饮食禁忌

随着生活水平的日益提高,人们越来越认识到饮食质量的重要性,普遍青睐绿色食品,讲究食疗,中医理论也愈加被应用于生活中。但许多人对此不甚了解,因此笔者特意查找了一些古籍,结合一些临床多年护理经验,给大家介绍一下饮食禁忌。     

病人的饮食禁忌

1、眼病患者忌吃大蒜2、近视的人忌吃甜食3、脑血管病人忌吃狗肉4、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋     

糖尿病的饮食禁忌大全

正据调查,中国40岁以上的成年人,糖代谢异常约一半。糖尿病是一种代谢疾病,对于糖尿病患者来说,控制血糖是治疗糖尿病首先需要做的,那么首先就应从饮食上着手,避开含糖量高的食物,从而控制血糖。食物血糖生成指数(GI)是衡量血糖增高速度快慢的一个指数,血糖生成指数值越大,就代表着体内升糖的速度越快。那么,在日常生活中导致体内血糖升得很快的食物有哪些呢?     

蔬菜常见蚜种的生化检索

应用内烯酰胺等电聚焦凝胶电泳分析了蔬菜上常见５种蚜虫的酯酶同工酶，即刀豆黑蚜、棉蚜、萝卜蚜、胡萝卜微管蚜和桃蚜 。５种蚜早各有自己的特征酶谱，根据同工酶的差异，作出了５种蚜虫的生化检索表。萝卜蚜和产黑蚜的酯酶酶谱表现为多态现象，对萝卜蚜的多态性进行了初步讨论分析。     

六种蔬菜过氧化氢酶活性研究

为了了解6种蔬菜CAT活性状态,采用紫外分光光度法测定CAT活性,研究了6种蔬菜叶和茎所含CAT活性及随贮藏时间的变化,发现红菜苔叶的CAT活性最高,小白菜叶次之;蔬菜叶普遍比蔬菜茎含CAT活性高;红菜苔叶茎、包菜叶茎、上海青叶茎、芫茜叶从第1 d到第3 d的叶与茎CAT活性变化总体为升高趋势;小白菜叶茎、香芹叶茎、芫茜茎CAT活性呈现下降趋势。     

谈中国的宗教饮食禁忌

本文从食肉、饮酒、吸烟等方面阐述了中国的宗教饮食禁忌，阐明了各民族由于宗教信仰不同，而导致民族习俗和生活习惯不同的原因。提出了对待宗教禁忌应坚持的原则，提醒人们要尊重信仰，尊重民族习俗，搞好民族团结。     

常见六种漂白剂的漂白原理及应用

<正>在中学化学教学和学习过程中,我们发现教材在提到某些物质的用途时仅指出该物质常用做漂白剂,并没有对其漂白原理及应用范围进行介绍。令许多教育工作者和学生感到困惑。本文对常见六种漂白剂的漂白机理及应用范围进行阐述,以供大家参考。     

略论常见的古代饮食器具

本阐述了今天常见的古代饮食器具的具体作用、价值、样貌，从而进一步阐述古汉语在当今社会的作用。     

熔铸民族性:土家族饮食禁忌的人类学考察

禁忌作为一种典型的民俗文化现象 ,往往渗透着人类初民的思维意识 ,同时显示出文化的民族性特征。全面考察土家族饮食禁忌的各种形态及其文化成因 ,认为这些禁忌形态是土家人构建民族性的外化形式之一 ,体现了双重建构的民族文化心理 :表层结构是把饮食本身作为首要生存要素的饮食天命观 ,深层结构是个体融入民族总体之中构建民族性的生命意识。     

十种服药禁忌

在我国,据统计每年有500万人因服药方法错误而住进医院,其中20万人因此丧命;每年500万聋儿中也有50万是此原因所致。此外,还有很多根本不知道是由于服药方法错误而导致的危险时时在我们身边发生。药品的体积越来越小,功效越来越强,口感越来越好,形状越来越多,包装也越来越精美,可说明书上对服用方法一项的介绍却数十年如一日,始终是那8个字:一次×片,一日×次,或者再加上一句——饭前服用。不说别的,单是和副作用的介绍比起来就简略多了。其实,药品的服用方法是一个和药品副作用同样需要关注的重要问题。如果方式、时间不正确,与饮食的搭配…     

成都市常见蔬菜品质研究

以成都市市售蔬菜产品为研究对象,对成都市蔬菜的常见品质(硝酸盐、重金属含量)进行调查研究,并对其进行分析、评价和分级.研究发现:1)成都市市售蔬菜重金属污染整体为安全水平,但部分蔬菜重金属污染达轻度污染和警戒水平,除了Cu以外其他重金属(Zn、Cd、Pb)的单项污染指数均小于1,Cu是主要的污染因子;2)蔬菜种类不同,Cu、Zn、Cd、Pb的重金属含量有很大差异,其中叶菜类根菜类茄果类瓜菜类;3)新鲜蔬菜中硝酸盐含量因品种不同而有区别,其中叶菜类(青菜、菠菜、豌豆尖)硝酸盐含量明显高于其他蔬菜类型,33.3%的叶菜类蔬菜硝酸盐含量超过3 100 mg/kg的四级严重污染标准,处于严重污染状态,中度污染的比例为66.7%,轻度污染的比例为0,其次为根菜类,处于重度污染的占该类菜检测种数的33.3%,瓜菜类和茄果类均处于轻度污染程度;4)用AA3型连续流动分析仪能够准确、快速地测定蔬菜中的硝态氮含量,与磺基水杨酸比色法相比,主要有操作上的便捷性和结果上的准确性两大特点.     

快速气相色谱法测定食品中的六种常见防腐剂

建立了一种分离测定食品中6种常见防腐剂(山梨酸，苯甲酸，对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的简单、准确的快速气相色谱法，采用10m长，100μm内径的HP-5溶融石英毛细管柱，在快速程序升温条件下，六种常见防腐剂的分析时问为1．3min。各组分平均回收率(n=3)为96．45％；最低检测限为1．2-10μg／mL；线性相关系数大于0．994。     

光度法测定常见蔬菜的抗氧化活性

在稀硫酸介质中,羟自由基迅速氧化丁基罗丹明B,使其褪色.在558 nm处测定吸光度的变化,可间接测定羟自由基的生成量;蔬菜提取物可以清除溶液中的羟自由基,从而使溶液的吸光度下降程度减弱.由此建立了一种测定蔬菜对羟自由基的清除率的新方法.测试了菠菜、油菜、香菜等10种蔬菜的抗氧化活性,其中菠菜、油菜、香菜的抗氧化活性较强.     

一种基于插入法的禁忌搜索算法

结合插入法和禁忌搜索算法的优点，提出了一种基于插入法的禁忌搜索算法TIS(tabu-insert search)，该算法利用禁忌搜索算法较强的局部搜索能力和插入法在构造高质量解时的优越性来进行解空间的搜索．TIS能有效地帮助搜索程序跳出局部最优解，找到全局最优或次优解．以典型的组合优化问题TSP为例，验证了该算法的有效性，计算机实验的结果表明该算法有较好的寻优能力．     

饮食误区12种

随着生活水平的提高,在吃的方面人们不但求饱,还求好、求高营养、多品种,求保证,这就让许多当代人在饮食上出现了许多误区。 1.口渴才饮水。口渴表明身体已轻度脱水。正确的饮水方法是,每天除饭菜、汤、水果外,还应补充白开水1500～2000ml。夏季最好在水里适当加点盐。 2.喜喝新茶。新茶虽叶色鲜美,但饮用有弊,因存放不到一个月的新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和     

河北省昌黎县7种常见野生蔬菜的营养成分分析与资源利用评价

以大白菜和菠菜为对照,对河北省昌黎县常食用的7种野生蔬菜——蒲公英、荠菜、平车前、地黄、山菜、灰灰菜、米口袋嫩茎叶可食部分的营养成分进行分析测定。测得灰分质量分数在11.9~36.8 g/kg,均远高于白菜和菠菜,以灰灰菜最高;粗蛋白质量分数在1.2~57.2 g/kg,除荠菜和蒲公英外其余5种均远低于白菜和菠菜,且5种野生蔬菜粗蛋白质量分数相差不大;粗脂肪质量分数在2.4~11.2g/kg,均略高于白菜和菠菜;总糖质量分数在0.6~3.9 g/kg,均远低于白菜;7种野生蔬菜Vc的质量分数远高于白菜和菠菜,是白菜的3.87~40.27倍,是菠菜的1.10~11.48倍,以荠菜最高,达到了515.4 mg/kg。由以上分析可知,7种野生蔬菜均富含灰分、粗脂肪和Vc,它们是低糖、低脂肪、Vc含量较高的野生蔬菜。基于此,对野生蔬菜资源的利用与评价进行了论述。     

海南岛与东南亚各国常见的木本蔬菜

0 前言人类生存,所需的生活物质,随着人们生活水平的提高,而日益要求多样化,特别是80年代以来,世界农业由于出现了农药、化肥对环境的污染,迫使人们专注于寻求在生产上少施化肥、农药的有机农业。因而自然界中的木本蔬菜,以独特的优势和特殊的风味,受到人们的重视和青睐,吸引着大量学者从事研究。从我国的海南岛与东南亚各国来看,可以说是世界上木本     

常见蔬菜中过氧化氢酶活性的定量测定实验设计

过氧化氢酶促使机体内产生的过氧化氢分解。和教材实验方法相比,酶活性的定量测定实验方法简单、实验效果明显,弥补了教材定性实验的不足,探究了适合于测定过氧化氢酶活性的实验材料及影响酶活性的条件。     

禁忌——一种古老的文化现象

禁忌是人类共有的神秘的精神防卫现象和信仰习俗。从人类的衣、食、住、行,到种田、狩猎,从口常的婚丧喜庆,到重大的社交礼仪,禁忌无所不在。禁忌的奇异风俗千姿百态,颜色的禁忌是其中一种。很多民族都有自己禁忌的颜色,而这种颜色通常都表示不祥之事。日本人忌绿色。欧美许多国家都以黑色为丧礼的颜色。蒙古人也忌黑色,他们认为黑色是象征着敌人、丧事和一切反面事物的颜色,蒙古人的服饰,     

几种错误的饮食观

现代营养专家认为，人体摄取营养就像培育花木一样，各种营养成分均衡，才能花繁叶茂。下列几种认识是长久以来人们在饮食方面形成的错误观念，应予纠正。新鲜蔬莱比冷冻蔬菜在有营养其实新鲜蔬菜与冷冻蔬菜营养价值是相等的。其营养差异主要取决于烹调方面。吃水果可以减肥事实上所有的水果都含有糖分，尤其香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高，吃多了糖分，哪来“减肥”的道理。纤维素是万能的过量摄取纤维素，会导致孕妇和一些贫血病患者的盆血现象更加严重。因此较好的办法是：适量地摄取含纤维素的食物，如多吃全盖面片、水果、豆类及其它天…