可可遗传资源多样性及其利用

本书的作者巴特利博士是国际著名的可可研究专家，长期从事野生可可种质资源的调查和收集，所以很多信息都是他亲自收集整理得到的第一手资料。巴特利博士不仅从事可可的育种和栽培工作，还从事可可种质资源收集、性状描述整理工作，本书是他长达40多年从事可可遗传多样性研究的结晶，也是他对世界可可研究卓越贡献的具体体现。     

从可可看加纳经济

可可之乡加纳是举世闻名的可可之乡,种植可可已有一百年的历史了。“可可”这一作物的名称原意是“神的食品”。追溯起来,可可树最早生长在南美亚马孙河流域,后来被引进西非的圣多美和费尔南多波岛。一八七九年,加纳铁匠特特·夸谢从费尔南多波岛带回六颗可可种子,栽种在离首都阿克拉二十多英里的地方。由于加纳南部气候湿热,适应可可生长,年复一年,可可便逐渐繁殖起来。从本世纪二十年代开始,加纳在很长的时间里曾是世界上最大的可可生产国和出口国。可可被称为“绿色的金子”。它在加纳经济中具有举足轻重的地位。可可出口通常占加纳每年出口外汇总收入的百分之六十五,可可出口税占政府每年财政收入的百分之三十。加纳约三分之一的人口     

说f

本文剖析轻唇音ｆ的形成音理和过程，并引用方言材料加以印证。同时解释了今ｆ声母不拼齐齿呼、撮口呼韵母的道理     

植物园历险记

正"可可,市里新建了一座植物园,好多原来生长在外国的珍稀植物都被移植进去了!"星期日早上,小雨一脸兴奋地拍着手中的报纸,对趴在窗台上晒太阳的魔法猫可可说。"我们去看看吧!"可可耳朵动了动,猫爪一挥,周围立刻就变成一片茂盛的丛林,"步行逛植物园没趣,我带你‘坐飞机’!"可可的话音刚落,小雨发现周围的景物都变大了——不,是她和可可变小了!""看,我们要乘坐的‘观光飞机’就停在前面面。"可可向前一指,不远处果然停着一个庞然     

可可和巧克力的故事

在全世界公认的三大饮品——咖啡、可可和茶叶中,咖啡的消费量占首位,可可算是老二,茶叶只能屈居第三。小朋友对巧克力不陌生吧,它就是由可可做成的。可可从何处而来,巧克力又是怎样诞生的呢?     

因为孤独渴望爱情 因为无爱变得孤独——浅谈《百年孤独》中的孤独情结

《百年孤独》中布恩地亚家族成员的总体精神特征是孤独。本文通过对孤独的浅析，探讨它与爱情的内在关联，试图解释布恩地亚家族的百年孤独历史．并解释了这样一个道理：人与人之间只有走向团结、复活真爱、建立沟通，才能打破这种孤独。这是作家对拉丁美洲的呼唤，也是《百年孤独》对世界的启示．     

加纳的可可

据历史记载,在加纳土地上出现的第一荚可可是1879年一个铁匠从斐南多岛带来的。这位聪明的铁匠种植了可可,几年以后,得到不少收益。这一来,引起周围的人都来种植可可。早期,规模还非常小,1892—1896年,总共才生产十二吨,到二十世纪,种植可可已经发展成为黄金海岸的主要农业生产。1951年产量达二十七万五千吨。加纳独立后,在1960—61年度产量达四十三万吨。加纳产可可的主要地区为阿散蒂地区、东部地区、沃尔特地区。这些地区共同的特点是潮湿     

《人的性别遗传》教学设计

教学目标①知识目标1．说明人的性别差异是由性染色体决定的；2．解释生男生女的道理。理解生男生女机会均等的原因。②能力目标通过本节的学习。打开通向探索人体奥秘的大门，培养他们收集分析资料获取知识的能力，以及运用所学知识解释相关社会、自然现象的能力。     

风味速食豆腐的研制

在对豆腐进行工艺改革，调味和营养强化的基础上，制成了果味豆腐、可可豆腐和菜汁豆腐，介绍了几种风味速食豆腐的最佳配方和工艺流程。     

味觉传感器的研究──计算机对一个新的液膜体系中酸、甜、苦、咸物质的定性识别

本文用十六烷基三甲基溴化铵十乙醇／含苦味酸的二氯甲烷／蔗糖水溶液为研究体系，在油水界面建立可兴奋性人工膜，观察到甜、酸、苦、咸物质均能对该体系振荡波形有影响。采用模糊数学的方法，用计算机对有味物质实现定性识别，取得了满意的结果。并解释了该味觉电化学传感器产生电位振荡响应的机理和利用模糊数学进行模式识别的规则。     

小希的减肥计划

“跟你说过多少次了，不要总这样突然出现，吓得我差点被噎住!”体育课上，利用自由活动时间，小希躲在没人的树阴下教训可可。     

味觉传感器的研究：计算机对一个新的液膜体系中酸,甜,苦,…

本文用十六烷基三甲基溴化铵＋乙醇／含苦味酸的二氯甲烷／蔗糖水溶液为研究体系，在油水界面建立可兴奋性人工膜，观察到甜、酸、苦、咸物质均能对该体系振荡波形有影响。采用模糊数学的方法，用计算机对有味物质实现定性识别，取得了满意的结果。并解释了该味觉电化学传感器产生电位振荡响应的机理和利用模糊数学进行了模式识别的规则。     

思考消耗体力? 常识中的科学谜团

我们身边常常有很多司空见惯的事情,我们把它们当作常识,却说不清其中的道理。我们选取了这样的"常识之谜",并作出了科学的解释。     

麦田怪圈在雪地里“撒野”

田里形形色色的规则图案——麦田怪圈自被发现至今已经40多年了,但依旧是个谜团。对于这些怪圈到底是如何形成的?世界各地的研究者提出了各种各样的解释,但每个解释都有各自的道理,却又无法令人完全信服。然而,怪圈并不仅仅是在麦田里出现,2009年12月份,荷兰     

用蛋白质印迹技术检测马槟榔甜蛋白

从马槟榔（ＣａｐｐａｒｉｓｍａｓａｉｋａｉＬ．）种子中分离纯化了马槟榔甜蛋白，并对其氨基酸组成和紫外吸收光谱等理化性质进行了分析测定。用纯化的马槟榔甜蛋白免疫家兔，获得其抗血清，并利用此抗血清通过蛋白质印迹技术检测马槟榔甜蛋白，为马槟榔甜蛋白的基因工程研究提供了专一和灵敏的检测方法。     

小希的减肥计划

（上）立志减肥＂真是气死人了!＂小希冲进房间,气恼地将书包甩到床上。＂什么事把你气成这样？＂正打盹的黑猫可可吓了一跳。别看可可外表是一只普通的黑猫,其实它拥有魔法。     

六字真言的科学道理及由来

本文目的是用科学来解释“嗡、嘛、呢、叭、(口迷)、吽”和“南无阿弥陀佛”的道理及由来。     

世界各国的可可生产

可可和可可树我们常见的可可粉和巧克力,都是由可可树荚状的果实可可豆提炼制成的。可可树本来是高温多雨的热带雨林带的原生植物,它的故乡在中美洲和南美洲。由于可可树的经济价值很高,现在世界上大部分的热带地区几乎都普遍种植。可可树的栽培比较简便,种了下去以后,五年至七年就结实。成长后的可可树一般约有二十呎高,果实结得很低,容易采摘。最早把可可作为饮料的是美洲的印第安人。现在,可可和咖啡、茶叶已是世界上最受人欢迎的三大饮料之一。可可豆的世界总产量每年在一百万吨     

治疗脑部疾病的明星——可可？

提高认知的化合物 意大利拉奎拉大学的研究者、Mars公司的科学家们及同事发表了共同研究结果：老年人的认知能力通过注射某高浓度的天然化合物可被提高，而该种化合物存在于可可中，被称作黄烷醇。     

中国咖啡早已“全球化”

咖啡和可可、橡胶等并称为世界上最著名的经济作物，除了南美洲的巴西，每年10月到第二年的4月都是南北半球回归线附近咖啡产地最忙碌的季节。