生命的每一天

“如果把生命的每一天,每一次呼吸,都看作是正在雕琢的艺术品,那将是怎样的生命形态?把自己想成一件未完成的艺术,每一天里的每一秒,一件伟大的艺术创作随着一次次的吐纳而逐渐成形。”——西方艺术家克伦姆(Thomas Crum)这段话是从“活在当下”一书中看来的。为什     

鱼类早期生活史的营养与摄食

鱼类早期生活史可划分为胚胎期、仔鱼期和稚鱼期,其营养包括内源性、外源性和混合性三种类型。仔鱼必须在卵黄耗尽前的短时间内建立起外源性摄食,否则,便进入饥饿期。仔鱼的初次摄食率和摄食强度均取决于仔鱼的摄食效率,并随着日龄的增加而增加。摄食节律主要受光照强度的影响。仔鱼对饵料的选择随着日龄的增加而变化,同时与饵料的大小、种类、密度等因素有关。     

儿童青少年肥胖的营养治疗策略

肥胖已成为世界性的公共健康问题,儿童青少年肥胖也越来越得到社会的关注。体质指数(BMI)是判定儿童超重及肥胖的指标。儿童青少年肥胖可累及全身多系统并出现相应的并发症,如糖耐量异常甚至2型糖尿病、血脂异常、高血压、非酒精性脂肪肝等。营养治疗是儿童青少年肥胖的主要治疗手段。建立健康饮食模式需在专业人员指导下,以家庭为基础,同时需社会、学校给予支持与协助。肥胖患儿的营养方案应个体化,能量达到患儿身高对应年龄的营养需求,保证三大营养素均衡(蛋白质供能占总能量的15%～20%,碳水化合物占55%～65%,脂肪占20%～25%),保证优质蛋白质,充足的膳食纤维及健康的油脂。体重控制目标为身高逐渐增长,体重不增或增长缓慢逐渐达到正常的BMI。在营养方案实施过程中,专业医师团队应监督患儿的实施,完成随访。运动也是减重过程中重要的组成部分。多位一体的关注与协助保证患儿身心健康成长。     

肥胖儿童膳食营养因素探讨

肥胖儿童膳食营养因素探讨蔺新英，赫连玉良，于红霞，徐贵发，林月芹，赵秀兰（山东医科大学预防医学系，２５００１２，济南．济南铁十四局职工医院，２５００１４，济南；山东师范大学附属小学，２５００１４，济南；第一作者３８岁，女，副教授）近年来，我国儿童肥胖...     

生命传奇 海上漂流270天生还

2006年8月中旬,当3名墨西哥渔民一艘中被国台湾渔船救起时,他们已经在汪洋漂流了上9个月。承载他们的只是一条没有任动力何、没有储备淡水和食物的小船。依靠雨和捕食水生鱼,他们顽强活了下来。有人把这成是看史无前例的海上求生传奇,也有人猜测流期漂间可能发生过人吃人的悲剧。这9个间到底月中发生了什么?这3名墨西哥渔民即将出答给案。美国亚特兰大一家名叫"以西结22"的公司日前答应向他们至少支付380万美以将他元们的生存故事改编成电影。     

生命大如天——“天人合一”与动物保护

人类社会已经进入21世纪,而作为时代发展主题的和平与发展的问题,不仅没有得到解决,反而有愈加紧迫的趋势,其中"环境意识"的欠缺尤为严重。在此,我们有必要再了解一下先人对于环境问题的认识。作为中国传统文化主流的儒家所具有的环境意识,主张人和自然的和谐,强调辩证思维的作用,提出"天人合一"的命题。     

运动和营养干预对肥胖大学生体质的影响

对安徽中医药大学年龄在（20±2）岁的40名肥胖大学生进行为期5个月的运动和营养干预，学生按照个性化食谱科学饮食，每天早晨6-7点进行1小时的慢跑。实验结果表明：运动和营养干预能够明显改善肥胖大学生的体质，体重下降非常明显。     

早期中国的“天”之信仰

天信仰是继殷商帝信仰之后出现的一种作为主流意识形态的信仰。从天之源及天帝信仰、诸子经典中关于天之论述、天帝信仰衰落及其对后世之影响三个方面,对早期中国的＂天＂信仰进行了论述,试图从信仰的角度找到一把打开中国文化的钥匙。     

火星早期或许适宜生命生存

正39亿年前的晚期重轰击(LHB)时期,还未成型的太阳系可谓是充满了彗星、小行星的射击场。许多彗星和相当于美国西弗吉尼亚州大小的小行星对火星持续撞击,或许在一段时间内使火星的气候条件变得适宜生命生存。2016年3月,一项发表于Earth and Planetary Science Letters的研究认为,如果火星早期像现在一样寒冷与荒凉,那么大量的小行星和彗星撞击就能产生足够的热量以融化火星的地下冰。这样的撞击会在火星局部产生类似于美国黄石国家公园内的水热系统,这种系统可以栖息某些以化学能为生的微生物。     

肥胖与糖尿病

糖尿病为多种因素参与造成的代谢病,可分为原发性糖尿病与继发性糖尿病。肥胖会引起胰岛素抵抗,胰岛素的作用被抑制;一方面使葡萄糖的分解利用被减弱,另一方面糖原分解及非糖物质转化生成的葡萄糖又增多,两种效应综合作用使血液中的葡萄糖含量显著增高。     

大众与运动员营养的计算程序设计

为解决在膳食营养方面繁杂的计算问题,作以Windows98为平台,以Visua1 Basic为开发语言,开发了“大众与运动员营养的计算程序”,并在本系统中采用了线性规划法和目标规划法,能够对膳食方案进行科学的优化。该系统无论是应用于教学过程还是营养实践中,都能起到重要的作用。     

肠道菌群在肥胖及相关的代谢性疾病发生发展中的地位和作用

肥胖及相关的代谢性疾病近年来已经成为威胁全球的公共健康问题。越来越多的证据表明,与人类共生的肠道菌群不仅在消化、免疫和抗病方面有不可替代的作用,而且与非传染性的代谢失调相关,特别是其可以通过调节宿主脂肪吸收存储相关的基因,影响后者的能量平衡。因此,肠道菌群可能是在膳食结构变化与人的遗传体质的相互作用下导致肥胖等代谢性疾病发生的一个重要环节。对该环节的深入研究,可能带来代谢性疾病预防和控制策略的革命性的变化。     

人体饮食营养配餐决策支持系统的研究与实现

介绍了营养配餐DSS(DecisionSuportSystem)的国内外现状，探讨了营养配餐的数学模型、人体饮食营养配餐DSS的实现，总结了它的意义和应用前景．主要内容有单目标与多目标数学模型、营养评价、数据流图、总体结构等．该系统对于帮助人们合理饮食、增强体质有重大的现实意义，也有很大的经济效益和社会效益．     

北京地区板栗增产的矿质营养分析

北京地区的板栗基本上种植在以花岗岩、片麻岩为土壤母质的低山丘陵地带。该地带主要缺氮,其次缺磷,氮、磷饥饿是该地板栗生长结实的限制因子。实验研究证明,采收后根部施有机肥,萌芽期、开花期和果实迅速生长期追施氮磷复合肥(或氮肥),能提高土壤与树体的营养水平,促进树体代谢平衡和生长发育,对于增加栗实产量具有明显作用。     

肥胖易感及肥胖抵抗动物模型的建立与评价

建立肥胖易感(OP)和肥胖抵抗(OR)大鼠模型并进行评价。以高脂饲料喂饲雄性SD大鼠3周。根据体重筛选出OP和OR大鼠。继续喂饲高脂饲料10周,期间检测大鼠体重、体长,计算Lee’s指数、BMI指数。实验结束处死动物,测量体脂肪含量。OP组动物与对照组相比,体重、Lee’s指数、BMI指数、体脂含量等指标均具有显著性差异。OR组动物的各项指标与对照组动物相近,提示用高脂饮食诱导肥胖与肥胖抵抗的动物模型造模成功。     

虾蟹类维生素营养的研究进展

综述了维生素对虾蟹类亲体性腺成熟、胚胎发育、存活、蜕皮和生长、抗病力和免疫力、营养需要量、缺乏症和过量症的影响,并对今后虾蟹类维生素营养方面的研究提出了建议。     

北京市东城区老年人膳食营养状况调查分析

本文的目的是了解北京市东城区老年人的营养状况.采用营养学通用的调查方法,连续5天调查老年人膳食,同时进行体重、健康状况、健身活动的询问,进行膳食营养状况分析和评价.调查分析结果是:1.该区的老年人热能摄入量充足,蛋白质摄入量较少,且豆类蛋白质所占比例低;2.钙、维生素A、B组维生素、维生素C摄入量不足;3.热能分配不尽合理,早餐摄入的热能偏低,晚餐摄入的热能偏高;4.体格调查中,57.4%肥胖,9.5%消瘦;其他健康方面,心血管的发病率很高.结果表明:该区老年人膳食结构不尽合理,建议调整膳食结构,提高蛋白质、钙、维生素A、B组维生素、维生素C的摄入量,多进食一定量膳食纤维和矿物质,以平衡三餐热量分配并达到预防肥胖、减少心血管疾病的发病为目的.     

国内外青少年学生膳食营养比较分析

分析了青少年学生的营养特点和营养价值需求，指出了我国青少年学生在膳食营养上存在着某些偏向，提出了获得全营养素的来源与建议。     

营养、运动与衰老

从运动与营养的角度，研究科学的运动和合理的营养与身体健康、延缓衰老的关系，提出了延缓衰老的方法。     

青少年营养状况与运动营养干预的研究进展

文章综述了我国青少年营养现状,青少年运动与营养干预措施和科学化营养配餐的研究。青少年营养摄入不足和营养摄入过剩并存,严重影响青少年的健康;科学的运动与营养干预措施及科学化营养配餐对青少年的健康有着显著的改善作用。