皮蛋纸的研制

通过对加工皮蛋浆料种类的选择,以及不同药液浓度和浆片定量之间的对比分析实验,找出适合皮蛋加工的较优组合。实验结果表明：竹浆浆料,抄成定量为200g/m2的浆片,采用料液碱（NaOH）浓度5%,加工成水分含量80%~90%的浆片,最适宜皮蛋加工。     

鸡蛋皮蛋微波杀菌工艺优化研究

研究鸡蛋皮蛋微波杀菌工艺特性和杀菌效果,包括杀菌功率、杀菌时间和装载质量对产品感官品质的影响,对这三个主要因素进行正交试验,筛选微波杀菌最佳工艺条件。所选出的最佳工艺条件为:微波功率700 W(此时杀菌温度为85℃)、杀菌时间18 min、装载质量0.9 kg。按此生产的产品菌落总数(cfu/g)≤100,大肠菌群(MPN/100g)≤30、致病菌为零,杀菌后蛋黄、蛋白均未出现变干和变硬现象,保质期180 d。     

鸡胚气管环组织体外分离培养的探讨

以鸡胚气管纤毛运动作为指示系统,研究不同分离方法即直取法与分离法所培养的鸡胚气管环的成活情况及对气管环纤毛成活的最佳犊牛血清浓度,结果表明:在同等条件下,以分离法所得的鸡胚气管环成活率高、成活时间长并且气管环纤毛在舍2%~3%犊牛血清的培养液中生长最佳.     

PZT陶瓷表面金属化—化学镀的条件控制

报导了在用化学镀镍方法使ＰＺＴ陶瓷表面金属化以制备电极的过程中，化学镀液组分浓度的变化，以及ＰＨ值、施镀温度及施镀时间等因素对化学镀结果的影响，并选定了合适的工艺条件和控制标准。     

MTT法检测鸡外周血淋巴细胞增殖性反应的最佳条件探讨

对鸡外周血淋巴细胞增殖反应MTT比色法的四个主要因素,即培养时间、ConA浓度、细胞浓度及培养液小牛血清等应用L_16(4~5)四因素四水平正交试验设计,对最佳反应条件进行了研究．结果表明、影响增殖反应的主次顺序为ConA、细胞浓度、培养时间及血清浓度;最佳反应条件为:15μg/ml的ConA、1×10~7/ml细胞、10%小牛血清及48小时的培养时间.     

笼养黑琴鸡能量平衡的研究

在２．０,１１．５,１６．５,２０．５℃温度下,笼养黑琴鸡能量平衡实验结果表明,其总摄入能,排泄能,维持能,粪便热值均随温度的升高而降低;食物利用率与温度之间的相关不显著,但具有随温度升高而增大的趋势,在１６．５℃时,黑琴鸡的总摄入能、维持能显著低于其他温度组,对黑琴鸡而言,１６．５℃是否最适温度,有待进一步探讨。     

银翘散体外鸡胚成纤维细胞最大安全质量浓度

采用体外细胞培养法及四甲基偶氮唑盐MTT比色分析法.研究银翘散及其主要成分在鸡胚成纤维细胞(CEF)体外培养中的最大安全质量浓度.借助光学倒置显微镜,进行肉眼观察细胞的形态,分析药物能否抑制病毒在细胞感染中的增殖现象.MTT法利用活性染料仅对活细胞染色,而受病毒感染破坏的细胞不被染色的原理,作用一段时间后测定光密度吸收...     

高山草地放养牧鸡行为特性

2011年6-9月对青脚麻放养牧鸡在晴天、阴天和雨天的取食、游走、静息、啄羽、土浴、攻击、求偶等行为进行连续观察.结果表明:牧鸡日行为存在一定的差异,其中日出前后和傍晚牧鸡主要行为选择漫步行走,而中午时段表现土浴和求偶的牧鸡占比较大.在高山草地有47%~86%的牧鸡选择捕食和行走为主要行为.不同气候条件和季节下牧鸡行为表达有明显不同.晴天牧鸡行为中捕食、行走、静息、土浴、攻击和啄羽均有表达,雨天牧鸡主要选择行走、静息、啄羽和捕食.牧鸡行为表达方式随自身成长和季节变化也有很大差异,牧鸡行走行为表现为6月最多,9月最小,啄羽行为也观察到类似的表达趋势。攻击和求偶行为的牧鸡比例表现为6-9月持续增加的趋势.在8、9月,牧鸡发育成熟后观测到表达求偶和攻击行为.高山草地牧鸡行为表达是牧鸡对其自身生长发育阶段,大气温、湿度以及草地蝗虫数量和活动性等因子能动性适应的反映.     

鸡体腹脂的遗传、选择方法和效果的研究进展

腹脂是鸡体蓄积脂肪的主要部位,肉用仔鸡的腹脂重和体重呈中等以上的表型相关和遗传相关,低向选择腹脂对肉用仔鸡的体重,生长速度及肉质不会产生明显影响。多项研究表明;血浆ＶＬＤＬ浓度对肉用仔鸡体腹脂进行间接选择是目前认为从遗传选择上控制鸡体脂肪沉只的既经济又现实可行的方法 。     

磺胺二甲基嘧啶在海兰鸡组织中的浓度测定

为进一证实磺胺二甲基嘧啶（以下简称ＳＭ２）防治鸡球虫病的实用价值，测定了该药给药后不同时间在海兰鸡心、肺、肝、肾、脾、肌肉和小肠等组织中的浓度．发现ＳＭ２在海兰鸡体内吸收快，分布广泛，在心、肝、肺、肾及小肠中浓度较高，尤其在小肠内浓度最高，给药后０．５ｈ药物浓度高达２７．８０３４（ｍｇ／１００ｍｌ），给药后６ｈ内药物浓度均值为１１．４９６８（ｍｇ／１００ｍｌ），都大大超过了磺胺药在血液中的最低有效浓度（５ｍｇ／１００ｍｌ），进一步证实了ＳＭ２防治鸡球虫病的实用价值．     

笼养黑琴鸡(Lyrurus tetirux baikallensis)能量平衡的研究

在2．0，11．5，16．5，20．5℃温度下，笼养黑琴鸡（Lyrurustetixbaikallensis）能量平衡实验结果表明，其总摄入能、排泄能、维持能、粪便热值均随温度的升高而降低；食物利用率与温度之间的相关不显著，但具有随温度升高而增大的趋势．在165℃时，黑琴鸡的总摄入能、维持能显著低于其他温度组．对黑琴鸡而言，16．5℃是否最适温度，有待进一步探讨     

鸡球虫病免疫预防研究现状

鸡球虫病是严重危害养禽业的一种细胞内寄生虫病。鸡抗球虫药的长期使用,使得球虫抗药性问题日益严重,药物在球虫病控制中的作用越来越受到限制。近年来用免疫预防的方法控制鸡球虫病逐渐受到重视,并有望成为主要的技术手段。笔者就鸡球虫病的免疫预防,从活苗、亚单位苗和基因工程苗这几个研究阶段进行概述。     

鸡嗉子叶化学成分研究

对鸡嗉子叶(Dendrobenthamia capitata(Wall.)Hutch.)的化学成分进行研究,从中分离得到12个化合物,运用现代波谱技术和标准品对照的方法鉴定了其结构,包括8个黄酮类化合物:二氢杨梅素(dihydromyricitin,1);kaempferol-3-O-β-D-Galactopyranoside(2);astragalin(3);杨梅素(myricetin,4);槲皮苷(quercitrin,5);金丝桃苷(hyperin,6);epigallocatehin(7);异槲皮苷(isoquercitrin,8);2个三萜类化合物:熊果酸(ursolic acid,9);2α,3β-二羟基乌苏-12-烯-28-酸(10);2个甾体类化合物:β-谷甾醇(β-sitosterol,11);胡萝卜苷(daucosterol,12).其中化合物2,3,4,5,6,7,10为首次从该植物中分离得到.     

白桦花粉生活力研究

采用TTC染色法、I-KI染色法和离体培养基萌发法测定白桦花粉活力;同时研究温度、蔗糖浓度、培养时间和储藏时间对白桦花粉离体培养活力的影响。结果表明:TTC和I-KI染色法不适合检测白桦花粉活力;白桦适宜花粉萌发的条件为20℃温度水平、15%蔗糖浓度、培养6 h,花粉萌发率为24.1%;4℃低温干燥环境可保存330 d。     

蚕沙提取果胶水解环境研究

果胶的提取率和质量与水解的环境关系密切 .本文重点在蚕沙中提取果胶从产率和颜色方面对水解的环境进行一些定性和定量的研究 ,获知各水解介质采用 0 3 %的稀硫酸液、温度 70— 80℃ ,时间 1h、pH1 5 ,提取的果胶从质量和产率上较理想     

鸡卜的社会功能及《鸡卜经》的科研价值——壮族鸡卜研究之五

壮族鸡卜及其演绎的《鸡卜经》,具有它所参与的一切宗教活动和社会活动所具有的功效,主要体现在:(1)提高人的自信心,增强族群凝聚力；(2)规范社会行为,框正伦理道德；(3)引人拒恶向善,维系社会安定；(4)适应生产发展,探求物侯变化规律；(5)术理紧密结合,强化宗教信仰；(6)妨碍思想解放,影响科学发展.其科研价值主要体现在:(1)对研究壮族社会历史的价值；(2)对研究壮族古代哲学思想的价值；(3)对研究壮族伦理道德观念的价值；(4)对研究壮族科学文化的价值等.     

雪里蕻菜腌制中亚硝酸盐的生长规律的研究

亚硝酸盐是一种对人体有害的物质。本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化。结果表明亚硝酸盐的形成与雪里蕻的腌制时间、食盐浓度、温度等因素有关，为腌制雪里蕻工业生产的质量控制和人们的食用安全提供了参考数据。     

通辽地区鸡大肠杆菌耐药性的研究

对通辽地区病死肉仔鸡进行了病理剖检、细菌分离培养、生化试验,结果表明为大肠杆菌病.药敏试验表明大肠杆菌对许多药物产生耐药性,调查分析表明盲目用药是大肠杆菌产生耐药性的主要原因.     

复方鸡胆汁合剂祛痰作用研究

采用呼吸道酚红排泄法,对“复方鸡胆汁合剂”祛痰作用进行了研究。实验结果表明,该合剂能使小白鼠呼吸道酚红排泄量明显增加,与生理盐水组比较差异显著(P<0.01)与蛇胆川贝液组比较无显著差异(P<0.05),提示复方鸡胆汁合剂具有明显的祛痰作用。     

沥青混合料压实离析质量控制研究

通过对压路机碾压特性的研究,分析了沥青混合料碾压过程中存在着的横向离析和竖向离析,并提出了选择合理的压实温度、压实速度、压实遍数、碾压重叠宽度、长度以及合适的振频和振幅,最大限度的降低碾压离析的产生。