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用甲基供体试剂(Me)使酚酶的底物(果皮酚类物质)转化为非酚酶的底物的技术方法,有效地阻止荔枝的褐变。同时,以还原剂(Red)使已褐变的荔枝还其本色,提高了商品价值。 相似文献
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本文研究了室温条件下4种澳大利亚水果蜡液--Castke875,Castke873,Citrus Clear及Carnauba Citrus对芦柑的保鲜效应.结果袁明:4种果蜡均能减少芦柑维生素C和,总酸的损耗,降低果实的失重率,但对总可溶性固形物和还原糖的影响都不明显.除此之外,Carnauba Citrus对保持果实外观品质及风味具有良好的作用,可有效延长保鲜时间;Citrus Clear其它效果不明显;Castke 875,Castke873两种果蜡则加速了果实的枯水、褐变、腐烂.因此,认为Carnauba Citrus的保鲜效果最好. 相似文献
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陈书开 《长沙水电师院学报》2000,15(3):14-18
根据TTL门值门电路有5个信号检测阈值的特点,二值门电路的置阈方法,设计了1种TTL六值“与非”门电路和1种七态门电路达2个电路均通过实验证明:电路工作稳定,性能可靠,且具有驱动负载能强等特点。 相似文献
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花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,综合利用价值不高.现介绍几种花生的加工增值新途径. 1.花生返鲜加工. 新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富,深受人们喜爱,但由于其受采收季节限制,供应时间短.因此,将普通干花生返鲜,加工成新鲜花生,一年四季供应市场,会有极好的经济效益.方法如下:将干花生果放人浸泡池中,在15℃~30℃的温度下用浓度1%~5%的食盐溶液流动浸泡3~8天后,用水冲洗,再用4%~7%的黏土稀泥浆浸泡0.8~2小时,然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分,最后用泥沙堆藏3天以上,筛去泥沙即得鲜嫩如初的新鲜花生.利用本工艺生产的花生形状、着色、质地、风味和口感等与新鲜花生完全一样,保鲜时间长达4~6周. 相似文献
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在“两课”教学中实现“三个代表”重要思想“三进”,要处理好不同教育教学环节之间的关系,教师先行提高素质,切实提高质量,是“两课”教学贯彻“三个代表”重要思想的重要保证和关键所在。在“两课”教学中实现“三个代表”重要思想“三进”,要处理好不同教育教学形式和方式之间的关系,把认真搞好课堂集中讲授,作为“两课”教育教学贯彻“三个代表”重要思想的中心环节。 相似文献
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本文综述了三维重建的若干方法,并分析比较了各种方法的特点,同时还给出了在欧氏几何下一种简单摄像机配置下的三维重建空间点的简单方法.此外给出了通过矩阵分解的办法来推导基本矩阵F的方法. 相似文献
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船闸人字门静力分析计算的两种方法比较 总被引:1,自引:0,他引:1
采用Ansys软件对某船闸工程人字门进行了有限元计算,并将计算结果与基于《水利水电工程钢闸门设计规范DL/T5013—95》的平面算法进行了比较.分析了两种算法的结果产生差异的原因,以及平面算法的一些缺陷,进而说明了有限元算法的优点. 相似文献
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<正> 大豆含高蛋白和脂肪,营养丰富。以大豆为原料开发植物蛋白食品是目前一个热门课题。大豆经冷浸或其它方法脱脂后生成脱脂大豆粉,可用于制作易溶豆乳粉、豆奶饮料,也可膨化生产“人造肉”等多种植物蛋白食品。这些饮食品一问世,就倍受人们关注。但由于其含有一 相似文献
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黄鳝是一种半冬眠变温冷血鱼类,生长温度15~30℃,当气温低于15℃时,黄鳝便不吃不动,进入冬眠.因此,入冬后,人工饲养的黄鳝要采取相应措施,帮助其安全越冬.下面介绍几种黄鳝的越冬方法供参考. 相似文献
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<正> (一)柯伯—道格拉斯(Cobb—Doglas)生产函数技术进步度量数学模式生产函数是社会生产的一种技术关系。它是对生产活动中投入与产出之间的技术关系的一种概括。生产函数可以有不同的形式,如表格、曲线图或数学公式。在西方经济理论中,最简单的生产函数数学公式是柯伯—道格拉斯函数。即 Q=AKαLβ………(1) 式中Q是产出,K是资本存量(固定资产总值),L是劳动数量,A是一个常数。 相似文献
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理论力学是物理教育专业的一门理论物理课程.学习过程中,学生们经常会有许多困难.阐述了学习理论力学的2种方法,以期对理论力学学习者有所帮助. 相似文献