微量元素、衰老和免疫

西方社会人口增长最快的部分是老年人,到2000年估计65岁以上人口数,将比1970年增加50%,不断有证明,慢性病与营养摄取情况有关,甚至象糖尿病、冠状动脉病和高血压病一些慢性病,也被认为饮食疗法是一个主要治疗措施,然而营养情况对疾病过程影响的确切机制,仍未完全明瞭。再者,在急性病期间,包括创伤和外科手术,营养疗法对老年人还是一个充满着未知变化的重要问题。     

百姓生活拷问食品安全

食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的.其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素.     

长高了因为变富啦

德国《时代》周报报道说.衡量一个社会真实的幸福状况,必须提出一个包含健康和营养等因素的生物学上的富裕这一概念。慕尼黑大学的经济历史学家约翰·科姆洛什认为,只用一个测定值就足够了:平均身高。科姆洛什的论点是,一个社会越健康,那么生活在其中的人的身材就越高。     

神奇的矿物质——钙

神奇的矿物质──钙娄长春编译钙为人体必需的矿物质之一，它不仅能保持骨和牙齿的强健，而且对人体的其它生命功能起重要作用。最新研究表明，钙对很多疾病有预防和治疗作用，然而，在美国约有近一半的人未获得足够量的这种必需矿物质。这里介绍有关钙是如何保护人体健康...     

营养食物钟

我们知道身体有生物钟,其实食物也有属于自己的营养食物钟.只要按照最佳的食物钟来进食,就能在充分享受美食的同时,吸收最佳的营养,得到最完善的健康.     

新课改下如何发挥历史教学的美育功能

我们知道身体有生物钟，其实食物也有属于自己的营养食物钟。只要按照最佳的食物钟来进食，就能在充分享受美食的同时，吸收最佳的营养，得到最完善的健康。     

你家狗的营养跟得上吗？

正很多宠物主人忽略了一点,那就是幼犬的营养需求与成年犬、繁殖犬和老龄犬不同。作为宠物主人,必须考虑到这些变化,并在必要时调整饮食。狗需要足够的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素和水才能茁壮成长。蛋白质可以为狗提供22种氨基酸,其中有10种是狗无法通过自身合成而必须从外界摄取的。脂肪除了能提供多种营养物质外,还     

喝水也有大学问

早上一杯水,“咕噜噜”往下灌? 早上喝一杯水,是许多养生专家们都推崇的健康生活方式.因此,这杯水也有“健康水”、“排毒水”、“美容水”的美称.经过一晚的睡眠,人体中的血液黏稠度很高,本身就很缺水.这时补充细胞水分是必要的,不仅能降低血液黏稠度,还能促进血液循环和新陈代谢,有利于代谢物的排出. 但这杯水也不能一下狂灌下去.起床的第一杯水对老年人尤其重要.早上,老年人的血液黏稠度和血压是最高的,第一杯水不能不喝,但也不能多喝.血压高或心肺功能差的患者,若一下子摄人过多水分,容易导致血压升高,心脏负荷加重. 起床的第一杯水,不宜过多,500 mL以内为宜,慢慢地喝下去;不宜太凉,温开水为最佳.     

宝宝智力与孕妇营养

德国慕尼黑医院儿童营养学专家贝特霍尔德·科勒茨科教授说:孩子智力发展的好坏受许多营养因素的影响。这种影响从在母体内就开始了。孩子脑子发育最快的时期是在母亲怀孕的最后几个月和出生后的头两年。若这段时间营养不当,会带来严重的后果。胎儿通常是从母体吸收他所需要的东西,前提是母体要有足够的营养储备。这段时间里常常缺乏的是调节蛋白代谢的维生     

有关益生菌,你交过"智商税"吗

若论及近年来养生圈里最热门的话题,绝对是益生菌.从酸奶到保健品,只要和益生菌沾上边的,绝对能卖到火爆.益生菌真的这么神奇吗?今天我们就来分析一下. 先来了解一下益生菌为何物.益生菌是指通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物.它们可以通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收并保持肠道健康,从而产生有利于宿主健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物.从这个定义不难看出,益生菌其实是一类细菌而已,之所以具有促进健康的功效,主要是它们能在人体内改善肠道菌群平衡.因此,说起健康效应,就要满足三个方面的前提:其一是选择的菌必须是在益生菌的目录之内,也就是"在编"的菌.其二,它们必须是活菌,因为只有活菌,且必须要保证在肠道内能够足够存活才能发挥作用,否则进入人体就被胃酸消灭了.其三是益生菌的数量必须满足一定的要求,否则在体内也是无法起效的.     

电磁辐射对孕妇的影响

生活中有很多关于电磁辐射的说法,比如:"微波炉不能多用"、"怀孕期间不能用电脑",如果你是准妈妈,就需要对这个问题更加在意了.仅仅为胎儿生长发育提供足够的营养是不够的,还应该注意可能对胎儿不利的种种因素,比如电磁辐射.     

几组防病食谱

食物不仅可以供给人们生存必需的营养,而且因其所含物质不同还能发挥不少人们意想不到的防病效果。下面即是目前国内外推出的最新食物防病研究成果,吃海鱼可防糖尿病荷兰科研人员指出,定期吃海鱼,可预防老年人患糖尿病。他们经过3年的调查发现,以糖耐量损害为指标,75名不吃海鱼者中有34     

“会销”骗局大揭秘,让健康来得简单些

正在2017年央视3·15晚会上,曝光了几起保健品会销案,一时让国产保健品进入了"寒冬岁月"。那么,"会销"到底是怎么个销售法?销售的又是什么东西?在全国各地,每天都有向老年人推销各种各样产品的会议,这些会议上销售的都是保健品和食品,仅仅具备均衡膳食营养、增强免疫力等普通的保健功能,可是这些公司为什么能向老人推销出如此多的产品呢?这得力于他们采取了一种特殊的方式,吸引老年人参     

老年人运动保健误区

随着老年人的增多,老年人的运动保健近年来受到各方面学者尤其是老年人自身的关注.探讨老年人运动保健中存在的常见误区,使老年人清楚地认识到这些误区,并在此基础上培养老年人构建相应科学合理的健康意识,是当前老年人运动保健工作的重中之重.     

老年人的养生经

随着年龄的增加,人身体的各种功能都会发生不同程度的退化.根据老年人的体质特点,在饮食方面应注意的营养重点有以下几点:     

老年人的养生经

随着年龄的增加，人身体的各种功能都会发生不同程度的退化。根据老年人的体质特点，在饮食方面应注意的营养重点有以下几点：     

B族维生素的抗癌潜力

B族维生素包括B_1(硫胺)、B_2(核黄素)、烟酸、叶酸和泛酸,这些都是维护人体健康的要素。目前,虽没有足够的资料证明B族维生素和癌症的联系,但对于B族维生素的抗癌潜能不容忽视。国外有试验证明,服用叶酸有明显改变子宫颈癌前状态病理变化的作用,能使癌变前细胞开始恢复正常状态。1988年进行的一项试验表明,一组已有肺部细胞癌变先兆     

9月20日爱牙日

<正>每年的9月20日是全国爱牙日,无论是青少年还是成年人都越来越注重口腔健康。那么,谁能告诉小编,箍牙是一件怎样的事情?您认为吃什么食物对牙齿最有益?满口溃疡,吃不了饭,稍微一碰就疼,面对这种情况,您有什么小妙招?老年人失牙,咀嚼困难,如何做义齿修复?请将您独到的护齿保健观念或任何与牙齿有关的好玩故事告诉我们吧。您可以将"探索报告"和个人联系方式发送至邮箱     

老年人 走出饮用纯牛奶的“误区”

牛奶含有丰富的矿物质及微量元素，蛋白质营养价值极高，而且胆固醇含量低，是一种老幼皆宜的营养保健饮料，特别是纯牛奶更是受到老年人青睐。但在日常生活中。一些老年人在饮用纯奶后却出现腹鸣、胀气、腹泻等乳糖不耐受症状。事实上，老年人在饮用牛奶上存在一定的“误区”。     

健康身材为青春增彩

爱美是人类的天性,青少年则更是如此。“三月不减肥,四月徒伤悲”是当下的一句流行语,表达着人人都希望自己身材苗条的愿望。青春期正是长身体的时候,需要足够的营养。可是很多青少年都会担心,摄入的营养太丰富了,万一发胖了怎么办?怎样才能既保证营养又拥有好身材呢?青春期,不能不吃饭