大蒜露地栽培技术

大蒜，别名蒜，胡蒜，是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜在我国栽培已有2000余年历史。由于大蒜适应性强，用途很广，因此，在我国各省都有栽培，分布甚广，我国是世界上种植面积和产量最多的国家之一。目前国内最大的大蒜产地是山东省、上海嘉定县、四川省西部、贵州省毕节、河北省永年县等。主要优良品种有苍山大蒜、嘉定大蒜、川西大蒜、毕节大蒜、永年大蒜等。     

蒜山、云台山应是两座山

云台山，又名银山，为道教胜地。蒜山在云台山西北，为军事要地。两山相接，中有夹谷小径，系通往蒜山西北麓、玉山附近西津古渡的交通要道。从地理位置、历史记载和舆图等方面详加考证，蒜山、云台山应是两座山。     

美味蒜脯的制作

大蒜具有杀菌驱虫、消肿止泻、防癌抗癌等功效，是一种多功能保健食品。但由于大蒜本身的辣味和蒜臭味，使一些人难以接受。现介绍＊种无辛辣味和蒜臭味的美味蒜脯的加工方法。浸泡选择充分成熟、个头较大的白皮大蒜头，用清水浸泡」天，直到把蒜球泡到发亮为止。然后将蒜头逐个分辨，去除蒜茎，剥去蒜皮。熏硫将去皮蒜辩用竹筐装好，放入熏硫室，按每100kg蒜瓣用0．skg硫磺熏蒸。盐脑按一0＊＊k蒜瓣加skg盐的比例加盐，然后混匀，放入缸内压实，俺制24小时，其间翻缸＊次，使上下蒜头盐分均匀。切片脱盐将盐渍后的蒜瓣切成两片，用水漂洗，…     

浅谈抽屉构造的几种方法

抽屉原则就是把多余n个球，任意分放到n个抽屉里，则至少有一个抽屉里放进了两个或更多的球。它是离散数学中的一个重要原则。     

蒜油制取方法

用大蒜制取的蒜油，是优良的调味品。其制取方法如下。     

警惕人肉搜索异化为网络暴力

“如果你爱他，把他放到人肉引擎上去，你很快就会知道他的一切：如果你恨他，把他放到人肉引擎上去，因为那里是地狱……”     

大蒜精油提取后废弃物综合利用的研究(Ⅱ)——蒜渣综合利用的内容和方法

从分析测试证明，蒜渣具有大蒜近似相同的成分，并具有同等的应用价值。将蒜渣分离，烘干等一系列处理后，可用于医药、保健、软料、果脯、饲料、肥料等方面，具有较高的经济效益和社会效益。     

蒜渣综合利用及产品研制

测定了废弃蒜渣的成分,结果表明:蒜渣的主要成分和原大蒜相似,其蒜油含量为0.12％。通过对蒜渣进行生物降解和物理方法处理,研制出系列新产品如上合蒜香调味料、蒜香苹果醋等。蒜渣的开发利用,降低了环境污染,提高了经济效益和社会效益。     

对当前读写教学的思考

很多教师已经把读写放到了一个重要地位，但是在一些做法上还是不符合教育的规律，文章剖析了当前阅读教学的困境，提出了一些切实可行的措施。     

蒜姜套种产值8000元

10月上旬种蒜，东西整畦，施足基肥，哇宽lin，种4行蒜，大行距30cm，小行距20cm，株＆6－scm，每亩3．3－3．5万株，第H年4月下旬种美。大蒜要覆地膜，蒜头、蒜首均可提前收获（10天以上），产量可增加16％左右。美套种在蒜大行里，行距50cm，株距12－15cm，每亩8800－9500株。H者分别追肥。蒜苦在收获前15天结合浇水亩施尿素10kg，同时用回％尿素溶液和2％－3％磷酸H氢钾喷三一2次。生姜生长期长，需肥多，在苗高25cm时就要追尿素8－10kg，有2－3个分技时，再追复合肥8－lokg，进入生长旺期，再追施4（）k复合肥。生姜要留2－3个主杆，…     

大蒜保健的生化基础及保健蒜脯的研制

讨论了大蒜保健机理，研究了以大蒜为原料制作保健食品──蒜脯的工艺途径，采用β－ＣＤ微胶囊技术既保持了大蒜的特殊成分，又脱去了蒜臭和辛辣味．     

语文教学低效的一个症结──兼论语文教学的思想语言统一观

语文教学中许多问题，都源于语言与思想的分离；要改变教学低效的状况．必须首先改变单纯的语言观点，把发展思维和培养思想放到教学的突出位置：语言学习与思想培养是一个整体，不可分割也不能单独推进，二者都是语文教学的目的。     

英语教学中交际能力的培养

英语已成为国际性的语言，因此我们应该重视外语，特别是对交际能力这方面。作为外语教学工作者，我们必须把培养学生的交际能力放到一个很重要的位置上来。文章将就“英语教学中交际能力的培养”这一话题进行论述。     

新疆鸢尾蒜属的分类研究

本文以形态描述和地理分布对新疆鸢蒜属（石蒜科）植物进行了分类研究，发表１新种即准噶尔鸢尼蒜ＩｘｉｏｌｉｒｉｏｎｓｏｎｇａｒｉｃｕｍＰ．Ｙａｎ。     

竞争力“唯有源头活水来”

看了贵刊上期对“大学生创业”的报道．感受颇深。上海市政府上次将大学生创业放到一个如此高的重视程度上．可以说目光委高远。的确，大学生是社会发展的一支重要的生力军，我国未来的经济、科技的发展离不开他们。     

动脑多吃葱和蒜

葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用，葡萄糖也就无法转为供给脑的能量。相反，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。     

生活禁忌

食蒜四忌①不可过量食用。对成年人来说,每天可吃生蒜1-2瓣,熟蒜3～4瓣,多吃无益,且有许多副作用。②不可空腹食用。空腹食用生蒜很容易引起急性胃炎。③不可长期食用。长期食用生蒜很容易造成便秘。另外,长期大量地食用生蒜,还会杀死大量的肠内常在菌,     

我国成为世界苯乙烯最大市场

总部位于美国德州休斯顿的CMAI公司的Alex Lidback近日指出，中国已经成为世界苯乙烯最大的市场，但是月度的销售量波动很大，因而把所有的鸡蛋放到一个篮子里是非常危险的。Lidback先生指出，全球苯乙烯市场在1998-2003年间增长了450万t，中国市场的需求增     

生态文明视角下金乡大蒜产业绿色发展的路径选择

大蒜产业是山东省金乡县农业的支柱性产业凭借多年的发展,金乡大蒜一跃成为行业内的领头羊。以生态文明视角下金乡县大蒜产业绿色发展为研究对象,从金乡县大蒜产业实现绿色发展的优势展开论述,通过阐述金乡大蒜产业绿色发展取得的成果和存在的不足,提出加大大蒜产品深加工,延长大蒜产业链;搭乘"互联网+"快车,突破传统大蒜营销模式;依托农业科技进步,打造高效大蒜生产模式等措施,以期更好实现金乡大蒜产业的绿色良性发展。     

（诱导）磁场对大蒜生长影响的试验研究

研究磁肥（磁性微粒）产生的诱导磁场对大蒜母体营养物质转移过程的影响表明：磁场可加速蒜籽萌发和蒜籽生长，磁肥产生的磁场强度和类型不同其增产效果也有明显的差异。