西式餐厅的空间设计

社会发展的今天,餐饮已经成为人们追求物质与精神享受的重要体现,因此餐饮业的发展也呈日新月异之态.西方餐饮文化的迅速传播,不仅为中国的餐饮业注入了新的元素,而且迎合了人们的餐饮消费观念;西方餐饮文化的融入刺激了中国餐厅展示空间设计的革新.以西式餐厅为基点,探讨了西式餐厅的空间设计内涵.     

食品辐照保藏

<正> 食品辐射加工,就是利用电离辐射辐照粮食和各种食品,进行杀虫、灭菌、抑制发芽和延缓后熟等等,使辐照食品可以在常温下较长时期保存。由于辐照贮藏技术具有保鲜效果好、无污染、无药物残     

短期UVB辐照对抱茎风毛菊光合作用的影响

以抱茎风毛菊(Saussurea chingiana)为实验材料,利用短期中波紫外线(UVB,Ultraviolet B)辐照对比实验(CK:对照组,自然大气UVB强度;UVB:UVB辐照度为205μw·cm~(-2),短期辐照时间为4h)研究了光合色素含量、叶绿素荧光快速诱导动力学曲线(OJIP)和光合蛋白表达量的变化。结果显示:UVB辐照降低了抱茎风毛菊的叶绿素质量分数,增大了叶绿素a/b比值和类胡萝卜素质量分数;UVB辐照导致PSII反应中心蛋白(D1、D2)、捕光色素蛋白(CP43)、Cytb6f复合物和ATP酶复合体蛋白均发生降解,外周捕光色素蛋白(LHCII)的表达量升高;UVB辐照抑制了从QA-往下的电子传递,增加了热耗散能量,阻碍了光合作用的碳同化过程,进而降低光能利用率。叶绿素a/b比值、类胡萝卜素含量的增大虽然缓解了短期UVB辐照对抱茎风毛菊的伤害,但是UVB辐照对光合作用仍具有显著的负影响。     

辐照对Bi/Er/La共掺有源光纤磁光特性的影响

针对标准单模石英光纤磁光特性弱的特点,利用改进化学气相沉积(modified chemical vapor deposition,MCVD)法结合原子层沉积(atomic layer deposition,ALD)技术制备了 Bi/Er/La共掺有源光纤,并且用伽马射线辐照对该光纤进一步处理;搭建了光纤的费尔德常数测试...     

Co60辐照聚苯乙烯微孔板的ELISA研究

为了探讨Co60γ射线辐照对聚苯乙烯微孔板吸附小分子多肽的影响,建立了检测HIV(人类免疫缺陷病毒)抗体的间接酶联免疫法(ELISA).分别用未经辐照处理、经紫外线(UV)辐照处理和经Co60辐照处理的聚苯乙烯微孔板吸附重组HIV抗原,再配以辣根过氧化物酶标记的羊抗人IgG,可以考察其灵敏度、特异性、均一性和稳定性等相关指标.实验结果表明:聚苯乙烯微孔板经Co60辐照(最优剂量为8×105rad)后,可明显改善酶联免疫法的测定效果,检测灵敏度和均一性均有显著提高.     

食品辐照保藏

<正> 一、前言辐照加工技术,就是利用~(60)Co 或~(137)Cs 辐射源产生的 r 射线,或电子加速器产生的电子束,照射物品,以达到食品的保鲜和贮藏,药品、医疗器械和轻工业品的灭菌消毒,高分子材料改性和涂料固化、“三废”处理,农作物育种和花卉变异等目的。它具有节能、投资少、成本低、收效快、无公害、工艺简便、适应生活、安全卫生等优点,被称为核工业中的“轻     

辐照对Bi/Er/La共掺有源光纤磁光特性的影响

针对标准单模石英光纤磁光特性弱的特点,利用改进化学气相沉积（modifiedchemical vapor deposition,MCVD）法结合原子层沉积（atomic layer deposition,ALD）技术制备了Bi/Er/La共掺有源光纤,并且用伽马射线辐照对该光纤进一步处理;搭建了光纤的费尔德常数测试系统,研究辐照前后Bi/Er/La共掺有源光纤的磁光特性。实验结果表明：在波长为1 310 nm处,Bi/Er/La共掺有源光纤的费尔德常数（1.02 rad/（T · m））比单模光纤（0.76 rad/（T · m））高约36.2%。经伽马射线辐照后,Bi/Er/La共掺有源光纤的费尔德常数随着辐照剂量的增加而增大,经3.0 kGy剂量处理后,其费尔德常数增加了54.90%,而单模光纤的费尔德常数仅增加了26.3%,且在1.0 kGy辐照处理已达到饱和。     

~(60)Coγ射线诱导蚕豆染色体畸变的研究

本试验采用~(60)Coγ射线同一剂量率(131伦/分)、不同剂量(5000伦、7000伦、10000伦)处理蚕豆干种子,观察根尖细胞变异情况,得到如下结果。 1.辐照剂量与细胞分裂指数呈负相关,即随辐照剂量的增加,细胞分裂指数依次递减(r=-0.96); 2.总的畸变频率与辐照剂量有关,且存在着某一闪值。即总的畸变频率随辐照剂量增加而增加,达到某一阈值(7000伦)后,则随辐照剂量增加而递减,表现出明显的剂量效应。但又随畸变类型不同而有所差异; 3.在各辐照剂量中,都普遍看到核畸变和染色体畸变的出现。在核畸变方面,以7000伦的变异频率为最高,达3.32％,占总畸变率的52.28％,在核畸变中,又以微核出现最多,占整个核畸变的85.51％,在染色体畸变方面也以7000伦为最高,达3.03％,占总畸变率的47.72％,在染色体畸变中,又以断片出现较多,占整个染色体畸变的30.66％; 4.采用BSG法进行染色体显带发现有断片大多来自M染色体的长臂末端,以及发生断裂的M染色体常与第6号染色体一起形成染色体环。由此,可以得出以下结论:1)微核和断片的测定有可能作为辐射细胞学效应的一个指标;2)利用染色体显带有助于定性地测定断片的来源。至于剂量阈值是否就是最佳诱变剂量的问题,有待进一步研究。     

石墨炉原子吸收法测定食品添加剂磷酸中的镉与铅

本文研究了APDC-MIBK萃取体系及硝酸水溶液分离反萃取食品添加剂磷酸中的有害元素镉与铅,同时试验了应用石墨平台技术测定的最佳条件,并探讨主要共存元素和无机酸对测定的影响,提出减少背景吸收和利用反萃液中残留的微量磷酸作基体改进剂,以提高灰化温度和消除基体干扰的有效方法。按本法测定镉与铅时,其特征含量分别为3.85×10~(-12)g/1%和5.47×10~(-11) g/1%;变异系数为4.83%和3.94%(n=11):回收率在wt-92%至Wt-103%之间。     

模拟空间原子氧对Teflon FEP/Al薄膜性能的影响

采用同轴原子氧模拟装置进行了空间原子氧效应对温控材料Teflon FEP/Al薄膜的影响研究.在束流密度为1.07×1016atoms/cm2·s的条件下,对材料进行不同剂量辐照,研究了Teflon FEP/Al薄膜的质量损失、表面形貌、表面粗糙度和光学性能的演化规律和表面元素的组成变化.试验结果表明,材料的质量损失与原子氧辐照剂量成正比例关系.随着原子氧辐照剂量的增加,材料的表面形貌由平整变为"地毯状"形貌,表面粗糙度、太阳吸收率和太阳吸收率与热发射率的比值发生明显变化,从而导致材料光学性能发生变化.辐照前后材料表面成份组成变化不大.     

~(60)Co-γ射线辐照对PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3(111)铁电薄膜性能的影响

采用脉冲激光沉积方法在SrTiO_3衬底上制备了SrRuO_3底电极和(111)择优取向的PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3外延铁电薄膜,通过顶电极Pt的构建形成了Pt/PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3(111)/SrRuO_3铁电电容器结构,然后对PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3(111)铁电薄膜开展了~(60)Co-γ射线总剂量辐照效应实验.结果表明:随着γ射线辐照剂量的增加,PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3(111)铁电薄膜中的带状畴数目逐渐减少,剩余极化强度、矫顽场和电容值轻微减小,当辐照剂量为5 Mrad(Si)时,剩余极化值、矫顽场和电容值的衰减幅度仅12.4%、10.36%和13.78%;漏电流仅在高剂量辐照后产生轻微增大.可见,PbZr_(0.1)Ti_(0.9)O_3(111)铁电薄膜具有较好的抗辐射能力,在航空航天领域有一定的应用前景.     

N型LPE和VPE-GaAs电子辐照缺陷能级的研究

用深能级瞬态谱(DLTS)法,结合表面光伏(SPV)法,研究了1MeV能量和不同剂量的电子辐照下对N型液相外延(LPE)、汽相外延(VPE)GaAs层逐次引入的缺陷和400-500K温区等时退火行为.讨论了随辐照剂量逐次增大及等时退火后缺陷浓度N_T的变化,以及根据L²/D对N_T^-1作图来判别电照引入的"E"缺陷能级中对少子寿命起主要控制作用的复合中心能级.     

稀土和钙对植物营养生长及氮素代谢的影响

本试验用不同浓度的硝酸稀土处理水培玉米,发现低浓度的硝酸稀土对玉米的营养生长,尤其是根系的生长有一定的促进作用。0.5mg/1和1mg/1的硝酸稀土处理能使根鲜重分别增加43.0％、38％,根系体积分别提高18.4％、13.2％。而10mg/1的硝酸稀土则出现抑制作用,使根鲜重降低5.0％,根系体积减小4.5％。硝酸稀上对生长有促进的浓度一般也促进了氮素代谢,0.5mg/1①及1mg/1的硝酸稀土处理,使玉米硝酸述原酶(NR)活性分别提高12.4％,9.3％;而10mg/1硝酸稀土处理则使NR活性降低9.3％。试验范围内浓度的硝酸稀土都能使总氮的含量提高,例如0.5mg/1、1mg/1、10mg/1分别提高13.2％、15.9％、13.6％。由此可见,低浓度的硝酸稀土促进氮素代谢是其促进营养生长的代谢基础之一。进一步分析得到,在缺钙条件下,硝酸稀土仍能促进玉米、蕃茄的NR活性,其中1mg/1的硝酸稀土处理玉米、蕃茄,能使玉米、蕃茄NR的活性分别提高17.7％,20.6％,但植物仍出现一定的缺钙症状。试验反应出,在促进NR活性方面,稀土元素可以部分补尝氮的作用,但不能完全代替钙。     

染料木素对CUMS诱导的抑郁症的抑制作用及机制

为探讨染料木素(Genistein)在慢性不可预知温和应激(CUMS)诱导的抑郁症模型大鼠中的抗抑郁作用及可能机制,对照组Wistar大鼠给予CUMS处理;溶剂组给予CUMS和1%乙醇处理;低剂量组给予CUMS和5 mg/kg/d Genistein处理;高剂量组给予CUMS和20 mg/kg/d Genistein处理。处理10周后,测定大鼠体重增加量、血液皮质酮、行为、脑源性神经营养因子(BDNF)表达量、细胞外信号调节激酶(ERK)与环磷酸腺苷反应元件结合蛋白(CREB)磷酸化程度。结果显示,Genistein提高了CUMS诱导的抑郁症模型大鼠体重增加量、蔗糖偏好率及海马与前额皮质的BDNF表达量、ERK及CREB磷酸化程度,同时降低了大鼠水中悬浮时间(P0.05);Genistein对抑郁症模型大鼠的移动距离影响不明显(P0.05)。研究表明Genistein可有效改善CUMS诱导的抑郁症,其机制可能与海马和前额皮质BDNF表达升高、 ERK和CREB磷酸化增加有关。     

平菇栽培料添加食盐防治杂菌试验研究

<正> 塑料袋栽培平菇,是我省广大食用菌专业户生产平菇的主要方法,但在发菌阶段(尤其春季生产)常因杂菌感染给生产者造成很大经济损失。针对这个问题,我们根据黑龙江省科学院生物研究所用0.85％的生理盐水保藏食用菌母种的做法得到启示,于1990年春进行了“在平菇栽培料(常用配方)里添加食盐防治杂菌污染”的试验研究,取得了显著效果。现初报如下: 一、试验材料与方法供试品种:“风美侧耳”;栽培主料:棉籽皮;塑料袋规格:26×45×0.05厘米。试验方法:按培养料干重添加不同比例的食盐设置4个处理,分别为A(O％)、B(0.5％)、C(1％)和D(1.5％)处理,A处理为对照。每个处     

化学沉淀—过滤吸附处理制浆造纸废水

本文介绍了化学沉淀-过滤吸附法处理制浆废水的试验研究。试验结果表明,此法能去除制浆废水中70%COD_(Cr)和60%BOD_5,它具有工艺简单、可靠,处理成本低(约0.13元/T废水),投资少(约16.6万元/每小时100T废水处理装置)等优点,适宜于小型制浆造纸厂的制浆废水处理。     

辐照马铃薯对软腐病易感性的研究

<正> γ射线辐照马铃薯可以抑制发芽,但是由于表皮细胞受射线的损伤,也影响了块茎的抗病能力。SPork等曾提出,辐照马铃薯的块茎易感染软腐病。本实验观察到不同剂量(0—50Krad)辐照的马铃薯置于空气中存放,由于贮存时间与贮存期温度的差异,对软腐病的发病率有显著的差别。辐照25Krad和50Krad的块茎与未辐照的相比,其易感性非常显著。如将辐照的马铃薯装入聚乙烯塑料袋中比在空气中存放发病率高。在高温(25℃以上)和缺氧状态下更为显著。实验结果详见于后。 1.贮藏条件对辐照马铃薯感染软腐病的影响。     

电子辐照GaInP/GaAs/Ge三结太阳电池短路电流退化机制研究

应用PC1D程序拟合1 Me V电子辐照后Ga In P/Ga As/Ge太阳电池的光谱响应得到少数载流子扩散长度随辐照电子注量的变化关系.结果表明:少数载流子(少子)扩散长度随辐照电子注量增加而减小,少数载流子扩散长度的缩短是太阳电池短路电流退化的主要原因.     

NO—O复合反应速率的激波管测量

本文叙述了用激波管测定NO—O复合反应速率的原理和方法。在激波速度为2.2公里/秒、试验气体密度ρ_5/ρ_0=2.0时,测定波长为400～900nm范围内,反应速率常数是2.85×10~(-14)厘米~3·分子~(-1)·秒~(-1)。     

氯酚类化合物对厌氧产甲烷毒性的试验研究

在(35±1)℃厌氧条件下,以葡萄糖为共基质,采用间歇试验法,通过测定甲烷累计产量,研究了2,4-二氯酚(2,4-DCP)、2,4,6-三氯酚(2,4,6-TCP)、2,3,4,6-四氯酚(2,3,4,6-TeCP)及五氯酚(PCP)的产甲烷毒性,利用相对活性值判断氯酚类化合物对产甲烷菌的抑制程度.试验结果表明:2,4-DCP浓度小于20 mg/L时没有对产甲烷菌活性产生抑制作用,当浓度在40~60 mg/L时为轻度抑制;2,4,6-TCP浓度为5 mg/L时为轻度抑制,浓度在10~60 mg/L时为中度抑制;2,3,4,6-TeCP浓度在5~10 mg/L时为轻度抑制,浓度在20~60 mg/L时为中度抑制;PCP浓度在5~40 mg/L时为中度抑制,浓度为60 mg/L时为重度抑制;四种氯酚对产甲烷菌活性的抑制程度大小顺序为:PCP>2,4,6-TCP>2,3,4,6-TeCP>2,4-DCP.