魔芋、玉米套种高效栽培技术

魔芋是山区传统的经济作物，随着魔芋加工工业的兴起以及外销渠道的打开，其生产已逐步由房前屋后零星种植转入大田规模化商品生产。我市部分地区已将魔芋列为山区农民脱贫致富的主导产业，其种植规模逐渐稳步壮大，但由于山区土地有限，目前规模种植的魔芋大都采用的是魔芋玉米套种的方式。     

魔芋生物多样性种植探索

魔芋的种植随我省农业部门的不断推广得到了长足的发展,魔芋在云南省的种植历史已经有近千年的历史,它是一种适应性非常强,效益产值比较高的农作物,具有药用以及食用的价值,是一种重要的经济作物,随着农村经济产业结构不断的调整,魔芋种植面积得到了发展。从魔芋的种植技术及病害的防治等问题出发进行研究。     

秦巴山区魔芋产业发展现状、优势与对策

魔芋是秦巴山区特有的经济作物,其经济效益均高于禾谷类、豆类及薯类作物,是食品加工业的重要原料。目前国内外市场对魔芋需求量日趋增长,该文对魔芋资源的分布、发展现状以及生产上存在的问题和发展优势进行论证探讨,为加快陕南魔芋产业发展提出对策。     

金沙江边的白魔芋

正魔芋食品是人们在餐桌上常见的食物,来源于魔芋属植物。白魔芋发现于1984年,是我国的特有种,特产于我国金沙江流域,是当地栽种较广泛的经济作物。如今,其野外居群受到人为采挖的严重影响,亟待保护。     

良桑套种魔芋栽培模式研究初报

良桑园套种魔芋的研究,能使山区桑农从单一的良桑种植,变为良桑园套种魔芋的经济作物模式种植,通过高产高效综合配套技术措施,就可大大提高桑园种植的经济收入。     

魔芋的应用价值与开发前景

论述了魔芋的药用、食用及工业价值,阐明了魔芋产品的开发和种植魔芋的前景.魔芋的重要成份是具有奇特性质的葡萄糖甘露聚糖,以此为原料可研制出一系列保健食品和工业新产品.魔芋易于栽培、管理、加工,产量高,国内外市场需求量日益增加,是很有开发价值和种植前景的植物资源.     

魔芋资源的开发利用

论述了魔芋的成份、药用价值及其它用途,阐明了魔芋产品的开发及种植魔芋的前景。魔芋的重要成分是具有奇特性质的葡萄糖甘露聚糖,以此为原料或食品添加剂研制出一系列保健食品。魔芋政治家和于医疗及其它多种行业,而且易于栽培、管理、加工,产量高,国内外市场需求量日益增加。魔芋是山区地带很有开发价值和种植前景的植物资源。     

勉县魔芋生产现状及高产栽培技术

魔芋具有高投入、高产出、高风险的产业特点，在勉县有悠久的栽培历史。本文通过分析勉县自然资源现状、魔芋基地发展存在问题，科学合理确定技术路线及发展对策。     

魔芋产业开发大有作为

80年代以来，魔芋食品风靡世界，成为举世称颂的佳品。在我国，魔芋食品已逐渐步入人们日常生活的主食行业。魔芋产品及衍生物被广泛用于磁带胶片、纺织、建筑。印染、造纸、冶金、石油钻探等多种行业。我国采用干片粉碎的方法，从鲜芋中分离提取出葡萄甘露聚糖，并以此为原料或添加剂，研制出一系列魔芋食品，其中葡甘强力面条、粉条等久煮不糊汤、不断节，润滑爽口，回钢不泥，湿头率低，质量档次高；强力蛋糕、饼干、糖果等，油润光泽、入口松软、弹性强、耐贮存。此外，各色果酱、新法魔芋豆腐等，也很受消费者青睐。随着魔芋在工业上的…     

花魔芋与多叶花魔芋生物学性状比较分析

通过对花魔芋及多叶花魔芋生物学性状进行比较分析,发现多叶花魔芋与花魔芋在叶生物量、叶柄颜色、株高、叶柄长度、叶柄直径及小裂叶数上存在显著差异.多叶花魔芋的第二叶光合总色素显著高于花魔芋.多叶花魔芋的单株球茎鲜重比花魔芋提高了17.8%,而球茎葡甘聚糖含量、水分含量无明显差异.该结果可为进一步深入研究多叶花魔芋提供参考.     

魔芋种芋快速繁育技术

秦巴山区属亚热带与暖温带过渡气候区，土壤疏松肥沃，自然遮荫适度，特别适宜魔芋半野生生活习性，是发展绿色、无公害魔芋产业的天然理想场所，是加快农民脱贫致富奔小康的好项目。但是由于魔芋种源缺乏、繁育系数低、用种量大、不宜长途调运等是当前生产上特别突出的问题，极大地制约着魔芋产业的进一步发展壮大。研究推广魔芋种芋．决速繁育技术是解决生产用种严重不足、品种退化、种芋带病等问题和实现魔芋产业突破发展的有效措施。     

魔芋组织培养及快繁技术研究

提高魔芋种芋繁殖倍数是魔芋大规模发展的主要方向，通过10个组织培养基培养魔芋试管苗的对比试验，选择出2个较优配方，作为产业化应用的基础，同时研究探讨了1个魔芋试管苗快繁种芋的基本方法。     

魔芋、玉米间作套种栽培技术

根据魔芋喜温耐荫和怕光，怕高温的特性，采取魔芋玉米间作套种技术，前期可利用玉米生长期为魔芋遮光降温，后期可提供充分的温光条件，使魔芋生长良好。魔芋玉米间作套种技术包括以海拔高度选好套利带型、玉米栽培要选好品种，适期育苗移栽；魔芋栽培技术要精细整地、土壤消毒、选好种芋、适时播种、科学施肥，做好除草、排水追肥和病害防治。     

魔芋的栽培和加工

魔芋是一种用途广泛,经济价值高的重要作物,开发利用魔芋既能充分发挥我省山区优势,又能使山区农民脱贫致富。为此,本刊这期刊登魔芋的栽培和加工的文章,以供参考。     

论我国魔芋资源产业化与可持续发展

对我国魔芋产业现状、特点和发展趋势的分析表明,我国魔芋属植物多样性丰富,可利用价值高,具有相对比较优势。作者重点分析了魔芋资源产业化的总体思路和战略目标,指出了产业发展的总体方向和框架设想,指出应建立各具特色的资源开发基地,全力将魔芋产业培育成支柱产业,加快贫困地区的经济发展步伐。     

魔芋胶对高脂小鼠血脂和抗氧化能力的影响

为研究魔芋胶对高脂小鼠血脂和抗氧化能力的影响,建立了高脂小鼠模型.设正常对照组、模型对照组及魔芋胶低、中、高剂量组.正常对照组常规饲养,模型对照组生理盐水0.5 mL/d灌胃,魔芋胶各剂量组分别以0.25,0.50和0.75 g.kg-1.d-1魔芋胶灌胃,连续30 d后,尾部取血,测定血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)的含量;将小鼠处死,取心、肝、脑等组织,测定超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性,以及丙二醛(MDA)含量.正常对照组小鼠饮食饮水量显著高于其他组(P<0.01);魔芋胶中剂量组小鼠血清中TC含量低于模型对照组(P<0.05),正常对照组小鼠血清中LDL含量显著低于其他各组(P<0.01);与模型对照组相比,魔芋胶中剂量组小鼠肝脏中SOD活性及低、高剂量组小鼠脑中CAT活性显著升高(P<0.05),魔芋胶低、中剂量组小鼠脑中MDA含量显著低于模型对照组(P<0.05).说明魔芋胶对高脂小鼠具有降血脂和增强抗氧化能力的作用.     

水浸魔芋丝的生产技术及HACC质量控制研究

魔芋的主要成分是葡萄甘露聚聚糖，具有独特的生理功能，对魔芋制品的质量有直接影响，针对水浸魔芋丝的贮藏特点和品质要求，对水浸丝生产过程的的关键技术问题及ＨＡＣＣＰ质量控制进行了研究。     

魔芋种子繁殖贮藏方法及运输

阐述了魔芋小块茎、根状茎（芋鞭）、种芋切块、顶芽带蒂．“种子”等材料的繁殖、收获和贮藏方法．扩大魔芋种子繁殖，做到适时采收．搞好贮减运输，快速扩大魔芋面积，促进产业发展。     

双水相萃取技术分离纯化生物活性物质研究——(I)魔芋葡甘露聚糖纯化及改性研究

对不同方法纯化魔芋葡甘露聚糖进行了研究,酶法结合乙醇沉淀法是最佳提纯魔芋葡甘露聚糖的方法。对提纯的魔芋葡甘露聚糖进行了改性,对比了改进魔芋葡甘露聚糖、魔芋葡甘露聚糖和魔芋精粉的溶胶特性和稳定性,其中以改性魔芋葡甘露聚糖的溶胶特性和稳定性最佳。     

魔芋的栽培与加工技术

魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，学名蒟萌，别名因地而易，有叫魔芋的，也有叫花杆莲、花杆南星、蒿的，主要分布在贵州、四川、云南、陕西、甘肃、宁夏、两潮及江南各省区，有野生也有人工栽培的。