UHP在食品加工中的应用

超高压技术（Ultra High Pressure,uHP）是目前国际上最热门的食品加工技术之一,本文综述了超高压技术在肉品加工、水果加工、蔬菜加工、食品保藏中的应用,以及目前超高压技术存在的问题及展望。     

超高压技术在食品工业的研究与应用

综述了超高压技术对食品加工的作用效果，在食品加工中与超高压技术相关的问题，超高压技术在食品加工业中的前景和研究开发。列举了超高压技术在食品加工业中的应用实例。     

超高压技术在食品中的应用

超高压技术作为一种新兴的食品处理技术,具有广阔的应用前景。本文系统介绍了超高压食品处理技术的发展,杀菌机理,超高压技术处理食品的特点,高压处理食品的影响因素,以及超高压技术在食品中的应用等,并对其应用前景进行了展望。     

超超高压变电站监控系统研究

基于现场总线或计算机局域网技术的开放式分层分布体系结构被逐渐应用于500kV及以上超超高压变电站监控系统中,结合实践中的经验体会和有关监控技术的最新进展,对超超高压变电站监控系统进行了探究。分析了超超高压变电站监控系统建立的基本原则、监控系统的总体结构、监控系统的关键部件以及监控系统的性能特点。     

超高压输电线路运行维护模式探索

目前高压输电线路分布的范围越来越广泛,需要更加科学合理的运行维护。首先介绍了超高压线路的技术特征,然后分析了超高压线路的运行维护现状,最后探讨了未来超高压线路的运行维护模式。     

变压器保护设计中的几个问题解决方法探讨

介绍了大型高压、超高压变压器保护设计中的若干技术问题,对大型高压、超高压变压器保护设计中一些技术问题的解决方法给出了较详细的说明和探讨.     

~(60)Co-γ射线辐照技术在实验动物饲料灭菌中的应用

在实验动物的管理与饲养工作中,饲料的安全卫生至关重要。有效的饲料灭菌技术是饲料卫生质量的重要保障之一。本文综述了近年来γ射线辐照技术在实验动物饲料灭菌中的应用研究,并归纳了这一灭菌技术的诸多优势。 1动物饲料辐照灭菌发展概况     

浅述冷杀菌技术在食品加工中的应用

综述了国内外在冷杀菌技术方面的研究进展,主要介绍超高压杀菌、超高压脉冲电场杀菌、脉冲强光杀菌、磁力杀菌、紫外线杀菌和超生波杀菌等技术的基本原理及其在食品工业中应用。     

高压超高压电力电缆技术的应用

由于城市规划发展与电气应用环境的复杂化,高压超高压电力电缆应用规模大幅度增长,电力工业纷纷加强对高压超高压电力电缆关注度。高压超高压电力电缆技术的覆盖区域广阔,适合应用在环境复杂、输电距离较长的线路中,有效地保证了电力供应的稳定性与安全性,该文将就高压超高压电力电缆的特性入手,浅析其核心关键技术。。     

超高压输电线路施工中海拉瓦技术的应用

本文探讨了海拉瓦技术在超高压输电线路现场施工的应用，建立了基于海拉瓦技术的输电线路现场施工技术应用平台，为超高压线路施工方案设计、施工组织和管理提供了有效的技术支持，提高了线路施工管理的科技含量和施工效率。     

“深海超高压环境模拟与检测装置”技术总结报告

该报告主要介绍"深海超高压环境模拟与检测装置"项目各系统组成的研制过程,具体包括深海超高压压力筒设计制造、抗剪块自动装卸装置和加卸载与控制系统。通过深入的系统研究,项目组突破了超高压压力筒结构设计、厚壁压力筒制造、高压大流量自动加卸载系统等关键技术,成功研制了深海超高压环境模拟装置,可为4 500 m载人潜水器的研制和7 000 m的"蛟龙号"载人潜水器的耐压试验检测提供超高压环境模拟试验平台和可靠的技术支撑。     

技术需求

■某机电股份有限公司 1.超高液压系统的设计及制造:该项目技术主要是应用在新型大吨位陶瓷压砖机上,压制力在1万吨左右。由于受陶瓷制品及设备本身结构所限,需要的主缸压力在此为80Mpa左右,这就要对液压系统及执行元件进行专门的设计及研究,比如超高压大油缸的密封技术;超高压大油缸的设计及加工制造技术等。2.现代先进液压及自动控制技术的应用。3.先进的机械加工工艺技术。4.新材料的工业中的应用。5.动     

泵头体自增强超高压密封技术研究

泵头体自增强通过引入残余应力来提高其结构强度和疲劳寿命.针对泵头体受自增强压力、内腔结构和加工工艺限制,难以实现超高压密封的问题,通过泵头体自增强密封技术特点分析,提出了软硬密封相结合的自紧密封方案.对锥面硬密封进行接触弹塑性有限元计算与分析,得到了最佳半锥角和圆角半径值.并提出泵头体超高压锥面密封的半锥角选择原则:低压确保建立稳定密封,超高压时应具有高结构强度.最后采用缩比模型实验验证了泵头体超高压密封结构合理、密封可靠性、结构强度足够,为泵头体自增强技术提供了超高压密封理论与实验依据.     

超高压输电线路架设跨越高速公路施工技术探讨

随着电力事业的不断推进,超高压输电线路架设工作日益复杂化,特别是对于超高压输电线路架设跨越高速公路施工来说。然而,我国超高压输电线路架设跨越高速公路施工与西方发达国家存在着一定的差距,为了适应不同的输电线路架设环境,需要我们对超高压输电线路架设跨越高速公路施工技术加以研究。因此,我们需要在不同架设适用条件进行分析的基础上,对强度、封顶网和跨越架进行计算,从而制定超高压输电线路架设跨越高速公路施工技术措施。     

采用信息化技术打造阳光电子党务平台——以大同超高压供电公司电子党务平台为例

简述了大同超高压供电公司构建电子党务平台的背景,详细介绍了电子党务平台的特点、系统建设的技术方案及企业数字政工管理系统的内容和功能。     

超高压变质作用及大陆深俯冲--地球科学前沿述评

目的总结和评述超高压变质及大陆深俯冲作用研究进展。方法文献阅读及专题研究。结果总结分析了超高压变质及大陆深俯冲作用的时空分布、俯冲深度极限、俯冲过程中流体的性状及作用,以及中国西部北秦岭、柴北缘和阿尔金超高压变质岩带的研究现状及特点。结论超高压变质岩石均形成于碰撞造山带中,时代以显生宙为主;大陆俯冲的深度有可能达到200 km以上的地幔深处;超高压变质过程中有流体的参与,但流体的活动局限在很小的范围内。     

食品与发酵工业灭菌新技术及其应用

传统的灭菌方法主要是通过加热灭菌。加热灭菌的热源有：火焰、水蒸气、热水、热风、微波、红外线等，但在食品热处理过程中，容易产生热臭，同时又会造成营养成分损失以及食品的天然色、香、味的变化。为了保持食品的营养品质及感官特性，人们不断探求更为有效地灭菌方法，改进加热处理方式，在探索发展非加热灭菌（冷杀菌）技术方面，已取得了许多研究成果并广泛应用于生产实践。下面介绍食品发酵工业的几种灭菌新技术。1电阻加热灭菌技术电阻加热是对粘性食品和块状食品连续灭菌处理的一种新方法。其加热作用是在导电食品液流中进行，可…     

上海市超高压及特种线缆技术创新服务平台：专业打造，托起中国线缆行业的明天

上海市超高压及特种电缆技术创新服务平台是依托上海电缆研究所建立的,专注于高端电缆检测、研发和应用的综合公共服务平台。作为国内首个超高压及特种线缆技术创新服务平台,线缆平台主要面向新能源、智能电网、高速轨道交通等领域,为中小企业提供专业化技术和完备的检测及信息服务,以提升大量中小电线电缆企业的产品升级换代和技术创新能力,     

超高压架空输电线的工频电场及其影响(一)

为了分析进入城镇的超高压架空输电线路对周围环境的影响,基于模拟电荷法,建立了超高压架空输电线路(带避雷线)的工频电场数学模型.以单回三相输电线路为例,介绍了超高压架空输电线路下方电场强度的计算方法.重点分析了单回、多回线路在不同的排列方式、相序布置及高度下,对超高压架空输电线路工频电场分布的影响;结合环境评估标准,探讨了如何布置线路有效地减小电场.最后从环境保护的角度,总结了减小超高压架空输电线路对所穿越地区影响的方法及措施.     

应用超高压技术改善降脂乳化肠的滴水损失

研究超高压处理(超高压作用压力和超高压作用时间)对降脂乳化肠滴水损失的改善作用。对不同脂肪质量分数、不同超高压作用压力及不同超高压作用时间的乳化肠进行单因素实验,利用滴水损失的测定方法来评定样品发生的品质变化。再采用响应面分析法优化乳化肠脂肪质量分数(15%,20%,25%)、超高压作用压力(150,200,250MPa)和超高压作用时间(5,6,7min)的工艺参数,建立工艺参数与滴水损失的二元回归方程。以超高压作用压力、超高压作用时间和脂肪质量分数为自变量,分别以滴水损失为响应得到的二元回归模型拟合度高,脂肪质量分数、超高压作用压力和超高压作用时间的交互作用对乳化肠的滴水损失影响显著(p<0.05)。新型超高压降脂乳化肠的最佳工艺条件为超高压作用压力198.47MPa,超高压处理时间5.92min,脂肪质量分数20.51%。与未经超高压处理的脂肪质量分数较高的对照组相比,经超高压处理的降脂乳化肠的滴水损失降低了9.71%。研究结果可为低脂肉制品的开发提供参考。