啤酒厂麦芽生长温度的微机控制系统

介绍了啤酒厂麦芽生长温度微机控制系统的工作原理和结构。系统采用可视化的VB编程软件，通过A／D，D／A模块进行现场数据的采集及设备的控制，实现麦芽生长温度的24h监控。     

麦芽发芽和干燥控制机构的设计

本文介绍了生产啤酒的原料－麦芽发芽，干燥的工艺过程，设计了发芽，干燥的控制机构及其控制柜。     

麦芽生产微机测控系统

对所研制的麦芽生产工艺流程作了全面地介绍。该系统测控系统是由主控室的ＩＢＭ－ＡＴ－２８６主机与生产车间的６台从机进行联网，组成一个分布式的测控系统。     

麦芽糊精复合增稠剂在冰淇淋中的应用

研究了五种增稠剂与麦芽糊精复合后在冰淇淋中的应用效果，同时对冰淇淋抗融性、膨胀率及感观质量等指标进行了测试，选择了一种较好的冰淇淋复合增稠剂     

异麦芽低聚糖酶法制备研究

研究了异麦芽低聚糖的酶法制备:在pH为5.5,温度为55℃的条件下,0.1mL的a-葡萄糖苷酶作用于15%麦芽糖溶液21h为制备异麦芽低聚糖的最佳工艺条件.在同等条件下,a-葡萄糖苷酶与真菌淀粉酶的协同作用比与β-淀粉酶的要强.     

铅离子对小麦芽萌发的影响

研究了醋酸铅水溶液对小麦芽的影响。选取萌发小麦种子180粒,随机分为6个处理,每个处理3个重复,每个重复10粒。处理Ⅰ为对照,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ分别为浓度为0.02%、0.04%、0.08%、0.16%、0.32%的醋酸铅水溶液。分别用上述溶液处理选取的小麦种子,急性染毒24 h,观察小麦芽相对生长率。结果表明,在一定浓度范围内,随着铅离子浓度的增加,小麦芽受抑制的程度也随之增加;醋酸铅水溶液对小麦芽半抑制浓度为0.14%。     

麦芽糊精水解物对低聚糖测定影响的探讨

研究了提取溶剂的浓度对含麦芽糊精的低聚糖食品的影响,确定了以高效液相色谱(HPLC)法检测麦芽糊精糖分的色谱条件为:流动相配比(乙腈∶水)=80∶20(v v);流速为0 7mL min;检测器灵敏度为+8;并且用4%的乙醇提取麦芽糊精,其四糖以上糖类的含量最高,效果最好.本实验对含麦芽糊精食品营养成分的识别,产品质量的管理和配方的确定都有一定的参考价值,对麦芽糊精的生产、品质控制及其在食品中的应用提供了分析依据.     

卷烟烟雾溶液对小麦芽的毒性初探

本试验研究了两种卷烟烟雾(CS)溶液对小麦芽的毒害作用。选取萌发48小时麦芽360粒,随机分为亲水性CS溶液(AQ)和双亲性CS溶液(AM)两组,每组6个处理(对照、1、2、3、4、5)。处理组AQ_(对照)、AQ_1-AQ_5分别在水中添加CS为0、0.50、1.06、2.24、4.73和10支·100mL^(-1),处理组AM_(对照)、AM_1-AM_5分别在1%DMOS中添加CS为0、0.05、0.11、0.22、0.47和1支·100mL(-1),处理组AM_(对照)、AM_1-AM_5分别在1%DMOS中添加CS为0、0.05、0.11、0.22、0.47和1支·100mL^(-1),急性染毒24小时,记录麦芽的萌发情况。结果表明:AQ和AM对麦芽相对增长率的IC_(50)分别为5.3±0.2和0.5±0.0支·100mL(-1),急性染毒24小时,记录麦芽的萌发情况。结果表明:AQ和AM对麦芽相对增长率的IC_(50)分别为5.3±0.2和0.5±0.0支·100mL^(-1),均对植物的生长具有抑制作用。     

啤酒麦芽烘干APPLE—Ⅱ微机自控系统

本文介绍了APPLE—Ⅱ微机控制啤酒麦芽烘干系统的构成和原理。着重介绍了软件的自适应性能。本系统在2万吨产量的工厂运行,麦芽一等品率可提高20％～25％,年利润可增加12万元。     

辛烯基琥珀酸麦芽糊精酯的精制及乳化性质

为研究辛烯基琥珀酸麦芽糊精酯(OSDE)的精制方法及其乳化性质,以麦芽糊精和辛烯基琥珀酸酐(OSA)为原料,采用水相法制备OSDE,通过乙醇沉淀洗涤法、离子交换法、膜分离法等3种方法对产物进行纯化.结果表明,离子交换法纯化效果最佳且便于后续取代度的测定,膜分离法纯化效果次之,乙醇沉淀洗涤法纯化效果最差.对离子交换法得到...     

浅析航海过失和管货过失

《海牙规则》确立了海运承运人对航海过失造成的货损免责，航海过失可分为驾船过失和管船过失。但承运人对管货过失造成的货损应承担赔偿责任。区分航海过失，尤其是管船过失与管货过失，成为一项极其重要的任务。近百的来，有关于此的争议不同涌现，国际上要求废除航海过失免责的呼声日益高涨，《汉堡规则》虽废除了航海过失免责，但亦未被国际社会所接受。文章探讨了航海过失与管货过失的区分标准，并尝试建立一种新的承运人责任制度。     

以党内和谐促党群和谐,以党群和谐带社会和谐

党内关系的和谐状态不仅是衡量党的自身建设成效的重要标准,更是提高党的执政能力建设和永葆党的先进性的内在要求。党内和谐是党群和谐的根本,对党群关系和谐与社会和谐起着重要的示范和带动作用。要以党内和谐促进社会和谐,以优良的党风促政风带民风,必须通过党群关系的良性互动来实现。     

浅析增加农民收入的基本途径——对三农问题的几点思考

农民收入问题影响到农民的生活水平，影响到农业生产能力，是“三农”的根本问题。从农民、农村、农业三个角度提出了增加农民收入的对策建议。     

建设以公众为中心的电子政府

从我国电子政府的发展现状出发,以上海市各级政府的电子政务为例,对我国各级电子政府建设在迅速发展的同时所呈现出的一些问题及面临的障碍进行分析,并提出以满足公众需求为基点,建设以公众为中心的电子政府,最后提出相应对策与建议,以利真正提高政府的绩效,让公众从中获得真正的收益.     

浅谈语言在馆员与读者沟通中的运用

阐述了正确运用符号语言与体态语言对改善馆员服务态度、提高馆员服务质量的重要作用。     

浅析新闻语言的弊病及其原因

新闻语言是通过新闻媒介,向人们报道新近发生的事实、传播新闻信息的载体之一。它作为媒体传递信息的工具,是一种对社会影响颇大的公共语言行为。时下新闻语言却出现了一系列的问题,已经严重的影响到新闻媒体的自身发展和社会用语的纯净。为了使新闻语言沿着科学、健康的方向发展,本文主要具体阐述了新闻语言弊病的表现形式和原因,希望能给新闻语言的规范提供帮助。     

节约能源改善环境--科学发展煤化工产业

基于山西能源重化工项目大都为高物耗、高能耗、高污染、低效率的现状,提出了发展循环经济、节约资源、改善环境,开发研究高科技项目,把煤炭工业产业这一重要能源产业发展成资源节约型、环境友好型产业的可持续发展模式。     

从银政及银企关系看国家注资改造国有银行的有效性

通过对政府从国有银行退出的艰巨性和国有银行和国有企业之间建立真正债关系的艰巨性的角度,对国家通过注资的方式改造国有商业银行的有效性进行了深入的分析,结果表明:我国国有商业银行的改革决不是简单通过注资就可以一蹴而就的。根据分析的结果提出了对国有商业银行改革的意见和建议。     

由对诗人的重估到对新诗史的重构--从《诗刊》看五四以来的新诗传统在五、六十年代的命运

作为二十世纪五六十年代国内最权威的诗歌刊物《,诗刊》无疑代表了当时的文学潮流,并引领着文学的走向。研究自1957年1月到1965年停刊的《诗刊》,可以清晰地把握当时的诗坛动态和文学环境,不失为五六十年代中国文学的一份生动史料。本文着重考察的是《诗刊》如何以对“五四”以来新诗人的重估和对新诗史的重构,完成了新诗在五六十年代的历史叙述。     

智能化电能表及自动抄表系统在住宅中的应用

本文主要论述了智能化电能表及自动抄表系统的组成、特点，以及目前市场上使用的几种主要智能化电能表和自动抄表系统的方式及其发展趋势．