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猫耳朵,山西人也称之为"圪垛儿""圪搓面"。据《中国历代御膳大观》记载,圪搓面本是为祭雁而制,元代骑马射猎者却奉为获猎之吉食,称为"马乞",进入了御宴当中。山西太原亦将圪搓面称为"麻食"。可见,猫耳朵在元代就开始流行发展了。明清时圪搓面已在山西民间普遍食用,并传播到陕、冀、鲁、豫乃至江南一带。猫耳朵可用荞面、小麦面,还可用豆面、莜面、高粱面等原料,制作时可以在案板上,也可 相似文献
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2006年9月12日下午3时许,从空中传来两声“嘣嘣”闷响后,新西兰南部地区人民的平静生活被打破。因为他们身边的空气、地面、房屋开始颤抖,门窗上的玻璃在咯咯作响……一时间,数以千计的人被惊动,他们相互询问:到底发生了什么事?打进消防等部门的电话也此起彼伏! 相似文献
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<正>中国的琉璃可以追溯到商周时代,在历史的起初,厚重的青铜、华丽的景泰蓝、质感的陶瓷遮掩了琉璃的光彩和清灵,但是琉璃的华彩却逃不过中国工匠的眼睛。无论是紫禁城金銮殿一角富丽堂皇的琉璃砖,还是皇帝御用书桌前端放的琉璃半卧侍女像,都非常华美精致,而位于晋中市的介休琉璃更是独树一帜、自成体系,为中国琉璃增加了一抹别样的颜色。2008年3月,琉璃烧制技艺被列为市级非物质文化遗 相似文献
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《科学之友》2000,(12)
物体上的污垢,玻璃上的尘埃,空气中的有害物质……要除去这些东西非常麻烦,有什么办法能使这类工作变得轻松容易些呢?现在,一种称着"光催化"的技术可望解决这个难题。当光(主要是紫外光)照在一种叫"氧化肽"的薄膜上时,薄膜表面会出现化学反应,并产生一种叫"活性氧"的分子,这种分子有强烈的氧化作用,能分解附着在氧化肽上的有机物,致使其上的污垢分离瓦解和自动脱落,利用这个特性,将氧化肽涂在某物体的表面,这个表面就具有了抗虫尘、除菌、消臭的性能.光催化现已在日本广泛应用.它在日用品、汽车、建材、通讯、交通等领域大显身手,前景非常广阔。3年前,日本将公路隧道中的照明灯玻璃全部换上涂了氧化肽的新型玻璃。当玻璃上沾了污物时,只要用光一照,污垢就会分解脱落,玻璃又明亮如初了。生产空调和空气净化设备的厂家对光催化技术也大感兴趣,纷纷将其应用于产品制造中。他 相似文献
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《科学通报》2016,(13)
玻璃自古以来便被不断使用,当今仍然是人类生活中无处不在、不可或缺的最有价值材料之一.然而,由于玻璃态物质是一种与固体、液体不同的介稳态物质,处于复杂的多体相互作用体系,玻璃态物质的本质一直是凝聚态物理中最富挑战的谜题之一.Science在创刊125周年之际将"玻璃态物质的本质是什么"这一问题列为125个最具挑战性的科学前沿问题之一.本文综述了玻璃态转变过程中的热力学和动力学变化规律、玻璃态形成的物理机制和理论预测、玻璃态的结构假说等玻璃态物质研究的焦点和难点,讨论了当前的研究进展并展望未来的研究方向,以期增加人们对玻璃态物质本质的新认识,为玻璃态物质的后续研究提供借鉴. 相似文献
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胡兀鹫——能吃骨头的鸟儿胡兀鹫也许是世界上分布最广泛的鹫类猛禽了,它分布于中亚洲、非洲和欧洲的高山地区。它有一个“鸟中鬣狗”的别号。我们知道生活于非洲的鬣狗是一种食肉动物,常常尾随于狮子后面,与它们分享猎物,有时甚至群起而攻之,将凶猛的狮子赶跑独占人家的猎物。有时鬣狗也结伙攻击角马、羚羊,并且总是百战百胜。鬣狗的形象让人生厌:前腿长,后退短,跑起来踉踉跄跄的。但鬣狗有一副极其锐利的牙齿和非常有力结实的咬肌,咬起坚硬的骨头咯嘣嘣像嚼糖块一样。有意思的是,胡兀鹫也嗜食骨头,虽然它并没有鬣狗那一副锐利的牙齿和结实… 相似文献