棒状杆菌ps1产生广谱抗真菌活性物质的初步研究

棒状杆菌psl能产生广谱抗真菌活性物质，对其活性物质的抗菌谱、产生条件和部分特性进行了初步研究。棒状杆菌psl产生的活性物质pschl对白色念珠菌、丝核菌、镰刀菌等多种真菌均有强烈抑制作用，并具有良好选择性。活性物质pschl耐热性好，pH改变对其活性影响较明显，酸性环境有利于其稳定但在碱性条件下容易失活。     

利用植物气味物质保鲜的试验

通过某些植物产生的气味物质对食品中曲霉属菌，根霉属菌生长影响的试验，说明松针叶，蒜麟茎，大葱和葱所产生的挥发性物质对日常食品有一定的防腐败，防霉变的作用，胡着现代科学技术的进展，对这类具有抗菌，防霉的活性物质的开发利用有着广阔的前景。     

厌氧发酵中毒性物质的反应

通过对厌氧发酵中毒性物质反应的研究，表明毒性物质一般对甲烷产生可逆性抑制；驯化能减轻毒性物质对厌氧菌的毒性，营养充足与滞，会减弱或加强有毒物质对甲烷菌的反应，共基质的加入能减弱毒性物质的毒性，甚至能使一些难降解的有机物质降解。     

太阳系起源双螺旋星云复合成因说

银河系旋涡星云在旋转运动中，外旋带产生了次级原始太阳螺旋星云。原始太阳星云在旋转中产生物质分异，并有重物质向核部集中现象，当核部质量接近一个太阳质量时，遇超新星或类星体的强大压力或有物质参与而使原始太阳星云中核部收缩、集中、点火而具有核反应能发光的太阳。星云旋臂中的物质也成大小不等的原始星子。太阳产生了引力、磁力，又有太阳辐射，它们与旋臂扭动相反，二者呈双螺旋反向扭动复合，使星子集中并按轨道形成了各大行星。这一过程亦是星系的繁殖过程。     

发芽抑制物质研究综述

发芽抑制物质是指由植物体产生的，对种子萌发与生长具有抑制作用的物质     

高香草酸—H2O2—HRP荧光酶联免疫分析测定HRP的研究

提出了高香草酸－Ｈ２Ｏ２－ＨＲＰ荧光酶联免疫分析测定ＨＲＰ的新方法。该法基于ＨＲＰ催化Ｈ２Ｏ２氧高香草酸生成能产生荧光的物质，该物质在Ｅ＝３１７ｎｍ激光作用下产生荧光，     

普利高津的不可逆反应和耗散结构是怎么回事?--兼评他的生命系统论

普利高津的耗散结构，指的作用物质体系放出(耗散)自身的热量而产生生成物质体系的有序结构。     

超高能重离子碰撞中夸克物质相变机制的讨论

本文首先给出由超高能重离子碰撞所产生夸克物质和强子物质约状态方程，然后讨论在两种不同情况下系统从夸克物质到强子所经历的时间。     

沥青烟的治理探索

沥青烟是生产和建筑施工过程中产生的污染物质之一，该物质产生的恶臭和强烈的刺激味道直接影响周围的大气环境。文章分析讨论了沥青烟的来源、成分以及对环境的污染问题，在此基础上提出了控制沥青烟污染物的治理方法。     

用于酸奶发酵剂的乳酸菌的分离及其产香特性

本文从市售酸奶中分离得到不同乳酸菌菌株，包括嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，根据这些菌株使牛奶凝固的快慢，产生风味物质(乙醛)的多少，以及它们不同的搭配所产生的风味物质多少的不同，进行了筛选和优化组合，最后确定了两组菌种作为发酵剂，具有风味鲜明的优点。     

物质颜色的规律性

物质的颜色，无论在理论上还是在实践上都是一个重要的问题，在普通化学、无机化学和分析化学的数学中也经常接触无机物的颜色。本文对物质颜色的产生、特点，物质颜色与结构的关系以及无机物颜色的规律进行讨论。     

榜样效应浅探

榜样效应浅探王正斌所谓榜样效应，是指具有代表性的先进人物在影响和激励人们所产生的效果。马克思主义认为，在人类的全部实践活动中，物质是一切活动的决定因素，作为物质的派生物精神（即意识）往往又是物质活动的先导，并能动地反作用于物质活动。在人们的生产活动中...     

磁场对液态物质分子的作用机制

分析了磁场对运动电偶极子，磁偶极矩以及各向异性的抗磁分子的排列取向作用，探讨了磁处理过程中，液态物质在管道中的分层流动使得磁场对于结构和磁性均为各向异性的抗磁物质分子诱导排列的可能性，用磁场对抗磁性物质分子的取向作用进行解释，磁处理效果与磁场梯度有关，磁场梯度越大，分子运动时磁场变化引起的感应电场对分子中电子产生的作用力越大，从而产生较强的抗磁性及抗磁各向异性，有利于分子的排列取向。     

为什么要空腹验血

体检时，我们总是被告知不要吃早饭，因为血检必须空腹，这是什么呢？A：当人体的内脏器官出现病症时，它们会产生一些异质物质，这些异质物质会通过血液的流动而传送到身体的各个部位，血液便因为这些异质物质的侵入而改变了原有的结构成分。     

家蝇抗菌物质的物理诱导方法研究

报道了超声波和高频电磁场诱导家蝇产生抗菌生物的方法及抗菌物质活性与诱导方法的关系。结果表明：超声波和高电磁场均可诱导家蝇产生抗菌物质，但活力高峰出现的时间不同；诱导强度对诱导效果有影响。     

植物的"反抗物质"与反食物链

植物在动物和微生物取食的选择压力下，于次生代谢过程中产生了具有保护作用的“反抗物质”，因此，生物界物种之间还存在着一条以“反抗物质”为枢纽的反食物链。本文指出了建立植物“反抗物质”——反食物链假说的意义。     

排球运动中的供能特点与营养补充

物质和能量代谢是人体各组织器官机能活动的基础，应用运动时物质和能量代谢规律指导训练期间的营养安排是非常有益的．通过对排球运动的特点进行分析，结合各供能系统的特点以及各种能量物质分解的先后关系，简要陈述排球比赛中的物质和能量代谢，分析了排球运动中疲劳产生的可能原因，有针对性地提出训练中的营养安排以及应当注意补充的几种营养物质。     

人为物质流及其对城市地质环境的影响

人为物质流已成为引起地壳物质运动的一种重要地质营力，深刻地改变着地球的表层系统。分析了人为物质流的含义，并将人为物质流分为一次流、二次流和三次流，讨论了不同层次的人为物质流的产生和流动方式。在此基础上，进一步探讨了人为物质流对城市地质环境的影响，分析了城市地质灾害如地面沉降、地裂缝、地面塌陷、斜坡地质灾害、诱发地震、海平面上升及海水入侵、地下水及岩土污染与人为物质流的关系，并指出规模不断膨大的人为物质流已成为地球和人类社会潜在的灾难。     

红曲霉产生的生理活性物质的研究──Ⅰ．含麦角固醇红曲霉产红色素的条件因子及其培养条件

在研究红曲霉产生生理活性物质的过程中，获得麦角固醇含量较高的红曲霉菌株，从中选择两株进行产生红色素条件因子的研究，实验结果表明，甘油、大米粉、温度、ｐＨ对产生红曲色素具有较大的制约作用。     

科学家观察到新物质态：夸克——胶子等离子体

美国能源部布鲁克海文国家实验室研究人员通报了在研究金离子性能过程中获得的有趣结果，科学家认为，高能金离子的碰撞会引起新的未知物质态的产生，这种物质态在性能上与夸克一胶子等离子体相接近。