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1.
饺子的来历
韦继兰
《河南科技》
2007,(2):41-41
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所的《广雅》一书中就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”[第一段]
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