食用香精及其使用

<正> 一、香料和香精概述香料是挥发性有香物质的统称,也是生产香精的原料。香料按其来源分,可分为天然香料和人造香料两大类,天然香料又可分为动物性香料和植物性香料;人造香料则又可分为单离香料和合成香料。动物性香料主要来自麝鹿、灵猫、海狸和抹香鲸这四种动物的香囊和分泌的发香物质,分别称为麝香,灵猫香、海狸香和龙涎香。     

食用香料——邻氨基苯甲酸甲酯的合成

邻氨基苯甲酸甲醋是食用香料之一，工业合成在我国香料工业中占有重要地位．该文在实验上寻找多种合成线路，进行比较。     

混丝加香机加香管路稳压装置

针对混丝加香机加香管路料液由三联隔膜泵提供输送动力,容易导致加香管路内部压力波动的问题,通过设计加香管路稳压装置,实现加香管路生产期间内部压力稳定在0.2Mpa。实施后管路内部香料压力稳定,提升了瞬时加香精度。     

多味瓜子加工技术

<正> 配方 葵花籽50公斤、八角0.5公斤、胡椒粉0.025公斤、食盐6.25公斤、奶油香精0.02公斤、桂皮1.9公斤、花椒0.15公斤、糖精0.0625公斤、水75公斤。 加工方法 1.将桂皮、花椒、八角、胡椒粉等香料用纱布袋装好放入开水锅中     

乳酸乙酯合成新方法的研究

本文报道了以卤化物为催化剂，以乙酸乙酯为溶剂合成乳酸乙酯的新方法。研究了醇酸摩尔比、催化剂、溶剂的用量对乳酸转化率的影响，结果表明该方法工艺简单、产率高、产品易分离、无工业废物，是生产食用香料增效剂的理想方法。     

功能食品的发展现状和前景

一、前言 随着现代工业的发展，因营养过剩和营养失调而产生的种种文明病，如肥胖症、心脑血管病、糖尿病、肿瘤等，开始严重地威胁着人类的健康。再者，人口的老龄化、少年儿童成人病的增加、环境污染等，也都对人类构成了威胁和压力，成为世界各国所面临的日益严重的社会问题。因此具有调节人体、防止疾病和促进康复的功能食品受到人们的普遍关注。功能食品自六十年代一经提出，便受到世界各国的重视，各国都在积极制订和完善相应的法规条文与发展政策。同国际发展趋势相一致，功能食品的研究和开发业已形成我国食品和相关行业发展的新潮…     

甘肃天然香料植物资源

本文综述近年来甘肃在香料植物资源开发利用研究方面的概况。作者对加速甘肃香料事业的发展提出看法,对近期香料资源开发利用提出了建议。     

超声波匀质机的研制及应用

超声波匀质机的研制及应用河南轻工业科学研究所武新斌，焦国栋郑州纺织工学院丁历光超声波匀质机与普通高压匀质机相比具有耗能少，效率高，整机重量轻等特点。在国外香精与食品加工行业中已广泛使用，成为匀质机家庭中重要一员。我们在吸收消化日本产超声波匀质机的基础...     

食品香料的保存与品管

食品香料在生产、运输、贮藏等过程中，经常受到一些外在与内在因素的影响，而造成品质的变化，以致影响其接受性。所谓的外在因素，包括：包装容器、温度、湿度和空气等对香料的影响；内在因素则主要指原料本身的问题，原料是否容易发生裂解或聚合等现象。因此，原料的保存良好与否，会使它的品质受到某种程度的影响。至于品质是否已有某种程度的改变，则必须有一套简易与精确的分析方法，以了解其品质的变异程度，避免因不当的品质管制而造成更大的损失。 一、香料的保存 １．保存香料的环境。 食品香料为挥发性物质，易受温度的影响，使…     

荆芥市场有潜力

荆芥别名香芥、假苏，为唇形科植物，以带花穗的全草入药，具有解毒、散风、透疹、止血的功效，是常用中药。除药厂用作原料外，近两年，荆芥还广泛应用于饲料、香料加工行业，荆芥油出口东南亚各国的数量也逐年增加，市场对荆芥的需求量不断增大。由于产地药农对荆芥连年采挖，其野生资源逐年减少，上市商品已出现供不应求的局面，价格稳步上升。     

河南望春玉兰

<正> 望春玉兰系木兰科木兰属高大落叶乔木。速生、长寿,系特用经济林树种。其花蕾称“辛夷”,入药有祛风、通窍、收敛、降压、镇痛、杀菌等功能。可治头痛、目眩、肥厚性鼻炎、鼻窦炎出浓、面肿、牙痛等多种疾病,尤其对急、慢性鼻炎、感冒、头痛有确切疗效;是提炼香精,制作香料、饮料制品的重要原料;其树型壮观,花大色妍,香泄四野,是“四旁”绿化和庭院美化的优良树种;木材结构致密,坚硬适中,纹理通直,     

基于因子与聚类分析的商洛市工业产业结构研究

采用因子与聚类分析相结合的方法,对商洛市2008年工业产业指标数据进行分析处理,将46个全市规模以上的工业行业排序和聚类.分析了工业产业的发展情况及主要特征,结果表明,商洛市工业产业结构还不平衡、不协调,工业行业间的差距较明显,为商洛市工业产业进一步的快速、稳步发展提供了一定的参考依据.     

香料生物合成及其在卷烟料液中的应用

<正>在烟草业中,烟草产品内所添加的香料相当可观。除了卷烟只含有微量的香料外,其他几种烟草产品的香料含量都较高,如,斗烟、雪茄、手卷烟、水烟中的香料添加量通常都高于卷烟。在这类产品中,香料对整个产品的口味起着决定性作用。尽管卷烟中的香料含量较低,然而由于其在全球范围内的庞大消费量,使卷烟成为卷烟产品中消耗烟草香料的第一大户。     

行业就业效应差异的实证分析＊--1990年以来中国经济增长与就业非一致性的一个解释

面板数据分析表明，经济发展过程中不同行业就业效应差异较大，进而导致了1990年以来中国就业与经济增长总体上的非一致性。现实条件下，大力发展第三产业中新兴服务业、通过技术进步促进工业快速发展和工业进行适度的资本深化及第一产业和第三产业优先选择节约资本型的技术进步是实现经济快速增长和就业持续扩张双重目标的有效途径。     

21世纪我国焊接产业的发展趋势

我国加入“WTO”以后，作为全球最大的发展中国家和经济活力最强的国家，焊接工业的发展充满了机遇和挑战。在21世纪，焊接行业总的发展趋势可以概括为一句话，即“发展高效、自动化、智能型、节能、环保型的焊接，并发展适应21世纪新型工程材料发展趋势的焊接工艺、设备和耗材。”     

专科玻璃工艺专业方向教改的思考

一、玻璃工业现状及需求的人才规格我国改革开放促进了玻璃工业的飞速发展。这主要体现在：1．玻璃工业工艺技术的发展。如平板玻璃由过去以垂直引上法生产为主，发展到今天的以浮法生产为主的世界上最先进的生产工艺方法。瓶罐玻璃生产也从半机械化成型技术发展到目前的多滴料自动成型技术。电子玻璃也从电子管、黑白显像管发展到大屏幕彩色显像管生产技术等。2．玻璃工业自动化水平的发展，到目前为止已基本完成由劳动密集型向技术密集型的转变。如原料配制、熔化过程以及成型、退火过程都逐步实现了计算机控制下的自动操作，并且实现了玻…     

上海市热加工行业的困境与出路浅析

热加工行业是机电工业不可缺少的突破性产业。在国民经济中居于举足轻重的地位。上海的热加工行业经过四十多年的发展壮大，生产了大量优质的铸锻件，为上海机电工业和国民经济的振兴作出了应有的贡献。但是，由于热加工行业“料重工轻附加值低、企业效益差、劳动强度大、社会招工难”等行业特点，再加上日益不利的外部环境，近年来本市的热加工行业企业陷入了前所未有的困境之中。从1994年1－3月份济效益情况看，机电局下属的十几户热加工企业中，竟有十三家企业亏损，亏损面达68％，亏损额达610万元，如真实反映企业潜亏因素、热加工行业…     

发展推广复混肥 提高肥料利用率

发展推广复混肥提高肥料利用率河南农科院土肥所刘振忠我国用占世界７％的可耕地面积养活了占世界２２％的人口，化学肥料在农业增产中起了４０－５０％的作用。但是，长期以来，我们在重视发展化肥工业，即注重增加生产能力和提高产品质量的同时，却存在忽视科学施肥和提...     

香料生物合成及其在卷烟料液中的应用

在烟草业中,烟草产品内所添加的香料相当可观.除了卷烟只含有微量的香料外,其他几种烟草产品的香料含量都较高,如,斗烟、雪茄、手卷烟、水烟中的香料添加量通常都高于卷烟.在这类产品中,香料对整个产品的口味起着决定性作用.     

关于影响土壤环境的新型环境材料的应用研究

众所周知,一切技术的发展都是以材料为物质基础。近年来世界各国工业和经济建设相继取得快速发展,工业在传统材料方面取得的成绩更为明显。不过鉴于自然资源的日益枯竭和传统材料使用性能相对局限,再加上其他新型材料的兴起,造成传统材料的重要地位不断被削弱,使得一些性能优异、功能特殊的新型材料在技术发展的过程中扮演着越来越重要的角色。新型材料成为了现阶段企业发展和市场进步的重要部分。新型材料不仅要具备低碳环保的特点,同时还要具有可持续、再利用等优势,帮助各个行业持续发展、持续进步。本文主要讲述新型环境材料在土壤环境中的应用研究。