马铃薯食品的开发与利用

美国 农业部研 究中心的 ３４１号研究 报告中指 出：“作为 食品,全脂 牛奶和马 铃薯两一样便可以提供人体所需的所有营养物质”。我国马铃薯种植面积约６０００万亩,年产量５５００万吨,居世界第二位。深加工产品还不到总产量的５％,且品种单一,许多马铃薯因贮藏不善而烂掉。因此,开发马铃薯食品势在必行。近几年,食品工作者研制出了许多马铃薯食品,现介绍几种。 一、马铃薯酸奶 马铃薯酸奶是以马铃薯为主要原料,辅以适量牛乳（或乳粉）,经乳酸菌发酵而制成的一类保健饮料。 １．配方。 马铃薯２０—３０％;牛乳１０—１５％;…     

平原绿化 大有可为

<正> 在毛主席“绿化祖国”、“实现大地园林化”的伟大号召鼓舞下,我省平原绿化取得了很大成绩。象鄢陵、扶沟、博爱、修武、襄县、禹县、镇平、民权、睢县、淮阳、西华、邓县、唐河、尉氏等县大部分社队作到了统一规划,实行路、林、排、灌、机、电相配套,因地制宜大搞农桐间作,到处呈现出林茂粮丰的新气象。多年来,我们对平原四旁绿化的多种效益进行了调查,认为平原绿化大有可为。一、平原绿化是解决我省木材自给的必由之路我省属于缺材少林的省份,解放前,由于历代反动派的破坏,造成“山上光秃秃,     

植酸产品的应用与开发

植酸亦称环已六醇六磷酸酯,是从各种粮食作物中提取的天然贵重的化工产品,植酸因其独特的结构、生理、药理功能和化学性质,得以普遍应用。随着我国物质生活水平的不断提高,植酸终将以其独特的功能渗透到各个领域。 一、植酸在日化产品中的应用 植酸系列产品具有加强皮肤毛细血管血液循环、改变肤色、延缓皮肤衰老、促进毛发与指甲生长,抗皮脂、去头屑、止痒、收敛、防治粉刺、抗龋齿等作用,所以国内外已将植酸系列产品广泛用于洗发香波、香浴液、防龋齿牙膏、牙垢防止剂、生发养发剂、含漱液、牙床清洗液等产品中,成为日用化工中不可…     

冯飞:中小企业发展大有可为

正2016年7月14-16日,由工业和信息化部、深圳市人民政府共同主办的第九届APEC中小企业技术交流暨展览会在深圳举行,中小企业发展的新技术、新产品、新趋势再次成为热点。中小企业是中国最大的企业群体,占企业总数的99.7%,是中国经济的重要组成部分。然而,当前中小企业的生产经营压力依然较大。"中国中小企业发展仍处于大有可为的重要战略机遇期。"冯飞指出。在冯飞看来,当前中小企业面临的困难和问题,主要不是周期性的,而是结构性的;有需求侧的,但矛     

粗梳毛麻产品的开发及工艺研究

<正> 近年来我国毛纺工业发展较快,特别是乡镇粗梳毛纺企业的兴起.使有限的羊毛资源日趋紧缺。为解决羊毛资源的不足和降低生产成本、各毛纺企业都纷纷转向化纤原料生产、在混纺产品中、化纤的用量比重大大提高。结果形成了羊毛、化纤原料的全面紧张,价格直线上升、使企业的生产又陷入了新的困境。然而,我国资源丰富的苎麻纤维却由于各种因素造成大量积压、销路不畅、价格下跌、挫伤了农民的积极性、造成了巨大的经     

齐齐哈尔乡村旅游产品深度开发的对策分析

对齐齐哈尔乡村旅游产品的开发情况进行了调研.齐齐哈尔的乡村旅游已初具规模,但是,乡村旅游产品开发还存在着景点类型比较单一,参与性旅游项目少,景点知名度及旅游管理水平和服务质量不高等问题.发展齐齐哈尔乡村旅游,需要采取一系列对策,以促进旅游产品向深度开发.     

企业五种逆向型产品的开发策略

企业五种逆向型产品的开发策略周口地区科技情报所渠翠英小型企业要求得生存发展，必须依靠有销路的产品。而新产品的开发是使产品能否实现销售的关键。但因受技术力量，资金及所处环境等因素的制约，小型企业搞发明性生产，大多是力不从心。而逆向型产品的开发不失是一种...     

世界自然遗产崀山旅游产品创新开发研究

旅游产品创新的目的是解决旅游地发展中驱动力不足的问题。从崀山旅游产品发展的现状与存在问题的分析中得出了崀山旅游产品创新是必然之路。对崀山旅游产品创新的条件与基础分析后,提出了创新的基本思路与方向。最后,对崀山旅游产品创新提出了建议和对策。     

吉林省旅游资源开发与旅游产品整合研究

分析了吉林省旅游资源的特点、开发现状及存在的问题,提出了吉林省旅游资源开发与旅游 产品整合的模式与突破口.     

大有可为的粉煤灰小型空心砌块

<正> 最近在建材园地里又绽开了一朵新花——粉煤灰小型空心砌块,俗称“小砌块”。它是利用粉煤灰、石灰、石膏作胶结料,煤渣作骨料,按比例混合处理,振捣成型,静仃,蒸养或蒸压养护而成的一种墙体材料,可以代替粘土砖,用于多层和高层建筑中。由于小砌块空心率为43％,自然容重仅0.8吨/m~3,比粘土砖小1/2～2/3,是一种新型轻质建筑墙体材料。     

马铃薯收获机

SO-1.2型马铃薯收获机是黑龙江省勃利县黑龙江瑞丰机械制造有限公司研制的专利产品.该机配套动力为50马力以上的拖拉机,生产效率每小时5～6亩,挖净率99%,明薯率98%.     

中原地区珍稀食药用菌产业的开发与产品加工

中原地区气候四季分明，麦秸、玉米芯、玉米秸秆、稻草、棉籽壳等农业废弃物资源丰富。因此，发挥地区优势，将丰富的农业废弃物转化成药用价值较高的珍稀药用菌及适合不同消费层次的高、中、低三档优势食用菌生产具有十分重要的意义。如主要以麦秸或玉米秆为主要原料的高档药用菌“姬松茸”，在日     

马铃薯的贮藏

贮藏特性马铃薯在收获后一般有个2～4月的生理休眠期,长短因品种不同而异.一般晚熟品种休眠期短,早熟品种休眠期长;尚未成熟的马铃薯块茎的休眠期比成熟的长;在较适低温下贮藏的薯块休眠期长,特别是贮藏初期的低温对延长马铃薯休眠期更加有利.     

马铃薯市场潜力大

<正> 爱农网讯 马铃薯的营养价值非常高。在国内,一向被视为不登大雅之堂的马铃薯产品,突然间在市场上风靡起来。北京、上海、广州、西安等全国大中城市,以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山,而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等也滚滚而来。据资料显示:北京市12个大型超市中19种马铃薯食品中,国产品牌约占不到10％,其余的均为进口产品。     

马铃薯淀粉加工

1.选薯.选含淀粉高的品种,且表面光滑、无虫孔、无破烂的鲜薯.薯块越大,淀粉含量就高. 2.清洗.用清水将薯块表面的泥土彻底清洗干净. 3.磨浆.将洗净的薯块用磨浆机磨成液浆.在磨浆时要边投薯块,边加清水,这样磨出的液浆均匀细腻、呈乳白色.     

免耕种植马铃薯

传统种植中，马铃薯埋在土里生长，可眼下在广西不少地方，一窝窝光滑诱人、色泽鲜亮的马铃薯却生长在田间铺设的一层稻草下面。当地农民收获马铃薯时不是用锄头挖，而是掀开稻草直接在地上捡拾。