油菜花粉香气成分研究

用气相色谱/质谱联用技术,且采用新的进样方法对油菜花粉香气组分进行分离测定,鉴定了7个成分:已醇-2,异硫氢酸丁烯酯,苯乙腈,十一碳烯-3,萘,3-丁烯苯,苯乙酸乙酯.在花粉中这些成分都是首次报道.     

六种花粉挥发物成分的研究

本文利用疏水性XAD系列树脂收集花粉自然散发的挥发物,然后利用GC/GC/MS/DS进行花粉挥发物成分的分析。采用上述方法,对六种密源花粉——荞麦、油菜、玉米、党参、葵花、蒲黄花粉的挥发物成分分别进行了收集和分析。     

油菜花粉钙结合蛋白的研究

以油菜花粉(Brassica campestris)为材料纯化了钙调素(CaM),并得到一种新钙结合蛋白(NCBP)。经SDS-PAGE、PAGE和等电聚焦电泳(IEF)鉴定,这两种蛋白质均表现均一。CaM分子量为18.8kD, NCBP为16.3kD,等电点分别为3.6和4.2。研究证明花粉CaM具有与其他来源CaM所特有的性质,对环核苷酸磷酸二酯酶(简称PDE)有明显的激活作用,而花粉NCBP不明显。花粉CaM在PAGE和SDS-PAGE中电泳行为有Ca²⁺效应,而NCBP仅表现在PAGE中。经氨基酸组成分析表明两种蛋白质氨基酸组成不同,但均含有较多的酸性氨基酸,不含Trp, 含1个Cys。CaM和NCBP N-端均为封闭,CaM C-端为-Met-Ala-Lys-COOH。两种蛋白质具有不同的肽谱和CD谱。用DTNB修饰花粉CaM Cys残基,则激活PDE的能力明显下降。     

不同因子对油菜花粉分裂的影响

通过油菜花药离体培养中影响分裂因子的研究。结果表明，外源植物激素２．４－Ｄ的浓度在０．１－１．０ｍｇ／Ｌ内有促进作用，花粉发育单核中至晚期诱导率最佳．３％的蔗糖有利于花粉的分裂。     

油菜花粉破壁技术研究

以双子叶植物中的十字花科芸苔属油莱(Bassica Campestros L．)为试验材料，探讨了水合法、冷冻酶解法、直接酶解法、水合-酶解二步法和三步法等多种破壁方法，比较得出油莱成熟花粉，水合法破外壁最为理想，而其中以1mol／L蔗糖为水合液最好，其破外壁率可达92．4％。油莱幼嫩花粉的破壁以水合-酶解二步法最好，其中以0．8mol／L甘露醇 2％纤维素酶组合最好，其破壁率达85．7％。     

花粉酸奶的研制

本文主要论述了花粉酸奶的加工工艺，并通过分析，说明花粉酸奶具有很高的营养价值和独特的风味，是一个新的酸奶品种．     

镉对油菜花粉细胞内钙离子浓度的影响

应用激光扫描共聚焦显微系统(LSCM)和fluo-3 AM荧光探针标记技术,观察了不同浓度Cd2+对油菜花粉细胞内游离Ca2+的影响。发现油菜花粉经水合培养后,胞内Ca2+呈极性分布,萌发沟附近浓度较高,花粉管萌生部位浓度最高;胞外环境中Cd2+可使细胞内游离Ca2+的浓度升高,表明油菜花粉受重金属Cd2+毒害后,可通过调动胞质内游离Ca2+的变化而做出对外界刺激的应答。这一实验结果为探索重金属对植物的毒害机理提供了新的证据。     

热胁迫下不结球白菜耐热感热品种超微结构的差异

通过透射电镜方法，研究不结球白菜的耐热品种和感热品种在自然高温胁迫下（３８—３９℃）叶片细胞超微结构的差异，结果表明：耐热品种叶肉细胞结构受高温胁迫后变化较小，细胞结构基本保持完好；感热品种受热伤害程度较为严重，细胞中的膜结构受到不同程度损伤。特别是叶绿体结构变化较大，包括叶绿体变形，类囊体膨大，排列紊乱，被膜模糊不清，叶绿体内脂质球数目增多且体积大；核糖体呈凝集状态；细胞壁出现降解现象，壁周围出现散乱的纤维细丝；胞间连丝有断裂现象；细胞核膜膨大、断裂，核仁消失。     

热胁迫下菜心脯氨酸含量变化及其在耐热中的作用*

在 35℃热胁迫下 ,菜心子叶期幼苗、组织培养再生苗和愈伤组织内游离脯氨酸含量迅速出现积累 ,子叶期幼苗和愈伤组织内脯氨酸含量比对照 ( 2 5℃ )高 2 - 3倍 ,耐热的四九菜心品种内的脯氨酸含量高于较不耐热的六十天特青 .在培养基中加入 1mg·l- 1脯氨酸 ,可降低愈伤组织细胞在热胁迫下的相对电解质渗出率 ,减轻褐变 ,延缓衰老 ,促进鲜重的增加 .外源脯氨酸促进热胁迫下愈伤组织细胞POD、CAT和SOD酶活性保持较高水平 ,增强耐热性     

侵染油菜的黄瓜花叶病毒的初步研究

ＣＭＶ是侵染油菜的主要病毒之一。１９９５年武昌采集到一种（命名为ＣＭＶ－ＢＷ）引起油菜花叶畸形的样品，引起苋色藜局部枯死斑。ＣＭＶ－ＢＷ和ＣＭＶ－ＣＡ（花生株系）抗血清起强阳性反应，与同一病毒性的花生矮化病毒（ＰＳＶ）抗血清起阴性反应。基于以上性质，ＣＭＶ－ＢＷ经鉴定属于黄瓜花叶病毒。通过应用生物学（寄主反应和温度敏感性）实验与ＣＭＶ－Ｓ、ＣＭＶ－Ｄ对比，参试的分离物在３２℃下引起昆诺藜（Ｃ．ｑｉ     

论结球白菜营养生长期苗端细胞超微结构

应用电子显微镜观察白菜苗端细胞的超微结构表明:白菜营养苗端含有原分生组织,一般分生组织和基本组织;而生殖顶端只由一般分生组织和基本组织构成。生殖顶端细胞中出现了大量的同心环状潴泡和晶体结构,这是与营养苗端细胞超微结构上的重大差别,反映了营养苗端和生殖顶端细胞的代谢活动不同。     

野油菜黄单胞菌X.c—18的选育及发酵条件的研究

通过人工诱变野油菜黄单胞菌，筛选出１株具有良好抗变异性的突变株Ｘ．ｃ－１８。该突变株能很好地利用蔗糖和玉米淀粉为碳源，蛋白胨和黄豆饼粉为氮源。其最佳黄原胶发酵总糖量与总蛋白质量之比为５：０．５，最适ｐＨ值为７．０，温度为２８℃。摇瓶发酵７２ｙ，黄原胶产量每升发酵液一般可在３０ｇ以上，最高产量达３２．６ｇ，对碳源转化率为７１．５４％。     

山东蒿属花粉形态研究及其在分类上的意义

用光学显微镜和扫描电镜，对蒿属１０种植物花粉形态进行了观察，花粉粒在赤道面观呈近球形或近长球形，极面观呈三裂圆形，具三孔内，外壁具有小刺状纹饰，花粉粒极轴长１２．２９μｍ－１７．９１μｍ，赤道轴宽１２．４４μｍ￣１６．８８μｍ，研究结果表明，本属花粉形态特征支持传统分类的属及属以下各级水平（包括亚属，组和种级）的分类。     

野油菜黄单胞菌8004胞外酶及多糖合成正负调控基因在X.c.NK01菌中功能初探

利用野油菜黄单胞菌（Xanthomonascompestris）8004正、负调控胞外酶及多糖合成的基因片断分别经三亲本接合方法导入黄单胞菌NK01抗性突变株中，测定接合于四种胞外酶活力和多糖合成能力，确定该正、负调控基因对NK01的作用．结果表明，负调控基因作用明显，使NK01胞外多糖及胞外酶产量显著降低，正调控基因未见明显的胞外酶及多糖合成的增强作用．本文并对正、负调控基因的作用方式作了初步探讨．     

油菜花序轴组织培养中愈伤组织同工酶和可溶性蛋白质变化的研究

本文报道了在愈伤组织形成过程中,酯酶、过氧化物酶同工酶及可溶性蛋白质含量的变化,并讨论了愈伤组织形成与这些大分子变化之间的关系。     

Cauchy中值定理的另一种形式及其推广

本文的第一部分研究了Cauchy中值定理的另一种形式。关于Cauchy中值定理的证明,我们给出辅助函数的一个简单的构造方法。本文的第二部分讨论了Cauchy中值定理的推广,并给出了它的弱形式。     

油樟叶精油不同馏分化学成分及其抗氧化能力评价

采用减压分馏的方法对油樟叶精油进行分馏,结合GC-MS联用技术研究油樟叶精油及其不同馏分的化学成分,并对其清除1,1-二苯-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力进行了评价。结果表明:油樟叶精油及其不同馏分中的化学成分及其含量差异较显著。从油樟叶精油(A_0号精油)及其所得到的馏分(A_1号精油、A_2号精油、A_3号精油)中分别鉴定出29、15、20和31种物质,共鉴定出31种化合物,包括烃类21种、醇类8种、酮类和酯类各1种,它们的共有成分有15种,此外还检测到一些特有成分,油樟叶精油(A_0号精油)14种、馏分A_2号精油5种、馏分A_3号精油16种。油樟叶精油及其不同馏分均有清除DPPH自由基能力,它们的抗氧化活性能力强弱顺序为A_3 A_2 A_0 A_1。但它们清除能力均低于同质量浓度的维生素C。本研究结果为油樟叶精油有效成分的进一步分离纯化及其资源开发利用可以提供理论依据。