植物雌激素类化合物的药理作用及机制研究

目前流行病学研究发现,植物雌激素在疾病的预防和治疗方面发挥重要作用,对心血管疾病、围绝经期综合症、乳腺癌、子宫内膜癌、结肠癌等肿瘤具有预防和抑制作用.体内雌激素分泌紊乱或雌激素受体代谢失常可诱发多种相关疾病或加速疾病进程,长期摄入植物雌激素可能对子宫内膜、乳腺以及男性生殖系统产生不良影响.所以植物雌激素的药理学作用仍需要进行研究,对其不良反应作用机制等需要进一步探讨.介绍了有关植物雌激素的药理学作用及其作用机制的研究.     

重离子注入对小麦染色体畸变率的影响

采用中科院近代物理研究所100kev、200kev及20mev离子注入机,产生不同剂量的C~(1 )、N~(1 )、Fe~(1 )对春小麦品种“81529”及N~(7 )对“82579”进入注入实验,研究对小麦染色体畸变率的影响及其生理生化效应。 研究结果表明:①不同离子同一剂量对小麦染色体畸变率的影响不同;②同一离子随剂量的增加染色体畸变率呈上升趋势;③小麦剥皮后提高了离子注入的敏感性;④中能离子注入对小麦染色体畸变率的影响更为明显;⑤Fe~(1 )离子注入可使小麦种子呼吸强度增强;⑥重离子N~(7 )注入对小麦可溶性蛋白质和过氧化物酶的影响效果随剂量的增加更为明显。     

重离子注入对汪麦染色体畸变率的影响

采用中科院近代物理研究所１００Ｋｅｖ,２００Ｋｅｖ及２０ｍｅｖ离子注入机,产生不同剂量的Ｃ＾１＋、Ｎ＾１＋、ｅ＾１＋对春小麦品种“８１５２９”及Ｎ＾７＋对“８２５７９”进入注入实验,研究对小麦染色体畸变率的影响及其生理生化效应。研究结果表明：①不则离子同一剂量对小麦染色体畸变率的影响不同;②同一离子随剂量的增加染色体畸变率呈上升趋势;③小麦剥皮后提高了离子注入的敏感性;④中能离子注入对小麦染色体畸     

“新丰宝”植物生长促进剂对干旱条件下小麦幼苗NR活性和PRO含量的影响

本文以２６３１小麦为材料,研究了干旱条件下“新丰宝”植物生长促进剂浸种的小麦幼苗ＮＲ活性和Ｐｒｏ含量的变化。结果表明,用“新丰宝”浸种后的小麦幼苗ＮＲ活性和Ｐｒｏ含量都有所提高,叶片水分状况较好。     

中药植物雌激素双向调节的机制研究

近年来由于合成类雌激素在治疗中副作用明显,中药植物雌激素在一些雌激素(过多或缺乏)相关疾病的治疗中带来了积极的效果.这类中药具有双向调节的"扶正"作用,故其作用机制研究也广泛的开展起来.主要包括与雌激素核受体的相互作用、对雌激素合成相关酶的调控、影响膜受体途径等.通过查阅相关文献,总结了植物雌激素双向作用机制及其研究的思路和方法,以期为临床上植物雌激素的应用以及其作为保健品的开发提供可靠的借鉴及依据.     

宜宾油樟对小麦的化感作用

油樟是宜宾重要的经济植物。采用生物测定法研究了宜宾油樟根、茎、叶水浸提液对小麦种子萌发及幼苗生长的化感作用。结果表明,油樟对小麦的化感作用和供体的不同器官、浸提液浓度以及受体的不同发育阶段有密切关系。油樟浸提液主要延迟小麦种子的萌发。随浸提液浓度的增大,小麦种子的最终发芽率、发芽速率、幼苗叶绿素含量呈倒“N”形变化,而幼苗高度、根长呈倒“V”形变化。化感强度综合效应是叶 > 根 > 茎。预示油樟根、茎、叶所含化感物质的种类及含量不同,同时小麦的不同发育阶段或生理指标对这些化感物质的反应也不相同。     

小麦麸酸面包制作工艺的研究

对麦麸酸面包制作工艺进行了研究,并针对酸性面团中小麦麸皮发酵液与面粉的配比及其对面包感官品质的影响进行了探讨.结果表明:以干酪乳杆菌发酵小麦麸皮制得的酸麦麸与面粉混合,加入活性干酵母再发酵制成酸面团,经过焙烤可制成小麦麸酸面包.该法生产的面包在面包体积、口感、风味、保鲜期和营养品质上较普通面包有明显的改善.     

小麦膳食纤维在饼干中的应用

将小麦加工剩余产品麦麸经适当处理加工成高品质小麦膳食纤维,用于小麦膳食纤维饼干生产,通过正交试验,对影响高品质小麦膳食纤维饼干的因素进行研究,得到最佳的生产工艺和配方。     

浅谈小麦的深加工

小麦是人类生活中重要的粮食作物,地球上大约有一半的人食用小麦,我国年产小麦1.1亿吨左右,为全世界第一,在我国相当数量的小麦都被加工成食品工业原料、半成品和成品,其生产过程中的副产品得不到有效利用。本文介绍了以小麦为原料提取小麦淀粉和谷朊粉的技术方法与设备、以及以小麦淀粉为原料生产小麦变性淀粉及其衍生物的方法和谷朊粉的改性产品的生产方法。     

“新丰宝”植物生长促进剂对干旱条件下小麦幼苗NR活性的PRO？…

本文以２６３１小麦为材料，研究了干旱条件下“新丰宝”植物生长促进浸种的小麦幼苗ＮＲ活性的Ｐｒｏ含量的变化。结果表明，用“新丰宝”浸种后的小麦幼苗ＮＲ活性和Ｐｒｏ含量都有所提高，叶片水分状况较好。     

科技文摘

我国作物繁种和农艺性状鉴定成绩显著“七五”期间,我国对水稻,小麦、大麦、谷子、玉米、高粱、食用豆、大豆8种主要粮食作物进行繁种和农艺性状鉴定,已由全国117个农业科研单位通力合作,全面超额完成。中国农科院主持的这一项目,已通过了国家验收。     

中药肉苁蓉的雌激素作用研究

中药肉苁蓉是著名的补益中药,且具有一定的雌激素作用.通过查阅大量文献,从植物雌激素成分组成和药理作用、中药肉苁蓉的介绍及肉苁蓉的雌激素作用三个方面对中药肉苁蓉的雌激素作用的研究进行总结分析,为后续对其发挥雌激素作用的活性成分研究奠定基础.     

初探农药“多虫畏”对植物的生理作用

本工作初步研究了农药“多虫畏”[2—(对氯苯基)—3甲基丁酸—间—苯氧基苄酯]对植物的生理效应。“多虫畏”100ppm涂棉叶能促进棉叶对~(32)P的吸收和积累。“多虫畏”加入营养液水培小麦,低浓度时促进根的生长,增加根的干重,高浓度时则抑制。“多虫畏”在100—200ppm浓度范围内均促进小麦根系对Ca~( )的吸收。从小麦胚芽鞘切看试验及酵母细胞分裂试验结果看出“多虫畏”不表现类似植物生长素及类似细胞分裂素的作用。目前实验结果可以肯定“多虫畏”对作物具有一定的生理作用,其施用于棉田增产的作用机理还有待进一步深入研究。     

四种土产品国外需求大

在“绿色食品”风糜世界的今天,人们对天然植物情有独钟。科学家更是顺应潮流,开发出了一系列新产品。目前,世界上有四种土产资源成了抢手货。除红薯叶内含丰富的维生素,经常食用有益于减肥健身,有助于防治日益增多的“文明病”,在香港市场上十分走俏外,其余三种土产资源是: 银杏叶研究发现,银杏叶是预防高血压、糖尿病、心脏病等内分泌、血管系统疾病的新药。银杏是我国的特产,果仁可以食用或作药用,木材致密,可做建材及工艺用木。     

小麦麸皮深加工门路多

小麦麸皮，是用小麦加工面粉得到的副产品。过去，主要用作饲料，经济价值不高。其实，小麦麸皮可进行多层次的开发利用，深加工的潜力大、门路多。据测定，小麦扶皮含有蛋白质15．8％，脂肪21．4％，糖类41．5％，纤维素18％，维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此，可用小麦麸皮作原料，生产出多种产品。主要有：（1）食用麸成纤维具有多种食疗保健作用，可做功能性食品的添加剂。经常食用添加鼓皮纤维的食品，能降低胆固醇，防止动脉硬化，吸附胆汁酸，减少直肠癌的发病率，并能抑制脂肪的合成，有明显的减肥效果。目前被广泛用于…     

依托野生资源优势，抓住机遇发展攀枝花油茶产业

油茶（Camellia oleifera Abel），又名茶籽树、茶油树等，为山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia Linn）长绿灌木或小乔木。油茶作为油料树种在我国南方地区已有2000多年的栽培历史，是我国特有的木本油料植物。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物，茶油是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油之一，有“东方橄榄油”和“油中珍品”等美称。     

木酚素 调节性激素代谢

植物雌激素是一类广泛存在于植物中的多酚类物质,因其在结构和功能上类似于内源性的雌激素而得名。最为人们熟悉的植物雌激素是存在于豆类中的大豆异黄酮,而木酚素（lignans）则是植物雌激素大家族中的另一个重要成员。尽管并不属于6大营养素,也不为公众所熟知,但由于木酚素在抗氧化、抗癌以及防治心脑血管疾病等方面的诸多功效,近年来在国际上日益受到科学家和公众的关注。     

"新丰宝"对小麦幼苗细胞保护酶活性的影响

采用“新丰宝”植物生长促进剂 ,对小麦种子进行浸种处理 ,以测定在水分胁迫下对小麦幼苗细胞保护酶活性的影响。实验证明 ,“新丰宝”对提高细胞保护酶活性 ,增强植物抗性有着良好的作用     

麦麸药用价值的研究现状

麦麸在我国应用历史悠久。麦麸除作为动物饲料外，还可作为中药炮制的铺料。近年来国内外的深入研究表明，麦麸所含活性成分有突出药用价值，同时麦麸还可通过影响体内物质而产生药效。麦麸在预防和治疗心脑血管疾病及部分癌症方面有突出疗效，对便秘和肥胖症也有明显作用。麦麸在麸炒中作用显著，可明显改变药物成分及其含量。     

淮北地区旱作茬小麦丰产优质技术集成与示范

淮北地区是我国北纬33°小麦产业带的重要部分,安徽省小麦主产区,近年淮北地区旱茬小麦面积保持在2100万亩左右.该区生态条件适宜,旱作茬口,产量较高,是安徽省小麦主攻高产和优质的地区.20世纪80年代起,安徽省提出小麦主攻淮北,自那时起,该区小麦高产技术推广工作基础较好,各类高产攻关活动活跃.“十一五”时期全省小麦纳入国家粮食丰产科技工程,组织“淮北地区旱作茬小麦丰产优质技术集成与示范”任务,由涡阳、蒙城、太和和灵璧4县人民政府承担,所属农业技术推广中心和科技局实施,并由“淮北地区旱作茬小麦超高产关键技术研究”专题研究组专家负责提供技术支持.