增塑剂ZS-301的合成研究

以棕榈油为原料合成增塑剂ZS-301，对棕榈油品质(以熔点计)，氢氧化钠用量，氯化锌用量通过正交试验进行了确定。结果表明最佳条件为：选择熔点为48℃～51℃的棕榈油．氢氧化钠的用量16份，氯化锌用量15份(以棕榈油重量为100份计)。在最佳条件下所制得的10批样品均符合国外Pirelli公司同类产品的指标要求。     

棕榈油的综合开发与利用研究（二）

本文研究了从棕榈油中获得棕榈酸，再借助催化剂与不同的醇反应合成棕榈酸酯，确定了最适宜的反应条件，并研究了棕榈酸合成其他不同类型的表面活性剂，为棕榈油的综合开发与利用提供了科学依据。     

棕榈油乙酯化合成脂肪酸乙酯及其动力学

为了研究反应条件对乙酯化反应的影响，提高脂肪酸乙酯的转化率，本文以氢氧化钠催化棕榈油与无水乙醇发生酯化反应合成棕榈油脂肪酸乙酯。首先考察棕榈油的理化性质，然后通过单因素实验和正交实验考察反应过程中醇油物质的量比、催化剂用量、反应温度、反应时间对乙酯化反应合成棕榈油脂肪酸乙酯转化率的影响，并用FT-IR和TLC对棕榈油脂肪酸乙酯进行表征和分析。结果表明：优化的工艺条件为醇油物质的量比为7∶1,催化剂质量分数为0.8%(占棕榈油质量),反应温度为75℃,反应时间为2.0 h时，棕榈油脂肪酸乙酯的转化率为95.6%,且高于同类产品。动力学研究表明：酯化过程为二级反应，在反应温度为60、70、80℃的反应速率常数分别为0.059 8、0.102 1、0.166 3 L/(mol·min),活化能为2.033 0 kJ/mol。     

棕榈油对淀粉物料微波膨化的影响

研究了棕榈油对淀粉物料微波膨化产品的质量和质构的影响。结果表明，棕榈油的添加减弱了微波的加热效果，且随着油含量的增加，温升速率逐渐减小，含油物料微波膨化过程中的加热段延长了10－20s，膨化段和固化段相应推迟10－20s，物料的膨化速度随着含油量的增加而减小。微波处理90s后，对照样及含油量为0.05,0.10,0.15和0.20mL/g的产品其膨化率分别为4.44,4.17,3.43,2.88和2.10。随着含油量的增加，产品的孔隙率逐渐增大，在含油量大于0.15mL/g后，这种增加程度加深，产品的质构变粗糙，向淀粉物料中添加棕榈油可以改善微波膨化产品的脆度，且在添加量为0.05mL/g时产品的硬度最小。添加棕榈油后的产品色泽与油含量有关，与微波膨化无关。     

棕榈油多元醇的合成与表征

棕榈油是一种天然可再生的植物油,将其转化为棕榈油多元醇可作为聚氨酯的原料.以棕榈油为原料,研究了棕榈油多元醇的酯基胺解合成工艺,确定了反应温度、反应时间及催化剂用量等制备条件:常压80℃,反应2 h,催化剂加入量为1.5%.并利用红外光谱、液相色谱和热重分析对所得产物的结构和性能进行了表征.采用本方法合成的棕榈油多元醇具有纯度较高和较好热稳定性.     

棕榈油在煎炸过程中的部分理化指标研究

本文研究了棕榈油在煎炸过程中的部分理化指标。结果表明:棕榈油的杂质,酸值,羰基化合物以及脂质过氧化物分解产物丙二醛含量均随煎炸时间延长而提高。棕榈油之色泽随煎炸时间延长而加深。     

酸性离子液体催化合成棕榈油酸多元醇酯

将5种酸性离子液体分别应用于棕榈油酸多元醇酯的合成反应,结果发现硫酸三乙基铵离子液体催化活性最大。利用硫酸三乙基铵盐的温控特点,设计出一种"高温反应"和"低温分离"相结合的棕榈油酸多元醇酯的合成方法,得到了合成棕榈油酸季戊四醇酯的最佳反应条件:油酸与季戊四醇的物质的量比为6∶1,离子液体质量分数为5%,210℃的反应温度和3.5 h的反应时间。在相应的最佳条件下,棕榈油酸季戊四醇酯、棕榈油酸三羟甲基丙烷酯、棕榈油酸二羟甲基新戊烷酯、棕榈油酸山梨醇酯和棕榈油酸1,3-丁二醇酯的转化率分别达94.6%,94.5%,97.0%,98.5%和99.2%。反应完成后,离子液体沉淀析出,可直接用于下一次的合成反应。对5种酯化产品理化性质的研究结果表明,棕榈油酸多元醇酯具有良好的流动及低温特性,其黏度指数和倾点范围分别在184~388和-23~-40℃之间,可作为生物润滑剂基础油。     

GC-MS联用鉴别植物油中的特征脂肪酸

采用氢氧化钾—甲醇衍生化体系，以正庚烷为提取剂，用气相色谱—质谱联用仪对棕榈油、调和油、花生油和豆油中的特征脂肪酸进行了鉴别。     

植物油与二甲苯分别配制的甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油对哺乳动物的急性毒性差异

本文测定了3种植物油溶剂（样：制松树油、棕榈油及精制松树油和棕榈油混合油）和二甲苯分别配制的甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油（下称甲维盐乳油）对哺乳动物大鼠和家兔的急性毒性。实验结果表明：3种植物油溶剂配制的甲维盐乳油对大鼠急性经口和急性经皮毒性均属于低毒。与二甲苯相比,棕榈油、精制松树油和棕榈油混合油分别配制的1％甲维盐乳油降低了对家兔皮肤的刺激性和对家兔眼的刺激性。除精制松树油配制的甲维盐EC对雄性大鼠毒性高于二甲苯配制的甲维盐乳油,而其余植物油配制的甲维盐EC对雌雄性大鼠的毒性低于二甲苯配制的甲维盐乳油。植物油替代二甲苯配制甲维盐乳油提高了对哺乳动物的安全性。     

冷轧机废水的综合利用

日本川崎钢铁公司研究出一种以冷轧机废水中回收棕榈油和脂肪酸的便宜方法。首先从废水中撇去油,加入硫酸,通过反应除去氧化铁等杂质,再加入苛性苏打以将其转为高级棕榈油。脂肪量过多的废练榈油蒸馏成脂肪酸。经处理后,清洁水和回收的棕榈油重新用于轧机,脂肪酸出售给润滑脂和肥皂制造商。棕榈油是一种润滑剂,与水混合后用于冷却热的轧辊和工件,但在使用后因脂肪量过高而不能重用,由于会造成污染也不能排入海、河中。     

利用抗药性选育盐霉素高产菌株

采用紫外线诱变和紫外线复合氯化锂处理盐霉素生产菌株,利用含棕榈油的筛选平板,结合选育脂肪酶活力高的菌株,成功获得产量提高并适应棕榈油发酵的高产菌株Ae-4.棕榈油完全替代豆油摇瓶113 h发酵的产量是豆油发酵的88.7%(出发株为69.6%).进一步通过选育抗药性突变株获得了抗链霉素的高产突变株E4Lt-1(摇瓶发酵产量提高57.4%)和抗利福霉素的高产突变株Rift-1-2(摇瓶发酵产量提高44.9%).     

超声波辅助水酶法提取棕榈油工艺优化及其成分分析

以棕榈果为原料,通过超声波辅助水酶法提取棕榈油.在单因素实验基础上选择液料比、酶添加量、酶解温度为自变量,以棕榈油提取率为考察指标,利用Box-Benhnken的中心组合方法进行3因素3水平的实验设计和响应面分析,得到最佳的工艺条件为:液料比8.2﹕1、酶添加量4.2％、酶解温度42℃.在最佳工艺条件下,棕榈油的平均提...     

脂肪酶促棕榈油酯交换反应生产代可可脂

本文研究在有机相中，固定化１，３－位置特异性脂肪酶Ｌｉｐｏｚｙｍｅ＾ＩＭ催化棕榈油中熔点分提物与硬酸之间的酯交换反应；考察了反应温度、有机溶剂、酰基供体、酶浓度、水活性等因素对酯交换反应的速度和产物组成的影响。     

茶叶提取物抗氧化活性的研究

用乙醇和乙酸乙酯为溶剂提取松溪绿茶，获得乙醇绿茶提取物和乙酸乙酯绿菘提取物． 这两种提取物茶多酚含量分别为６８．７５％（乙醇）和９６．５％（乙酸乙酯），并对豆油、菜油、棕榈油、 花生油、猪油均有良好的抗氧化活性，在威化饼干夹心油脂的感官审评中，也呈现很好的抗氧化效果．     

脂肪酶催化棕榈油甘油解反应合成单甘酯

研究了以猪胰脂肪酶为催化剂在无有机溶剂体系中由棕榈油通过甘油解瓜在合成单甘油酯，结果表明，当反应温度为２０℃，甘油与油脂摩尔比２：１，甘油中含水质量分数ｗ为４％，反应时间２０ｈ左右时获得的单甘酯ｗ达２４．１７％，降低体系的反应温度到１２～１３℃，单甘酯含量进一步提高，４ｄ后达到平衡，单甘酯ｗ为３０．９３％。     

食用油脂与加热方式对小麦淀粉结构和体外消化性的影响

研究了常用食用油脂和加热方式对小麦淀粉结构和体外消化性的影响.首先将黄油、棕榈油、大豆油等食用油与小麦淀粉按1∶5的比例(质量比)共混,然后对其分别进行恒定高温和持续升温两种热处理,制备淀粉-脂质复合物,并测定了复合物的脂质含量、颗粒形貌、结晶结构、热力学性质及体外消化性.结果表明:淀粉与脂质复合后,结合脂质含量显著增加,其结晶结构由A型转变为A+V型,其中棕榈油更易与小麦淀粉形成稳定的复合物;与恒定高温相比,持续升温热处理形成的复合物更稳定,且复合物的慢消化淀粉(SDS)及抗性淀粉(RS)含量均显著增加;恒定高温热处理后,小麦淀粉-大豆油复合物的SDS含量最高,为15.8%;持续升温热处理后,小麦淀粉-棕榈油复合物的SDS含量最高,达16.4%.     

玉米油掺伪通用检验方法研究

采用玉米油、棉清油、菜籽油、棕榈油、大豆油、亚麻油为材料,分析其油脂脂肪酸组成；着重研究了玉米油掺入其它油品后脂肪酸组成的变化规律和掺伪量的计算方法,为玉米油掺伪检验提供了依据.     

花椒籽油烷醇酰胺的合成及产物性能评价

在氮气保护下，采用二步加料合成工艺，以花椒籽油和二乙醇胺为原料，以氢氧化钾为催化剂合成了烷醇酰胺。通过二水平三因子的正交合成试验，确定了该反应的最佳工艺条件，并对合成的产品进行了表面性能和缓蚀性能评价。结果表明：与传统的椰子油烷醇酰胺和棕榈油烷醇酰胺相比，花椒籽油烷醇酰胺中的游离氨含量较低；另外，花椒籽油烷醇酰胺具有较高的分散能力和乳化能力，但其单剂的缓蚀效果较差，必须与其它试剂复配使用。     

明珠液体健肤香皂的试制及工艺

本品以本省盛产的椰子油、棕榈油为主要原料,制成混合钾皂,再配加有关的表面活性剂,水解蛋白、抗硬水剂,制成外观透明的健肤护发液体香皂。     

新型表面活性剂—α—磺基脂肪酸甲酯钠盐（MES）的研制

利用实验室规模的膜式磺化器和空气稀释的SO_3气体,分别对饱和棕榈油脂肪酸甲酯和不饱和棉子油脂肪酸甲酯进行连续磺化,并合成了MES.分析了合成条件及其它因素对MES产品色泽和二钠盐含量的影响,并根据实验结果,对磺化反应机理进行了探讨.