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食品工艺学实验教学改革初探 总被引：6，自引：0，他引：6
本文针对食品工艺学实验教学中存在的主要问题,结合几年来的教学实践,提出了充实实验教学队伍、健全实践教学考核制度、优化实验教学内容和完善实践教学环节等加强实验教学改革的措施与方法。 相似文献
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《食品工艺学》研究型实验教学方法的探索与实践 总被引：2，自引：0，他引：2
《食品工艺学》是食品生物工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课。在教学质量工程和创新型人才培养的背景下，对该课程实验方法进行了研究型实验教学改革：在教学过程中，用基础知识去指导学生选题、制定实验方案、实验方案实施、实验结果的表迭，同时,又注意从实验结果中去验证所掌握的理论知识，取得了非常好的效果。 相似文献
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食品工艺学实验教学改革与实践 总被引：3，自引：0，他引：3
食品工艺学及其实验是食品科学与工程专业的主干专业课之一,在本专业人才培养中起到十分重要的作用。为了提高食品工艺学实验课的教学质量,近几年进行了实验教学改革,建立了新的实验课程体系,革新了实验教学方法,改革了学生成绩的评价模式,取得了较明显的成效。 相似文献
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食品工艺学实验教学改革与实践 总被引：3，自引：0，他引：3
针对食品工艺学实验教学中存在的问题,从教学内容调整、教学方法与手段改革和考核体系等方面对应用型本科院校食品工艺学实验的教学改革进行了初步探讨,以期培养出适应社会主义市场经济建设需要的创新型高级食品科技人才。 相似文献
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食品工艺学实验教学与考核方法的改革 总被引：4，自引：0，他引：4
食品工艺学为食品科学与工程专业学生的必修专业课。传统的食品工艺学实验教学和考核方法中存在许多问题,不利于教学质量的提高和学生能力的培养。本文就教学内容、教学方法、考核方法等方面存在的问题及相应的改革措施进行了论述。 相似文献
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基于PDCA循环模式的经管类实验教学质量改进策略的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
该文以河南工业大学管理学院为例,在分析了经管类实验教学质量影响因素的基础上,探讨引入全面质量管理中的PDCA循环模式,以形成实验教学质量改进策略。 相似文献
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多媒体技术在食品微生物学教学与实验中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
宁恩创 《广西大学学报(自然科学版)》2002,27(Z1):27-29
食品微生物学教学内容不断补充和更新,传统教学方法己无法满足当今的教学要求.多媒体技术运用于食品微生物学的理论教学和实验教学,可提高学习效果,缩短教学时间和充分利用实验课时间,使学生在有限的时间内尽可能掌握更多的现代化知识. 相似文献
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多媒体技术在化学实验教学中的应用与思考 总被引：2，自引：0，他引：2
该文阐述了化学实验教学上应用多媒体辅助教学的必要性，介绍了多媒体技术在演示实验、模拟实验、模拟错误实验操作和训练学生实验操作技能、实验设计教学等方面的实际应用。 相似文献
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从培养学生的兴趣、加强基础、结合实际、提高能力等四个方面阐述电子技术实践教学的改革,最后介绍了改革的成效。 相似文献
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《模拟电子技术》实验教学改革的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
针对培养高素质创新人才的教育目标，提出一种可行的模拟电子技术实验教学模式。介绍了实验教学改革的思路及做法，并就实验的教学方法、教学内容、教学手段等进行了详细的探讨。 相似文献
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分析化学设计性实验教学模式初探 总被引：4，自引：1，他引：3
文章探讨了分析化学实验从验证性到设计性的改革,详细论述了设计性实验各环节教学方法及成效,并提出了设计性实验教学改革今后努力的方向。 相似文献
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多媒体技术应用于生物化学实验教学中的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
该文对多媒体技术辅助生物化学实验教学的必要性,可行性和教学效果进行了论述。指出实验教学是高校生物化学的一个重要环节,高校作为培养人才的教学基地随着教育改革的不断深入,运用多媒体进行实验教学是高校生物化学实验教学的新模式,也是更好实现教学目标的有效手段。 相似文献