《粮油加工工艺学》实验教学改革初探

文章对粮油加工工艺学实验教学改革进行了探索和实践.通过改革建立独立设课的粮油加工工艺学实验;调整实验内容,增加综合性、设计性实验项目;改革实验考核方式,培养学生的科学研究与创新能力.     

开拓生物工艺学的途径

在九十年代,一种新产品的问世,得依赖于生物工艺学,这并不是靠许诺,但还存在着需要许多合格的研究人员。去年,在英国新招募人员中有三分之一毕业于生物工艺学专业,17%具有博士学位,20%多是博士生,新招募人员中的一半从事生物加工技术工作。     

面对21世纪挑战的生物工艺学

生物工艺学在过去20年里一直为公众所关注。日本工业在不断从中吸取养分的同时，开始在此研究领域有所收获。如今，在日本生物技术市场上，主要表现在制药工业，据说年营业额高达800亿日元。估计到下个世纪，随着新药的不断推出及生物工艺技术在农业、食品加工及其工业领域中应     

钳工教学“一体化”

钳工工艺学是实践性很强的课程，随着新的教育方法的推行和新的教学形式的发展，新版国家题库和采用新的鉴定办法的推行要求我们必须加快实行“一体化”这一步伐。     

制造有机废弃物堆肥的动物学方法

利用生物因素来获取人类所必需的产品,即生物工艺学,是目前现代生物学注意的中心,而且看来现今生物科学中还没有哪一个领域不能或者不应为生物科学的发展作出自己的贡献。生物工艺学之所以取得如此地位,首先要归功于它在解决国民经济     

防腐加工──包装食品的一项有前途的技术

包装对于保持食品消毒是重要的。在过去一些年里，许多方法被使用以保鲜和促进食欲，其中之一——防腐食品加工包装，在成本上比传统方法更有潜力，它使用超高温加工能够产出高质量的产品。防腐加工包括消毒产品和在消毒环境中封闭或者密封消毒产品的填补性消毒包装。消毒过程是指在短时间里，使食品处于摄氏130℃以上的温度。防腐性包装的食品有着长久的保质期，并且不需要冷藏。防腐加工的另一优势是其耗能少。防腐加11包装的步骤可概括为：·在操作之前消毒防腐装置；·在包装之前消毒产品；·在装入之前消毒食品包装；·在操作过程中使…     

生物工艺学当前发展水平

最近几年,微生物学、生物化学、分子生物学和遗传学等生物学科的新成就同化学、化学工程、其它工程学以及数学的新成就相融合而产生一门新的独特的学科——生物工艺学。本文简单地概述了生物工艺学诞生的一些历史发展过程,以及因为这些发展过程能很好地说明采用多学科方法解决问题时所产生的相互渗透的丰盛效果。作者力图明确说明生物工艺学核心作用的二个主要方面,即:谋求完成一项具体任务的最佳生物催化系统;设计、建造和管理使这种催化剂发挥其功能的最佳环境。     

PY178—600—0．3Ta瓦形喷丝头的研发和制造

文章探讨了研发新型纺丝喷丝头，针对高精密超微孔的加工，对喷丝头发展和加工方法进行了大胆尝试；并对减少企业的资产投入而能生产出高质量、可批量新型喷丝头的有利因素进行阐述。     

基于AFM纳米机械刻划加工纳米结构及应用

原子力显微镜(AFM)是具有纳米级精度的检测设备，同时可应用于纳米结构的加工。AFM纳米加工已经成为微纳结构加工的有效方法之一，可广泛地应用于机械、物理、化学和生物医学等领域。文章首先简要介绍传统微纳加工方法，并对基于AFM的纳米机械加工方法进行详细介绍并分析了其相对优势；然后介绍了AFM加工得到的纳米沟槽和纳米点阵等结构在纳流控及拉曼检测等领域的应用，并对其未来的发展方向进行展望。综述展示了AFM纳米机械加工的应用潜力，为相关领域的研究提供了一种简单、可行的纳米加工方法。     

防癌饮食要点

多吃未经加工处理的谷类食物，如玉米、小麦和糙米：根茎类食物等，如土豆和番薯；豆类．如大豆和扁豆。     

如何做好车工实习的基础教学

文章阐述了车工操作是数控技术加工的基础技能，学生的培养重点是注重车工基本功的训练，不断提高实际操作综合技能，理论和实践相结合；优化课堂结构设计，激发学生的实习兴趣，提高实习教学效率。     

实验室管理水平提高的新模式

随着普通高校实验实训课程的变革及教学模式的改革，建立新的管理体制已成为当务之急，笔者认为，应该在借助现代网络和计算机技术方面多下工夫，利用校园网的实验室管理系统，实现实验设备人员的共享。     

高职高等数学教学改革的几点思考

本文从分析高等职业院校高等数学教学现状入手，提出了改革高等数学教学的三种办法。即注意与学生所学专业结合，加强教学内容的针对性和应用性；认真学习和研究高等数学教学方法和手段，力争实现教学内容和教学手段的匹配；关注学生的学习自我效能感，全面提高教学效率。     

液态水影响煤吸附甲烷的实验研究：以沁水盆地南部煤储层为例

以IS-100等温吸附解吸仪和MTS815型电液伺服岩石实验系统为主要实验平台，选取了煤层气勘探开发热点地区——沁水盆地南部主力煤储层样品，开展了系统的注水煤样、平衡水煤样、干煤样等温吸附实验对比研究，探索并建立了模拟储层条件下的煤样注水和注水试样等温吸附实验方法，总结了实验规律，探讨了液态水影响煤吸附甲烷的作用机理．实验研究结果表明：注水煤样与平衡水煤样、干煤样比较，注水煤样的Langmuir体积明显高于平衡水煤样，也高于干燥煤样或与之相当；注水煤样的Langmuir压力最大，其次为平衡水煤样，干煤样的Langmuir压力最低，模拟储层条件下注水煤样的实验结果较平衡水煤样、干煤样更能反映实际情况；储层条件下煤层中的液态水对煤基质吸附气体存在显著影响，液态水可以使煤基质吸附气体的能力提升，吸附规律更符合Langmuir模型；润湿煤基质吸附力的增大是注水煤样吸附气体能力强的主要原因．实验结果推翻了前人有关液态水不影响煤吸附气体的传统认识，将导致煤层气等温吸附吸附实验方法的改进和煤层气资源评价可靠性的提高．     

微重力环境下InSb晶体生长

近年来,空间材料加工引起了人们极大兴趣。我国首次利用1987年8月5日发射的返回式卫星在空间微重力环境下进行了材料加工实验。在此次实验中,用定向正常凝固法对InSb单晶材料进行了重熔和再结晶。这次实验的特点是:采用了多用途晶体加工炉,炉的中间安放GaAs材料,InSb样品放在炉内一侧,同时还在炉内不同位置安装了其它材料,这种在一     

空间微重力下偏晶合金的加工和研究

1987年,我国首次成功地利用返回式卫星进行了空间微重力下的材料加工实验。在这次实验中,我们利用卫星的多用途加工炉成功地进行了三个偏晶合金样品的重熔实验,获得了地面无法得到的有大比重差的均     

钳工教学"一体化"

钳工工艺学是实践性很强的课程,随着新的教育方法的推行和新的教学形式的发展,新版国家题库和采用新的鉴定办法的推行要求我们必须加快实行"一体化"这一步伐.     

局部元素的知觉组织调制整体知觉的神经机制

先前的行为研究表明, 局部元素组织成复合刺激的方式会影响复合刺激的整体知觉. 本文研究局部元素通过不同的知觉组织(相邻性和形状相似性)形成整体图形时, 加工复合刺激整体和局部性质的神经机制. 复合刺激分别呈现于黑背景(实验一)或由“+”字图形组成的背景(实验二)中, 要求被试判断整体图形或局部图形的封闭性, 同时使用fMRI测量与复合形状的整体/局部性质加工相关的神经活动. 在实验一中, 整体性质加工激活中央枕区皮层; 而在实验二中, 整体性质加工激活右侧下颞叶、上顶叶、下额叶以及左侧顶下回的皮层. 在实验一中与局部性质加工相关的神经活动主要在右侧颞上回, 在实验二中则观察到左侧后部顶下回的显著激活. fMRI结果提示, 局部元素按照不同方式进行知觉组织时, 整体知觉由不同的神经机制完成.     

巴斯德的科学哲学思想

文章首次对１９世纪法国著名有机化学和微生物学奠基人巴斯德的科学哲学思想作了探讨，内容有：宇宙是不对称整体；实在即无限；理论的价值在于预见新的事实；问题－假说－实验是科学发现的逻辑；机遇偏爱有准备的头脑。     

前途无量的微生物

随着遗传基因工程和细胞融合等生物工艺学的发展,微生物已引起了人类的广泛注意。有人预测:利用微生物的工业,将逐渐成为巨大的新型工业;土壤中的微生物,将主宰21世纪企业的盛衰。