正交优化知母黄酮超声提取工艺及抗氧化研究

[目的]研究知母根茎总黄酮的超声波提取工艺并对体外抗氧化性进行测定.[方法]考察以乙醇为溶剂时液料比、超声温度、超声功率、超声时间对提取率的影响,并用正交法筛选最佳工艺.[结果]实验表明:各因素对知母总黄酮萃取得率的影响由大到小依次为液料比、超声功率、超声温度、超声时间;最佳提取工艺条件为:液料比40∶1(mL/g)、超声温度60℃、超声时间45min、超声功率150 W,此条件下总黄酮提取率高达1.53%.[结论]由自由基清除试验可知,知母总黄酮抗氧化能力与其浓度呈正向量效关系,对·OH和DPPH·的清除效率分别可达60.2%,76.5%,显示其具较强的体外抗氧化能力.     

超声辅助提取血柚皮多糖工艺优化及其对自由基的清除作用

以漳州血柚皮为原料,采用超声波辅助热浸提法对血柚皮多糖进行提取,并以苯酚—硫酸法测定多糖提取率.分别对超声功率、超声温度、料液比、超声时间进行单因素和正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程显著影响提取率的因素进行统计分析.结果表明,超声波辅助热浸提取血柚皮中多糖的最佳工艺条件为:超声功率80 W、超声温度65℃、料液比1∶30、超声时间70 min.该工艺条件下血柚皮多糖的提取率为18.51%,该方法的提取率比无超声波辅助的热浸提法提高了2.24%.以抗坏血酸为对照,考察了其羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及超氧阴离子自由基清除能力,结果显示,多糖对自由基的清除能力很强,但其对各自由基的清除能力均小于抗坏血酸.表明血柚皮多糖作为天然的抗氧化剂有一定的应用前景.     

超声辅助提取血柚皮多糖工艺优化及其对自由基的清除作用

以漳州血柚皮为原料,采用超声波辅助热浸提法对血柚皮多糖进行提取,并以苯酚—硫酸法测定多糖提取率.分别对超声功率、超声温度、料液比、超声时间进行单因素和正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程显著影响提取率的因素进行统计分析.结果表明,超声波辅助热浸提取血柚皮中多糖的最佳工艺条件为:超声功率80 W、超声温度65℃、料液比1∶30、超声时间70 min.该工艺条件下血柚皮多糖的提取率为18.51%,该方法的提取率比无超声波辅助的热浸提法提高了2.24%.以抗坏血酸为对照,考察了其羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及超氧阴离子自由基清除能力,结果显示,多糖对自由基的清除能力很强,但其对各自由基的清除能力均小于抗坏血酸.表明血柚皮多糖作为天然的抗氧化剂有一定的应用前景.     

响应面优化铁观音茶末茶多糖提取及清除自由基作用

为了探究福建安溪铁观音茶末茶多糖的最优提取工艺及其体外清除自由基的作用,考察单因素浸提温度、液料比和浸提时间对茶末茶多糖提取率的影响,采用响应面分析法优化铁观音茶末茶多糖的提取工艺,并测定茶多糖清除·DPPH的能力.结果表明:在液固比80∶1(mL/g),浸提时间130 min,浸提温度90℃的条件下,茶多糖的提取率可达9.95%;体外清除自由基试验表明,铁观音茶末茶多糖具有较强的·DPPH自由基清除能力.     

金荞麦多糖的超声提取及抗氧化作用研究

以多糖得率为指标,对影响多糖提取率的超声时间、温度、料液比进行单因素和正交试验;以清除自由基和抗猪油氧化作用探讨金荞麦多糖的抗氧化能力。结果表明,影响金荞麦多糖提取率的最主要因素是时间,最佳提取工艺条件为超声时间120 min、温度60℃、料液比1：20;金荞麦多糖可清除自由基,降低猪油过氧化值,具有体外抗氧化作用。     

响应面优化法提取坛紫菜多酚及抗氧化研究

在单因素试验基础上,选择乙醇浓度、超声时间、超声温度和液料比4个因素为变量,坛紫菜多酚提取率为响应值,通过响应面法优化超声辅助坛紫菜多酚提取工艺,并通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、抗脂质过氧化活性能力来测定评价坛紫菜多酚体外抗氧化性能.结果表明坛紫菜多酚提取最佳工艺条件为:乙醇浓度为62%,超声时间为21 min,超声温度为62℃,液料比为33 mL/g,坛紫菜多酚提取率为6. 78 mg/g.坛紫菜多酚有较好的抗氧化性能,其中在清除DPPH自由基方面表现突出,在质量浓度为1. 2 g/L时DPPH自由基抑制率达93. 32%,与抗氧化剂BHT(95. 01%)效果相当.     

新疆蓝莓中花青素的超声-微波提取及抗氧化活性研究

优选蓝莓中花青素的超声-微波提取工艺,并研究其抗氧化活性。以儿茶素为标准品,选取乙醇浓度、料液比、微波功率、提取时间等考察因素,以花青素提取率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验筛选出最佳的提取工艺条件。以VC为对照,通过清除羟自由基、DPPH·自由基和超氧阴离子自由基等实验来评价蓝莓中花青素体外抗氧化能力。乙醇浓度50%,液料比1∶60,超声功率50W,微波功率100W,提取时间180s时蓝莓中花青素的提取率最高,其含量达9.93%。蓝莓中花青素对羟自由基,DPPH·和超氧阴离子自由基都有一定清除能力。且在实验所选浓度范围内,抗氧化能力随浓度的增加而增强。     

连云港山楂叶黄酮的超声提取及体外活性研究

以连云港花果山山楂叶为原料,以总黄酮提取率为衡量提取工艺的指标。通过单因素和正交实验设计优化了超声辅助提取山楂叶黄酮的工艺,确定了从山楂叶中提取黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度70%,液料比20:1 m L/g,超声温度70℃,超声时间40 min,提取3次,山楂叶黄酮提取率为2.53%。此外,采用琼脂平板扩散抑菌法和DPPH·法研究了连云港山楂叶黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用以及抗氧化效应,结果表明山楂叶黄酮具有明显抑菌活性和清除DPPH·的能力。     

超声法提取灵芝菌糠中总黄酮的工艺研究

以灵芝菌糠为原料,利用超声辅助提取技术对灵芝菌糠中黄酮类化合物的的提取条件进行优化。以黄酮类化合物的提取率作为指标,通过单因素和L_9(3~4)正交试验探讨乙醇浓度、超声温度、超声时间及料液比这四个因素对灵芝菌糠中黄酮类化合物提取率的影响。结果表明:影响黄酮得率因素的影响力大小为乙醇浓度超声温度料液比超声时间,确定最佳提取条件为乙醇体积分数为70%,提取温度为60℃,超声时间为55 min,料液比为1∶40;提取率为2.972%。超声辅助提取技术对灵芝菌糠中总黄酮的提取和开发利用具有指导意义和现实意义。     

浒苔多糖的微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究

采用微波辅助提取技术,研究了微波功率、液料比、提取温度和提取时间对浒苔多糖提取率的影响,并对不同提取方法进行了比较。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件为微波功率700 W、提取温度70℃、液料比40:1和提取时间25 min。在此条件下,浒苔多糖提取率为10.79%。与传统热水浸提和超声提取比较,微波辅助提取浒苔多糖具有节能、快速和得率高等优点。抗氧化试验表明浒苔多糖在浓度0.5 mg/mL的条件下,对DPPH.和.OH的清除率为65.2%和41.2%,还原力为0.354。与阳性对照品BHT和GA相比,浒苔多糖对DPPH.的清除率略高于BHT。浒苔多糖可作为潜在的天然抗氧化剂应用于保健食品和医药工业中。     

库鲁木提草中多酚的提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

探讨正交设计法优化库鲁木提草中多酚的提取工艺并测定库鲁木提草多酚抗氧化作用.采用正交设计方法考察了提取温度、超声时间、料液比和溶剂体积分数对多酚收率的影响,获得了多酚的最佳提取条件.以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,1-连氮基-双-(3-乙基并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和羟基研究了提取多酚对自由基的清除能力;利用铁离子还原法测定多酚提取物的抗氧化活性能力.结果显示库鲁木提草多酚的最佳提取条件为超声波时间30 min,超声温度35℃、溶剂浓度30%、料液比1∶120 g/mL的条件下,多酚提取率最高.随着库鲁木提草多酚浓度的提高,对·DPPH、·ABTS、·OH的清除率以及铁离子还原能力增大.研究结果表明,库鲁木提草中的多酚具有一定的抗氧化活性,并且清除能力与多酚浓度成正比.     

超声辅助提取款冬总黄酮工艺及抗氧化活性研究

采用正交试验优化款冬总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_2~-·)的清除作用。研究结果表明:款冬总黄酮的最优提取工艺条件为超声温度50℃,超声时间50 min,乙醇体积分数70%,料液体积比1∶40。在此工艺条件下,款冬总黄酮提取率为8.02%。款冬总黄酮质量浓度为0.06 mg·mL~(-1)时,对DPPH·、·OH和O_2~-·的清除率分别达到81.03%、44.59%和83.34%。款冬总黄酮具有良好的抗氧化能力。     

基于超声波辅助法的杜仲籽蛋白提取工艺优化

采用单因素和正交试验方法对超声波辅助提取杜仲籽蛋白工艺进行了优化.先选取料液比、超声时间、超声温度、浸提pH值等条件对杜仲籽蛋白的提取工艺进行单因素实验,采用L9(34)正交试验确定本工艺最佳条件.实验结果表明,在超声波辅助提取杜仲籽蛋白最佳工艺条件（料液比为1∶25,超声时间为30 min,超声温度为50 ℃,浸提pH值为10.0）下,杜仲籽蛋白提取率为77.03%.     

半仿生及超声波辅助半仿生法提取杜仲叶黄酮

探讨半仿生法及超声波辅助半仿生法提取杜仲黄酮的实验条件.半仿生法考察提取温度、提取时间、料液比对黄酮提取率的影响.以半仿生法提取在超声波协同作用的基础上,采用正交试验、单因素考察超声时间、超声温度、料液比对黄酮提取率的影响.结果表明,半仿生法在提取时间1.5 h,提取温度60 ℃,料液比1∶20（g∶mL）时,黄酮提取率高达325.0 mg/g;超声波辅助法提取的最佳条件为时间50 min,温度65 ℃,料液比1∶40（g∶mL）,黄酮提取率为264.4 mg/g.     

高压热水提取灵芝多糖及对其抗氧化活性的影响

以灵芝子实体超微粉为原料,研究了提取温度、提取时间和料液比在高压热水条件下对灵芝多糖提取以及多糖提取液对DPPH自由基清除率的影响,并采用正交试验优化了灵芝多糖高压热水提取工艺。确定较优工艺条件为料液比1∶50g/mL、提取温度125℃下提取30min,一次高压热水提取灵芝多糖提取率达到4.54%。抗氧化实验结果表明,灵芝多糖对 DPPH 自由基有一定的清除能力,且与多糖质量浓度存在一定的量效关系。     

响应面法优化白番红花球茎多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

在单因素试验的基础上,以白番红花球茎多糖提取率为响应值,对超声功率、超声时间、液料比三因素进行响应面法优化试验,并通过白番红花球茎多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、ABTS自由基的清除能力,来研究白番红花球茎多糖的抗氧化活性.白番红花球茎多糖的提取最佳工艺条件为：超声功率为428 W、超声时间为45 min、液料比为57.8∶1(mL·g^-1),多糖实际提取率为7.54%.白番红花球茎多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、ABTS自由基均有清除作用,其清除率最高分别可达到78.5%、57.9%、45.3%、79.8%.响应面法优化超声波提取白番红花球茎多糖的工艺合理可行,并且白番红花球茎多糖具有较强的抗氧化活性.     

响应面法优化南瓜籽中抗氧化物提取工艺

南瓜籽用石油醚脱脂处理后,残渣经过乙醇回流得到抗氧化提取物。通过单因素试验和Box-Benhnken Design中心组合试验设计,以南瓜籽抗氧化提取物的提取率为检验指标,以乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度为自变量,采用4因素3水平响应面法(RSM),旨在优化南瓜籽中抗氧化物的提取工艺。确定南瓜籽中抗氧化提取物的提取率,研究了提取物的DPPH自由基的清除能力和还原能力。获得最佳提取条件为:乙醇70%,液料比20∶1 mL/g,提取时间120 min,提取温度80℃。在最佳提取条件下,进行了3次验证试验,南瓜子抗氧化物的提取率为15.11%,与预测值15.008%接近,说明该模型可以较好地反应南瓜籽提取物的最佳提取条件。南瓜籽提取物具有较好的自由基清除能力和还原能力,表现出较强的抗氧化活性。     

满天星水溶性多糖提取及抗氧化活性研究

考察了水提法提取满天星水溶性多糖的工艺条件和体外抗氧化活性．采用L9（3^4）正交试验方法,研究了料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数对提取效率的影响．在选定的工艺条件下,料液比和提取温度对满天星水溶性多糖提取率的影响大于提取时间、提取次数的,料液比和提取温度为主要影响因素;最佳工艺条件为料液比1：20、提取温度80℃、提取时间1．5h、提取次数三次．在最佳工艺条件下测得满天星粗多糖提取率为1．83％．体外抗氧化活性试验表明,满天星水溶性多糖能有效地清除DP—PH自由基,当满天星多糖浓度在0．30mg／mL以上时,对DPPH自由基的清除率超过81％．     

补骨脂素超声提取工艺的优化

为了得到超声辅助提取补骨脂素工艺的最佳工艺条件及数学模型,采用单因素实验和响应面法,对影响超声辅助提取补骨脂中补骨脂素工艺的因素进行分析.得到最佳的超声提取工艺:补骨脂的颗粒为100～120目,超声波的频率为40 kHz,超声提取时间为41 min,溶剂为体积分数80％的乙醇水溶液,料液比为10 mL/g,溶剂的初始温度为52℃.最佳工艺条件下补骨脂素的提取率可达0.621％,提取率远高于普通溶剂提取率.用Design-Expert 7.0.0软件对实验数据进行二次拟合及分析,建立了可靠、稳定的数学模型,并得到各因素对提取率的影响顺序由强到弱依次为溶剂起始温度、料液比、超声时间.     

橘皮中果胶的超声辅助溶剂法提取工艺

以橘皮为原料,稀盐酸为溶剂,超声萃取、乙醇沉淀法提取果胶.探讨了温度、液料比、pH值和超声提取时间等因素对果胶提取率的影响.通过正交实验确定的最佳工艺条件是：pH值为2.0,温度70 ℃,超声提取时间30 min,浸提液料比为40 mL/g.果胶提取率最高达到13.9%.