鱼羊鲜包的肴馔溯源

<正>汉字是中华民族优秀文化传统的根基所在,它不仅外形很美,内涵也极其丰富,可以这么说,一个汉字就是一首诗、一幅画、一个谜,甚至是一道风味独特的"中华名小吃"。鱼加羊是"鲜",仓颉造字5 000年,从"鲜"文化来看,今天鱼羊包美食的传承是颇有渊源的,我们老祖宗造字时已深知鱼加羊等于鲜的字韵。榆次老城,古称"鱼城",因其建筑风格形似鲤鱼而得名。在榆次老城里,有一家孔祥熙当年创办的祥记公司,祥者,羊也。自古以来,人们都     

恶搞不能再泛滥了

一段时间以来,在媒体上的文化新闻中,看到和听到最多的是"恶搞"的新闻,一会儿是"四大名著遭恶搞",一会儿是"红色影片遭恶搞",一会儿是"伟大诗人屈原被恶搞",一会儿是"古代诗歌遭恶搞",一会儿是"孔子遭恶搞"……一时间,恶搞几乎充满了人们的视听空间。     

家居中的细节

"家",是一位善变的"千面佳人","她"的表情永远丰富,而每种表情都可以暗示着主人的一种心情.在细节彰显品位的时代,家居中的细节也在诉说着主人的清雅与情趣,在这个日益让人窒息的工业化城市,为自己的私有空间打下独一无二的烙印,家的魅力即在于此.     

“克隆”一个你

正想象一下,在未来新技术的支持下,虚拟但足够真实的网络世界极有可能实现。你可以声情并茂地在家中侃侃而谈,身处办公室的与会者能够亲眼见到你的虚拟形象……在游戏世界中,玩家操控的不再是一个个冰冷的动画角色,而是"他们自己"。人们不用再担心在网络中"撞衫",因为即将有一个平行于现实社会的网络世界。     

向网络水军说Bye-bye

<正>据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第31次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2012年12月底,中国网民规模已达到5.64亿。互联网的飞速发展在改变着人们的生产和生活方式。然而网络的开放性和隐蔽性在为人们提供自由言论的同时,也为一些上不了台面的手段提供了土壤,让一些见不得阳光的欲望得以潜滋暗长。蒙牛的"诽谤门"事件、康师傅的"水源门"、"封杀王老吉"、360与腾讯之争等事件的发生使得"网络水军"这个词频频跃入眼帘,让人们认识到了很多事件背后的"推手",这些"推手"掩盖事实的真相,蒙蔽我们的眼睛。     

网络约车“转正”在即,你还在纠结吗

正一面是传统的"招手叫车",一面是新兴的"网络约车"。在过去的两年间,挟移动互联技术的"劲风","专车""快车""顺风车"等多种网络约车丰富了人们的出行方式。收获服务好、价格低等赞誉的同时,网络约车也因为没资质、权责不清、缺乏监管的"野蛮生长"而遭遇多方质疑。然而,近期出台的《关于深化改革推进出租汽车行业健康发展的指导意见》和《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》却为其合法化带来了更多     

合作能带来更高的效率——众包科研带来的启示之一

<正>Crowd-sourcing,中文译名群众外包,简称众包,其基本的涵义是通过网络集众人智慧之大成,将一些任务分派给网络上互不认识的人共同去完成。如今"众包"这种形式已经进入天文、数学、台风预报、成果转化等诸多科技领域以及为破案提供线索等社会领域,得益于互联网技术和互联网思维的这种公众参与模式正在一定程度上改变传统科研的模式和方法,其潜力和前景令人期待。以数学为例,邀请了众多参与者提供想法和解决办法的众包项目——"博学者计划"(Polymath     

用100种方式告诉你, 这里才是当之无愧的米线王国

正不知不觉间,街头巷尾的小吃格局慢慢发生了改变,除了老霸主"沙县小吃"和"兰州国际""黄焖鸡米饭"之外,"过桥米线"也成功升舱加入了"豪华午餐"阵营。云南人不能一日无米线,过桥米线盛名在外,也不过是云南米线家族的一个小分支。此外还有煮、凉拌、烫、卤、炒等烹饪方式,焖肉、猪皮、肠旺、酥肉、杂酱、牛肉、鸡鸭羊鱼等"帽子戏法",小锅、豆花、过手、蘸水、包烧等花式吃法,可以连吃一百碗都不带重     

智慧网络 乐享生活

<正>互联网就像一张包裹住地球的"大网",通过无数的"线"将亿万电脑连接起来,这些"线"上飞速流动的图片、文字、声音,能在短短几秒内跨越千山万水。互联网把巨大的世界变成了地球村,给人们的生活带来很多便利,但互联网技术离不开服务支撑,由此产生了许多互联网企业。山西岩涛网络有限公司(下简称"岩涛网络")就是这样一个为龙城百姓提供高速、优质、便捷生活服务的"线"上企业。     

三个鲜为人知的QQ技巧

在网络交流中,腾讯OICQ软件已经成为人们最常用的网络聊天工具,更被年轻人亲切地称为"QQ",本人在使用QQ软件聊天的过程中,发现了一些QQ聊天应用的小技巧和BUG,下面给大家介绍一下,虽然很简单,但是足够读者在朋友面前炫耀一番的.     

上网,也要注意保健

现如今,电脑和网络已经越来越多地步入寻常百姓之家;上网,已经成为许多人必不可少的一种生活方式.但调查表明,经常上网的"网迷"、"网虫",常常会感到眼睛发胀、头晕、手酸腰痛、皮肤发痒,甚至有恶心和神经衰弱等症状,这就是通常人们说的"上网综合症".     

食尚新企:餐饮界的“小时代”

<正>鱼羊包的独特之处在于一个"鲜"字。鱼羊包是用新鲜鱼肉和新鲜羊肉按一定的比例搭配,加上家传老汤及多种调味佐料混合制成馅,选用上等面粉做成包子皮,再经多道工序精工制作而成。一个个雪白晶莹的鱼羊包,咬一口会令人满嘴溢香。香"包"诞生记说起鱼羊包,人们会认为这是一种传统名吃,据鱼羊包的发明者及品牌创始人王同云介绍,鱼羊包是其秉承晋中面食传统厨艺而研制的一种具有养生保健功效的食品。生长在榆次的王同云自幼随父     

京城串门 豪放派的“娟秀”情怀

正一方水土养一方人,不同城市的人们生活也大不相同。何谓"理想生活",崇尚极简精致的生活美学,遵循自然规律的慢生活,还是在信息爆炸时代下马不停蹄地奔跑?城市中哪些去处又为"理想生活"应运而生?本期"人文风尚",我们将视角投向帝都北京,跟随京城里艺术家、设计师、音乐人、诗人、美食家等独具生活慧眼的角色一起,领略他们最为心仪的城中去处,感受每一个角落专属的文化风尚。     

趣闻

<正>微笑电视这是由一台CRT显示器改造而来,装备了计算机视觉系统的交互式电视设备。这台电视机内置了一个面部跟踪摄像头,一旦摄像头通过面部跟踪系统监测到了微笑的表情,电视上就会播放节目图像;如果没有检测到,电视就会操控视频软件让屏幕中的图像扭曲,并让电视发出最大噪声。这就是由英国皇家艺术学院的学生戴维·赫德伯格设计的"微笑电视",他旨在提醒人们——你才是电视节目的主宰者。     

众包:发挥“人多势众”之优势

<正>crowd-sourcing一词,中文译名"群众外包",简称"众包"。前些年"外包"这一词汇及其概念在国内生物医药、软件制作、服务业等行业议论很多,被认为是互联网带来的一种全新的商业模式或生产组织形式。据不久前的《自然》杂志报道,越来越多的自然科学研究领域甚至应用科学已经或正在和"众包"搭上关系,从数学难题的破解、蛋白质分子结构的确定到台风预报、科技成果转化等都受益于"众包"这种机制。为帮助读者了解并关注这一科研动向,我们特编译了这组稿件。——编者     

“蓝瘦香菇”真的存在吗

正"蓝瘦香菇"是不久前出现的网络热词,因南宁一小伙发布了一段关于失恋的视频而爆红网络。由于口音关系,"难受想哭"被小伙说成了"蓝瘦香菇",而"蓝瘦香菇"也因此成了网络热词。那么"蓝瘦香菇"在现实中是否真的存在呢?原版真身——霍氏粉褶菌人们日常见到的蘑菇,其颜色多为红色系和黄色系,蓝色系蘑菇还是比较罕见的。它就是粉褶菌属的霍氏粉褶菌。这种蘑菇的菌盖最大约5厘米,但菌柄很细,直径只有约5毫米,名副其实又蓝又瘦。     

家居装饰中的“服饰美”

随着休闲时光的增多、文化品味的提高,家居装饰的美学课题摆在了每个家庭面前。而人们"爱你没商量"的服饰美,恰恰就是使你的家居"靓"起来的"他山之石"。人们一直钟爱着魁伟高大的高仓健、阿兰德龙……而如今房子的高度多在2.80m左右,实在不敢恭唯其是"高个儿",再加上房间面积的扩大,更有"三等残废"的感觉。在服饰中,避免此"窘态"的办法是尽量减少"横线条"。     

你的头上“长草”了吗

<正>近年来,"萌文化"一直伴随着我们的生活,并且呈现出有增无减的趋势。从一开始的"今天没吃药,感觉自己萌萌哒""卖萌"等网络流行语,到今天的头上长草发卡,无不在彰显一个"萌"字。"萌"即可爱,"萌"即天真,"萌"即善良……萌文化让全社会,尤其是九零后、零零后的年轻人追随。萌文化已经在不经意间悄悄潜入我们的生活,于是乎,"头上长草"似乎一夜之间星火燎原,迅速蔓延,席卷了中国的大街小巷,男     

千古爱情说水獭

人们所认为的鸳鸯相依的那种夫妻恩爱,原本是文人墨客的一厢情愿,只是得以借助传统文化的基因密码,才影响到了一代又一代人.其实,在雄鸳遭遇不幸时,失偶的雌鸯很快就会重觅伉俪,不惜"晨死暮配",从来不念"前夫"的旧情.     

万荣笑话:人间多少事 都付笑谈中

正在黄河东岸,有一座充满智慧和幽默的县城——山西万荣,这里是闻名全国的笑话之乡。万荣笑话作为万荣县颇具盛名的"土特产",它生动有趣、机智幽默,汲取人们生活中的谐趣言行,由万荣及河东地区群众的口头创作,广泛流传于山西及全国的许多省市。作为一种民间口头文学和地方文化特产,万荣笑话被称为黄土地上的"幽默之花",历来受到广大人民群众的喜爱。2008年,万荣笑话被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。本期传承文明,就让我们在传承人解放的带领下走进万荣,探索万荣笑话在传统文化与现代表演形式的融合下走出的"说学逗唱"新模式,品味它"认死理、犟到底、逗死你"的思想精髓。