食品安全

食品污染是指在食品生产经营过程中,危害人体健康的物质侵入食品的现象,微生物性污染和化学性污染是主要的食品污染形式。随着工业化发展带来的环境污染问题,以及新技术、新材料和新原料的使用,致使食品受污染的因素日趋多样化和复杂化。概括起来,目前食品受污染主要有以下几方面:     

食品安全

食品污染是指在食品生产经营过程中,危害人体健康的物质侵入食品的现象,微生物性污染和化学性污染是主要的食品污染形式.随着工业化发展带来的环境污染问题,以及新技术、新材料和新原料的使用,致使食品受污染的因素曰趋多样化和复杂化.     

不同土地利用条件下土壤重金属污染的健康风险评价取得新进展

土壤重金属污染长期以来受到广泛关注,土壤受重金属污染后要消除污染需要很长时间且难度很大.因此,对于重金属污染土壤的健康风险评价和管理就十分重要.如何确定和划分土壤重金属污染的区域是进行风险评价和管理的基础.     

衣服污染唤来绿色服装

食品有污染,空气有污染,那么人们不可须臾离开的衣服有没有污染呢?答案是肯定的。衣服也有污染,而且这样的污染越来越严重。衣服污染机会多一件衣服从原材料到成品,要经过许多环节,而每一个环节都可能有污染残留到衣服上。比如,我国大部分棉花种植区广泛使用各种杀虫剂来提高棉花产量,这可能造成杀虫剂污染;而在制衣过程中,有数千种化学制剂“参与”把原材料变成服装面料和衣物,这更增加了污染的机会。纺织品在生产过程中需要使用氧化剂、催化剂、阻燃剂、去污剂、增白荧光剂等化学物质;印染过程中使用偶氮染料中间体、甲醛和卤化物载体及重…     

室内污染危害儿童健康

室内空气的污染对儿童的危害不容忽视!室内环境专家的一项调查表明,现代人平均有80%的时间在室内,而65%的时间是在家里。现代城市中室内空气污染的程度则比室外高出许多倍!那么,哪类人群是经常在室内并受室内空气污染危害严重的呢?是那些儿童、孕妇、老人和慢性病人,尤其儿童比成年人更容易受到室内空气污染的危害。这是因为,     

公路周边土壤中重金属污染物的来源与分布

机动车燃油和润滑油产生的尾气。以及机动车轮胎、刹车里衬和金属部件的磨损等是公路周边土壤重金属污染的主要来源。污染程度与交通流量、通车时间长短呈显著相关。绿化带、防护林等可以有效控制污染范围。     

一场悄然而至的灾难——全国一半耕地已被污染

1997年,《中国环境状况公告》披露：“中国耕地污染较严重．有1000万公顷耕地受到不同程度的污染。”仅仅过了三年．2000年中国受污染的耕地面积就翻了一番,增加到2000万公顷,约占全国耕地的1/5。又过了三年,2003年据中国基础研究网第212号香山科学会议——污染土壤修复与生态安全学术会议的有关信息,中国土壤污染问题已越来越突出．全国受重金属污染的农田已达6000万公顷。     

基于清流水网的流域水污染控制战略和技术体系*

面源污染是造成中国环境恶化的重要污染源。国内外已有的成功经验表明,实施基于流域的水环境污染控制战略是面源控制的有效途径。在多年面源污染控制实践并借鉴国外成功经验的基础上,复旦大学流域污染控制研究中心提出了一整套基于清流水网的流域水污染控制理念,具体包含三项指导性原则：①基于流域水环境容量的污染源优先控制级序;②流域内水污染的全过程控制;③注重营养物质高质循环和流域生态景观建设。围绕上述流域水污染控制理念,针对农村生活污水、农村固废、农田废水等主要面源,复旦大学流域污染控制研究中心在流域污染控制技术体系构建方面进行了不断的摸索、思考和尝试,并取得了一些阶段性的成果。     

“吃”的危险

一个仲夏的下午,美国疾病防治中心(CDC)的会议室里,人们正围绕着牛肉、鸡蛋、沙拉、杏仁等展开讨论,这并不是在谈论午餐的菜单,而是在对一次全美范围内爆发的由食物引起的疾病的研讨。出席会议的共有26位流行病学家,他们负责调查一次因食品污染引起的疾病爆发事件。这并不是人们常听说的有人饮用了未经消毒处理的牛奶,或食用了野餐时在酷热的太阳下放置过久变质了的鸡蛋而生病的事件,而是人们因食用了受到污染的各类食物而致病,例如受到污染的荷兰芹、嫩洋葱、莴苣、甜瓜等蔬果,土豆沙拉、鸡蛋、鸡肉、意大利香肠等冰箱冷冻食品以及热狗、…     

污染场地:穿着隐身衣的“雾霾”

"雾霾",由于是明显可见的影响人体健康的环境污染问题,已成为2013年最受关注的词语之一。其实,对人体健康和生态环境有同样甚至更严重影响的还有污染场地。     

有害重金属镍的大气排放污染研究取得新进展

重金属污染是当今环境领域的热点问题.大气排放是重金属污染环境及危害人类健康的主要途径之一,已逐渐成为科学家研究和公众高度关注的前沿.近年来,中国大气有害重金属排放及污染特征方面的研究也取得了实质性进展,先后建立了如Hg,As,Pb,Cr等有害元素的人为源大     

夏季需防哪些病

夏季天气炎热，也是一些疾病的高发季节，人们除了预防身体疾病外，还需预防哪些夏季疾病呢？ 冰箱病。即耶尔细菌肠炎。耶尔细菌喜欢在低温环境中生长繁殖，冷藏在冰箱内的食品污染了该菌可引发此病。因此冰箱内的食品要生熟分开存放，进食前要重新烧熟煮透。     

防范饮食中的致癌物

专家们认为,防范饮食中的致癌物质要重视以下几个方面:致癌物质的自然存在食品中的自然致癌物最重要的是霉菌毒素污染,其中最多的是黄曲霉毒素,它主要污染粮油及其制品。除此之外,主要致癌物还有亚硝基化合物,有致癌性、致畸性和毒性。它除了通过胎盘可导致后代发生肿瘤外,还可     

防治室内污染完全手册

室内空气污染并不是一时能够解决的问题,特别是针对于那些已经使用不合理材料装修过房子的人,重新装修是不切实际的,在这种情况下我们应该对日常生活中的一些细节加以留意以尽量减少和避免室内空气的污染。     

真菌毒素性食物污染

花生 因为黄曲霉是花生壳上最常见的真菌,所以在霉变的花生上总是能够检测出黄曲霉毒素;由花生制成的食品,如花生油或花生酱中也常含有黄曲霉毒素。与花生相似的还有开心果。另外,一些坚果,如核桃、榛子或椰仁则受黄曲霉毒素的危害较轻。     

残膜污染及治理回收技术发展探讨

分析了残膜污染的现状和危害,并从地膜的生产和使用、残膜回收及再生利用等方面阐述了治理残膜污染的措施和建议,提出了行政、经济、技术3个手段并用治理残膜污染。并着重指出:发展残膜回收机械是治理残膜污染的有效方法,残膜的再生利用是保护环境、变废为宝、防治残膜污染的关键所在。     

潍坊市水资源质量的现状及对策

为确定工业化和农村产业化给区域水资源带来的影响,本文利用潍坊市水利部门对区域内主要河流、水库的水资源指标监测数据,对照<地表水环境质量标准(GB3838-2002)>,采用科学方法对潍坊地区水资源进行了评价.结果表明,潍坊市水库水质保持较好,污染较差,但大部分河流由于受到工业污水和农村面源污染的影响,污染较为严重,出台措施协调环境和区域经济的发展关系刻不容缓.     

纺织品染整加工过程的生态问题

染整加工是纺织品生产过程中不可缺少的一个重要生产环节 ,它赋予纺织品令人赏心悦目的色彩、更好的使用性能。但是 ,染整加工也是纺织品生产过程中生态问题最多的环节 ,主要表现在水源污染、大气污染和产品污染三个方面。水污染染整加工过程使用大量的水作为加工介质 ,加工过程结束后含有染料、助剂和其他化学成份的废水被排放到河湖海或者就地渗入地下 ,造成自然界水源的污染。尽管我国已经有水资源保护法和污水排放等方面的多条法律 ,但是生产经营者为了追求经济利益 ,对染整废水不加处理或没有按照国家标准排放的不在少数。水污染是染整…     

残膜污染及治理回收技术发展探讨

分析了残膜污染的现状和危害,并从地膜的生产和使用、残膜回收及再生利用等方面阐述了治理残膜污染的措施和建议,提出了行政、经济、技术3个手段并用治理残膜污染.并着重指出发展残膜回收机械是治理残膜污染的有效方法,残膜的再生利用是保护环境、变废为宝、防治残膜污染的关键所在.     

土壤重金属污染及其修复技术*

重金属污染已经成为影响中国农业生产和威胁人民健康安全的重要环境问题。笔者借此对重金属污染,农田重金属的来源、危害及其主要的修复技术进行分析,并对重金属污染土壤的修复技术的发展进行探讨。