酸碱平衡与人体健康

缓冲溶液对人体健康具有非常重要的意义，人体的各种体液都属于缓冲溶液。本文从缓冲溶液的缓冲原理出发，论述了在生命代谢的过程中，缓冲溶液所起的作用及对人体健康的重要意义。     

饮用水与人体健康

论述了水与生命的重要关系及水质对人体健康的影响,介绍并分析了目前市场上常见的几种饮用水,认为白开水应为经济实用的优选饮用水。     

酸碱度与人体健康

了解人体内酸碱平衡的机理,掌握控制人体内酸碱平衡的方法,是保证人体健康的重要课题。     

环境污染与人体健康

叙述了人与环境的相互关系，分析了环境污染对人体健康影响的特征及危害，说明了人体健康的赖以生存的环境密切相关。要求人们提高环保意识，加强保障身体健康。     

微量元素与人体健康

世界卫生组织公布的人体必需的微量元素有14种:锌、硒、碘、铁、铜、锰、铬、镍、钒、硅、锡、钼、锶、氟。调查显示,我国膳食中普遍摄入不足的微量元素有碘、锌,其次是硒。宏量元素中摄入不足的有钙、钾、镁。从医学角度看,许多疾病的发生就与这些元素的长期摄入不足有关。     

铜与人体健康

铜自古以来一直是人类的一种宝贵的自然资源,根据人类长期生产和生活实践的经验,以及近代特别是近几年来的科学研究结果,充分显示铜对环境保护和生态平衡极为有利,尤其是微量铜对人体健康至关重要。人体中的铜铜是人体不可缺少的微量元素,同锌、铁等元素一样,都是人体新陈代谢过程中所必须的。一般说,成人体内含铜70～100毫克,平均每公斤体重就含铜1.4～2.1毫克。铜存在于人体的所有器官和组织中,通常与蛋白质或其它有机物结合。肝脏是储存铜的仓库,含铜量最高。脑和心脏也含有较多的铜。健康人血液中的含铜量是每升     

酒与人体健康

适当喝酒能活血化淤，促进血液循环，但过量喝酒能造成人体酒精肝、脂肪肝、酒精性肝硬化、胃黏膜出血等严重伤害；因此，要科学饮酒、合理饮酒。     

矿泉水与人体健康

水在人体中约占体重的70%,几乎体内各种活动,包括消化、吸收、循环、排泄,运输养分、维持体温,甚至人体的整个新陈代谢等,都需要靠水来完成,因而每个人每天平均需饮用8大杯、1500ml的水,才能使身体完全正常运作.目前,人们随着生活水平的不断提高,更注重自身的健康,因此,对饮用水的要求也越来越高,一些家庭已开始购买矿泉水作为日常的饮用水.在市场上,饮用水主要可分为天然矿泉水、非天然矿泉水和蒸馏水.     

微量元素与人体健康

微量元素与人类健康密切相关，科学界公认的必需微量元素有14种，这些微量元素在一定的浓度范围内对人体的生命运动起着积极而重要的作用，但是，超出了正常浓度范围，将会影响机体健康，甚至危及生命．本文从机体内微量元素和必需微量元素的含义谈起，通过对几种重要的必需微量元素的介绍以及对微量元素与世界难题癌症之间的关系的探讨，让大家对微量元素与人类健康的密切关系有所认识．     

微量元素与人体健康

人体是有很多种元素组成的.这些元素按其占人体总重的不同称为常量元素和微量元素两大类.     

铁与人体健康

近年来微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视,含有某些微量元素的食品也应时而生.为了让人们更清楚认识微量元素铁,防止盲目给自己或家人、朋友补铁带来不必要的伤害.本文特从"铁在人体的分布及存在形式"、"铁在人体中的主要生理功能"、"缺铁会造成的危害"、"铁过量的危害"、"如何科学补铁"五个方面来阐述铁与人体健康的关系.     

钙与人体健康

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,膳食结构也发生了并非合理的变化,骨质疏松的症状在人群中或多或少的开始出现临床表现。针对此种情况,重要的是早发现,早治疗,终生注意膳食与营养,合理调配,适当的体力锻炼,防止骨质疏松。     

矿泉水与人体健康

概述了矿泉水的含义,分析了矿泉水对人体健康的特殊效果,指出矿泉水与其他水的区别.     

微量元素与人体健康

微量元素包括铁、锌、碘、铜、锰、钴、钙、铬、硒、镍、钡、锡、氟、锶等14种，是构成人体内某些酶、活性蛋白、维生素和激素的不可缺少的重要成份。对机体的代谢和生存，有着极其重要的生物学作用。健康人体每日需摄入一定量的微量元素，主要通过正常的饮食中获得。一旦缺乏，机体将不能正常进行代谢活动。严重时，引起各种疾病，而摄入量过多亦对人体有害。     

硒与人体健康

迄今为止,在人体中已发现了近六十种元素,其中氢、氧、氮、碳等十一种元素占人体重量的99.9％以上,称为人体的常量元素,而余下的不足0.1％的体重是由硅、铁、氟、锌、碘、铜、硒等十四种元素组成,由于这些元素在人体内的含量微小,称为人体的微量元素。其中硒的含量为0.2PPm,它在人体中所占的比例虽小,但对人体的健康却有着不可忽视的作用,又称为人体必需的微量元素。人类对硒的研究也经历了一个漫长而又艰辛的过程。