防脱发八招

1.合理饮食补充营养.多吃一些富含铁、钙、锌、维生素A、维生B、维生C以及含蛋白质较多的食品,如黄豆、黑豆、黑芝麻、玉米、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香焦、胡萝卜、马铃薯等,同时还应注意补充碘和维生素E,少吃油腻及含糖高的食品.     

新知

<正>多吃垃圾食品易"脑残"美国科学家近日发现,可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围,还能损害大脑、加速大脑老化;而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩,预防老年痴呆症。研究人员对104名平均年龄为87岁的健康老人的血液样     

食品中水溶性维生素HPLC检测研究综述

维生素是机体维持正常生活必需的一类营养素,摄入不足或过量均可导致机体运动功能障碍,分析和评价食品中的维生素含量将对指导人群科学摄入维生素具有重要参考价值。高效液相色谱法(HPLC)是目前测定维生素最普遍的方法,具有应用范围广、灵敏度高、样品前处理简单、同时分析多种维生素的优点。本文对近年来国内食品中水溶性维生素的HPLC检测技术进行了综述,以期为相关工作提供参考。     

遍地＂黄花＂皆真金

黄花菜又叫金针菜、忘忧草，是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品．含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，其中维生素A的含量比胡萝卜还多2倍。中医认为，黄花菜具有健脑、美容、养血平肝、利尿消肿等功效．     

第四讲 怎样种好蔬菜

<正> 前言一、种植蔬菜的意义 1.蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品蔬菜是人人需要,天天需要的副食品,因为,它不仅含有人体健康所需的蛋白质,脂肪,还含有多种丰富的维生素,铁、钙以及纤维素等营养物质。长期吃不到新鲜的蔬菜和水果,会使许多人牙床出血,关节疼痛,精神不振,同时容易造成骨质脆弱、贫血和抵抗力下降、易感染各种疾病等。经常吃蔬菜能使维生素C得到补充,据临床试验,每人每天需维生素C50—100毫克,一个成年人如果每天吃八两到一斤蔬菜即可完全满足。另外,维     

鱼用谷芽的制作与饲喂

谷芽饲料是由大麦、稻谷等谷类发芽制成的饲料。在春季或青饲料缺乏的情况下增喂谷芽，不仅能代替部分青饲料，还能补充维生素，增强鱼类抗病能力，促进其生长。特别是对草鱼、鲤鱼、鳊鱼等吃食性鱼类的产前培育有着重要意义，可提高其产卵率、受精率和成活率。现将谷芽制作与饲喂方法介绍如下：     

维生素缺乏的生理反应

缺维生素A 指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁易失眠。     

夏季养鸡巧用添加剂

1。维生素C，维生素C能参与体内多种代谢，可缓解热应激的不良影响，增进食欲，提高生产性能。在34℃以上高温时，每千克日粮中添加维生素C200毫克，产蛋率可提高8％；每千克日粮中添加维生素C300毫克，产蛋率可提高10％。     

天然维生素E的提取及应用

维生素E又名抗不育维生素（antisterility vitamin），是生育酚和生育三烯粉的总称。1921年由美国California大学H．M．Evans和Bishop等人在白鼠饲养实验中首次发现，并发现其有恢复生育功能。至今为止，生育酚已经有十多种，被IUPAC-IUB认可的只有八种，即α-、β-、γ-和δ-生育酚及其相应的生育三烯酚。     

过量的维生素A对黑斑蛙早期胚胎发育的影响

维生素Ａ又称视黄醇，对维持动物正常视觉功能、上皮组织的完整与健全以及促进正常生长发育是可少的，但过量的维生素Ａ能导致畸形胚胎的产生，本文以１０６－５ｍｏｌ／Ｌ和１０＾－２ｍｏｌ／Ｌ维生素Ａ处理黑斑蛙早期胚胎，产生了没程度的畸形，例如小眼头正常、小眼畸头、无眼畸头等；而且随着维生素Ａ浓度和处理时间的增加，畸形率增高，畸形中剧；过量的维生素Ａ也减少了色素细胞的形成，但并不抑制原肠作用及随后的神经诱导。     

晚春吃什么“去火”

随着气温日渐升高，人体产热及排汗增加，常会发生疮、痈、疖、肿等化脓性皮肤疾病，若蔬菜摄人过少，还可导致口腔炎、口角炎、舌炎等病患。针对这些“上火”症状，可适量饮用绿豆汤、赤豆汤以及绿茶，以防体内积热，并增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，补充维生素和无机盐的不足，同时少食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛辣食品。     

鱼虾饲料宜加维生素C

维生素C又称抗坏血酸，在鱼虾体内具有重要的生理作用。鱼虾摄入维生素C（下称Vc）不足时，易引起Vc缺乏症，阻碍鱼虾的正常生长发育，严重的引起死亡。     

哪些人不宜吃冷饮

哪些人不宜吃冷饮消署解渴的冷饮食品一直深受人们青睐，但是，以下几种人却不宜吃或不宜多吃冷饮。１、患有十二指肠溃疡、慢性胃炎、结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人不宜吃冷饮，吃了容易刺激胃肠粘膜，加重病情。２、患有龋齿、牙本质过敏的人也不宜吃冷饮...     

有益仔猪健康的五种添加剂

一、维生素E和生物素 近年的研究表明，仔猪饲料中使用高剂量的维生素E，可增强仔猪的免疫力，降低断奶仔猪死亡率，并可预防仔猪水肿病的发生，减少仔猪断奶应激。实际应用时，每吨饲料可添加维生素E40-60克。     

维生素C深层次应用与开发

维生素Ｃ，又称抗坏血酸，是世界卫生组织和联合国工业发展组织共同确定的２６种基本药物之一，广泛应用于医药、食品饮料、饲料、化工等领域。目前国际市场Ｖｃ应用已向纵深方向发展，而国内Ｖｃ的开发应用却远远落后于原料药的增长速度，对其深层次的应用与开发刻不容缓。一、维生素Ｃ在国内外市场上的应用比较１－在医药工业方面：Ｖｃ早先仅用于坏血病的防治，现不仅广泛用于各种感染性疾病、过敏性疾病、胶原性疾病的辅助治疗，而且还用于创伤愈合、克山病的治疗。特别是近几年来认为Ｖｃ对防治感冒、头痛、肿瘤、精神病、高血脂症、早…     

玫瑰果的清除活性氧作用

通过透析后活性降低及凝胶过程分离获如，玫瑰果对活性氧的清除，除了ＳＯＤ的作用，大部分来自小分子物质，考察了维生素Ｃ与玫瑰果中Ｌ－ＳＯＤ之间的关系。     

不能同时服用的西药

在临床上，有些药同时服用可增加疗效，而有些药则会降低药效或对身体产生毒副作用。常见的有：抗菌素忌与乳酸素；红霉素忌与维生素C服用；红霉索忌与阿斯匹林；磺胺类药物忌与酵母片；磺胺类药物忌与维生素C；     

西红柿中维生素C的分光光度法测定

维生素C在人体内参与氨基酸代谢和神经递质、胶原蛋白合成．具有降低毛细血管的通透性，刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用等．本文着重研究了西红柿中维生素C的快速测定方法。     

葱蒜补脑新说

葱蒜补脑新说科学家最近研究发现，经常吃葱蒜能降血脂、降血糖、降血压，还有补脑作用。医学专家们认为：人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素的作用。如果只有葡萄糖而没有维生素Ｂ１的作用，葡萄糖也就无法转变为供给大脑的能量...     

三种禾本科植物花粉中激素,维生素含量比较研究

花粉寿命短的水稻,玉米花粉中生长素,赤霉素,细胞分裂素含量较花粉寿命长的狼尾草的花粉中的含量高,其中水稻花粉中赤霉素含量最高,脱落酸的含量以狼尾草花粉中最高。狼尾草花粉中维生素Ｂ２,维生素Ｃ,维生素Ｅ和类胡萝卜素含量比水稻,玉米花粉含量低。