用马铃薯淀粉制粉丝新法

我国马铃薯资源丰富,但人们日常生活所消耗的鲜马铃薯仅占很小比例。由于深加工的单调性和局限性,致使大量马铃薯不能被充分利用。粉丝是我国人民喜爱的传统食品,但其制造局限于价高料紧的绿豆淀粉和豌豆淀粉,用马铃薯淀粉制做的粉丝弹性差,水煮后极易断条,且无韧劲。为提高马铃薯淀粉粉丝的质量,我们在马铃薯淀粉中加上品质独特的魔芋,生产出的马铃薯淀粉粉丝,产品质量与豆类淀粉粉丝相差无     

基于显微图像模式识别的粉丝品质检测研究

粉丝由植物淀粉加工而成. 鉴别粉丝中淀粉的种类及成分比例对食品的营养与安全具有重要而现实的意义. 目前商检中主要依靠感官评价,可靠性差. 为此提出以图像处理、模式识别、人工神经网络为基础的粉丝计算机自动分类和检测新方法. 以粉丝组织的显微图像为基础,运用灰度共生矩阵和分形理论提取显微图像的特征,并将提取出来的特征用做神经网络淀粉品质分类的输入,建立了粉丝中淀粉品质的自动检测系统. 实验结果表明,该方法可行,结果较好.     

粉丝类词语四论

粉丝类词语指的是以"粉丝"为首,而相继出现的"玉米、盒饭、凉粉、荔枝、粽子、钢丝、乙醚、鱼丸、年糕、海飞丝"等新词语.根据粉丝类词语的构成特征及其主要功能,在总体上可以把该类词语分为常用类和次常用类.从语料分析中我们可以得出该类词语是由点到面、逐一渐多的流变过程:fans--番士等--粉丝--玉米、盒饭、凉粉等粉丝类词语和短语,折射出当代人的语言习惯和审美倾向.该类词语存在着实词虚化的语法特征,词语中的"丝"、"饭"等语素在语法上已趋于虚化.通过粉丝类词语文化意义的探究,我们认为该类词语也存在着不健康、不规范等亟待解决的问题.     

微博名人粉丝群体的特征差异及其影响

当今微博围绕新兴网红越来越多有组织的粉丝群体涌现,形成了所谓"粉丝控评"现象.本文通过研究这些网红粉丝群体的行为来了解其特征和影响.本文抽样爬取了若干当红名人微博下的数据,通过聚类分析对比研究不同粉丝群体的特征行为.发现这些高活跃粉丝不同于传统水军的定义,有着非常高的互动行为;并且以低影响力、年轻的女性群体为主.这个群体非常严重地扭曲了微博各项指标数据,无论是水军的识别方法还是个体影响力的判断都需要重新考虑这个群体的影响.     

粉团调制配比的试验分析

采用scheffe单形重心混料试验设计法 ,对以甘薯淀粉为主 ,配以玉米及豆类淀粉粉团的表观粘度进行了试验 ,试验表明具有最佳粉团特性的原料配比为甘薯淀粉∶玉米淀粉∶豆类淀粉 =75∶5∶2 0。该研究对于扩大粉丝生产规模 ,提高粉丝质量和开发粉丝资源具有重要的应用价值     

“偶像文化”时代下的“粉丝经济”

随着社会化网络时代的到来,"偶像文化""粉丝文化"已经成为文化产业市场无法忽视的部分。媒介文化的迅猛发展催生了"粉丝经济",并形成了以偶像明星和明星产品为核心的经济模式。企业通过调动"粉丝"消费者的情绪,增强"粉丝"参与感等多种方式,利用媒体平台创建出了多元化的商业合作营销方式。从传统的大众传媒到社会化网络,"粉丝经济"经历了升级与转型,同时也获得了一定程度的成功。但在当今社会,"粉丝经济"模式的运营与可持续发展还面临着考验,还需要我们进一步探索更加成熟的运营方式。     

从今天起，我要有1000位真正的粉丝!

一个创业家甚至网站，不必达到什么十万会员、百万流量，只要“1000位粉丝”就足够了。如果有这么多粉丝却还活得很惨，问题不是粉丝太少，而是粉丝不够真实。     

星火之光

星火之光马铃薯粉丝成套设备该套设备采用＂薯类压粉丝机＂及＂薯类丝自然分离法＂等４个专利技术研制而成，解决了纯马铃薯粉丝的制作、自然分离、碎短粉丝复原等关键问题。它生产的粉丝口感好，不化条、不破坏营养，质量优良。该成套设备国内外首创，技术领先、工作可靠...     

马铃薯粉丝的生产工艺探讨

马铃薯粉丝是以马铃薯淀粉为主要原料,经自熟式粉丝机加工制成的一种风味特殊、烹调简便的现代食品之一。本生产工艺与传统加工工艺相比较具有生产效率高,中间环节不制芡、不蒸煮、不下水,营养和风味均保持较好等优点,具有较好的市场前景。     

三种红薯粉丝新产品

红薯是一种重要的农产品资源,充分合理地利用定这一资源,开发生产红薯粉丝新产品,不仅有利于提高红薯粉丝产品档次,丰富红薯粉丝产品市场,方便人们饮食生活,而且有利于提高红薯的利用价值,增加红薯加工企业的经济效益.现介绍几种新的红薯粉丝的生产方法.一、几种红薯粉丝新产品配方1.特鲜肉味粉丝原料配方:红薯精粉600g,水80g,柠檬酸20g,玉米油80g,食盐40g,白糖40g,植物蛋白60～80g,特鲜风味剂适量.2.淀粉酶红薯粉丝     

粉丝卷曲机结构设计

本文介绍了粉丝卷曲机的设计要求,简要介绍了粉丝卷曲机的总体结构和工作流程,详细讨论了粉丝卷曲机核心机构的设计.通过创新的结构设计,实现了活动爪夹紧粉丝的同时还可以进行旋转的功能,缠绕托的恒压力设计保证了粉丝的完整.     

网络“饭圈”失范行为的法律规制

当今网络社交平台迅猛发展,“饭圈”凭借网络平台发展壮大的同时也滋生了一系列的乱象。“饭圈”粉丝为维护自家偶像的形象或提升其知名度,对外在社交平台上实施攻讦谩骂、人肉搜索、瘫痪式的举报与投诉、数据造假等行为;对内则强迫、压榨粉丝成为“数据女工”。“饭圈”的失范行为不仅违背了社会主义核心价值观,更是对法律价值的严重侵害。“饭圈”行为的失范是由经纪公司、社交平台、“饭圈”组织者、艺人等多方为经济利益而纵容、主导的结果。这显示法律针对线上粉丝组织规制的缺位。为此,应妥善处理好“饭圈”组织的法律地位、重构“粉丝—偶像”间的权利义务关系、提升具体规范的层级,以营造积极向上的“饭圈”生态与粉丝经济。     

微博客在我国高校图书馆的应用研究

从我国高校图书馆微博账户的增长速度、发布微博的数量、日均发布微博的数量及微博账户＂粉丝＂数量等方面,分析了我国高校图书馆利用微博的情况,探讨了我国高校图书馆微博存在的问题,以期为今后我国高校图书馆应用微博提供参考。     

方便薯粉的开发和制作工艺

甘薯在我国各地区广泛种植,年产量居世界第一。但其含水高达60％～70％,淀粉含量也有20％～30％,并含有部分可溶性糖及一些酚类单宁物质,极不耐贮,收获、运输和贮藏过程中稍有不慎极易损伤,感染病菌,发生腐烂。通过深加工制成方便薯粉,是一种增值的好方法,尤其对于贫困地区脱贫致富更有意义。虽然我国粉丝的制作有上千年的历史,但方便薯丝的开发研究较晚,可以说鲜为人知。 方便薯丝是在总结传统甘薯粉丝制     

TS236．5杂豆粉丝的加工技术0012

ＴＳ２３６．５杂豆粉丝的加工技术００１２［刊］／薛平（山西永济市栲栳保纯厂）河北农业科技．－１９９４，（６）．３２本文除讲到用绿豆为原料加工粉丝外，重点介绍了用豌豆、胡豆邮作原料，加工杂豆粉丝的四个步骤：原料浸泡和清杂、淀粉分离及处理、粉丝制作、后处...     

微博类社交网络中信息传播的测量与分析

为了更好地掌握在线社交网络中信息传播的特征规律和用户行为,以新浪微博为代表对社交网络中的信息传播进行了较大规模的测量、统计和分析,提出了一种三角和算法用于探测用户粉丝数阈值。该算法根据散点分布的统计规律来估计使微博热度达到某一值的粉丝数的临界值,发现为使微博热度大于10,用户粉丝数应大于150。其他测量分析结果表明:新浪微博具有很强的"名人效应",用户频繁地发帖并不能引起较大的关注,热门微博的热度几乎都以激增方式增长。这些结论对网络营销和网络监管具有参考价值。     

基于用户特征的微博转发预测研究

研究微博用户转发行为,预测微博转发概率,确定影响微博转发概率的因素,在热点挖掘、产品营销、舆情监控、谣言控制等方面有重要的现实意义.本文介绍了影响微博转发的用户特征,其中比较典型的有用户影响力、粉丝平均标签数、粉丝活跃度等特征.通过粉丝数-关注数算法、用户标签数算法、粉丝活跃度算法等分析了它们与微博转发之间的关联关系,并确定各个属性的阈值,这些阈值对微博转发预测起到了至关重要的作用.     

EXO“对战”TFboys:从心理学角度浅析偶像粉丝团之间的骂战行为

近来,以不同偶像为中心而形成的粉丝团之间的骂战行为备受关注.粉丝论战之间充斥着极端的言语暴力、网络攻击、网络造谣等不良行为,这会对人们特别是青少年产生极其恶劣的影响.从心理学角度出发,探讨不同偶像粉丝间的骂战行为的原因,其中涉及个体、群体、家庭、社会、文化等多方面的因素,加深对这一社会现象的认识,并据此提出建议.     

论中国SNS粉丝主页的营销成果及营销思路——以人人网粉丝主页为例

SNS粉丝主页的营销成果体现在市场营销的方方面面：口碑或品牌传播效果,消费者品牌关系的建立,品牌认知及品牌形象的提高.SNS营销战略定位要从单纯的品牌植入扩展到粉丝主页运营方面.中国当下品牌SNS的营销应当采取内容更新、粉丝主页意识培养、管理者的专业化和年轻化、忠诚用户升华等措施.     

红薯粉丝新产品的生产方法

原料配方：水1000g，精制红薯淀粉1600g，纤维素60g，精盐10g，白糖、蛋白适量，白蘑菇粉自备（用洗净的干蘑菇切碎、过筛、制成蘑菇粉）。下面简介一下生产红薯粉丝新产品操作过程与注意事项。首先，准确称取各种生产原料，加水充分搅拌均匀，防止有干的淀粉颗粒出现；其次，把粉丝机快箱通电，并将水加热至95℃以上（自然式粉丝机有带水箱和不带水箱两种，不带水箱的开机即可投料生产），把和好的淀粉倒入粉丝机上的料斗中，即可开机生产。从粉丝机口出来的热粉丝，让其达到一定长度，并经过出口风扇稍加吹凉后，再用剪刀剪断，平放在事先…