酒店高层管理者胜任力模型的构建——对上海、南京部分酒店的实证研究

酒店高层管理人员与酒店业生存和发展休戚相关，采用什么标准来选拔和培养酒店高层管理者受到了各大酒店的关注和重视。酒店业高层管理者胜任力模型的研究为此提供了一个新的视角。本研究采用定性的行为事件访谈和定量的问卷调查法探讨并构建了酒店高层管理者的胜任力模型，并证明酒店高层管理者的胜任力能预测绩效。     

旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。     

基于Fuzzy-IPA分析的主题文化酒店建设研究——以大禹·开元为例

以绍兴大禹?开元主题文化酒店为实证研究对象,通过较长周期的顾客调研,采用SPSS、SEM与Fuzzy-IPA分析方法,构建并验证了主题文化酒店顾客感知价值模型,在顾客感知评价测度分析的基础上,探讨主题文化酒店建设策略。研究在理论上丰富了旅游研究视角,拓展了主题文化酒店、顾客感知等相关研究领域,对主题文化酒店的行业建设具有一定的指导意义。     

浅谈酒店人员流失问题现状及如何建立酒店人才激励机制

近几年来，酒店行业的人员流动性逐渐加大，已经在很大程度上阻碍了我国酒店行业的持续稳定发展，结合笔者多年工作心得就酒店从业人员流失问题现状及原因分析、进行酒店人才机制的建立等方面，进行研究如何建立科学合理的酒店人才激励机制。     

酒店CRM中定量分析模型研究

使用层次分析法，建立了酒店、宾馆客户的等级综合评估模型。通过该模型，甄别出酒店、宾馆最有价值的客户，给酒店、宾馆的客户关系管理（CRM）提供定量的营销数据支持，经过一家五星级酒店使用验证，效果不错。     

关于酒店构建以人为本的激励机制

激励作为人力资挥管理的一个重要职能已经被越来越多的酒店重视。构建科学的员工激励机制直接影响到酒店形象和酒店产品质量。通过结合各种激励理论，从人性化角度出发，提出了符合酒店员工特点的激励措施。     

论酒店人力资源柔性管理

酒店经营环境复杂性和不确定性的加速增长,客观上要求增强组织柔性来适应环境、促进创新和再生,酒店人力资源柔性管理也日益成为企业竞争的利器。酒店要确立"以人为本"的人力资源管理理念,实施柔性化的管理制度、组织结构、绩效考核、激励机制和培训体系,以确保酒店的持续与和谐发展。     

经济型酒店组织学习对动态能力的影响研究——以广州为例

选取广州七天连锁酒店和如家快捷酒店的管理者和员工为研究对象，运用结构方程（SEM）分析，以知识创新为中介变量，构建经济型酒店组织学习对动态能力的影响模型.主要结论有:（1）经济型酒店知识转移与知识储备相互正向影响，并分别正向影响知识创新；（2）经济型酒店知识转移、知识储备不能直接影响动态能力，只能通过知识创新间接影响动态能力；（3）经济型酒店管理层与非管理层组织学习对知识创新、动态能力均存在显著影响，但管理层知识创新对动态能力的影响更为显著.该结论丰富了组织学习、知识创新及动态能力关系的相关理论，并拓展了经济型酒店的研究领域，为经济型酒店构建学习型组织、提升动态能力以及获取持续竞争优势提供了理论指导.     

浅谈我国酒店文化的特点与构建

本文在梳理我国酒店文化特点的基础上,从酒店物质文化、制度文化、服务文化与精神文化四方面提出了构建我国酒店文化的途径,供酒店管理者充分发挥酒店文化功能作参考。     

酒店管理专业校外实习基地评价指标体系的构建与评价

旅游院校如何客观、科学地选择旅游酒店作为长期、相对稳定的校外实习、就业基地,对于确保酒店管理专业人才培养目标的实现,实践教学环节的顺利开展,最终为学生的就业提供平台等具有十分重要的意义。文章所构建的酒店管理专业校外实习基地的选择评价指标体系包括5个一级评价指标和15个二级评价指标,并通过权重反映各指标在指标体系中所起的不同作用,给各项指标确定了A、B、C、D四个评价等级,可以从量化的角度对目标酒店进行评价、比较。