葡萄皮渣提取酒石酸

葡萄是人们最喜爱的水果之一我国东起沿海江浙平原，西至新疆奈地；北起严寒的黑龙江，南至亚热齐的广西，都盛产野生或栽培的各种角萄。随着国民经济的发展和人民竺活水平的提高，我国葡萄的年产量E突破60万吨，预计今后仍将保持％续增长的势头。但是作为水果，葡定的强季节性使其销售受到很大的同制，因而我国很大一部分葡萄用于④酒工业。这样，主要由葡萄皮、果梗果籽组成的葡萄皮渣就成了数量。观的酿酒工业废料。酒石酸是一种用途广泛的多吴基有机酸，主要用于制备医药、媒织剂、凝剂等精细化学品。在实际应月中，以右旋型酒五酸最为…     

白葡萄皮渣中色素提取研究

本文研究了提取食品增稠剂后的白葡萄皮渣。经浸取、过滤、浓缩和干燥可得绿色色素,产品颜色纯正,无特殊异味, 产品收率约为2.7％。     

酶法活化葡萄皮渣膳食纤维工艺的研究

本文以葡萄酒厂的副产物-葡萄皮渣为原料,采用纤维素酶法活化其中的膳食纤维,提高了葡萄皮渣中可溶性膳食纤维的含量。经单因素和正交实验,得到纤维素酶活化葡萄皮渣DF的最佳反应条件为：pH值5．0,稀释酶液12．5mL（5U／mL）,温度40℃,反应时间1h。此时,SDF得率为19．26％。产品SDF含量95．41％,可作为功能性食品基料。     

酿酒葡萄皮渣对曲奇饼干感官品质和物理特性的影响

将酿酒后的葡萄皮渣添加到曲奇饼干中可提高曲奇的营养价值和保健功效,研究了葡萄皮渣粉的添加量(5.0%～13.7%)对曲奇饼干的感官评价、物理特性和抗氧化性的影响。实验结果表明:当葡萄皮渣粉的添加量过少时(<6.0%),会导致曲奇粗糙、黏性差、易碎,但添加量过多时(>9.0%),会导致曲奇硬度增大,逐渐失去曲奇特有的疏松口感,曲奇难被嚼碎。此外,随着葡萄皮渣粉添加量的增大,产品的抗氧化性明显提高,但色泽加深。故葡萄皮渣粉在曲奇饼干中的添加量以6.0%～8.0%为宜,此时曲奇饼干酥松可口、色泽适中、香气浓郁,其感官品质和物理特性指标均有提高。该研究结果可为此功能性曲奇饼干的工业化生产提供理论基础和技术参考。     

野生山葡萄皮渣多酚类物质对老龄大鼠脑脂褐素的影响

目的 研究野生山葡萄皮渣总多酚(PVAS)的抗衰老作用．方法 PVAS按每d200mg/kg，400mg/kg给老路大鼠连续灌胃30d，到血清MDA含量、SOD活性和脑组织脂褐素含量．结果 PVA(每d200mg／kg，400mg／kg，共30d)组均能显著降低老龄大鼠血清MDA和脑组织脂褐素含量(P＜0．05)．PVA(400mg／kg)能明显提高老龄大鼠血清SOD活性（P＜0．05)．结论 PVA能有效地改善自由基代谢，具有抗衰老作用．     

高炉冲渣水在北方地区的余热利用

利用钢铁厂高炉冲渣水余热可以节约大量能源,介绍了几种高炉冲渣水余热利用的方法,以达到节约能源,减少余热浪费的目的。     

铬渣的无害化处理与资源化利用

介绍了铬渣的组成成分及对铬渣无害化处理常用的还原法、络合法、微波法、固化法及微生物法,分析了铬渣在工业上可用于铬铁钢、耐火材料和水泥行业,还可用于制造微晶玻璃、筑路及用作玻璃着色剂等.     

利用甘草渣制备硝化纤维素

本文以甘草渣提取的纤维素为原料制备硝化纤维素，考察了酯化条件（硫硝混酸为酯化剂）对反应的影响。结果表明，可在温和的条件下进行该反应（硝化温度：２５～３０℃，硝化时间：约３０ｍｉｎ），产率可达１３０％，粘度为８．６ｃＰ，灰份１．５％，丙酮溶解度≥９７％．     

马铃薯淀粉生产过程中薯渣的有效利用技术

马铃薯淀粉是我国马铃薯加工最为重要的方向,其生产过程中产生了大量含水量高、容易腐败变质,但含有部分可利用成分、具有一定开发利用价值的副产物马铃薯渣.综述了当前马铃薯渣综合利用的主要方向和相关技术,分析了其中存在的问题,并重点介绍了将马铃薯渣作为整体进行高效、快速综合利用的加工转化技术.     

山葡萄皮多酚物质的提取工艺

山葡萄皮含有一定量的酚类物质,具有很高的经济价值.通过单因素试验和正交试验,确定了山葡萄皮多酚提取的最佳条件:用体积分数60%的乙醇溶液,按110的料液比在90℃回流浸提30min,在此条件下提取2次,山葡萄皮多酚浸提率为93.22%.     

葡萄皮色素热降解的动力学分析

考察了pH值、光照、温度对葡萄皮色素稳定性的影响,对不同温度下葡萄皮色素的热降解进行了定量分析。结果表明,葡萄皮色素对光、热、pH均不稳定,该色素热降解符合动力学一级反应,葡萄皮色素的降解反应活化能为62．6KJ／mol。     

煤炭的清洁高效利用初探

煤炭的大量使用带来了环境污染、资源枯竭等问题,因此煤炭资源的清洁高效利用,将成为我国能源技术创新和能源结构调整的战略性选择。从煤炭消费带来的环境问题入手,通过综合分析的方法,从提高原煤入洗率、煤炭高效洁净燃烧技术、燃煤烟气净化、改变煤炭利用方式、加大煤炭提质和分质利用等方面,对煤炭高效清洁利用的措施进行探讨,旨在最大限度地控制燃煤烟气主要污染物的排放,达到促进煤炭清洁高效利用的目的。     

利用电石渣制备碳酸钙晶须的初步研究

以电石渣为原料,采用盐酸对电石渣进行净化处理后,与碳酸钠进行复分解反应合成文石型碳酸钙晶须。研究了碳酸钙晶须合成过程中,不同的反应物浓度、滴加速度对碳酸钙晶须晶相组成及微观形貌的影响。采用XRD和SEM对合成的碳酸钙晶须的矿物组成和微观形貌进行了检测及表征。结果表明,以pH=8酸洗处理后的电石渣可以制备出结构完整、尺寸均匀,长径比达30-60的文石型碳酸钙晶须。研究表明,制备碳酸钙晶须为电石渣二次回收利用提供了一条有效的新途径。     

反相高效液相色谱法测定苹果渣中槲皮素含量的方法研究

目的用反相高效液相色谱测定苹果渣中槲皮素的含量。方法采用Symmetry C18色谱柱(5μm,4.6 mm×150 mm),流动相为甲醇∶0.4%磷酸(5∶5),流速为1.0 mL/m in,柱温30℃,检测波长为368 nm。结果槲皮素在0.008~0.04 ug呈良好线性关系(r=0.999 04),回收率为98.93%,槲皮素的相对标准偏差为2.72%,最低检测限度为2pg。结论方法快速、简单,灵敏度高,样品测定结果为苹果渣综合利用提供理论依据。     

微波辅助提取葡萄皮多酚的最佳条件

通过单因素试验和正交试验,采用微波辅助法提取了葡萄皮中的多酚物质。结果表明,微波辅助提取葡萄皮多酚的最佳条件为：以体积分数为0．50的乙醇溶液为提取剂,料液比1：35,微波功率540W,处理35s,于70℃水浴浸提25min,在此条件下,葡萄皮多酚的提取率可达95．02％。     

煤炭高效清洁低碳利用研究进展

 随着能源生产和消费革命的到来,中国煤炭利用正在经历从低效、粗放向高效、清洁、低碳的利用方式转变。本文介绍了煤炭高效发电、分级分质利用、污染物综合处理与资源化回收、固废及生物质与燃煤掺烧发电、CO₂捕集封存和转化利用以及智慧能源等中国未来煤炭利用的主要发展方向。     

利用果渣和黄酒渣生产五粮果醋

利用食品饮料企业中的下脚料生产优质食醋,是大有可为的,所生产的食醋成本低、风味好、质量稳定,为食品加工企业通过综合利用,提高经济效益找到了一条切实可行的路子.