱喝酒的人要多吃橘子；多嚼苹果可清洁口腔；“吃软怕硬”坏处多；戒烟的妙药是5杯茶水。     

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过年如何吃出健康，谷物是最理想的营养早餐，常吃鲜玉米有益健康，甜食吃多了伤眼睛，你了解自己的“食物钟”吗。[编者按]     

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夏天比冬天更需要营养；新鲜蔬菜也是“健康杀手”；吃好一日三餐抗疲劳；定期吃一顿无盐餐；浮肿可以饮食调理；     

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初夏调理可用"粥"帮忙进入初夏,天气时阴时晴,很多人都不适应,常出现食欲减退、精神不振、肠胃不适等症状。暑温夹湿,容易使人有胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。专家提醒,这段时期切不可吃过于油腻的食品,不妨多吃一些味道清淡的粥,好好调理一下肠胃。西瓜粥西瓜去子切块,加上粳米煮熟后食用。具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。大蒜粥紫皮蒜去皮后在沸水中煮1分钟后捞出,然后将粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟时,放入先捞出来的蒜     

西城区 大观园里尽享科普盛宴

5月18日起的一周里,当游客走进大观园,欣赏美景、感受红楼文化魅力的同时,无处不在的科普盛景也扑面而来,让游客们大呼过瘾而流连忘返。借助“体验科普大观,感受红楼文化”为主题的大型科普展览展示和参观体验活动于5月18日－25日举办,大观园科普主题公园也正式揭牌。     

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夏季如何预防食物中毒夏季来临,气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖。食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。具体来讲,夏季应从以下几个方面预防食物中毒:     

科普创新与科普蒙太奇

为了寻求“科普创作与文艺结合”这把“钥匙”,笔者尝试在科普作品中加入人文、情景、兴趣、时尚四大元素,打造人文科普、情景科普、兴趣科普和时尚科普,并把这叫做“4D科普”或“人文立体科普”.     

科普新知

别被骗啦：关于益生菌的5个误区含益生菌成分的食物和营养品在市面上日益增加,是否要使用或者购买这些产品,可真没那么容易下决定。儿科专家帕特里夏？希巴德博士指出,人们对于益生菌的使用、益处以及它们在增进健康和治疗疾病方面的角色都存在误解。比如：所有的益生菌营养品都基本相同;益生菌可以取代药物治疗;食物和营养品的标签上提供了精确的微生物数目;     

糙米食疗 吃了等于白吃？

说到那些能够由内到外调理体内肠道环境,保证身材苗条、心血管健康,让肌肤从内面外散发光彩的食物,很多人都会想到糙米。但是究竟它能对肌肤产生怎样的促进效果你知道吗？