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出芽短梗霉原生质体再生育种研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用原生质体再生的方法筛选到出芽短梗霉的六株变异菌株,它们的性状改变包括细胞形态,菌落特征、色素变化和多糖产量等.在同样的发酵条件下,测定了103株再生菌株的多糖产量,变异率达到69%,其中,R45菌株在发酵期(5d)内不产黑色素,其多糖产量比亲本菌株高50%. 相似文献
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出芽短梗霉的原生质体形成及再生研究 总被引:6,自引:0,他引:6
采用多因素实验正交优选法对出芽短梗霉(Aureobasidiumpululans)的原生质体制备和再生条件进行了研究.发现在用YEPD作生长培养基,菌龄24h,复合酶处理(含0.25%(w)蜗牛酶+0.25%(w)纤维素酶),0.6mol/LKNO3作渗透压稳定剂的情况下,原生质体制备率最高,酶解1h,制备率为100%,再生率为0.35%.如用PDA为再生基础培养基,在添加50mmol/LCaCl2,1.0%(w)PEG(MW6000)等再生促进因子的情况下,再生率可提高到1.23% 相似文献
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从出芽短梗霉原生质体再生菌株中获得4个变异菌株,它们在碳源同化,生长速度、呼吸强度,菌落及细胞形态等特征上均有差异,与亲本菌株也互不相同,在不同的液体培养基中摇瓶培养,多糖产量和产色素变化较大,且两者之间没有必然的联系。 相似文献
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在(?)瓶研究工作的基础上,对本实验室诱变筛选到的高产菌株进行了30立升发酵罐发酵试验,对底物转化率达到56.37%水平.发酵产物经酶水解分析和红外光谱分析确证其为短梗酶多糖. 相似文献
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短梗霉(Aureobasidium pullulans)与短梗霉多糖发酵 总被引:1,自引:0,他引:1
王长海 《烟台大学学报(自然科学与工程版)》1992,(4)
短梗霉多糖系短梗霉发酵产物,它具有巨大的经济价值。短梗霉是一种多形态真菌,具有复杂的生活史,并且其形态学变化与其多糖合成之间关系密切。本文就短梗霉及其发酵特点进行较详细的综述。 相似文献
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短梗霉多糖发酵条件优化研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对长期保存的出芽短梗霉菌种经复壮、筛选后得到一株多糖产量相对高、色素水平相对低的菌株,通过改变培养基渗透压和加入表面活性剂等方法,试图改变细胞膜透性,并针对真菌发酵菌丝易结团的问题进行研究.其中,表面活性剂吐温-80可以解决结团问题并可提高多糖产量.通过正交试验确定最适底物配比,使其多糖转化率达到70%,提高了10%~20%,色素含量减少,发酵液颜色在乳白到淡黄之间,无需脱色处理,即可得到白色粗糖产品. 相似文献
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本文主要对本实验室选育的高产菌株的营养条件、初始pH和通气量等进行了研究。为寻求蔗糖、K_2HPO_4、(NH_4)_2SO_4、酵母膏和蛋白胨等主要营养因素的最佳配比,我们设计了五因素四水平正交试验,结果使该菌对蔗糖的转化率从50.80%提高到56.21%. 相似文献
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《河南大学学报(自然科学版)》2016,(5)
通过对CP1抗菌蛋白作用下出芽短梗霉胞内蛋白质及离子的泄漏进行研究表明,CP1抗菌蛋白引起菌丝和孢子蛋白质的泄漏较明显,CP1抗菌蛋白可直接引起菌丝体和孢子的外壁穿孔、破裂,胞内物质泄漏;CP1抗菌蛋白还能引起菌丝和孢子内Ca2+的泄漏,说明该抗菌蛋白能作用于出芽短梗霉菌丝体和孢子外膜,形成离子通道,使Ca2+从菌体细胞中释放出来.CP1抗菌蛋白对出芽短梗霉菌丝体和孢子的氧呼吸有明显的抑制作用,随着CP1抗菌蛋白浓度的增加,其耗氧百分率减少,呼吸作用从起始到停止经历的时间缩短.表明CP1抗菌蛋白对出芽短梗霉菌丝体和孢子氧呼吸的抑制作用是其活性作用的一个重要原因. 相似文献
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利用诱变手段获得转化率较高的N435.3号菌株,其摇瓶发酵转化率为45.0%左右。利用10立升罐发酵其转化率为44.3%,利用流加糖手段可将转化率提高至52.2%。 相似文献
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响应面法对出芽短梗霉黑色素提取工艺的研究 总被引:2,自引:2,他引:0
本研究以出芽短梗霉发酵液为原料提取黑色素,在单因素实验基础上选取实验因素与水平,用二水平实验确定影响黑色素色价的主要因素,然后根据Box-Behnken中心组合实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,得到最佳提取工艺为:酸沉时间90 min、乙醇添加量93.17%、乙醇浓度90.42%。在此条件下提取黑色素色价可达44.8μ/mL。 相似文献
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短梗霉多糖在海产品保鲜方面的应用研究 总被引:7,自引:1,他引:6
短梗霉多糖溶液很容易在海产品表面形成一层薄膜。实验结果表明:以短梗霉多糖溶液做被膜剂处理后,能有效地防止海产品的水分蒸发,抑制挥发性盐基氮的产生和某些营养物质的氧化耗损,保持了海产品的原有风味。该方法不仅简单易行,而且较冰冻保存法节省空间和能耗,具有较大的实用价值。 相似文献