烹饪营养学课程多媒体教学方法研究

烹饪营养学是烹饪与营养教育专业的主干课,利用多媒体教学关键在于课前课件制作,课堂讲授方法与环节,课后学生反馈三方面规范教学质量。课件制作简洁明了,重点突出,教学方法多样,教学环节灵活,课后听取学生一些意见建议并不断完善,才能使教师备好课、讲好课,学生热爱多媒体课堂,积极参与课堂互动、活跃课堂气氛、提高课堂效率,提高教学质量。     

教师“十必备”

“凡事预则立，不预则废”。无论要完成什么工作，都需要做好充分准备，否则就会事倍功半，劳而无获。教无止境，备课也无止境。教师只有对教材内容、教学对象、教学方法，经过深思熟虑，才能把课讲得趣味横生，成为学生能够接受，乐于接受的内容。备好课是讲好课的重要前提，是提高教学质量的基本保证。因而，作为一名教师不能不研究备课艺术。在教学中，通过学习和实践，我感觉备课应该包括这样十个环节：     

说课及说课方法浅析

说课,作为现代教学过程中不可缺少的一环,越来越受到教学工作者的重视。如何有效开展说课活动,成为提高教学质量,优化教学方法的重点研究课题。该文从说课的基本概念、说课的主要特点、说课的涵盖内容等几个方面对说课进行了阐述,同时,结合自身教学经验,提出了解决"如何说好课"问题的经验方法。     

备课浅谈

课堂教学是一种高尚的艺术。教师要上好课，首先就要备好课。可以说，备好课是上好课的先决条件，上好课是备好课的具体表现。可见，备课在课堂教学中具有重要的作用。下面，结合自己的教学体会谈谈备课。     

生物学新课改赋予备课新的要求

大家都懂得,备好课是为上好课的关键,也就是常说的备课是基础,上课是归宿.以每备一节课来说,总要明确生物学新课程标准对本课教学的目的和要求,懂得本课的内容范围,并且要想方设法把该讲的内容讲清楚(或者是使实验课)达到所规定的要求等.     

功夫在案外——谈备课

凡上课的教师,课前总要备课,然而,备课不仅仅是写教案。“凡事预则立,不预则废”。精心备课是上好课的前提条件,是教学工作中的重要环节,是提高教学质量的根本保证。备课又可以分为狭义备课和广义备课,通常所说的备课即指狭义的课前准备。广义备课是指教师所从事的一切直接或间接地有利于课堂教学的各种活动,主要包括对教育理念的理解、课程标准的掌握、教学素材的积累,学生思想、学习、心理状况的了解,教学后的反思等。     

体育课说课探骊

体育课说课是教师依据课程标准和教学理论,对体育教材内容、教学目标、教学过程、教学方法和手段等进行创造性设计和阐述的一种教研形式,目前已经在各级各类学校体育教师的教学竞赛、体育教育专业大学生毕业实习、求职面试等诸多情况下得到运用.通过分析体育课说课和上课的联系和区别,探讨体育课说课的作用和意义,阐述了体育课说课的基本内容以及说课的主要形式,旨在为实践领域中更好地运用这种教研形式,提高体育教学质量提供参考.     

浅谈中小学田径教学在新课标下的改革

通过对影响田径教学各方面因素的分析,提出转变教育思想观念、提高教师队伍素质、优化田径课教学内容、改革创新练习方法等改革措施,使田径教学变得生动、活泼、有趣,充分调动学生的积极性,以提高中小学田径教学质量。     

《妊娠生理》说课设计

说课是一种教学、教研活动，通过说课可以提高教师的教育教学水平，及时纠正不足，提高教学效果。妊娠生理是《妇产科护理学》中的比较抽象的内容，为了激发学生学习的兴趣，提高课堂教学效果，我们综合考虑多种因素，经过多次讨论，最后设计出比较成熟的方案：说教材、说教学方法、说学情、说教学程序。     

浅谈声乐教学中的教与学

声乐教学是一项复杂而细腻的教学工作,需要从多方面同时入手,只有把＂教师备好课＂、＂备好教师课＂、＂备好学生课＂三个方面充分巧妙的融合在一起,同时注重师生共同构建和谐课堂,创造出良好＂教、学＂环境,才能有效提高声乐教学的实际效果。     

生物学新课改赋予备课新的要求

大家都懂得，备好课是为上好课的关键，也就是常说的备课是基础，上课是归宿。以每备一节课来说，总要明确生物学新课程标准对本课教学的目的和要求，懂得本课的内容范围，并且要想方设法把该讲的内容讲清楚（或者是使实验课）达到所规定的要求等。这些和过去的备课在方式上没有什么区别，而问题的关键是要想方设法把该讲的内容，以学生为主体，交给学生，实行师生互动。     

谈英语课堂导课的常用方法

什么是导课？导课即在教学中,通过一定方法引导进入新课,也可称为开讲、开课等。导课虽然在一堂课中只占很少的时间（约5分钟左右）,但它关系到整个课堂教学的效果。俗话说：“好的开头等于成功的一半”,教学也是如此,一堂好课如果没有成功的开端,教师会讲得索然无味,学生也很难进入学习状态,课堂教学的其他环节也就很难进行。因此要取得良好的教学效果,每个教师必须十分重视导课这一教学环节。     

满堂“尽带黄金甲”——历史与社会课堂教学有效性的探索与实践

一堂好课，首先是一堂有效的课、高效的课。如何使每位教师逐步把握课堂教学有效性的理念，逐步掌握新课程背景下课堂教学有效性的策略与技术，是目前初中历史与社会教学必须面对的一个现实课题。笔者在平时的课堂教学中进行了有效性教学的探索与实践，现将自己的点滴体会与大家共享。     

大学数学教学的现状及对策研究

高等数学是理工科的一门基础课,它在培养学生的概括能力、逻辑思维能力、运算能力等方面的作用是无可替代的。当前大学数学教学中学生缺乏兴趣,缺乏生命教育的渗透,而大学数学几乎是每一个大学生都要学习的一门课,对这一门课生命教育的渗透直接影响到整个学校的学生。因此,在教学过程中要教书育人,育人为本,教学过程中向学生渗透生命教育;讲好绪论课;分层次教学和小班化教学提高教学质量,提高学生学习数学的兴趣。     

浅谈听课

听课是教育工作者一项必不可少的、经常性的职责与任务。经常听课,对积累教学经验,转变教学思想,更新教学观念,提高教学能力,提升教学质量,优化课堂结构,形成良好教学风气,促进教育教学改革的深入等都有很大的帮助。文章作者就针对如何能听好课,结合自身实践,从听课前的准备、听课中的关注点及听课后的整理反思等几个方面进行了简单的论述。     

教学的高效来自课堂的有效生成

我相信每个教师只要一站在三尺讲台上，无不怀有把课上好的念头。把课上好其实实质上追求的就是课堂教学的高效率。一堂高效率好课的生成条件是多方面的，有理念上的因素，也有操作上的因素。同时，高效率课的生成也只能是相对而言的，每上完一节课后，教师总会有些许的遗憾。但是，只要我们执著于追求高效的课堂，我相信我们的课会越上越好，越上越有效率。因此，就如何提高语文课堂的有效性这每个语文教师都关注的问题，我结合自己的教学实践，谈谈几点看法。     

高职Visual FoxPro课程说课研究——以Do While循环语句为例

为提升教学质量、提高学校的竞争力,很多院校都在大力推广说课,以期通过说课的形式促进教师间的相互交流,改革教学模式,更新教学观念.以高职《Visual FoxPro程序设计》中Do While循环语句一课为例,从说教材、说教学内容设计、说教法和学法、说教学过程等方面进行说课研究,强调创新之处,突出高职院校"做中学、学中做"的教学理念.     

普通高校男生跨栏课的教学法探讨

跨栏跑目前已列入普通高校课田径项目的主要教学内容之一。怎样建全良好的授课形式，选择合理的教学手段，正确的运用跨栏法，并控制好课的运动量与运动强度，使学生能较好地掌握跨栏跑的基本知识和基本技术、提高教学质量，完成教学任务。笔者在近几年的跨栏课教学中，对跨栏教学法进行了改革与实践的探讨，并在实际的教学过程中，修改、勉、被补充、增设了普通高校体育教材的不足之处，为较好地完成跨栏教学提供了较为科学的依据，为科学地完善高校体育跨栏课放学开辟了一条新的途径。     

论"说课"与师范生教学综合素质的提高

说课是提高师范生教学质量和教学综合素质的重要手段.本文分析了师范生在说课训练中存在的问题,探讨了说课的基本环节和注意事项,充分揭示了说课训练对师范生教学技能和教学素质提高的重要意义.     

加强集体备课是中等卫校提高教学质量的关键

备课，授课是教学过程的两个重要环节，而备课又是授课的前提，要想授好课，必须首先备好课，否则提高教学质量就是一句空话。备课的形式多种多样，常见的有个人备课、集体备课。切实加强集体备课的管理，把集体备课落到实处，是提高中等卫校教学质量的关键。