常吃快餐不利健康

近年来快餐业在全国各地发展迅速，生意越来越红火c快餐对那些工作繁忙、生活紧张的人来说，是一种方便、省时的食品。但是从医学及营养学角度看，快餐并不是理想的健康食品n近年来国内外有关专家均再三告诫：常吃快餐会导致人体营养失衡，尤其对儿童及青少年的生长发育不利。快餐食品最大的弊病是营养严重失衡。科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须有卵磷脂、蛋白质、糖、钙质、维生素A、C、E和B族维生素等8大营养素。快餐中的维生素和矿物质普遍较低。所以，常吃快餐对大脑的发育和思维活动不利，也易导致自体对营养素…     

绿茶与健康

绿茶是一种不经发酵的茶，其所含的氨基酸、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ以及锌、硒等营养素比其它茶类高得多，所含生物碱、茶多酚等的量也相当高。因而，在日常生活中，如果经常科学了饮用绿茶，就会对维护人体健康具有重要的生理意义。     

健康科技短信息

智利专家:饮酒后哪些果蔬更有助于健康节日聚会时饮酒助兴在所难免,但纵情畅饮之后往往会出现头疼、头晕和恶心等不适症状。智利专家介绍了一些缓解酒后不适的方法。智利因蒂萨医院营养学家伊萨贝尔·莫拉莱斯说,应尽量避免将低度酒和高度酒混着喝。混饮不仅使人无意中喝得更多,还会刺激消化道,导致消化功能紊乱。莫拉莱斯指出,在饮酒的间歇应喝一些水或者非酒精饮料,及时给身体补水。饮酒过度带来的头疼和恶心等不适症状大多是由脱水造成的。此外,新鲜水果和果汁也能减缓酒后不适的症状。莫拉莱斯建议饮酒之后多吃橙子、仙人掌果和佛手柑(…     

谈谈健康之道

本文介绍了科技人员的健康状况，提出了几种有益健康的方法 。     

鳄肉饲养对小鼠体制健康的影响

目的；观察扬子鳄肉的营养价值与药效作用，方法：２８只小鼠分两组：实验组天饲料中加鳄肉，对照组在饲料加猪肉，饲养３个月后，观察小鼠体重，血象，游泳耐力和谜宫试验以及肿瘤化疗药物反应，结果显示：实验组小鼠的体重增加，谜宫试验和游泳耐力试验的成绩优于对照组，肿瘤化疗的药物反应也轻，结论：扬子鳄肉有较高的营养价值与较好的药用前景。     

核酸的营养与健康

核酸,生命之本1866年,在德国杜宾大学细胞实验室工作的瑞士科学家米歇尔从人体细胞里经分离得到了一种含磷的特别酸性物质,他取名为“核素”,这被公认为核酸的最早发现。以后,在同一实验室工作的科学家奥特曼通过实验从细胞中分离出不含蛋白质的物质呈酸性,重新取名为“核酸”。据统计,先后已有38名生物学家、遗传学家、医学家、营养学家及物理学家为此而获得人类科学最高荣誉——诺贝尔奖。     

素食对健康有益吗

素食究竟对身体大有裨益抑或仅仅是一种时尚?在营养学家的帮助下，本文试图弄明白这样一个问题，即人类是否真的可以只靠吃蔬菜来满足身体的需要。同时，本文还列举出了对肌体来说必不可少的物质以及获取这些物质的食物源。     

怎样吃更健康

吃东西，如何能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多更好。只要吃对了方法，有可能5比10大。     

浅析健康与长寿

健康与长寿是人类永恒的主题,本文从新的健康理念、寿命和疾病的关系以及营养和健康的角度进行了探讨,使人们领会珍重和保养的涵义,享受健康和长寿。     

浅析体育锻炼、营养与健康

合理的营养是保持健康状态的重要物质基础。营养缺乏或过剩,既会削弱体能,也易患各种疾病。因此,关注自己的饮食习惯,保持合理的营养对你的健康至关重要。需要强调的是,要想增强体能、预防疾病、增进健康,你就必须在坚持体育锻炼的同时,注意合理的营养,只重视一方面,忽视另一方面的做法是不利于健康的。     

邯钢防疫站健康体检系统

针对邯钢防疫站对于职工健康管理信息丰裕度很低,管理手段相对落后的情况,我们利用Delphi程序建立了一套有效、可行的管理信息系统--邯钢防疫站健康体检系统,丰富了职工健康管理信息,提高了医务人员的工作效率.     

夏季健康短信息 伴你度过炎炎夏日

夏日防病小心消暑误区；夏天吃什么蔬菜好；夏季多饮绿茶有利健康；夏天用花露水有四大误区。[编者按]     

谈体育锻炼、合理饮食与健康

随着生活质量的提高,健康逐步被人类所重视。经科学研究表明,依据个人条件不同采取合理、科学的体育锻炼对人体健康有着积极的促进作用,而合理的饮食又可保证人体每日所必须的营养物质与微量元素,提高人体免疫能力。因此人体健康与体育锻炼、合理饮食之间密不可分、相辅相成、缺一不可,只有正确对待处理好三者之间的关系,才能使我们拥有一个健康的身体。     

增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究

大学生一个特殊的群体,对大学生开展健康教育是高校义不容辞的责任,公共选修课程有普及性、可推广性等特点,通过开设《公共营养学》公选课使学生懂得有关健康饮食的科学知识,形成正确的人生观、健康观,树立对自己、对群体以及对社会的责任感,为他们终身的身体和心理健康打下良好的基础.现就增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究展开论述.     

疾病、营养与健康

健康和长寿是人类永恒的主题。今天我们已经随着时代的节拍进入了21世纪。大家都知道,21世纪是一个大健康的时代。富裕起来的中国百姓对生命的认识,对健康的认识已达到了前所未有的高度,人们在追求生理、心理和环境的完全健康。人们今天知道拥有了健康,不代表拥有一切,但没有了健康就意味着失去了一切,     

兰州市部分蔬菜重金属含量及健康风险评价

对购自当地市场的8种蔬菜中Cu、Zn、Ni、Pb和Cd5种重金属的含量进行检测,并采用美国环保局(EPA)推荐的建康风险评价模型对蔬菜重金属污染所引起的健康风险进行了评价.结果表明:叶菜类中5种重金属含量均高于瓜果类和根茎类,Cu、Pb和Cd的含量上瓜果类高于根茎类,而Zn和Ni的含量根茎类高于瓜果类.除韭菜外,其他蔬菜的重金属含量在单项污染指数及综合污染指数两水平上均小于0.7,韭菜的Pb含量超过国家卫生标准的1.01倍.风险评价表明食入蔬菜中重金属含量最高的韭菜所引起的整体健康风险为1.094×10-7a-1,远远低于国际防辐射委员会(ICRP)的标准.     

青海省高校开展营养与健康教育的必要性及措施

营养是人体健康的重要保证,学校是改善营养、提供营养干预的重要场所,在学校大力开展营养教育能够有效地增加学生的营养知识,改变不良的饮食习惯,从而建立良好的饮食行为,因此,在学校中大力宣传和普及营养知识,积极开展营养与健康教育是十分重要的．