雉鸡行为与对饲养环境适应的研究

１９９３年４月～１９９６年４月，笔者对雉鸡行为进行了３年的观察．结果表明，人工定向选择使驯养雉鸡摆脱了自然选择的压力，某些行为与野雉有了明显的不同，出现生长不足（驯化雉表现的某些行为模式较野雉少）或生长过度（驯化雉表现的某些行为模式加强）现象．人工驯养使雉鸡的警卫和逃避行为减弱，取食和产卵行为加强，雉鸡对人工环境的适应逐代加强．     

人工养殖毛皮动物新秀——麝鼠

麝鼠又名青根貂,属啮齿目、田鼠科,是较珍贵的草食性毛皮动物。麝鼠原产北美洲,我国于50年代引入进行风土驯化并获得成功,从而奠定了我国现有的麝鼠资源。从70年代开始,我国已对麝鼠的人工养殖及产品的利用进行了系列研究,先后取得了驯养繁殖、麝鼠香的化学成份和药理作用、麝鼠人工活体取香、麝鼠香产品     

高效养殖技术美蛙集约化

美国青蛙集约化驯养的效益是普通养殖方法的5～6倍,但美蛙集约化高效养殖技术的关键是要驯化其摄食死饵。利用美蛙具有摄食活饵天性的条件反射原理,完全可以驯化其摄食死饵。美蛙集约化高效驯养的技术要点是:     

抓住机遇开发冻干食品

真空冷冻干燥技术，简称冻干技术，是目前世界上最好的食品加工技术，可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分，包装后可在常温下五年不变质。复水后又好似鲜品。该技术设备可加工任何食品和药品。升华脱水后即成为冻干食品。这是一个高科技、高附加值的食品开发项目。虽然它的生产成本较高，可是它的销售价格更高，因而效益相当好。长期以来，我国农畜产品一直徘徊在初级加工阶段，给人一种技术含量低的总体感觉，我国的农畜产品、菜、肉外销阶卖不过外国的菜、肉价。随着我国科技工作者开发研制冻干机成功，其价格只有进口设备的…     

抗逆之最的荒漠珍兽——骆驼

骆驼在哺乳动物分类中为偶蹄目,反刍亚目,骆驼科,骆驼属。依背腰部驼峰数目,有单峰驼和双峰驼之分。人类驯养骆驼始于新石器时代到青铜器时代,这在甘肃、宁夏、内蒙古、新疆的一些岩画中可以得到印证,所以我国西北诸省、区是驯化双峰驼较早的地区。驯化单峰驼始于公元前1800年左右的阿拉伯,其中心地域相当于现在的沙特阿拉伯和约旦境内;此后,公元前800年在伊拉克,公元前500年在印度,公元前200年在北非(相当于现在的埃及和利比亚)等国亦有驯养。由于骆驼具有独特的生理结构,所以能长期适应于     

河狸(CASTOR FIBER L.)在中国的分布与生态特点

河狸是珍贵的毛皮兽。北半球森林河流区曾广为分布。由于前几个世纪的滥捕和森林的破坏使河狸数量骤减。本世纪初开始,北美、东欧一些国家进行保护河狸资源和人工驯养,数量逐渐恢复。我们调查研究了河狸在中国的分布情况,论述了我国新疆北部残存的河狸种羣与北美、欧洲河狸在某些生态学上的不同特点,为我国保护和驯化河狸提供必要的生物学资料。     

让西湖野鸭飞遍祖国大地──西湖畜禽养殖总场

该场自1989年开始人工驯化8羽（2公6母）天然野鸭以来．在省市区科委、科协和农业厅（局）的支持和帮助下，总场长陈加进带领全体职工，经过6年艰苦创业，人工驯化野鸭取得了成功，形成了规模生产，并填补国内空白。同时，在驯化野鸭过程中取得的野鸭繁殖育雏、孵化技术、饲料加工及防疫程序等方面的科技成果，于1995年11月15日通过省市高级畜禽专家鉴定认为居国内领先水平．由于野鸭在地处杭州市西湖乡珊瑚村分总场驯化成功，因此1995年由市科委命名为西湖野鸭．1996年浙江省人民政府授予总场为省先进农业龙头企业称号，陈加进同志本人也同…     

穿山甲的养殖技术

穿山甲分布于我国的江苏、云南、安徽、台湾等省区，栖息在丘陵山地的树林、灌木丛、草莽处。它的性情温顺，喜食蚂蚁等幼虫。近年来，人工驯养取得成功，成为农村奔小康的一项新兴的养殖业。穿山甲是一种珍稀的药用动物。它的肉和鳞片可入药。鳞片具有消肿排脓、活血、通精、下乳等功效，可治疮痛、乳痛、风湿性关节炎、闭经腹痛、乳汁不下等，其肉细鲜美，是酒席宴会上的佳肴。我国每年都有甲片出口，远销香港等20多个地区和国家，人工养殖穿山甲不仅是一门获利丰厚的家庭副业，而且能为国家多创汇。现将穿山甲的饲养管理方法简介如下。l…     

猴中贵族——金丝猴驯养小记

金丝猴是我国独有的珍稀动物。它和我国其他一些珍稀动物如大熊猫、华南虎、东北虎、杨子鳄、羚牛、藏羊、绿尾虹雉等.都被列入濒危动物的名单中。为了挽救和保护濒临灭绝的金丝猴,1986年北京濒危动物驯养繁殖中心派出了科研人员到陕西周至县双庙乡,在当地群众的配合和帮助下,收容了一些离群的孤猴,并捕捉一些生活在丛林中的金丝猴,带回北京进行人工饲养和繁殖。     

畜产品加工,一个大有可为的产业

畜禽产品加工业,是以畜禽为基础原料的加工业,主要分布在轻工业,目前其产值已占我国轻工业总产值的36％以上。但我们应该清醒地看到,一方面,与发达国家相比,我国的畜禽产品加工业仍十分滞后——发达国家对畜禽产品进行加工的数量一般占畜禽产品的80％,而我国的肉类加工只占14．8％。另一方面,我国畜禽产品加工业的中低档产品多,高档产品和高附加值产品少;企业采用一般技术多、高新技术少,如一些现做现卖的酱自制品、风味烧烤品和一些名牌特色制品,虽然依靠传统加工工艺能够保持产品的风味和特色,但由于沿袭了传统的生产工艺,…     

林麝几项血液生理生化值测定

本文报道了2只人工驯养林麝11项血液生理、生化值的测定结果。可供在人工驯养条件下探索其适应性、检测其生理状况和疾病诊断的参考。     

改良雉鸡生产性能及其养殖技术

我国于８０年代初开始人工驯养野生雉鸡,由于其野性强、繁殖率低而被淘汰;９０年代初转向饲养美国七彩雉鸡,虽然其繁殖率高,但因其肉质粗糙、肉味清淡而销路不畅。１９９６年中国农业科学院特产研究所推出的“改良雉鸡”,因其产蛋量高,肉质好,受到消费者青睐。一、生产性?..     

戊戌话狗

正2018年农历戊戌,按我国传统生肖纪年属狗年,狗在十二生肖中排名第11位。狗,中文亦称"犬",拉丁文Canis lupus familiaris,英文名称dog。狗分布于世界各地(除南极洲),属于脊索动物门,脊椎动物亚门,哺乳纲,真兽亚纲,食肉目,裂脚亚目,犬科,犬亚科,犬属,灰狼种,家犬亚种。狗与马、牛、羊、猪、鸡并称"六畜"。科学家认为狗是由早期人类从灰狼驯化而来,驯养时间在4万年前至1.5万年前,发展至今成为"人类最忠实的朋友",其寿命约十多年。如今狗是饲养率最高的宠物,据联合国统计,全球总犬数约有6亿只,我国大约有2亿只。     

中药材生产与资源保护

我国中药材资源十分丰富,80年代全国资源普查,共有中药材1200余种。我国中医药行业十分重视中药材生产和资源保护,认真执行合理开发利用的政策,同时也十分重视中药材的人工栽培和饲养,以保证资源的永续利用。人工饲养獐子自1958年就开始了。经过40年的不断努力,至今已驯养了七、八代,目前存栏数已达1000多头,并成功地进行了活体人工取香。鹿的饲养也是从1958年开始的,至今存栏数已近40万头,满足了药用的需要。60年代初我国开展了犀角代用品的研究,经过十多年的努力,已实现用水牛角替代犀角治疗高烧、脑膜炎、出血性紫癜等多种疾病。80年代初开展的人工养鳖研究获得了成功,人工养鳖不仅满足了药用,而且为人们增加了荚味佳肴,部分地区人工养的鳖     

临翔区野生坚龙胆草人工驯化种植初报

临翔区野生龙胆草屑云南坚龙胆，主要分布在海拔1600-2300米的小灌木林，高山草场，稀疏云南松山林。80年代以前我区野生龙胆草人工采集量在100吨左右，而近年的野生龙胆草人工采集量约50吨左右，并且逐年减少。目前，市场对野生龙胆草需求量有增无减，人工驯化示范种植已取得初步成功，规模化人工栽培已基本具备条件。现将临翔区野生龙胆草人工驯化种植情况初报如下：     

空中农业值得开发

（1）蔬莱类在楼顶种植大蒜、葱、韭菜、芹菜、胡萝卜等各种经济价值较高优蔬菜。（2）瓜菜类在楼顶种植瓜果，如西红柿、草每、ha、黄瓜等，管理方便，收入可观。（3）水生类动物可在楼顶砌鱼池养殖查、黄鳝、胡子鲶、武昌鱼、鲤鱼等，效益可观。（4）养蜂类这是我国不少地区传统的空中农业，蜂蜜产品不仅是食品、医药工业的重要原料，而且可加工成对多种产品，效益颇高。（5）鸟禽类我国人工观1养的鸟类有数十种。同时不少家禽也适合空中饲养，如楼顶饲养鸡、鸭、鹤等。空中农业值得开发     

致富门路

长久以来,中国传统名酒虎骨酒,为人们驱病强身,在国内外享有很高声誉.然而.老虎是国际上重点保护的濒于灭绝的野生动物,国务院曾于 1993年 2月19日下发了关于禁止犀牛角和虎骨的一切贸易活动的规定.但是.我国有关专家已经发现了新一代名贵药用动物:地羊.实验表明,中华地学骨头具有高出虎骨数倍的药用价值,完全可以替代虎骨.以地羊骨为原料酿制的“塞隆风湿酒”已通过卫生部鉴定,获得了科学技术进步奖.地羊除了骨具有药用价值外,还可全体入药,有清热解毒、活血祛瘀功效,可主治红斑狼疮、慢性肝炎、胃溃疡等人类顽症,且具有保健强身的作用.另外,中华地羊又是珍贵皮毛动物,其皮毛脱水性能好,有绢丝感,可与水獭皮毛相媲美,其肉还可作野味食用.因此,中华地羊开发利用前景广阔.中华地羊,又名塞隆,即鼢鼠.成年体重390—480克,60日龄即可繁殖,年产2—3胎,每胎产6—8只.地     

我国玉米深加工产业商机无限

玉米在世界的粮食生产中占有相当重要的地位。目前，我国的玉米年产量位于美国之后居世界第二位。玉米全身都是宝，其在国外加工业中已达数千个品种，加工回收率高达98％。经过深加工之后，玉米产品的附加值比卖玉米原粮增加效益3～100倍以上。随着消费者购买力的增强以及对自身健康的日益关注，作为健康食品概念的玉米深加工产品市场容量将不断扩大。我国玉米深加工工业比较落后，80％以上的玉米以原粮状态直接上市或者经过初级加工进入消费。     

新型饲料添加剂──EM菌

19A菌目前在我国已开始用作饲料添加剂，可用于添喂畜。禽、鱼类，具有防病治病、助长、催膘、降低饲料消耗、清除粪便恶臭等独特优点。IDA是由乳酸菌、光合菌、放线菌和酵母菌等10属80多种微生物复合培养而成的有效微生物群，是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的复合微生物制剂，已在日本、法国、澳大利亚等觎多个国家广泛应用，效益显著。我国江西省无意生物技术开发有限公司与日本19A机构合作，已研制开发出“曰M原露”，并投入批量生产。据国内应用表明，该产品添加在饲料中饲喂母猪可提高繁殖率30％，育肥可增重10％～15％，饲喂鸡、…     

红托竹荪的人工栽培技术

红托竹荪是我国特产，肉厚味香，营养丰富，为上等“山珍”，每公斤于品外贸出口价格在扣～80美元。近年来，有关红托竹苏的人工栽培研究取得了突破性的进展，单产不断提高，成为菇农致富的一条好门路，现将有关红托竹苏的栽培技术及管理经验介绍一下。菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹茶品种很多，直选用发菌快。出菇早、产量高且干品品味较高的优良品种，而且应选择接种一年可连收2一3年的品种。红托竹苏原种和栽培种制作配方：木屑成棉籽壳76％，麦皮20％，白糖回％，五谊粉2％，过磷酸钙03％，尿素03％，磷酸二氢钾03％，硫…