食品中亚硝酸盐的不同提取方法及含量测定

采用加热和不加热两种提取方法提取肉制品中的亚硝酸盐,同时采用盐酸萘乙二胺法（GB／T5009．33—2003）和盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硝酸盐的含量。结果表明．用盐酸副玫瑰苯胺法测定肉制品中的亚硝酸盐．结果与盐酸萘乙二胺法一致．加热处理亚硝酸盐含量明显高于不加热处理;盐酸副玫瑰苯胺法具有简便、选择性好．可用于肉制品中微量亚硝酸盐的测定。     

胶东海岸野生玫瑰(Rosa rugosa)的濒危现状与保护策略

玫瑰是具有重要种质和生态价值的濒危植物,胶东海岸是玫瑰在我国的主要分布区之一．通过野外调查和种群特征分析,基本查清了该区域内现存的玫瑰野生分布区(点)及主要分布区的生境特征、玫瑰种群的数量、空间格局,揭示了人为导致的生境破坏、玫瑰种子传播受阻是导致野生玫瑰种群数量持续减少、有性繁殖成功率低的主要原因．在此基础上,提出应对该区域的野生玫瑰种群采取就地保护、迁地保护和利用性保护相结合的多途径保护策略．     

β－苯乙醇的连续合成法

β－苯乙醇的连续合成法田士彬β－苯乙醇（β－ｐｈｅｎｅｔｈｙｌ、ａｌｃｏｈｏｌ）是当今香精香料界倍受重视的一种化学产品，它具有玫瑰香气，是大多数香精的香基。因此，市场上的需求量一直很大，１９９１年，世界上的总需求量约１０万吨，目前我国的年产量仅有近千...     

法国公主的秘密情人们

英国著名传记女作家弗洛拉·弗雷泽（Flora Fraser）来到中国，她一同带来的是新作《法兰西帝国玫瑰》。     

切花保鲜初探

通过在室温下分别用不同试剂对玫瑰、香石竹、菊花的切花加以保鲜处理，发现切花保鲜剂应具备蔗糖、硝酸银（AgNO3）或氨基乙酸（AOA）、8—羟基喹啉（8—HQ）盐等基本成分。     

要想记忆好嗅嗅玫瑰花

浪漫的情人节已经被融化的冰雪带到太平洋的现在,让我们发自内心地支持一下玫瑰花农吧。同学们,愿你们能在玫瑰花香的伴随下安然入眠。抱怨自己记忆力变差的人,忙碌应考的同学少年,德国吕贝克大学的博恩教授正在为你效劳!他最新的研究成果证明,想要过目不忘的人闻闻玫瑰就能有更好的记忆。     

光质对玫瑰茄悬浮细胞合成花青素的影响

玫瑰茄县浮细胞合成花青素受光调节,将不同的单色滤光膜覆盖在摇瓶表面,探讨光照强度,判定了蓝光（波长４２０￣５３０ｎｍ）是促进玫瑰茄细胞产花青素的最有效单色光,花青系产量为４１６ｍｇ／ｌ,和全色光下相当（３９６ｍｇ／ｌ）;红光笔橙光（波长〉５８０ｎｍ）无 效;其它单色光承其波长接近蓝光,正效应增强,单色光对玫瑰茄细胞培养过程的其它参数,如ｐＨ值、降糖速度、细胞生物量等影响不大。     

两种植物小茎尖组织培养及快速繁殖

以黄刺玫、四季玫瑰的嫩梢为材料，经表面消毒处理后，接种在N6 6--BA2 NA0.02的诱导培养基上培养．丛芽形成后，进行继代培养和生根培养，使其形成再植株．最后将再生植株移入土壤中栽培．黄刺玫、四季玫瑰丛芽的存活率各为72．2％、85％，苗的增殖倍数各为6.06倍和7．2倍，它们的成活率各为65．1％和70．2％．黄刺玫、四季玫瑰的组织培养是当前种苗繁殖、扩大种源极为有效的措施．     

大倾角厚煤层长壁综采放顶开采技术分析

根据煤层赋存倾角的不同，我国将煤层划分为缓倾斜煤层（0°-25。1（其中0°-8。称近水平煤层）、倾斜煤层（25°-45°）和急倾斜煤层（45°-90°）。大倾角煤层至今没有确切公认的定义，大多数说法是指埋藏倾角大于35°～55°的煤层，35°是冒落矸石的自然安息角。根据赋存厚度的不同，我国将煤层划分为薄煤层（≤1．3m）、中厚煤层（131-3．5m）和厚煤层（≥3．5m）。目前，实际开采过程中，     

蜘蛛王国中的武士——棘腹蛛

在众多的蜘蛛类群中，棘腹蛛是一类外形奇特、引人注目，却鲜为人知的蜘蛛。棘腹蛛隶属于蜘蛛目网蛛科棘腹蛛属，全世界现有100种，我国仅4种：它们是菱棘腹蛛（Gcsteracantha dicutesmia）、哈氏棘腹蛛（G．hasselti）、库氏棘腹蛛（G．kuhli）和索氏棘腹蛛（G．sauteri）。     

中国淡水红酵母(Rhodotorula Harrison)种类调查

本文首次对我国淡水水域红酵母属（RhodotorulsHarrison1928）真菌的种类及其分布情况作了初步调查，按照Kreger－vanRij（1984）的酵母菌鉴定方法，对分别采自我国长江、松花江和鸭绿江等部分淡水水域的红酵母进行了常现分类鉴定，共鉴定出60株：3个种，即：深红酵母（Rh．rubra）38株，粘红酵母（Rh．glutinis）18株．小红酵母（Rhminuta）4株，调查发现：深红酵母是我国淡水红酵母的优势种，粘红酵母次之，小红酵母数量较少.     

顶棚设计与音乐厅音质的研究

音乐厅的灯光与舞台设备不如歌剧院复杂，但其音质是各种厅堂中最关键的，不能只用单一声学参数评价．声学设计通常只给出总体效果．预测声学设计结果的困难在于对多个声场参数的综合．本文建议采用多维玫瑰图计算面积系数的方法作为对声场进行综合评价的技术规则，图中的每一个维度分别代表一声场参数．因此，需增大厅堂中具有较佳音质的玫瑰图的面积．根据国际标准（ISO3382），对音乐厅进行的测试通常仅对少数经过选择的位置进行．而今通过数字仿真可预测每个座位处的音质参数，并且可以得出音质参数的优选位置的比率．从这些统计数据中，不仅可以比较不同声学设计方案，还可知道如何改进声学设计．本方法被应用于某一中等尺度厅堂的五种不同顶棚设计形状的比较，并得出优化方案．     

中国北方地区茸毛寄蝇亚属分类研究(双翅目:寄蝇科)

寄蝇属％如i舰的幼虫寄生于鳞翅目夜蛾科、毒蛾科等幼虫，成虫取食花粉，主要分布于全北、东洋及新热带动物地理区，是动植物协同进化和农林生态系统害虫生物控制的重要调节者。整理了沈阳师范大学、中国农业大学、北京林业大学和国家林业局森林病虫害防治总站昆虫标本馆藏，采自我国北方15省区市290号茸毛寄蝇亚属Servillia标本，分类鉴定出16种：蛇肛寄蝇T．（S．）anguisipennis和陈氏寄蝇T．（S．）cheni侧条寄蝇T．（S．）laterolinea为中国特有，阿穆尔寄蝇T．（S．）amurensis、火红寄蝇T．（S．）ardens、拟蜂虻寄蝇 T．（S．）bombylia、短头寄蝇T．（S．）breviceps、小寄蝇T．（S．）iota、毛肋寄蝇T．（S．）jakovlewii、艳斑寄蝇T．（S．）lateromaculata、黄寄蝇 T．（S．）luteola、什塔寄蝇T．（s．）stackelbergi、黄白寄蝇T．（S．）ursina、蜂寄蝇T．（s．）ursinoidea、济氏寄蝇T．（s．）zimini和T．（S．）sp．，增补了10个种的省级新分布地。     

不群鸷鸟凌苍吴 侧目雄狮睨碧霄——邮票中的海雕

海雕属于隼形目鹰科，有白尾海雕（Haliaeetus albicilla）、白头海雕（H．leucocephalus）、虎头海雕（H．pelagicus）、非洲海雕（H.vocifer）、白腹海雕（H．leucogaster）、所罗门群岛海雕（H．sanforcli）、马达加斯加海雕（H.vociferoides）和玉带海雕（H．leucoryphus）8个种，分布几乎遍及全球。我国境内已知有虎头海雕、玉带海雕、白尾海雕和白腹海雕4种。     

寄生海水养殖鱼类的拟格拉夫涡虫(Pseudograffilla sp.)记述

采用活体观察、整体标本染色和组织切片光镜观察、超薄切片透射电镜观察，结果表明：这种涡虫是我国首次发现能寄生海水养殖鱼类，并造成严重危害的新病害．从观察到的形态特征表明，它们应是棒肠类涡虫（Rhabdocoela），属于德力目（Dalyellioida），格拉夫科（Graffillidae），拟格拉夫亚科（Pseudograffillinae），拟格拉夫属（Pseztdograffilla）的一个种类．     

浙江省藓类植物新记录

报道了中国浙江省藓类植物1个新纪录属台湾藓属（Taiwanobryum）及4个新记录种：草黄湿原藓（Calliergon stramineum（Brid．）Kindb．）、小凤尾藓侧蒴变种（Fissidens bryoides var．lateralis（Broth．）Z．Iwats．＆ T．Suzuki．）、矮平藓（Neckera humilis Mitt．）和台湾藓（Taiwanobryum speciosum Nog．），并对它们的生境和地理分布作了初步讨论．浙江省西天目山是台湾藓目前已知我国分布的最北界．     

玫瑰茄红色素的理化性质和提取工艺的研究

测定了玫瑰茄红色素的理化性质，并提出了提取工艺．为玫瑰茄红色素的提取和应用提供科学依据．     

岷山红三叶改良退化山地草甸效果研究

红三叶（Trifolium pretense）为三叶草属植物，喜温凉湿润气候，耐寒性不及紫花苜蓿。在我国共有三个品种即巴东红三叶（T．pratense L．cv．Badong）、岷山红三叶（T．pratense L．CV．Mishan）、巫溪红三叶（T．pratense L．cv．Wuxi），适宜生长高度分别为800～2000m、2500m、2100m，由此看出，岷山红三叶原产地海拔高度位列红三叶之首。     

中国液化天然气和石油气前景看好

国家发改委能源所研究员表示，我国未来若干年液化天然气（LNG）和液化石油气（LPG）前景看好，而LPG将是我国长期短缺的能源产品．     

四川大学十年甲型肝炎发病情况回顾分析

四川大学十年甲型肝炎发病情况回顾分析刘成华肖能惠（校医院）病毒性肝炎（简称肝炎）是传染病中常见的多发的病种．而甲型肝炎（甲肝）在人群中传播快，甚至可以引起暴发流行．据世界卫生组织（ＷＨＯ）报道，全球各地均有发病，尤其在发展中国家发病率较高．我国亦是肝...