饲粮中添加甜叶菊渣对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标的影响

试验旨在探索饲粮中不同水平的甜叶菊渣对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。选用28日龄体质量相近的健康宁都黄鸡240羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复15羽。预饲7d后开始正式试验,试验期84d。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%、0.3%和0.5%的甜叶菊渣。结果表明：饲粮中添加...     

茶多酚对肉鸡生长性能和肉品质的影响

为研究茶多酚对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选取1日龄817肉鸡200只,随机分为5组,每组40只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加200、400、600和800 mg/kg的茶多酚,试验期49 d。结果显示:(1) 1～21日龄,与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组肉鸡平均日增重显著升高,Ⅱ组料重比显著降低(P0.05); 22～49日龄,与对照组相比,差异无统计学意义(P0.05);(2)与对照组相比,Ⅱ组半净膛率显著提高(P0.05);(3)与对照组相比,试验组肉鸡宰后24 h胸肌p H和a*值显著提高,剪切力显著降低(P0.05)。由此可见,饲粮中添加茶多酚可提高肉鸡生长性能,改善屠宰性能,提升肌肉品质,其中0.04%的添加量效果最佳。     

生化指标值与宁都黄鸡饲养方式的相关性研究

为探索饲养方式对宁都黄鸡生长的影响,采集笼养和散养2种不同饲养方式下宁都黄鸡的血清和盲肠内容物,对多项血清生化指标值以及盲肠消化酶活性进行检测,并使用SPSS软件对检测指标值与饲养方式进行双变量相关性分析.结果表明:血清中的葡萄糖含量、总胆固醇含量及肠道胰蛋白酶活性与饲养方式间均有极显著相关性;血清中白蛋白含量与饲养方式间有显著相关性.散养组血清白蛋白和肠道胰蛋白酶活性均极显著(P<0.01)高于笼养组;而血清中的总胆固醇和葡萄糖含量均极显著(P<0.01)低于笼养组.可见,与笼养饲养方式相比,散养条件更能促进宁都黄鸡对蛋白质、葡萄糖和脂类的吸收和代谢.     

饲粮中添加蚯蚓液对樱桃谷鸭肌肉品质的影响

试验旨在探索蚯蚓液对42日龄樱桃谷鸭肌肉品质的影响。选用240只1日龄樱桃谷鸭,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加蚯蚓液0%、1%、1.5%、2%的基础饲粮。试验期42 d。结果表明:1)胸肌肉粗蛋白含量2%组明显高于0%组和1.5%组(P0.01),粗脂肪含量蚯蚓液1.5%组高于其他各组(P0.05)。2)胸肌肉缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)含量0%组高于2%组和1.5%组(P0.05);酪氨酸(Tyr)含量2%组高于0%组(P0.05),明显高于1%组(P0.01);色氨酸(Trp)含量2%组高于1%组(P0.05);8种必需氨基酸含量2%组高于1.5%组(P0.05)。3)其他指标均差异不显著(P0.05),因此,樱桃谷鸭饲粮中添加2%蚯蚓液能改善肉的品质。     

不同饲养方式对肉用土鸡生长性能和屠宰性能的影响

研究不同饲养方式对肉用土鸡生长性能和屠宰性能的影响，试验用1800羽1日龄青脚麻鸡随机分为6个处理，每处理3个重复，每重复100只鸡进行90d试验．处理1为笼养（对照组），处理2为放养，处理3先笼养30d再放养60d，处理4先笼养45d再放养45d，处理5先笼养60d再放养30d，处理6先笼养75d再放养15d．结果表明：（1）与对照组（处理1）比，笼养时间长可提高生长速度、成活率，除处理2（全期放养）外，放养时间长可降低饲料成本，提高经济效益．以先笼养30d放养60d的（处理3）经济效益最好．（2）各处理的屠宰率差异不显著（P〉0．05）；笼养时间长可提高全净膛率、半净膛率、腹脂率，放养时间长有利于腿肌率、胸肌率率的增加．     

饲粮中添加蚯蚓液对樱桃谷鸭血清生化指标的影响

试验旨在探索蚯蚓液对樱桃谷鸭血清生化指标的影响。选用240只1日龄樱桃谷鸭,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加蚯蚓液0%、1%、1.5%、2%的基础饲粮,试验期42 d。结果表明:1)蚯蚓液对樱桃谷鸭血清生化指标影响差异不显著(P0.05);2)与0%组相比,1.5%和2%组谷草转氨酶显著降低(P0.05);3)甘油三酯含量2%组较1%组显著降低(P0.05)。因此,饲料中添加2%以下的蚯蚓液对樱桃谷鸭血清生化指标没有影响,不会影响动物的正常机能。     

甘草多糖对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

为了研究甘草多糖(GCP)对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响,将320只1日龄肉鸡随机分成5组.对照组肉鸡饲喂基础日粮,其他4个试验组肉鸡分别饲喂添加甘草多糖200 mg/kg、500 mg/kg、1000 mg/kg和1500 mg/kg的基础日粮.研究结果表明:日粮中添加GCP虽然不能提高整个试验期肉鸡的生长性能,...     

添加活性马克斯克鲁维酵母对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道结构的影响

本试验旨在研究添加活性马克斯克鲁维酵母对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清生化指标和肠道结构的影响.选用525只体重接近、健康的1日龄Arbor Acre肉鸡,公、母各半,随机分成5个处理组,每组7个重复,每重复15羽,对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2.5×1010,3.75×1010,1.87...     

饲养密度和层次对育成鸡生长性能的影响

研究了不同饲养密度（５１１ｃｍ２／只、４３３ｃｍ２／只、３７５ｃｍ２／只、３３１ｃｍ２／只）和层次（上、中、下三层）对８～１６周龄育成鸡生产性能的影响，结果表明：育成鸡在８～１６周龄平均体重在不同饲养密度间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；不同层次间平均体重差异明显，下层平均体重极显著地高于上中两层（Ｐ＜０．０１），上中两层间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；各试验组的均匀度从８～１６周龄呈上升趋势，在１６周龄时不同饲养密度和层次间的均匀度差异不显著（Ｐ＞０．０５）．     

花椰菜茎叶—玉米芯混合青贮料对肉牛生长性能、屠体品质和血清生化指标的影响

本试验主要就花椰菜茎叶—玉米芯混合青贮饲料对肉牛的生长性能、屠体品质和血清生化指标的影响进行了研究.选择12只平均体重差异不显著、健康无疾病的西门塔尔杂种肉牛,随机分为3个处理,每个处理4个重复,饲养时间为50天.3个处理分别为:CK组,40%精料+60%玉米秸秆;S50组,40%精料+30%混合青贮料+30%玉米秸秆;S100组,40%精料+60%混合青贮料.结果表明,在生长性能方面,S50组、S100组平均日增重显著高于CK组(p<0.05),分别比CK组提高了12.16%和32.43%;S50组、S100组干物质日采食量显著高于CK组(p<0.05),分别比CK组提高了14.86%和36.35%;各组料重比之间无显著性差异(p>0.05).在屠体品质方面,CK组、S50组、S100组之间的肉色、pH值、失水率、剪切力、熟肉率均无显著差异(p>0.05).而S100组的大理石纹等级与S50组和CK组差异显著(p<0.05),S100组的等级明显高于其他两组.在血清生化指标方面,CK组、S50组、S100组的血糖含量无显著差异(p>0.05);S50组、S100组的总蛋白含量显著高于CK组,分别比CK组高出了14.34%和17.66%;S50组、S100组的尿素氮含量显著低于CK组,分别比CK组低了14.01%和16.21%.由此可知,花椰菜茎叶—玉米芯混贮饲料替代玉米秸秆能提高肉牛的生长性能,改善肉牛的大理石纹品质和提高血清中总蛋白浓度、降低尿素氮浓度.     

饲养模式对番鸭血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响

为探究网上平养和网上垫料养殖模式对黑羽番鸭血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响,选取14日龄黑羽番鸭360只,随机分为网上平养组和网上垫料组,每组180只,常规饲养至70日龄后采血进行检测,比较变化情况.结果表明:1)2种饲养模式各个血清生化指标差异均不显著(P>0.05);2)网上垫料组的T-AOC、CAT以及SOD水平显著高于网上平养组(P<0.05);而网上垫料组的MDA的水平则显著低于网上平养组(P<0.05);3)网上垫料组的IgG和IgM水平均差异高于网上垫料组(P<0.05),而网上垫料组的IL-2和IL-6则显著低于网上平养组(P<0.05).由上可知,网上垫料养殖不会损害番鸭的机体健康,且一定程度有利于番鸭的抗氧化水平及免疫能力的提高,该养殖模式在番鸭健康养殖上是可行的.     

饲料形态对育成猕猴生长性能和生化指标的影响

研究了饲料的合理营养和加工方式对育成猕猴生产性能和生化指标的影响。结果表明 :在饲料营养水平基本一致的条件下 ,膨化饲料、颗粒饲料、常规饲料的干物质和粗蛋白质的消化吸收率分别为 83 6 1%和 79 77%、81 83%和 71 71%以及 80 5 4 %和 76 32 % ;猕猴的体重增长以膨化饲料组为最佳 ,血液的生化指标变化在正常范围内     

黄芪多糖对繁殖猕猴生长性能、血液生理生化指标及腹泻发病率的影响

目的 通过饲喂黄芪多糖对繁殖猕猴生长性能、血液生理生化及腹泻发病率的影响,研究黄芪多糖在实验动物饲养管理中的应用。方法 选取不同年龄阶段的繁殖猕猴60只在饲料中添加0. 1%的黄芪多糖,每日饲喂一次。实验前、实验1月后、实验3月后分别采血测生理和生化指标、称体质量、统计腹泻发病率。结果 随着黄芪多糖添加时间的延长,体质量都成上升的趋势,血常规中白细胞、淋巴细胞数也呈上升趋势。血液生化中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总胆红素、尿素、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、镁、C 3 、C 4 、IgA、IgG都呈上升趋势,血糖呈下降趋势;随着黄芪多糖添加时间的延长,繁殖猕猴腹泻的数量也呈下降的趋势。结论 黄芪多糖能明显提高繁殖猕猴的饲料利用率、有效调节免疫力、对繁殖猕猴的腹泻也有很好的预防和治疗作用。     

发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了研究添加不同比例发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能及其屠宰性能的影响,选用14日龄健康黄羽肉鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加3%、6%和9%发酵棉粕,研究不同添加量对肉仔鸡生长前期(14-28日龄)、中期(29-45日龄)、后期(46-65日龄)各阶段生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:①较Ⅰ组而言,肉仔鸡生长前期平均日增重Ⅱ组提高2.50%(P>0.05),Ⅲ组极显著提高7.22%(P<0.01),Ⅳ组则极显著下降15.03%(P<0.01);生长前期采食量Ⅱ、Ⅲ组显著提高1.47%和1.73%,Ⅳ组则极显著下降7.66%(P<0.01);前期料重比Ⅱ组下降0.97%(P>0.05),Ⅲ组极显著下降5.34%(P<0.01),Ⅳ组则极显著提高8.74%(P<0.01);肉仔鸡生长中、后期以及全期平均日增重、采食量、料重比Ⅱ、Ⅲ组有所提高,Ⅳ组则下降,但均差异不显著(P>0.05)。②较Ⅰ组而言,半净膛率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高2.73%、3.60%(P<0.01);胸肌率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高14.83%、16.68%(P<0.01);腿肌率Ⅲ组提高最为明显,为14.17%(P<0.01);屠宰率、全净膛率各试验组均差异不显著(P>0.05)。由此可见添加6%发酵棉粕组在日增重、采食量、料重比、屠宰率、胸肌率和腿肌率都优于3%、9%发酵棉粕组,以添加6%发酵棉粕为宜。     

日粮能量水平对0~8周龄银香麻鸡生产性能的影响

选用360只1日龄银香麻鸡(母),分为3组,每组120只,每组4个重复,每个重复30只。以高、中、低3种代谢能(13.20 M J/kg、12.54M J/kg、11.90M J/kg)日粮进行饲养试验和消化代谢试验,考察日粮能量水平对0~8周龄银香麻鸡生产性能的影响规律。试验结果表明:(1)日增重随着日粮能量水平提高而增加(P<0.05);(2)饲料采食量随着日粮能量水平提高而减少,而代谢能摄入量则随之增加(P<0.05);(3)耗料增重比随着日粮能量水平提高而减少(P<0.05),0~8周龄银香麻鸡,推荐使用代谢能为13.20M J/kg日粮;(4)鸡的增重可用方程Y=1/[1/1000 0.025×(0.491)t]预测。     

加热对三黄鸡胸肉嫩度、质构及微观结构的影响

以与肉类品质密切相关的特性为指标,探讨了加热对三黄鸡胸肉中这些指标的影响,并对其变化趋势进行了讨论.结果表明:鸡胸肉蒸煮损失在65 ～ 85℃间及80℃加热5～10 min内显著增加;随温度升高,鸡胸肉剪切力值(SFV)呈4段式变化,80℃加热10 min后SFV开始增加,40 min后达到最大;肉的质构参数随温度和时间的变化趋势不同;随温度升高,肌纤维直径先减小,至65℃达到最小值后逐渐增大;在75℃及以上时,肌内膜和肌束膜逐渐崩溃,肌纤维间隙逐渐减小,95℃时肌纤维排列紧实;55 ～ 85℃之间上述特性变化显著,不同温度下肌纤维结构及结缔组织膜的综合变化对鸡肉蒸煮损失、SFV及质构参数有显著影响.     

酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响

本试验旨在研究酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响,试验选择28日龄健康、体重相近的土杂鸡200只,随机分为5组,设1个对照组,饲喂基础日粮,其余4个为试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),在基础日粮中分别添加0.15%、0.20%、0.25%、0.30%的酵母培养物。结果表明:与对照组相比,各酵母培养物组肉鸡的平均日增体质量和平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的料重比均显著低于对照组(P0.05),其中试验Ⅱ组的最低;与对照组相比,所有试验组粗蛋白质(CP)代谢率均明显提高(P﹤0.01);粗脂肪(EE)代谢率有提高趋势,但差异不显著(P0.05);试验I、Ⅱ组的钙、磷代谢率明显提高(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的表观代谢率(ME)显著提高(P0.05),且试验Ⅱ的最高。结论:综合分析,本试验在土杂鸡日粮中酵母培养物的适宜添加量为0.2%。     

威宁鸡与贵州黄鸡血清酯酶-1的多态性比较研究

本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对贵州优良地方鸡种威宁鸡48份血清蛋白的酯酶(ES-1)位点电泳图谱的检测,并与贵州黄鸡相应位点的比较研究发现:威宁鸡的酯酶-1呈现明显的多态现象。两个品种的ES-1A频率都很低。