维生素E及其与维生素C,维生素B2联用对小鼠抗氧化体系机能的影响

研究了维生素 E(VE)及其与维生素 C(VC) ,维生素 B2 (VB2 )联用对小鼠机体抗氧化机能的影响。结果表明 ,对小鼠单独饲喂 VC或 VE,VC,VB2 联合饲喂 ,均能显著提高小鼠心、肝组织超氧化歧化酶 (SOD)的活性作用 ;单独饲喂 VE,VC或 VE,VC,VB2 联合饲喂 ,其肝脏丙二醛 (MDA)含量均低于对照组 ,差异非常显著 ,肝脏 SOD/ MDA和 GSH-Px/ MDA比值升高 ;单独饲喂 VC组 GSH-Px/ MDA比值升高尤为明显 ;饲喂VE或 VC,VE,VB2 联合饲喂时 ,小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)活力有增强趋势。这表明 3种维生素联合使用时 ,可产生协同抗氧化、调血脂作用 ,这种作用有利于预防动脉粥样硬化的发生与发展。     

玫瑰花醇提取物对油脂的抗氧化作用

研究了玫瑰花中抗氧化物质提取物对油脂类的抗氧化性。结果表明:玫瑰花中的抗氧化物质对猪油有明显的抗氧化作用,且抗氧化提取物的添加量在试验剂量范围内与其抗氧化性呈正相关;当玫瑰花中提取物添加量为猪油样的0.05%时,其抗氧化效果与0.02%VC相当,且玫瑰花中抗氧化物质与VC、VE、柠檬酸有较好的协同作用,尤其在与VC和VE混合时有最好的协同作用。     

茶多酚对橄榄油抗氧化作用的研究

研究TP对橄榄油的抗氧化作用,并对比VE以及TP＋CA,测定其对橄榄油的过氧化值和酸价值,结果表明TP对橄榄油的抗氧化作用优于VE,且TP中添加CA有明显的抗氧化增效作用。     

吸附层析——荧光光度法测定水果及蔬菜中VE的含量

VE是维持人体正常生理活动必需的维生素。近年来的研究表明,VE有抗癌、抗衰老的作用。水果和蔬菜是人体摄取VE的主要来源。分析水果及蔬菜中VE的含量,对于评价它的营养品质及保健作用有重要意义。 测定VE含量方法很多,其中分光光度法虽简单,但于扰因素较多,准确性差;而高压液相法价格昂贵,操作程序复杂;荧光法及层扫描法是近几年来发展起来的,但实验条件需进一步完善。且上述方法在操作时均需持续通入高纯N_2,使VE免受氧化破坏。笔者在荧光法的基础上,将样品提取液通过氧化铝柱使VE定量吸附,再用乙酸乙酯石油醚混合溶剂洗脱VE进行含量测定。在实验条件下,作添加回收实验,其回收率为94％～102％,标准偏差0.036,方法简易,准确性高。     

酸枣仁油抗氧化活性研究

以羟基自由基、超氧自由基清除能力、抗蛋白质糖基化反应及D-半乳糖氧化模型小鼠血液和肝脏中的MDA含量和GSH-Px活力的影响为指标,考察了酸枣仁油体内外抗氧化活性.结果表明,酸枣仁油清除羟基自由基的能力低于VE,总抗氧化力与VE相当,而清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基能力和抗脂质过氧化作用都优于VE,说明酸枣仁油具有明显的体外抗氧化作用.体内试验表明,可以显著降低D-半乳糖氧化模型小鼠血、肝脏中的MDA含量,显著提高GSH-Px活力,说明酸枣仁油具有较好的体内抗氧化作用.     

沙棘果的采收方法

沙棘是一种营养成分极其丰富的植物。其生物活性的定性和定量含量，以及对人体的有益作用，均超过许多种水果和蔬菜。在内蒙地区沙棘果中的VC含量为123．6～718．3mg／100g，几乎是一切常见水果的首位。除Vc外还有VA、VB、VE、VK等多种维生素，沙棘果肉氨基酸总含量为2．65％-7．43％之间，而且18种氨基酸具全。另外．     

鹰嘴豆抗氧化肽与其他抗氧化剂的协同效应

分析了鹰嘴豆多肽与其他抗氧化剂(VE、VC、BHT)的协同效应.VE和VC对鹰嘴豆抗氧化多肽的还原能力有显著的增效作用,且VC与鹰嘴豆抗氧化多肽协同作用较VE与之更强.BHT与鹰嘴豆抗氧化多肽未表现出协同作用.研究多肽在DPPH体系中协同效应,鹰嘴豆抗氧化多肽与BHT及VC均未显示协同效应.用邻苯三酚自氧化法测鹰嘴豆抗氧化多肽对超氧阴离子抑制的协同效应,VC及VE与多肽未显示出显著抑制超氧阴离子的协同效应,而鹰嘴豆抗氧化多肽与BHT表现出明显的抑制超氧阴离子的协同效应.     

建设项目的价值工程与价值管理

价值工程（VE）应用到建设项目中可以产生巨大的效益,价值管理（VM）是对价值工程（VE）的发展,其含义、研究时间、研究内容和范围都比VE拓宽了,VM对提高建设项目的投资效益将更加有效,因此VE发展到VM具有重要意义,据此对VE,VM进行了比较分析。     

PSE猪肉的成因及VE对其控制技术

PSE猪肉表现为肉色苍白、质地松软和表面有汁液渗出等而不被消费者接受,降低了猪肉的食用价值和经济价值。本文从品种、饲养管理、养殖环境、营养、应激、屠宰与加工等因素阐述了PSE猪肉的发生原因以及发生机制,并根据VE的理化特性及抗氧化功能,探讨了VE在控制PSE肉产生方面的作用。     

茶多酚在冷却牛肉保鲜中的应用研究

研究了茶多酚提取液单独使用和分别与Vc,VE及柠檬酸、壳聚糖复配后对冷却牛肉的防腐保鲜效果.结果表明,茶多酚提取液对冷却牛肉具有抗氧化和防腐保鲜作用,但单独使用会使肉样失色;将茶多酚与VE复配,不仅能增强抗氧化和防腐保鲜作用,而且能缓解失色现象;茶多酚与壳聚糖复配使用,保鲜效果最好,只是对肉色有影响.     

金属阳离子对VE醋酸酯分解的研究

本文研究了金属阳离子钠、锌、铁、铝对VE醋酸酯分解的影响,结果表明降低酯化物中锌、铁、铝等金属阳离子的含量可以抑制VE醋酸酯分解成生育酚,从而提高VE醋酸酯的含量。     

利用BIOLOG微平板筛选活性污泥激活剂

以生活污水为底物,利用改造后的BIOLOG微平板,对活性污泥激活剂进行定性和定量试验;利用初筛的活性污泥激活剂,采用活性污泥法对生活污水进行降解试验。实验结果表明,VC、VE、L-His、γ-氨基丁酸、L-Ala对活性污泥有一定的激活作用。当底物为200μL时,L-His的最佳用量为1μL;γ-氨基丁酸的最佳用量为0.5μL;L-Ala的最佳用量为0.5μL;VE的最佳用量为1μL;VC的最佳用量为1μL。其中VE对提高生活污水COD的降解效果明显。     

黑龙江省主要食物维生素E含量的分析及其评价

采用液相色谱法分析了黑龙江省一百多种食物中VE含量,对其进行了评价,探讨了有效VE和总VE的关系。     

应用“价值工程”原理,改进《机械设计》教学

本文探讨了“价值工程(代号VE)”应用的新领域,指出VE原理与《机械设计》设计原则的一致性,及将VE思考路线和方法应用于《机械设计》教学的必要性;列举出在《机械设计》课程中结合并纳入VE内容的几个具体方面。     

苏子油的提取及抗氧化问题

苏子油富含必需脂肪酸α-亚麻酸,且资源丰富,其开发利用先要解决提取方法和油脂抗氧化的问题.以紫苏子为原料,利用超声波辅助提取技术提取苏子油;用Rancimat法比较TBHQ、BHT和VE等不同抗氧化剂单独作用及复配时对苏子油的抗氧化作用.结果表明,超声辅助取最佳工艺条件为:料液比1∶7,超声强度500 W,超声时间30 s,超声3次,提取率37.0%.抗氧化剂单独作用时,TBHQ对苏子油的抗氧化作用最强;抗氧化剂复配时,TBHQ加VE的效果较好.     

价值工程程序研究及其改进方法

基于WSR,从数学模型角度,考察了传统价值工程(VE)程序的“硬化”现象,提出了一种新的WSR分析步骤．与GB8223-87中的VE程序相比,改进后的VE程序从单纯考虑客体的功能-成本扩展为系统考虑主体-客体的功能-成本,即物理、事理和人理方面,从而使VE能够有效面向复杂管理系统．     

氯仿、硝基苯与三甲苯异构体的过量摩尔体积

在298.15 K下,用振动管密度计在全浓度范围内测量了氯仿、硝基苯分别与均三甲苯、偏三甲苯构成的二元液体混合物的过量摩尔体积VE.其中氯仿与均、偏三甲苯的VE为正值,且均三甲苯＞偏三甲苯;硝基苯与均、偏三甲苯的VE为负值,且偏三甲苯＞均三甲苯.     

真空蒸发非晶硅的退火及其局域态密度

1 引言真空蒸发法(VE法)制备的非晶硅(a—Si)其质量比射频辉光放电法、溅射法和化学汽相淀积法都差,但该法设备与工艺条件比较简单,淀积速率较快,材料使用率较高,易于实现大规模自动化生产,因此VE法的研究仍为人们所重视。 VE法制备a—Si质量较差的主要原因是局域态密度很高,达10~(20)cm~(-3)ev~(-1)。因此研究减少其局域态密度的有效退火方法成为利用VE法制备a—Si材料的前提。早期把VE法制备的     

超临界CO2萃取条件对a—VE用脂肪酸萃取效果的研究

以豆油脱臭馏出物为原料,利用超临界二氧化碳萃取技术浓缩a－VE,探讨萃取压力、萃取温度和二氧化碳流量对a－VE和豆油脱臭馏出物中几种主要脂肪酸萃取效果的影响,结果表明：萃取压力和萃取温度时a－VE和几种主要脂肪酸在超临界二氧化碳中的溶解效果有非常显著的影响,萃取压力增加,萃取得率和a－VE含量随着增加,萃取温度升高,萃取得率下降,而二氧化碳流量对萃取效果影响较小。在萃取温度308K、萃取压力18MPa、二氧化碳流量6－10L/min的萃取条件下,可以获得较高的萃取得率和a－VE浓度。     

VE TPGS-Loaded Silk Fibroin/Hydroxybutyl Chitosan Nanofibrous Scaffolds for Skin Care Application

Vitamin E（ VE） is an ideal antioxidant and a stabilizing agent in biological membranes. In this study,silk fibroin（ SF） /hydroxybutyl chitosan（ HBC） nanofibrous scaffolds are loaded with VE tocopherol polyethylene glycol 1000 succinate（ VE TPGS） via electrospinning. SEM images show that the average nanofibrous diameter has no significant difference when the content of VE TPGS increases to 4. 0%（ SF / HBC）. However,the average nanofibrous diameter decreases largely to 200 nm when the VE TPGS content reaches 6. 0%. Furthermore,VE TPGS presents a sustained release behavior from the nanofibrous scaffolds. Cell viability studies of mouse skin fibroblasts（ L929） demonstrate that VE TPGS loaded SF / HBC nanofibrous scaffolds present good cellular compatibility.Moreover,the incorporation of VE TPGS could strengthen the ability of SF / HBC nanofibrous scaffolds on protecting the cells against oxidation stress using the Tertbutyl hydroperoxide（ t-BHP）-induced oxidative injury model. Therefore,VE TPGS-loaded SF /HBC nanofibrous scaffolds might be potential candidates for personal skin care,wound dressing and skin tissue engineering scaffolds.