关于转基因食品的争论

植物的遗传操作目前在英国产生了极大的轰动效应,可谓是议论纷纷,褒贬不一。超级市场上的新型食品丰富多彩,满足了消费者的需求,感谢现代集约型农业所提供的这一切。但富余也同时带有自身的问题,这不仅是技术变化的加速。物质的丰富,寿命的延长,都对无风险环境提出了要求。和世纪初相比,当今的西方人更讲究健康食品;所以对用新法生产的同种食品,态度冷淡;尤其是对那些被怀疑有风险的食品,即使对健康稍有涉嫌,公众也不愿轻易接受。关于超级杂草fo］题英国医学会和环境保护人员,否定了对草甘脚含有抗性的GM油菜;认为一种特异…     

基因向野生亲缘植物的传播

过去20多年来,从微生物、植物和动物中分离基因并把它们插入到大量的植物种类里已经成为可能,在今后20年里,在农业上极有可能广泛种植遗传工程植物。这便能选育能够抵抗病虫害侵袭,能够更好适应恶劣环境和能够获得更好品质的农作物。随着生物科学的重大进展,便提出了上述这些农作物和环境之间产生的后果的质疑。其中关于遗传工程作物广泛应用的一个主要质疑是那些被导入的基因(转基因)是否会经异花授粉而转移到植物野生种群里去的可能性和可能的结果。例如,如果携有一种抗除草剂或一种抗重要害虫的转基因在一野生植物种群里扎根落户了的话,那将会发生什么后果呢? 此短篇综述旨在讨论基因转移的可能性及其可能的结果和在它们被广泛栽培之前可以采用什么样的步骤来评价那些新奇的转基因植物。     

从月球开发热核燃料

裂变反应堆生产核能目前已经广泛应用.当今世界上已经有428座反应堆正在工作,分布在26个国家,这些国家生产了约1/6的世界电能.据预测,到2000年,核能所占的比重将增长到1/5.但是与这种能源相关的有一些严重的问题,从埋藏长效放射性废物到保障反应堆的安全都存在难以处理的问题. 幸而原子能不仅在重元素裂变时能释放,而且在轻元素聚变时也能释放.这种合成法获取原子能量,     

转基因食品面面观

世界上第一种转基因食品是1994年投放美国市场的保鲜延熟型西红柿。至今才短短10年,动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速,但目前世界上真正批准上市的只有转基因植物(作物)食品。     

保护植物的新方法：让害虫互食同类

正侵害植物的毛虫令园丁很头疼。现在,科学家找到一种保护植物不受毛虫侵害的新方法 :在植物叶子上喷洒一种化学物质——茉莉酸甲酯。毛虫接触到它后,会变得好像更想尝尝同类的味道,而不再想要吃叶子。茉莉酸甲酯不仅会让毛虫们变得"头脑混乱",而且它还会"提醒"周围的植物这片区域有害虫来袭。     

农场机器人:一场全新的产业革命

解决全球日益增长的粮食问题,并帮助人类保护生态环境,机器人是否能比农民做得更好?下次你在超市出口准备结帐离开的时候,想想那些通过自己的劳动填满了你购物篮的农民们。他们觉得眼下的日子不好过,你也就明白这意味着食品价格的升高,而对于那些食品短缺直接威胁到其生死的几百万人来说,日子更加困难。更糟糕的是,有研究表明,到2050年,全球需要的食物量是目前的两倍。然而,农民们要尽可能地从土地上耕种出更多的产品,他们还必须减少对环境造成的影响。所有这一切意味着人类要重新思考一些问题:农业运作方式的改变,以及将自动化引入一个全新的层面。     

人口问题的症结在于过度消费

“除非我们对人口增长问题采取措施，否则我们同气候变化和其他环境问题作斗争的努力将会付诸东流。“类似观点在部分人类学家中蔓延，甚至理智的分析家也在谈论“人口指数增长”的威胁。然而，人口指数增长情况并没有发生。实际上，世界上大多数国家的人口出生率都在下降．而人口增长的国家却是那些对地球陷入危境所起作用最小的国家。     

植物界的“高等食客”

动物世界里有不少寄生虫,植物世界也不例外.这些植物在长期的进化过程中,某些营养器官退化了,导致它们无法像一般植物那样利用自己的根从土壤中吸收营养.因为不能"自食其力",便只好寄人篱下,充当"食客",去过寄生的生活. 沙漠中的人参 春季,走进我国西北边陲的大沙漠中,你会发现稀稀疏疏的灌木丛绿容初绽.然而,在那些并不显眼的沙丘上,长着顽强的沙漠植物,如红皮沙拐枣、罗布麻等.在它们组成的灌木丛里,你会不时地看到一个个小巧玲珑的近似宝塔形状的东西.     

漫谈宏基因组学

基因组学随着人类基因组计划的实施而诞生,现已成为后基因组时代一门重要的生命科学学科.研究者已经逐渐习惯于在对生物体的个别基因或蛋白质研究之前,先测定或分析该物种的基因组序列.目前已经知道全基因组序列的真核生物有40多种,而原核生物则多达200多种.这些工作表明,研究人员在基因组序列分析方面已经取得了巨大的进展.但是,对于自然界现存的物种而言,人类所测定的物种依然是少之又少.在原核生物世界中,仅仅是被命名的就达到5700种,而那些未知微生物的种类则可能多达上百万种.     

未来与两极

作为一个正在改革开放日益强大的中国的国民,应该用怎样的观念来看待世界呢?我认为,最重要的是必须树立起一种牢固的科技意识和全球观念.尤其是对一个占全人类四分之一的世界上最大的民族就更是如此,因为我们既要承担人类所面临的种种后果,也要担负起解决这些问题所应负的责任和义务.若以这种观点来思考全球问题,就会发现,无论是对于人类的前途,还是对于中国的未来,地球的两极都是至关重要的.     

辐照保藏食品的卫生学安全性评价

目前,原子能的和平用途日益广泛.辐照保藏食品是世界上正在研究而且是发展很快的新技术之一.由于世界上对食品的需要量不断增长,而食品的贮藏和加工尚有许多问题未能解决.在1961年至1976年间,联合国粮农组织、国际原子能机构和世界卫生组织联合专家委员会共召开了4次会议,不少国家的专家在一起讨论了食品的辐照保藏及卫生学问题.1980年10月,联合专家委员会再次在日内瓦召开了辐照     

开辟食物新来源

目前,全世界人口已超过50亿。据统计,全世界每12年左右将增加10亿人口。由于世界人口的不断增长,以谷类、豆类为主,蔬菜、肉类为辅的传统食品将越来越难以满足人类的需要,如果不开辟新的食物来源,人类社会将面临食品危机。那么,新的食品有哪些来源呢?许多国家正在试验栽种一些几百年来还没有被作为农作物的粮食植物。欧美一些国家经过研究证实,烟草是蛋白质的来源之     

我们能挽救濒危语言吗?

正根据联合国教科文组织统计,世界上有超过1 000种语言正处于严重或极度濒危之中。一些科学家认为,经济增长正在加速语言的灭绝。据估计,世界上超过6 000种语言中的一半可能在未来50年内消失。是什么原因加速推动某些语言走向崩溃的边缘?语言多样性减少又会导致什么样的后果呢?     

植物世界的孙子兵法

瞒天过海 在厄瓜多尔的雨林中有一种特殊的海芋。如果是健康的海芋，雌性巢蛾就会在其叶片上产卵，海芋则会因为叶片坏死而死亡。为避开巢蛾的侵害．海芋会让叶片上出现一种类似已遭到巢蛾侵害而出现的白斑，形成一种拟态和保护色，让巢蛾以为它们是营养不良的有病植物而“不屑”侵害。对这些海芋来说，白斑帮助它们摆脱了巢蛾的侵袭。     

海水滋润苗才壮的神奇植物

世界上有一种奇怪的植物,必须用海水浇灌才行,改用淡水就活不成。这就是美国亚利桑那大学专家用碱性植物培育的一种叫作贝齐罗比(Salicornica bigelovii Torr)的实验植物。 神奇的贝齐罗比 培育贝齐罗比用的野生植物沙利贡最早为北美土著人所发现,并被用作主食。传到欧洲以后成了美食家眼中的一种色拉,这种味道鲜美的小菜在英法等国的菜谱上至今有一席之地。 目前,已在很多国家引种的贝齐罗比是沙利贡的第10代,专家     

贡嘎山地区的珍稀植物

(一) 珍稀植物,即珍贵、稀有和濒危植物的总称。一般说来,是指那些在科学和经济上具有重要价值,但在数量上稀少或分布区狭窄的濒临绝灭的植物种类。在我国,又把珍稀植物称为国家重点保护植物。对于某一个具体的物种来说,它所处的珍稀地位并不是一成不变,随着它数量的增减和分布区的扩大缩小,它所受到的保护级别也会随之而发生变化。贡嘎山地区地质历史演变的特殊背景和复杂多     

隐藏在植物世界里的曼妙歌声

从表面上看,植物是我们这颗嘈杂行星上惟一沉默无语的生命世界。但事实上并非如此,植物也会发出各种声音,只不过这些声音不是植物本身发出的,而是许多依赖植物的茎和叶来传递信号的动物如昆虫、蜘蛛,甚至一些蛙类和蜥蜴等所发出的。通过植物传递信息的动物非常之多。科学家认为,仔细聆听这个表面上寂静的世界所包容着的无数的曼妙歌声,会给人们带来许多意外收获。     

艾滋病给世界造成的损失

每年约有1500万婴幼儿死于可预防的疾病,主要发生在第三世界。同这个数字相比,正式报给世界卫生组织的艾滋病例的数目(1987年共计已超过53,000例),看起来并不算大,何况这一数目是自1980年首次发现这种疾病以来报道的累计数字。考虑到每一个艾滋病例可能代表着100名受艾滋病毒感染者,同时考虑到可能对爱滋病例少报,估计目前约有5百万到1千万人是爱滋病毒携载者。这一数字要小于世界上贫穷国家每年死于可预防疾病的儿童数目。因此,在第三世界国家,关于艾滋病对未来人口和     

当心宠物传疾病

目前,饲养宠物是很普遍的现象,因为它给人们的生活带来很多的乐趣。但是流行病学家警告说:每年全世界有几百万人由于饲养宠物而被传染上各种疾病。研究发现,至少有几十种疾病可通过家庭饲养的宠物感染,其中最常见、也是最严重的疾病有狂犬病、瘟疫等等。尽管大多由宠物传播的疾病并不是致命的,但我们绝不能对此掉以轻心。猫抓伤引发的疾病这种病每年感染成千上万人。这是一种细菌性感染,通常由猫抓伤、猫咬或舔传播。患者出现淋巴节肿大、抓伤部位红肿、体温升高等症状。该症状可持续2~6个月,但大多数人并不需要治疗。然而有少数人的病情十…     

7种习惯让身体越来越差

在日常生活中,很多不经意的行动会让你在无意中流失营养元素,也有一些多年的习惯会让人的身体健康受到侵害,比如过多地吃肉和蛋类食品、摄入纤维过量、睡懒觉……