中国人饮食结构缺陷在哪

从我们的常见早餐来看,完全没有达到膳食要求的标准。我们的饮食存在很重要的缺陷,那就是食物太单调,营养不全面,只重视碳水化合物和蛋白质的摄入,忽略其他营养成分,早餐油分摄入超标,蔬菜、水果及各种微量元素摄入不足。这样的饮食直接导致两个结果——由于某种营养成分突出表现为脂肪的过剩而产生肥胖,由于某种营养成分的严重不足而导致体弱多病等各种营养缺乏性疾病。     

中国人饮食结构缺陷在哪

从我们的常见早餐来看,完全没有达到膳食要求的标准.我们的饮食存在很重要的缺陷,那就是食物太单调,营养不全面,只重视碳水化合物和蛋白质的摄入,忽略其他营养成分,早餐油分摄入超标,蔬菜、水果及各种微量元素摄入不足.这样的饮食直接导致两个结果--由于某种营养成分突出表现为脂肪的过剩而产生肥胖,由于某种营养成分的严重不足而导致体弱多病等各种营养缺乏性疾病.     

中国人的问题早餐

要了解中国人的饮食结构首先要了解我们每天都在吃什么.早餐是我们一天中最早摄入的营养,通过早餐我们能更直观地了解中国人的饮食结构问题.     

中国人的问题早餐

要了解中国人的饮食结构首先要了解我们每天都在吃什么。早餐是我们一天中最早摄入的营养,通过早餐我们能更直观地了解中国人的饮食结构问题。一般来说,早餐中必须含两大类食物,即碳水化合物(如粥、馒头、面包等)和蛋白质类食物(如鸡蛋、牛奶、豆腐等),     

早餐透露出的中国人的饮食结构问题

吃什么，很重要。说小了，事关个人健康；说大了，事关国情民生。 但是，我们很多人的一天都由不合理的饮食开始，经年累月最终暴露出了中国人的饮食结构问题：一些人营养过剩，而另外一些人则营养缺乏。一日之计在于晨，早餐如果吃不好，吃得不科学、不健康，不仅严重影响工作效率，而且最容易产生饮食结构问题，而饮食结构不合理则会导致肥胖、体质虚弱以及各种疾病。所以，饮食，尤其是早餐的搭配马虎不得。[编者按]     

牛奶鸡蛋并非理想早餐

现在,大家知道早餐是一天中最重要的一餐,“早餐吃得好”是健康的保证。然而很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆离开了家门,认为这样的早餐已是很理想了。但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。我国营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构为蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值比例应该在12∶25～30∶60。由此可以看出,碳水化合物在其中所占的比例是最大的,而谷类食物是碳水化合物的主要来源。营养搭配基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。早餐…     

俗语里的健康金句

<正>从小到大,我们的上一代总是在耳边念叨一些饮食俗语,听多了便不以为然,总认为其中的很多经验"没道理、不科学",真的是这样吗?其实这些俗语里不乏有一些健康金句!今天我们就一起来扒一扒。多吃咸盐,少活十年这个说法虽然吓人,但很有道理。中国膳食指南建议,人每天应摄入不超过6克的盐,过高的盐分摄入会大大增加罹患高血压等心血管疾病及其并     

国人的尊严

六年前,笔者陪同一家客户作为参展商去参加德国科隆一个展览会。这次活动属于专业旅行社和贸促会联合组织的商务旅行。因此从组团到行程安排我们都比较省心。一大清早,匆匆完成了洗漱梳理等便按照规定时间和同行的一位企业家朋友在酒店的早餐厅见面准备共进早餐。我们就近走到早餐区     

人到中年如何养生

常言道,人到中年万事忧。专家提醒中年朋友,关心自己,注意养生保健,从以下方面做起。 科学进食 中年人要根据自身情况科学地摄入营养,尤其需注意补充足够的蛋白质、维生素、微量元素,避免高脂肪饮食,过度摄入高脂肪食物会导致沮丧、抑郁、急躁等不良情绪。     

饮食误区

(1)早餐吃不吃无关紧要 有的人不吃早餐,午餐简单而且量少,晚餐则大吃大喝一顿。他们认为这样的饮食方式可以增加食欲,饱尝口福,能够减肥。其实这是很不可取的。早餐在一日中的重要性早有报道,对全民,尤其是对青少年来说,它是至关重要的。目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,表现为因缺钙、缺铁、缺锌而营养不良的人数居高不下,肥胖儿童的比例迅速增加。因此必须提倡科学合理的膳食结构,推广牛奶如鸡蛋式的营养早餐。美国科学家对马萨诸塞州1000多名小学生的     

标准早餐的正确打开方式

正每天早晨,你选择用哪些食物唤醒身体?豆浆油条水煎包,面包牛奶三明治……据中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》:35%的受访者不能做到天天吃早餐,经常不吃早餐(每周1～3次)所占比例为11%,1%的受访者从来不吃早餐,"时间紧"成为不吃早餐的首位因素。其实,花点时间好好吃顿早饭,坚持一段时间,不但能增强活力、保持健康,还有助控血糖。那么,什么样的早餐才算"合格"?     

纤维发酵菌有助于控制2型糖尿病

正2型糖尿病治疗或许将很快得到改进,这要归功于中国和美国科学家联手进行的一项领先性高纤饮食研究。这项为期6年的研究显示:摄入富含多种纤维的一种饮食,让2型糖尿病患者获得了更好的血糖控制、减肥和更好的血脂水平。摄入更多合适的膳食纤维,或许能重新平衡肠道菌落,从而更有助于消化食物,促进健康。2型糖尿病是最令人痛苦的疾病之一,其发生是因为胰腺制造的胰岛素严重不足或身体不能很好运用     

早餐,你吃好了吗

正生活中,很多家长和孩子对早餐都不够重视,往往是晚餐相当丰富——晚上有充足的时间做饭和享用美食。也有些家长可能是不懂得怎样合理搭配食物或者不擅长烹饪食物,因此经常是自己和孩子早上都不吃早餐或者简单吃点草草了事。早餐的重要性尽管如此,但我们必须清楚,早餐确实是一天中最重要的一餐。早餐中吃的所有食物提供的能量和营养素应占全     

动物界最奇特的育儿方式

正有时候,判断动物是否是好母亲的标准与我们想象得完全不同,下面列出的也许是自然界最怪异的育儿方式。鸡鸡妈妈非常恪尽职守,为蛋壳制造大量碳酸钙本身就是一项非常艰巨的任务。因此,如果小鸡通过饮食未能摄入足够的钙,鸡妈妈们就会溶解自己的骨骼,用来合成蛋壳。这也是它们产后继续保持苗条身材的一种方法。     

长寿饮食

正低糖、多果蔬和坚果、适量脂肪和蛋白质一些专家认为,多吃果蔬、全麦,再加一些脂肪,是有利于长寿的饮食。但也有专家相信,减少蛋白质摄入量、减少摄入的总热量,也是长寿饮食的要点。到底哪种观点正确?为寻找答案,许多专家把目光投向了欧洲饮食,尤其是地中海饮食。尽管专家们对地中海地区人们的饮食究竟包括哪些还有争议,但他们基本上都认可地中海地区的人们从鱼、果蔬和超级初榨橄榄油中获益良多。     

中国各地特色早餐

重庆人的早餐——小面；徐州人的早餐——辣汤；天津人的早餐——煎饼果子 ；桂林人的早餐——米粉；老上海人的早餐——泡饭。     

不要迷信＂卡路里＂

最近，一种认为长年保持低卡路里摄人的饮食习惯能延长人的寿命，并且使身体更健康的养生方法渐渐流行，受到不少本身就希望保持身材、养颜美肤的人士大为追捧。他们每天的饮食，严格参照“食物卡路里表”，用餐前都必须先计算好相应的卡路里。对此．营养专家指出．控制卡路里的摄入对健康有一定的帮助，但是盲目求“低”并不科学．甚至有一定的风险。     

饮食与胎儿

Omega-3脂肪酸是健康饮食的重要部分——特别是对那些想要生一个聪明、善于交际的孩子的孕妇来说,Omega-3脂肪酸的摄入尤为重要——有句玩笑话说得好“:我吃海鲜——意思是我不挑食,看到食物就想吃”。遗憾的是,近来一般意义上的均衡饮食并不包含足够的海鲜食品,即使是富含不饱     

早餐应该怎么吃

一般而言，早餐摄取量约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%～65%，脂肪应占20%～30%，蛋白质约占11%～15%。     

女人与男人:这样饮食才健康

女人饮食四不●不要过多摄入脂肪一般来说,女性需要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪摄入量的标准应为总热能的20%-25%,但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多,容易导致脂质过氧化物过量,使活动耐力降低,影响工作效率。●不要减少维生素维生素本身并不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、全麦中含量较丰富,因此日常膳食中粮食